Старбакс Дебюттен бастап 2003 ж , Starbucks Pumpkin Spice Latte күздің хабаршысына айналды, ал жазда өзінің аққу әнін айтуға мүмкіндігі болмай тұрғанда, біз күзгі кофе ішетін сүйікті сусынымыз тағы да жұтылатыны туралы хабарламаны асыға күтеміз. Өзіне арналған Twitter Асқабақ Дәмдеуіші Латте өз өмірін қабылдады, ал күзде жанкүйерлер сайтқа өздерінің #PSL-ге деген сүйіспеншіліктерін күніне мыңдаған ескертулермен білдіру үшін барады. Асқабақ дәмдеуіштерінің истерикасын ескере отырып, ауа салқындау туралы ойлаған сәтте куә боламыз, бұл PSL Starbucks-тың ең танымал маусымдық шығарылымы екендігі таңқаларлық емес, ал 2017 жылы мәзірге шықпас бұрын, компания одан көп сатты 350 млн бүкіл әлем бойынша сусындар.
Алайда таңқаларлық нәрсе - истерияны ескере отырып, - біздің көпшілігіміз бір маусымда біреуден көбірек PSL сатып алады. Немесе соқыр талғам тесттерінде қаншалықты жиі жоғалтады. Толығырақ білгіңіз келе ме? Келіңіздер, күзгі хош иісті тағамның қақпағын тартып, асқабақ дәмдеуіші Латте туралы шындықты ашайық.
Оның құрамында нағыз асқабақ бар ма?
Он жыл бұрын әлем PSL-ге ғашық болған кезде, бір шай қасық болған жоқ асқабақ күзгі хош иісті қайнатпадан табуға болады. Бірақ 2014 жылы ішінара даулы блогер Вани Харидің (а Тамақтану ) тұтынушылар осы «жанжалды» ақпаратты алға шығарып, орталыққа айналдырды. Бұл аян біз үшін мойындалған нәрсені ескере отырып, таңқаларлық болмауы керек еді. асқабақ хош иісі бар 'әдетте бұл тек дәмдеуіштердің қоспасы, PSL-ге нақты асқабақты алу үшін қысым болды. Бірақ кофе қосылған асқабақтың нақты пюресі тіпті жұмыс істей ме?
2015 жылы Starbucks дәл осылай істейтінін дәлелдеді жаңартылды PSL рецепті және оған нақты асқабақ қосылды. Құрылған сәттен бастап 2003 ж кофе сусыны ешқашан формула өзгерген жоқ, бірақ бүгінде олар асқабақтың дәмдеуіштер тұздығы асқабақ пюресі кіреді. Әрине, бұл ингредиенттер тізіміне қант пен қоюландырылған майсыздандырылған сүттен кейін келеді, бірақ, әйтеуір, бұл нағыз асқабақ.
Ал «улы» ингредиенттер туралы не деуге болады?
Старбакс Оның құрамында асқабақтың жоқтығымен бірге блогер Вани Хари PSL жасау үшін қолданылатын басқа ингредиенттермен, ең бастысы IV карамель түсімен де байланысты болды. Ішінде графикалық Starbucks асқабақ дәмдеуіші Latte-ге не кіретінін бейнелейтін, басқа ингредиенттердің қатарында «аммиакпен жасалған және канцероген болып саналатын карамельдің IV деңгейлі бояғышының 2 дозасы» деп аталатын Food Babe. Бұл «улы» ингредиенттің PSL-де қолданылғаны туралы жаңалықпен «Food Babe Army» қолында болды, бірақ бұл шағым негізсіз болды ма? Сәйкес Тұтқалар , карамельдің түсі IV - бұл қарапайым тағамдық қоспалар FDA оны қауіпсіз деп санайды.
Алайда, қауіпсіз бола тұра, 2015 жылы Старбакс PSL-ге нағыз асқабақты қосқанда, олар карамель бояуын формуладан алып тастады. деп , 'Клиенттер мен серіктестерден ингредиенттер туралы естігеннен кейін біз бұл сусынға тағы бір көз жүгірттік ... Сонымен, сіз білетін және жақсы көретін керемет талғаммен PSL осы күзде оралады және бұл жолы ол нағыз асқабақпен және асқабақсыз жасалады карамельді бояу. '
Бұл қазір сау дегенді білдіре ме?
Instagram Нағыз асқабақ және карамельдің нөлдік бояуы бар PSL-ді шығаратын болсақ, бұл негізінен шикі капуста шырынын ішкенге ұқсайды, солай ма? Жаман жаңалықты жеткізгенім үшін кешіріңіз, бірақ жоқ.
