Getty Images Олар 'Америка Данкинмен жүгіреді' дейді және бұл әзіл емес. 2018 жылы, CNN Dunkin 'Donuts болашаққа үміт артып отырғаны туралы хабарлады және бұл көптеген басқа жерлермен толтырылған жарқын болды. Жақында жаңартудан, қайта өңдеуден және тұжырымдаманы сәл жылтыратқаннан кейін, жоспардың соңғы бөлігі тағы 9000 дүкен ашып, шамамен 18000 орынға екі есе ұлғайту болды. Көп нәрсе сияқты көрінеді, сондықтан оны болашақта қарастырайық: Starbucks-та 14000 дүкеннен сәл аз, және олар барлық жерде .
Мұның бәрі Дункинге ыңғайлы болу және таңертеңгі таңертеңгі қарбалас уақытты қолма-қол ақшаға айналдыру, сіз көбінесе Дункиннің айдауында отырып, алып кеседен кофеин жинап алуды асыға күтіп отырған кезді табасыз. кофе және, мүмкін, олардың бір донатымен бірге келетін қант асығы. Дункинде алғашқы кездерінен бастап көп нәрсе өзгерді, бірақ егер сіз көп жылдар бойы Данкиннің жанкүйері болсаңыз да, бұл сүйікті желі туралы сіз білмейтін кейбір нәрселер бар екені сөзсіз.
Олар өте кішкентай болды
Getty Images Dunkin 'Donuts негізін Уильям Розенберг қалаған және ол өте қызықты адам. Ол депрессия кезеңінде Массачусетс штатында өсті, ал отбасылық азық-түлік дүкені жұмыс істемей қалғаннан кейін, 8 сыныпты тастап, отбасын асырауға көмектесу үшін жұмысқа кетті. Ол аяқ киімді жарқыратып, қар күреп, үлкен байлық сатып ала бастағанда, оны жергілікті ипподромда сатқан мұз чиптеріне айналдырды.
Кейін ол жүк көлігінен балмұздақ сатып, жұмыс істеді соғыс кезіндегі кеме жасау зауытында , содан кейін ол алынған облигациялардан түскен пайданы соғыстан кейінгі құрылыс алаңдарын соғуға мамандандырылған азық-түлік жүк таситын кәсіпке айналдырды. Ол өзінің жеке көліктерін құрастырды, ал бүйір жағы бар тамақ машинасының тұжырымдамасын жасады.
Розенбергтің ең үлкен сатушылары кофе мен пончик болды, сондықтан ол баратын бағыт осы деп шешті. Ол 52 пончиктен бастады - әр аптаға бір - Массачусетс штатының Куинси қаласында «Open Kettle» деп аталатын орын ашты. Бұл жаңа атауды оның сәулетшісі ойлап тапты Donkin 'Donuts , ал қалғаны тарих.
Революциялық кәсіпкерлік тәжірибелер
Getty Images Inc. Дункиннің басынан-ақ үлкен жетістік болды, ал Розенберг бес жыл ішінде тағы алты дүкен ашты. Сол кезде франчайзинг аздап көлеңкелі тәжірибе ретінде қарастырылды, бірақ Розенберг оны елеулі өсуге мүмкіндік беретін керемет бизнес шаблоны ретінде қабылдады. Бұл оған да дау туғызды. Сәйкес оның өмірбаяны Нью-Гэмпшир университетінің Розенберг халықаралық франчайзинг орталығында ол бастапқыда өзінің жездесі Гарри Винукермен бірге бизнеске барды. Екеуі франчайзингтен арашалап қалды, ал Розенберг Данкинді сақтаса, Винукер өзінің басқа дүкендерін Mister Donut атымен сақтады.
Розенберг франчайзингті қалыпқа келтіруге көмектесті және 1959 жылы Халықаралық франчайзинг қауымдастығын құрды. Сол кезде франчайзинг осындай жағымсыз мағынаға ие болды, оны заңсыз ету үшін заң шығарушы орган болды, бірақ Розенберг қауымдастығы артқа итеріп жіберді және ұлттың бизнес жүргізу тәсілін өзгертті.
