Ингредиенттер
-
1 фунт таңқурай, сонымен қатар гарнир үшін тағы басқалар
-
1 ½ шыныаяқтар қант
-
8 бұтақтар жаңа эстрагон, сонымен қатар гарнир үшін тағы басқалар
қызыл көзді тұздықты крекер баррелі
-
1 ½ шыныаяқтар қызыл шарап сірке суы
-
Мұз
-
½ кесе салқындатылған газдалған су
ең жақсы домино пиццасы
Бағыттар
-
Таңқурай, қант және эстрагонды тот баспайтын болат сияқты үлкен реактивті емес кастрюльде біріктіріңіз. Бөлме температурасында мезгіл-мезгіл араластырып, 1 сағатқа қалдырыңыз.
-
Таңқурай қоспасын орташа отта қайнатуға дейін шамамен 5 минут пісіріңіз. Сірке суын қосып, пісіруді жалғастырыңыз, кейде араластырыңыз, ол жалаңаш қайнағанша (қайнауға жол бермеңіз), 3-5 минут. Ыстықтан алыңыз. Дәке немесе таза ас сүлгімен жабыңыз және бөлме температурасында 24 сағатқа қалдырыңыз.
кентукки қуырылған тауықтың рецепті
-
Эстрагонды алып тастаңыз және тастаңыз. Қоспаны ауа өткізбейтін контейнерге сүзіңіз. (Қаласаңыз, маринадталған жидектерді басқа пайдалану үшін сақтаңыз; салаттарда пайдалану үшін 1 аптаға дейін ауа өткізбейтін тоңазытқышта ұстаңыз.) Бұтаны суығанша, кем дегенде 1 сағат және 1 айға дейін салқындатыңыз.
-
Әрбір сусынды дайындау үшін: стақанды мұзбен толтырыңыз. 1 1/2 ас қасық бұта қосып, үстіне газдалған су құйыңыз. Бір рет араластырыңыз және қажет болса, жаңа піскен таңқурай мен эстрагонмен безендіріңіз.
Кеңестер
Алда жасау үшін: бұталарды (1-3-қадамдар) 1 айға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.