Тіркелген диетолог Джессика Кординг айтты Yahoo денсаулық , 'Бұл өнімдерге асқабақ пюресін қосу оларды «денсаулыққа пайдалы тағам» деңгейіне көтермейді.' Ол ингредиентті қосқанда аз мөлшерде А және С дәрумендерін, кейбір талшықтармен қамтамасыз етуі мүмкін, бірақ ол «елеусіз» екенін атап өтті. Осы кофе сусындарының құрамындағы қанттың арқасында оларды десерттен басқа нәрсе деп санау қиын.
Мұны қарастырайық: биік Асқабақ дәмдеуіші 2 пайыздық сүттен дайындалған және оған кілегей қосылған үлкен қант 39 грамм, май 11 грамм (7 грамм қаныққан) және 300 калориядан тұрады. Мазмұн керек пе? The Американдық жүрек ассоциациясы шектеуді ұсынады күнделікті қант қосылады әйелдер үшін 25 грамнан, ерлер үшін 36 грамнан ішу керек, сондықтан бір 12 унция сусынмен сіз бір күндік үлесіңізден көп мөлшерде тұтындыңыз. Мүмкін, бұл PSL-ді жылдың бірнеше айында ғана алуға болатын шығар?
ақ құпия әуе хош иісі
Бұл тәуелділік, бұл ғылымда дәлелденген
Instagram Бізді тізедегі әлсіз ететін Starbucks асқабақ дәмдеуіші Латте туралы нақты не? Бұл жауап үшін миға қарау керек. Сәйкес Today.com , NBC News денсаулық және тамақтану редакторы Маделин Фернстроммен сөйлескенде, PSL-ден бас тартудың үш себебі бар.
- Май + қант = бақыт. Фернстром май мен қанттың үйлесуі негізінен біздің дәмдік бүршіктерімізге әсер етеді және хош иістердің, әсіресе мускат жаңғағы, қалампыр мен даршынның қарқынды болуына әкеледі дейді. Тұздың үлкен мөлшерін қосыңыз немесе Фернстром оны «табиғаттың ең қуатты күшейткіші» деп атайды, ал бұл хош иістендіргіштер одан да жоғарылайды. Қорытынды: 'Адамдар дәмді сусындарды жақсы көреді. Адамдардың тамақты не үшін таңдайтындығына бірінші кезекте талғам керек », - деді ол.
- Біз жай және қарапайым күзді жақсы көреміз. Біз маусымды мерекелік дәстүрлермен және хош иістермен байланыстырамыз, және PSL-дегі күзгі дәмдеуіштердің иісін сезгенде немесе дәмін татқан кезде, біздің миымыз оны қуанышты естеліктермен байланыстырады.
- Шу - неге тағы? Біз мұны білеміз кофеинге тәуелділік бұл нақты нәрсе, ал егер миымыз түзелмесе, денемізге көтеріліс жаса дейді. PSL-ден алған қуат күші бізді көбірек қайтаруға мәжбүр етеді.
Бұл әрдайым талғампаздықты жеңе бермейді
Instagram Жалындаған жанкүйерлер өздерінің сүйікті Starbucks PSL-інен асқабақ хош иісті басқа кофені таңдай алады деп елестету қиын, бірақ бұл бәсекелестердің торларына қарсы сыналған кезде сіз ойлағаннан жиі болады.
Космополит асқабақ дәмдеуіш торларын қолданып, соқыр дәмге тест жүргізді Donkin 'Donuts , Starbucks және McDonald's, және нәтижелері Sbux PSL әуесқойлары үшін шок болады. Старбакс шамдармен шамдармен ұқсастығын атап өтіп, өлгендердің ішінен соңғы орында тұр. 'Елестетіп көріңізші, асқабақ дәмдеуіші бар шамды алып, сұйықтыққа балауызды ерітіп, содан кейін аталған сұйықтықты жылы сүтке араластырыңыз - бұл маған Starbs PSL ішетін дәм болды. Ол үшін мұнда емес, - деді бір дәм татушы. Жеңімпаз? McDonald's, көшкін.
Осыған ұқсас тестте Las Vegas Review-Journal , дегустаторлар Starbucks емес торларды үнемі таңдап отырды, тіпті 7-Eleven бір жағдайда алдыңғы қатардан көрінді. Бір дегустатор ашылуды ескертті: 'Мен Starbucks-қа таң қаламын деп ойлаймын, өйткені мен жай ғана ... білмеймін ... Мен одан да жақсы болар едім деп ойладым'. Өте.
Біздің көпшілігіміз әр маусымда онша көп ішпейді
Instagram Егер біз #PSL-дің Twitter мен Instagram-дағы көптеген ескертулеріне сенетін болсақ, бұқара бұған қатысты деп ойлау ақылсыз болмас еді: а. Старбакста тұру және б. Олардың әдеттерін қолдау үшін жинақ шоттарынан бас тарту. Бірақ шын мәнінде әлеуметтік медиа шулы статистикаға сәйкес келе ме?