Жалған ингредиенттер
Getty Images Данкин 'күмәнді ингредиенттер үшін олардың қиындықтарынан гөрі көп қиындықтарға тап болды және кейбір тұтынушылар жалған жарнама деп санайтын бірнеше сот процестері болды, ал 2017 бұл тізбек үшін өте жаман жыл болды.
Наурызда Бостон Глоб Ворчестердің біреуі Дункиннің франчайзингтің екі түрлі тобын майды маргаринмен немесе басқа май алмастырғышпен алмастырғаны үшін сотқа бергені туралы хабарлады. Оның ойынша, үлкен алдау 2012 жылдан бері жалғасып келеді және оның адвокаттары әлемде үлкен проблемалар бар екенін мойындаса да, олар жарнамаларын сатқаны үшін бизнесті жауапкершілікке тарту маңызды деп санайды. Істің соңында костюм әкелген 10 адамның әрқайсысы 500 доллардан алды, ал адвокаттар жарты миллионды алып кетті.
Маусымда олар сотқа тартылды өйткені олардың стейк пен жұмыртқаға арналған таңғы сэндвичіндегі ет стейк емес, сиыр еті болатын, ал шілдеде олардың көкжидек пончиктерінің үстінен тағы бір сот ісі басталды. Тұтынушы сот процесінің негізі олардың заттарындағы көкжидектер шынымен көкжидек емес, олар «көкжидек хош иістендірілген биттер». (Және, әділеттілік үшін, сіз сатып алатын көкжидек хош иісті заттардың көпшілігінде жидектердің орнына биттер бар, мұнда біз білдік.)
Олардың Қытайдағы біртүрлі мәзірі
Instagram Әркімнің сүйікті пончиктері бар, мейлі олар спринкпен және қаймақпен толтырылған болсын, қарапайым глазурмен болсын. Сіздің сүйікті жаңа науаңызды табу үшін жергілікті Дункинді табу - бұл жақсы күн болады дегенді білдіреді, бірақ егер сіз Қытайға баратын болсаңыз, көптеген таңдаулыларыңызды таба аласыз деп ойламаңыз.
Сәйкес Бостон Глоб , Дункин 'бұған дейін екі рет сәтсіздікке ұшырағаннан кейін 2016 жылы Қытайға қатты итермелеген. Олардың 20 жылдық жоспарына 1400 дүкен кірді және өз клиенттерінің талғамына сай болу үшін пончиктерді жаңартуды жоспарлады, демек, бұл дәмді өте таңқаларлық американдықтардың көзіне. Таңертеңгілік тәтті тағамдар Қытайда тәтті орынға соқпағандықтан, мәзір теңіз балдырларына себілген, чили майымен толтырылған, сонымен қатар кептірілген шошқа етінің спорттық тілімдерін қосатын пончиктерді де өзгертті. Кейбіреулер таныс болып көрінсе де - мұздақ және мұздатылған пончиктер тағы бар - мейіз қосылған пончиктер, карри сиыр пончиктері, жүгері күкіртінен жасалған пончиктер және жасыл шайдың глазуріне батырылған пончиктер.
Кофе, иә. Пончиктер ... жоқ
Getty Images Розенберг өз бизнесін тек ең жаңа кофе мен пончиктерге қызмет ету идеясымен құрды және БҰҰ оның балғындық туралы қатаң ережесі болғанын айтады. Пончиктер туралы айтатын болсақ, олар сөреде тек бес сағат отырды. Егер олар сатылмаса, онда олар тігілді. Ол сол алғашқы дүкендерді ашқан кезде, әртүрлілік туралы естімеген еді. Пенчиктердің әдеттегі дүкені тек төрт сортты ұсынды, ал Розенберг 52 ұсыныс бойынша .
