Facebook Шындығында, шоколад пен жержаңғақ майының көктегі қоспасынан жақсы нәрсе бар ма? Ризде дұрыс нәрсе бар. Сізге тәтті не тұзды нәрсе керек пе, маңызды емес, Риз сіздікін жауып тастады.
Егер Риз сіздің кәмпиттеріңіз болса, сіз, әрине, жалғыз емессіз. Сәйкес YouGov , Риздің жержаңғақ майы кубогы АҚШ-тағы ең танымал кәмпиттер арасында үшінші орынға ие ( өтті тек M & Ms және Гершидің ) және сауалнамаға қатысқандардың 81% -ы ұнады. (Тек 6 пайызы ғана жоқ, ал кім болып табылады Деректер қызықты: көбінесе адамдар Риздің қай буынға жататындығына қарамастан дәмді екенімен келісе алады. Енді сіз білесіз бе - біреу мыңжылдықтар мен бумерлердің қандай ұқсастықтары бар екенін білгісі келсе, жауап: 'Ризге деген сүйіспеншілік'.
Мұнда керемет пайдалы нәрсе бар емес пе? Бұл тәтті жөндеуден гөрі, ұрпақты жақындастыратын кәмпит. Енді, біріккен рухта, Риздің ең үлкен жанкүйерлері де білмейтін қызықты фактілер туралы сөйлесейік.
Риздің бастауы екіталай болды
Facebook Риздің артында тұрған аспаздық данышпан өмір бойына кәмпит жасаушы болады деп күтуге болатын шығар, бұл мүлдем олай емес. Кәмпиттің атауы «Риз» - бұл жасаушы Гарри Бернетт Риз, және сәйкесінше Херши мұрағаты , ол кәмпит жасау идеясын ойлап тапқанға дейін ұзақ жұмыс тізімінде жұмыс істеді. Ол зауытта жұмыс істеді, фермер болды, тіпті ол Милтон Хершиден басқа ешкімде жұмыс істемейтін сүт фермасы болғанға дейін балық өсіретін цехты басқарды.
Сол кездің өзінде сәттілікке апаратын жол түзу болған жоқ. Риз өсіп келе жатқан отбасын асырау үшін қосымша ақша табуға мұқтаж болып, 1919 жылы Пенсильвания штатындағы Харрисбург базарында бір адаммен кездесті, ол оған рецепт беріп, қатты кәмпиттер жасауын өтінді. Бұл нәтиже бермеді - кәмпиттер бір-біріне жабысып қалды - сондықтан ол қайтадан сурет тақтасына оралды. Риз қызына арналған кәмпиттер, кокос карамель барын дайындап көрді, ақырында, шоколадпен қапталған әртүрлі орталықтары бар кәмпиттер жасай бастады. Бастапқыда шоколадтар әр түрлі қораптарда болды: орталықтар шие, құрма, кокос және, әрине, жержаңғақ болды. Таныс болып естіле бастадыңыз ба? Бұл өте маңызды, өйткені бұл керемет идеяның негізі болды.
Риз мен Херши аспанда жасалған сіріңке болатын
Скотт Олсон / Getty Images Сәйкес Business Insider , Риз әрдайым өзінің кәмпиттерінің орталықтары үшін жаңа ингредиенттерді, сондай-ақ Гершидің шоколадын қолданды. Ол Хершидің сүт фермаларының бірінде 1917 жылы шоколад фабрикасында жұмыс істеуге көшкенге дейін бастаған.
Сәйкес Atlas Obscura , Риз өздігінен соққы беру туралы шешім қабылдаған кезде Хершиде әлі де жұмыс істеді. Ол 1923 жылы жұмысын тастады, бірақ алдымен ол Хершиге барып, одан кету үшін ғана емес, өзінің кәмпиттер фирмасын құруға рұқсат сұрады. Херши Риздің барлық шоколады Hershey компаниясынан алынуы керек деген шарт бойынша иә деді. Ол келісіп, бес жылдан кейін қарапайым ұсыныс компанияның бағытын өзгертеді. Дүкен иесі Риз сауда-саттық қоңырауына бара жатып, одан іштегі жержаңғақ майы, ал сырты шоколад сияқты нәрсе жасауға болатынын сұрады. Бақытымызға орай, ол мүмкін екенін айтты және бұл компанияның флагмандық өнімі болады.
