Люк Шарретт / Гетти суреттері Бурбон - жалпы америкалық, жүгеріге негізделген виски - сөзсіз Кентуккидің мақтанышы. Дерби мен қуырылған жасыл қызанақ сол жерде. Бұл лайықты мақтаныш: бурбон жасау - бұл өнер. Ол ешқашан қолданылмаған, күйдірілген ақ емен бөшкесінде қартайды. Содан кейін, ол бүкіл әлем бойынша сатылады, өйткені Конгресстің айтуынша, нағыз бурбонды тек Құрама Штаттарда жасауға болады (арқылы CNBC ).
Бірақ кез-келген сыйақы аздап тәуекелмен келеді. Бурбон өнері туралы сөз болғанда, Кентукки өрттің, құлаудың және виски жұқтырған өзендердің үлесін көрді. Ағаш бөшкелер - және олардың ішіндегі алкоголь - өте тұтанғыш екенін ұмытпайық. Найзағай 2003 ж. Орнатқан кезде Джим Бим қойма өртеніп, түсініксіз өрт торнадоын тудырды, бурбонның қаншалықты батыл болатынын ұмытып кету қиынға соқты. Ақыр соңында, кез-келген қала «бурбонадо» деп аталатын нәрсені бастан кешірген жоқ Курьер журналы ).
Өрт, құлау және қоршаған ортаға әсер ету
Бардстаун, Кентукки орналасқан The Бурбон әлемі. 13000 адам тұратын қалада спирт зауыттары, жыл сайын өткізілетін Бурбон фестивалі, Бурбон миксологиясы сабақтары, сонымен қатар Бурбон кәмпиттері сатылатын нарық өтеді. келушілер веб-сайты .
Тек соңғы екі жылда ғана Бардстаунда бурбонның апатты жағдайлары болды. 2018 жылы Barton 1792 спирт зауытының үлкен бөлігі құлап, 477000 галлон бурбонды бұзды, деп хабарлайды Курьер журналы . Сәл кейінірек, қойманың қалған бөлігі қирап, апаттың орнын толтырып, керемет түрде жарақат алмады.
Шамамен бір жылдан кейін Джим Бим спирт зауыты небәрі 15 миль жерде жойылды. Табиғи апат ондаған өрт сөндірушілерді тартты, ал экипаждар құмды әкеліп, алкогольдің жақын маңдағы өзенге қарай кетуіне жол бермеуге тырысты, дейді Kentucky.com . Мұнда ешқандай жарақат жоқ, дегенмен, өрт шамамен 1.89 миллион галлон қартайған бурбонды жойды.
Кентуккидегі бурбондық апаттар, ең болмағанда, осы екі адам үшін айтарлықтай физикалық зиян келтірген жоқ, яғни. Бірақ өртті айтпағанда, үнемі ағып жатқан бурбон бөшкелері қоршаған шөпті, жағалаудағы ландшафтқа айтарлықтай әсер етті. 2019 жылдың аяқталуына қарай Джим Бимге Огайо мен Кентукки өзендеріне ағып, мыңдаған балықты қырып жіберген бурбонды тасқыны үшін 600000 доллар айыппұл салынды. Жақын маңдағы тұрғындар да ауыз суларының ерекше дәмі мен иісі туралы хабарлады WVLT . Бурбонды түзетуді қалай елестететіндігіңіз дәл емес.