Сіз оның еркектері өзінің пончиктерін жақсы көрген болар деп ойлайсыз және сіз дұрыс айтасыз. Розенберг 2002 жылы қайтыс болған кезде (ресми себебі қуық қатерлі ісігі, ол кезде ол өкпе, тері және қан ісіктерінен аман қалған), оның Los Angeles Times некрологтың айтуынша, егер ол ешкім қарамаса, отырыста жиырма пончикті жылтырата аламын деп жиі әзілдейтін. Бірақ адамдар қарап отырғанда, ол жақсы болды. Ол салмақ мәселесі мен диабетпен ауыратындықтан, тұтынуды азайтып жіберді, ал ол өзінің тізбегіндегі донды беруге тырысқан кезде, ол күн сайын жаңа кесе Дункин кофесімен бастады.
Олар 2013 жылы қара бетті қолданып көрді
Сіз біреуін күтесіз SNL коммерциялық комедия комедиялары сұрғылт болуы керек, бірақ 2013 жылы Данкин өзінің жеке, өте нақты, өте ыңғайсыз жарнамасын жасады, бұл оларды әр түрлі қиындықтарға душар етті. Сәйкес The Guardian , Дункин 'бұл жарнама үшін кешірім сұрады, бұл іс жүзінде Тайландтағы франчайзидің ойлап тапқан идеясы. Жарнама олардың көмірден жасалған пончиктеріне арналған, онда ара ұясы, ашық қызғылт ерін далабы және толық қара түсті әйел бейнеленген.
Ассошиэйтед Пресс бұл шын мәнінде Тайландтағы жарнамалық кампаниялар үшін әдеттен тыс нәрсе емес деп атап өтті, бірақ Human Rights Watch тобы оны «біртүрлі және нәсілшіл» деп атады. Дункиннің Таиландтағы бас директоры Надим Салхани сіз елестете алатын ең таңқаларлық жауап берді. Ол жарнаманы қорғады, 'Бізге донарларымызды жарнамалау үшін қара түсті қолдануға болмайды ма? Мен түсінбеймін. Қандай үлкен шу? Егер өнім ақ болса, мен біреуді ақ түске боялсам, нәсілшілдік болар ма еді? » (Тіпті бейтаныс адам, жарнамадағы модель Салханидің жасөспірім қызы екенін де ескерген жөн).
'Donut' - заңды, дұрыс жазылу
Getty Images Кез-келген емледегі пончик тәтті бола ма? Ия, дейді Merriam Webster , және міне, сондықтан.
«Пончик» - бұл «пончик» сөзінің нұсқасы, және ол 20 ғасырдың ортасында жалпы қолдана бастады, бірақ оны қалыптастырған дәстүр бар. Бенджамин Франклин мен Ноа Уэбстер - сөздік жазушы Вебстер - фонетикалық негізделген орфографиялық реформа деп аталатын нәрсені жақтады. Негізінде заттарды дыбысталуы бойынша жазу оңай, ал «пончик» ресми «пончиктен» гөрі әлдеқайда мағыналы болады.
Huffington Post сөздің алғашқы басылған нұсқасы іс жүзінде «қамыр-жаңғақ» екенін және Вашингтон Ирвингтің оларды басқа атпен атағанын айтады: майлы кофелер (немесе майлы торттар). Олар сонымен қатар Dunkin 'Donuts осы орфографияның танымал болуына негізінен жауапты болды, өйткені ол тізбектің негізі қаланған кезде өте қатты өсті. Бұл Dunkin 'Майлы Торттардан гөрі шексіз жақсы.
Бұл кронут емес
Instagram Кронуттың айналасындағы шудың есіңізде ме? Жартылай круассан, жартылай пончик гибриді кондитер Доминик Ансельдің өнімі болды, және The Guardian Cronut-тің 2013 жылдың мамырында іске қосылғаннан кейін көп ұзамай Ансельде оның наубайханасының сыртында пайда болған сызықтарды жазатын жаңалықтар тобы болды. Бұл революциялық болды, және Dunkin 'Donuts өздерінің круассан-донут гибридтерін жариялаған кезде, олар оны тез арада қосады, бұл кронут емес.