Ондаған жылдар өткен соң, Херси Ризді 1963 жылы, Риз жүрек талмасынан қайтыс болғаннан кейін жеті жылдан кейін сатып алды. Бұл таңқаларлық емес еді, өйткені Милтон Хершидің жұмыс үстелінде әрдайым жержаңғақ майы бар тостақандар болған, ал оларды Герши зиратына жерлегенде, ежелгі достар мен әріптестер бір-бірінен бірнеше метр қашықтықта жерленген.
Кезінде Ризді жазда жасау мүмкін емес еді
Facebook Кондиционер және климаттық бақылау сияқты сән-салтанаттар мәңгі болмағанын ұмытып кету оңай - және сіз шоколадпен жұмыс істеген кезде жылу кейбір күрделі мәселелер тудыруы мүмкін.
Риз үшін бұл мүлдем болды.
1930 жылдардың ішінде оның компаниясы үлкен проблемаға тап болды: жаз айларында шоколад кәмпиттерін дайындау өте ыстық болды. Барлығы жай ериді, және бұл тез және қол жетімді шешім болғанға дейін жақсы болды. Шоколад үстелден тыс болды - сөзбе-сөз. Бірақ, егер олар компанияны ұстап тұрғысы келсе, олар жұмысшыларды бос ұстап, төлемдерді төлеуі керек еді. Шешім табу үшін кәмпиттер кәсіпкері шамдарды сөндіру үшін мүлдем басқа салаға бет бұрды - консервілеу. Сәйкес Херши мұрағаты , қызметкерлер шоколад жасай алмаған кезде бұршақ пен қызанақ ала алады. Олар көкөністерді дайындаудан бастап, банкадағы жапсырмаларды жапсыруға дейін бәрін қолмен жасады. Қызанақсыз Риз болмайды деп кім ойлаған?
Міне, Риз жержаңғақ майынан тек тостаған дайындайды
Twitter Риз кәмпиттің кез-келген түрін жасай бастады, сондықтан біз неге жержаңғақ майы бар шыныаяқтарды аламыз? Сәйкес Atlas Obscura Мұның бір себебі - олар керемет жетістікке қол жеткізді. Отбасылық білім Риз алғаш рет өзінің жержаңғақ майынан тостақтарын қалай жасау керектігін білуге тырысқанда, ол өзінің жержаңғақтарын күйіп кету деңгейіне дейін қуырды - және Риздің жержаңғақ майын осы уақытқа дейін ерекше етіп беретінін айтты. , сөзсіз дәм. Уақыт өте ауыр болды, бірақ сатылымдар өте күшті болды және ол Ұлы депрессияның арық жылдарын жеңе білді.
оң twix және сол twix
Бірақ содан кейін Екінші дүниежүзілік соғыс басталды және онымен бірге азық-түлік нормасы белгіленді. Кенеттен шектеулі жеткізілімге ұшыраған ингредиенттер тізімінің басында қант тұрды, тіпті Герши өзінің акцияларының бір бөлігін Ризмен бөліскенімен, оған сұранысты сақтау жеткіліксіз болды. Оның кәмпиттерінің кейбіреулеріне баруға тура келді, соңында ол тек жержаңғақ майы кесесін сақтады.
Бұл практикалық шешім өте жақсы шешім болды, өйткені оның жержаңғақ майынан жасалған шыныаяқтар жасау үшін ең аз қантты қажет етеді.
Риздің жарнамалық кампанияның ерекше стратегиясы болды
Stan Honda / Getty Images Жарнамалық кампаниялар өнімді жасай алады немесе бұза алады, ал егер Ризге қатысты болса, олардың ең үлкен жарнамалық науқандары олардың беделін көтеруге көмектесті. Сіз жақсы қалыптасқан бренд олардың ұзақ өмір сүруін нарыққа шығарғысы келеді деп ойлағаныңызбен, Риз керісінше жасады. Олар 1970-ші жылдардағы кәмпиттер жаңа нәрсе сияқты көрініп, көптеген адамдар шоколад пен жержаңғақ майын біріктіру идеясын ұнатпайтын етіп бастайды.