Олардың 'Croissant Donut' дүкендері 2014 жылдың 3 қарашасында сатылды және Дункиннің әлемдік маркетинг пен инновация президенті Джо Костелло айтты NBC жаңалықтары олардың бизнесінің едәуір бөлігі салалық тенденцияларды қадағалап отырды және олар екі тоқашты біріктіретін наубайханалардың ондаған жылдар бойғы бүкілхалықтық үрдісін көрді. Костелло оларға: «Біз Нью-Йорктегі белгілі бір наубайхана көшіріп жатырмыз ба? Жауап жоқ. '
Бір қызығы, NBC сонымен қатар отандық круассан пончикі Дункиннің өзінің оңтүстік кореялық дүкендеріне өнімді енгізгеннен кейін шамамен бір жыл өткен соң пайда болғанын атап өтті, ол «Нью-Йорк пирогы» деп аталды.
Олар өздері сыра қайнатты
Getty Images Пончик пен ыстық кофеден жақсы нәрсе жоқ, бірақ пончик пен сыра өте жақын секунд болуы мүмкін. 2017 жылы Dunkin 'Worcester's Wormtown Brewery-мен бірігіп, олардың кофесінен қайнатылған пончик шабыттанған қара сыраны жасады. Сәйкес CBS Бостон , сыра Dunkin's Double Chocolate Cake Donut-пен үйлесетін етіп мұқият жасалған және оны DDark Roasted Brew деп атаған. Шектеулі шығарылымдағы сыра, өкінішке орай, сыра зауытының кран бөлмесінде ғана болды, және олар серіктестікті атап өту үшін қысқы күндізгі уақытта коглингті ұрып-соғып отырды. Данкиннің Dark Roast Coffee кофесінен дайындалған сыраның сатылымы 11: 28-де басталды күндізгі уақытта және байыпты түрде әлемнің қыстың ұзақ және ұзақ түндеріне түсуін аяқтаудың жақсы тәсілі бар ма?
мексикалық кокс американдыққа қарсы
Мұның бәрі жақсы мақсат үшін болды. Уормтаун және жергілікті Данкиннің франчайзиі Роб Бранка мүмкіндікті пайдаланып, жергілікті азық-түлік банкіне 11 500 доллар қайырымдылық жасады.
Олар сорттардың сансыз санын ұсынды
Getty Images Сонымен, Розенберг пончиктің 52 түрінен бастады, бірақ сіз өзіңіздің жергілікті Дункинде ондай таба алмауыңыз мүмкін. Неше болып табылады сонда да?
Ресми түрде (және сәйкес Boston.com ), Dunkin '-де 22 негізгі сорт бар, олар сізге кез-келген уақытта, кез-келген уақытта таба аласыз. Бұл даршын, желе таяқшасы, көкжидек торты, шоколадты мұздатылған және Бостон Кремі (мысалы, Массачусетс штатының пончикі).
Қанша адам туралы ... айту мүмкін емес. Ондаған және ондаған аймақтық және маусымдық пончиктер бар, бірақ Данкин 'дейді мұнда 70-тен астам әр түрлі сорттар бар. 2017 жылдан бастап олардың барлығын іздеу және іріктеу қиынға соғады. Сәйкес Бүгін , Dunkin 'дүкендері бүкіл ел бойынша мәзірді оңтайландыруды бастағалы отырды, ұсынылатын түрлердің санын кез-келген уақытта 30-дан 20-ға дейін төмендетіп, ұсыныс түрлерін 20-дан аз етіп жіберді.
Олар Пасха жұмыртқасын қайта ойлап тапты
Getty Images Данкин 'мерекеге арналған пончиктерімен танымал және 2014 жылы олар ең тәтті тістің де қант жақсылығымен шамадан тыс болатындығын дәлелдеді. Міне, сол кезде олар көктемде қоңырау шалу үшін арнайы жаңа пончикті ұсынды және бұл а гүл тәрізді пончик мұзданумен толықтырылды, көп мұзданумен тұндырылды және жоғарғы жағында зефир PEEP спортымен шұғылданды. Олар конкурспен және бірнеше сыйлықтармен келді, бірақ тіс щеткасы емес, бұл мүмкін қадағалау.