Мұның бәрі қалай пайда болғандығы сәл таңқаларлық болды. Atlas Obscura Шоколадпен жабылған жержаңғақ майының кәмпиттері 1907 жылдың өзінде сатылған, ал Герши Риздің 1963 жылы сатып алған кезде жержаңғақ майының кеселері қатты әсер еткен. Шындығында, 1969 жылға қарай олар Гершидің ең көп сатылатын кәмпиттері болды. Алайда, олар өздерінің алғашқы ұлттық жарнамалық науқанын бастаған кезде, олар Ризді жаңа идея сияқты сатты көрінеді жалпы, бірақ іс жүзінде дәмді болды.
Алғышарт қарапайым болды: жарнамалар екі адамды көрсетті , бірі шоколад жейді, бірі жержаңғақ майын жейді. Адамдар соқтығысып: «Әй, сен менің шоколадыма жержаңғақ майын алдың!» - деп айтар еді. және 'Эй, сен менің жержаңғақ майыма шоколад алдың!' Содан кейін олар кенеттен таңғажайып комбинацияны түсінеді.
Неліктен олар жаңа нәрсе сияқты әрекет етіп, оларды адамдарға тырысуға мәжбүр етеді? Херси Риз мен Херсидің арасындағы байланысты көпшіліктің санасында берік нығайтқысы келді. Ребрендинг адамдарды кәмпитті Херши компаниясы жасаған нәрсемен байланыстырды, осылайша олар барлық несиеге ие болды.
Риздің кесектері Е.Т.
Youtube 1970 жылдары Херши жаңа өнімді шығарды, оны бастапқыда ПБ деп атады. Бұл кәмпиттермен жабылған жержаңғақ майы биттері Риздің бөліктері деп өзгертілді, және сіз «Риздің» атауы оларды үлкен соққыға айналдыру үшін жеткілікті болар еді деп ойладыңыз.
Бастапқыда олар осындай болды. Кәмпиттер сәтті ұшырылды, бірақ сәйкес Херши мұрағаты , көп ұзамай сатылым төмендей бастады. Бұл кез-келген компанияның көргісі келетін нәрсе емес, сондықтан олар Universal студиясынан қоңырау шалғанда, бұл үлкен мәселе болды.
Телефон қоңырауы шақырылған фильм туралы болды Е.Т. , және Әмбебап Гершиге Риздің бөліктері фильмге түсетіндігін айтқысы келді. Кәмпиттер компаниясы киноны алға жылжытуға көмектесу үшін секіріп кеткені таңқаларлық емес. Херси құмар ойынға түсіп, әмбебапқа миллион долларға жуық маркетинг ұсынуға келісті Е.Т. сценарийді де көрмей Есіңізде болсын, кейіннен біз фильмнің қандай үлкен соққы болғанын білеміз, бірақ сол кезде Герши нақтырақ ақшамен мүмкіндік алды.
Бұл өз нәтижесін берді. Риздің бөліктерінің сатылымы күрт өсті, сәйкесінше Тұтқалар , бұл тек басқа біреудің «жоқ» деп айтқанынан ғана болды - бұл M & Ms.
Кейбір Риздің жержаңғақ майы басқаларына қарағанда әлдеқайда көп
Facebook Әрине, шоколад өте жақсы, бірақ ол Риздің ерекше жержаңғақ майы оларды таң қалдырады. Егер сіз Camp Peanut Butter-да болсаңыз, онда Риздің бәрі бірдей жасала бермейтінін білуіңіз керек - және бақытымызға орай, біреу математиканы жасады, сондықтан сіз нені жайып салу керектігін білесіз.
Рекомпенсатор растидті (арқылы Huffington Post ) әр түрлі Риздің кәмпиттерін алып, жержаңғақ майын сындырып, оны өлшеп, шоколад пен жержаңғақ майының арақатынасын анықтай алды. Табылған заттар өте таңқаларлық және Кішкентай жүректің құрамында жержаңғақ майының ең аз мөлшері - шамамен 19 пайыз! Жақсы!