Олар да бірінші рет көктемгі ерекше пончиктер жасамады, ал 1970 жылдардың соңында Дункин Пасха жұмыртқаларын жасады, сіз оны жегіңіз келеді. Олар шоколадқа батырылған және үстіне спринктер құйылған жұмыртқа тәрізді пончиктер болды, тіпті олар жұмыртқа картонында сатылды. Жарнаманың арқасында Schenectady Gazette , біз тіпті ондықтың қанша тұратындығын білеміз: $ 1.49. Жарнамада сонымен қатар олардың шектеулі уақытқа ғана қол жетімді екендігі және шектеулі мөлшерде болатындығы айтылған - бұл бағамен олардың ұзаққа созылғанын елестету қиын.
Ванильді жаңғақ не?
2016 жылы, Live Night Live Dunkin 'Donuts жарнамалық ролигін Кэйни Аффлекпен бірге квинтессенциалды Dunkin клиенті ретінде жасады. Бұл Дункиннің фанаттарының жағымды суреті емес, бірақ бәрібір өте көңілді болды. Ренжігеннен гөрі SNL Дункиннің жарнамалық нұсқасы, ол мереке күндері мен клиенттерге ауыр тиді, Дункин бірнеше ай бойы скитке өз айқайын шығаруға қолайлы уақытты күтті: сәуірдің ақымақ күні.
2017 жылдың 1 сәуірінде олар пресс-релиз шығарды (арқылы Boston.com ) олар Дьюидің сүйікті пончикін жасайтындарын мәлімдеді: Vanilla Nut Tap. Өкінішке орай, бұл тек 1 сәуірдің әзілі болды, өйткені олар керемет естілді. Adweek Бұл ваннаның майымен толтырылған, сары маймен толтырылған және ванильді мұздатумен құйылған ескі сәнді торт Мунчкин болған дейді. Бұл мәзірде болуы керек деп ойлайтындар бар ма?
Дункин 'және қайырымдылықтар
Getty Images Көптеген компаниялар қайырымдылық ұйымдарын қолдайды, бірақ Dunkin 'олардың қайырымдылықтарымен жеке байланысы бар. Негізін қалаушы Уильям Розенберг 2002 жылы қайтыс болғанға дейін көптеген себептерді қолдаудың негізін қалады және ең жақсы мысалдардың бірі Розенбергтің медициналық ұйымдар мен зерттеулерге берген қайырымдылықтары болып табылады. The Дорчестер Афины ол миллиондаған ақша бергенін және 1986 жылы Гарвард медициналық мектебінде Уильям Розенбергтің медицина кафедрасын құрғанын және Дана Фарбер қатерлі ісік институтымен серіктестік құрғанын айтады. Ол сонымен қатар институтта сенімді адам болған, ал бірнеше жылдан кейін Гарвард Адам генетикасы институтының векторлық зертханасын қаржыландыруға көмектесті.
1971 жылы Розенберг Дункиннен мүмкіндігінше екіталай жолмен бөлінуге шешім қабылдады. Кәсіпкер Вилроуз фермасына инвестиция салған және 2002 жылғы қара сөзіне сәйкес, ол 70-ші жылдардың аяғында «Даңқ залы» стандартты асыл тұқымды жылқы өсірушісі болған. Содан кейін, 1980 жылы, ол барлық операцияны тапсырды Нью-Гэмпшир университеті (ол өзінің студенттерінің кейбіреулері үшін практикалық жұмыс ортасын ұсыну үшін онымен серіктес болған) оны сату және түскен қаражатты франчайзингтің болашағын дамыту мен оқытуға арналған орталық ашу үшін пайдалану жөніндегі нұсқаулықпен.