Екінші жағынан, жұмыртқа мен жүрек бар, олар әлдеқайда жомарт, шамамен 60 пайыз жержаңғақ майы бар. Асқабақ пен король мөлшері 50 пайыздық жержаңғақ майымен жанасқаннан төмен орналасқан. Демек, сіз жержаңғақ майын жақсы көретін барлық адамдар Валентин күні мен Пасха сіздің жылдық қоймаңызды жинайтын уақыт екенін есте ұстағаныңыз жөн.
Ал төменгі жағындағылар туралы не деуге болады? Минис коэффициенті бойынша өте төмен, өйткені олар шамамен 28 пайыз жержаңғақ майынан тұрады. Енді сіз білесіз, және сіз соған сәйкес жоспарлай аласыз.
Риздің кәмпит түрлендіргішінің жарықтығы
Facebook Хэллоуин - жылдың тамаша уақыты, бірақ ол әрқашан белгілі бір көңілсіздікпен келеді. Сөмкеде әрдайым блокта ешкім қаламаған кәмпиттер қалады, ал 2018 жылы Риз өзінің артықшылығын көрсетудің керемет әдісін ойлап тапты.
Сәйкес CNN , Риз алып сарғыш машинамен Нью-Йорк көшесіне шықты. Идея қарапайым болды: қажет емес Хэллоуинге арналған кәмпиттеріңізді тастаңыз да, оның орнына жержаңғақ майының кеселерін алыңыз. Жең, дұрыс па? Машина дайын болды, дайын және көшеде болған бес сағаттың ішінде жержаңғақ майының 10000 шыныаяқтарын бере алды және ол қатты соққыға жетті. Өкінішке орай, бұл оның жалғыз көрінісі сияқты. Хершидің өкілдері келесі жылдары «Риздің кәмпиттер биржасын басқа қалаларға әкелуі мүмкін» деп ишара жасады. Мүмкін барлығымыз жақсы сұрасақ, кәмпиттерді түрлендіретін машина ұлттық турға шығады ма?
Неліктен оларды жеуге болмайтындығы туралы вирустық жазбаны бұзайық
Facebook Кейбіреулер басқаларға жақсылықты бүлдіруден басқа ештеңе қаламайды, ал әлеуметтік желілерде белгілі бір вирустық хабарлама бұған керемет мысал бола алады. Онда Ризді неге жеуге болмайтындығы туралы ақпарат бар және ол үш ингредиентке назар аударады: соя лецитині, PGPR және TBHQ. Хабарлама ингредиенттерді қатерлі ісік, асқазан-ішек жолдары, «делирий мен коллапс» сияқты жағымсыз нәрселерге байланыстырады. Тұтқалар шындықтың не екеніне көз жүгіртті.
Үш ингредиент Ризде бар, бірақ мұның бәрі шындықта. Соя лецитині қатерлі ісік ауруын тудырады деген тұжырым 1985 жылы жүргізілген егеуқұйрықтарға соя лецитиніне адамның күніне қарағанда 1000 есе көп әсер еткенін айтады, иә, әрине, қиындықтар болған ... бірақ оның мөлшері үшін емес Риздікі. Алма сізге зиянды деп айтуға ұқсайды, өйткені оның тұқымында цианид бар. (Олар жасайды, дейді Бүгінгі медициналық жаңалықтар , бірақ бұл сізді алмадан алыстатпайды емес пе?)
Құрылымды жақсарту үшін қолданылатын PGPR Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі басқармасы тарапынан бірнеше рет қауіпсіз екендігі дәлелденген, ал TBHQ-ге келетін болсақ, бұл консервант, сонымен қатар көптеген тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі бойынша көптеген органдар тексеріп, мақұлдаған. Онда вирустық постта келтірілген талаптарды қолдайтын ешқандай зерттеулер жоқ. Сонымен, ары қарай жүріңіз - Риздікін алыңыз.
Джоэдің саудагеріндегі ең жақсы зәйтүн майы
Егер сіз нашар Ризді алсаңыз, олар оны ауыстырады
Facebook Ешкім кемелді емес, кейде заттар жарықшақтан өтіп кетеді. Бұл тіпті Риздің жағдайында болған және мұнда сабақ алу керек - егер сіз Ризге жержаңғақ майын алсаңыз, оларға міндетті түрде әлеуметтік желілерде хабарласыңыз.
2018 жылы Айова штатындағы Алекс Хентгес есімді азамат жолға шықты олардың Facebook парағы өзінің жержаңғақ майсыз Риз туралы жариялау және компаниядан не болып жатқанын сұрау. Олар жауап берді және Бүгін басында олар оған ақаулы Риздің орнына талон жіберетіндіктерін айтты. Бірнеше күннен кейін пошта пайда болған кезде, бұл әлдеқайда маңызды нәрсе болды. Хентжеске кешірім сұраған хат пен Риздің шамамен 5 фунт кәмпиті салынған үлкен қорап келді. Жеңу!
Олар дәл осы шыныаяқтың жержаңғақ майын алуды қалай жіберіп алғанын білмейтіндіктерін айтқан кезде, олар: «... Бренд жағдайды жақсартуы керек еді!» Деді. Енді бұл тамаша клиенттерге қызмет көрсету.
Риздің дәмі өте жақсы екендігінің ғылыми себебі бар
Риздің шоколад пен жержаңғақ майының қоспасы сиқырлы нәрсе емес және бұл жерде ғылыми қағида бар екендігі анықталды.
Пенн мемлекеттік университетінің тамақтану ғылымдарының профессоры Григорий Циглердің айтуы бойынша (арқылы Кішкентай ), бұл «динамикалық сенсорлық контраст» деп аталады. Мұнда не болып жатыр, сіз шоколадтың тегістігі мен сәл қытырлақ жержаңғақ майы сияқты, бір-біріне мүлдем қарама-қайшы құрылымды нәрсе жегенде сіздің дәм сезгіштеріңіз оны жақсы көреді.
Ерлі-зайыптылардың тағы бір қарама-қарсы үйлесімі - шоколадтың тәттілігі және жержаңғақ майының тұздылығы - және сіз ешкімге қарсы тұра алмайтын жеңімпаз командаңыз бар. Бұл жерде дәмі бар - бұл қарама-қарсы хош иістер мен текстуралар өте жақсы, бұл сіз қанша жеп жатқаныңызды ұмытып кетеді. Сіз өзіңіз байқамай, жарты сөмкелік миниспен жүріп өттіңіз бе? Сіз жай ғана ашқарақтық емес, бұл ғылым еді! Шын мәнінде, бұл қарама-қарсы хош иістердің дәмі өте жақсы болуы мүмкін, бұл біздің толыққанды сезімімізді жоққа шығарады. Бұл қағида «балмұздақ эффектісі» деп те аталады, сондықтан ең үлкен кешкі астан кейін де әрдайым балмұздаққа орын бар.
Егер сіз ешқашан Ризді коктейльде пайдаланбаған болсаңыз, сіз оны жіберіп аласыз
Әрине, бізде Риздің өздері болған, және сіз олармен бірге пісірген шығарсыз. Бірақ сіз оларды коктейльде ішіп көрдіңіз бе? Жоқ? Неге жоқ!
Алдымен а арақ бөтелкесі және бір уыс Риздің бөліктері. Дәмді кәмпиттің кішкене түйіршіктеріне құйып, үстіңгі бөлігін ауыстырып, оны отырғызуға болатын жеткілікті арақты алыңыз. Мүмкін, ол бірнеше күн бойы жоғарғы сөреде ілулі тұруы керек, бірақ оны күткен жөн. The арақ тұндырылады Риздің барлық хош иістерімен және ол аяқталғаннан кейін, бұл коктейль уақыты!
Бұл десертті коктейльге қосуға болатын нәрсе. Сүтпен, шоколадты ликермен араластырыңыз да, шоколад сиропын қосыңыз. Керемет естіледі, солай ма? Бұл ингредиенттермен ерекшеленетін кез-келген сусын - немесе кейбір кілегей, шоколадты арақ немесе ирландиялық кілегей - Риздің кейбір арақ-шараптары қосылған кезде жақсы дайындалады. Жақсырақ? Оны сүтті коктейльді араластыру үшін пайдаланыңыз, сонда сіздің жаңа еміңіз болады.