Иә және жоқ. Ия, асқабақ дәмдеуіші Латте - бұл Starbucks-тың ең танымал маусымдық сусыны және а олардың саны өте көп сатылды. Иә, сәйкес NDB тобы Асқабақ Spice Latte сатып алатын тұтынушы әлемдік ақпараттық компания, азық-түлік қосымшаларының арқасында транзакцияға көп ақша жұмсай алады. Алайда, сатып алу жиілігі туралы айтатын болсақ, тұтынушылардың аз пайызы бір маусымда бірнеше PSL сатып алады. Олардың айтуынша, 72 пайызы біреуін, шамамен 20 пайызы екеуін, ал таңқаларлығы, сегіз пайызы ғана үш немесе одан да көп сатып алған. Негізінде, біз бәріміз #PSL-ге деген сүйіспеншілігіміз туралы оларды сатып алғаннан гөрі көбірек айтқымыз келеді.
Мұны вегетариандыққа айналдыру мүмкін емес
Instagram 'Бір гранде соя асқабақ дәмдеуіші Латте, қамшы жоқ.' Бұл модификация сізге көбінесе сүтсіз PSL алуға мүмкіндік беретін болса да, ол әлі де жоқ вегетариандық , және сіз қалай тапсырыс берсеңіз де ешқашан болмайды. Ішіндегі бір ингредиенттің арқасында асқабақтың дәмдеуіштер тұздығы - қоюландырылған майсыздандырылған сүт - бұл күзді фаворитсіз етудің ешқандай мүмкіндігі жоқ. Дегенмен өтініштер және мәзірде вегетариандық PSL алу туралы өтініштер жасалды, 2018 жылғы жағдай бойынша, Штаттардағы Starbucks бұл талапты әлі орындамаған. Тоғанның ар жағындағыларда үміт оты пайда болуы мүмкін, дегенмен VegNews Вегетариандық асқабақ соусы Ұлыбританиядағы Старбакста орналасқан жерде байқалды деп хабарлайды. АҚШ-тың бұл опцияны жақында алады деген үміті бар.
Егер сіз шынымен PSL-ге ұқсас сусын алғыңыз келсе, бір вегетариандық Youtube влоггер сенің қолыңнан келеді дейді бұзу соя немесе бадам сүтінен жасалған корица Dolce Latte-ге тапсырыс беру және асқабақ дәмдеуіштерін қосу арқылы мәзір. Тек кілегейден бас тартуды ұмытпаңыз.
Ол жыл сайын ертерек және ерте басталмайды
Instagram Сіз бұл туралы елестетіп отырған жоқсыз: PSL үнемі жазда, дәл тамыздың аяғында және басталады өте қыркүйектің басында. Әрине, күз 22 қыркүйекте басталады, бірақ 2011 жылдан бастап Starbucks асқабақ дәмдеуіші Latte-нің ресми сатылымы 8 қыркүйектен кешікпей басталды - әлі жазда. Бірақ бұл бұқаралық ақпарат құралдары ұмтылған сайын жыл сайын және ертерек болып жатыр ма жариялау әр тамызда? Жоқ олай емес. Business Insider PSL-дің іске қосылу күнін жылдар бойы қадағалады және 2015 жылдан бастап ол іс жүзінде алдыңғы жылдардан кешірек шығарылды. Кешіріңіз, бұқаралық ақпарат құралдары, сізге шағымдану үшін жаңа нәрсе табуға тура келеді.
Егер бұл қауесет рас болса да, температура мен мезгілге қарамастан, құлдырап хош иістендірілген кофе ішкісі келетіндер жетіспейді. Лос-Анджелестегі PSL-ді жақсы көретін Saiyda Shabazz айтты NBC жаңалықтары , 'Асқабақ дәмдеуішіне тән нәрсе бар. Сыртта 100 градус болғанда да, сіз салқын ауа-райы туралы, жапырақтар түстері өзгеріп, етік киіп жүргеніңіз туралы ойлауға мәжбүр бола аласыз. ' Жыл бойғы PSL ойындарына кім дауыс береді?
Барлық калориясыз PSL-ді қалай алуға болады
Instagram Біз бұған дейін a Старбакс Асқабақ Дәмдеуіші Латте - бұл денсаулыққа арналған сусын емес 16 унция Үлкен 420 калория, 18 грамм май және 50 грамм қант бар сүтті және кілегейлі сағаттармен (иә, шынымен де). Сонымен, калориялы банкті бұзбай PSL-ге деген құштарлығыңызды қалай қанағаттандыруға болады?
- Жай ғана кілегейсіз жүру 70 калория мен 7 грамм майды кетіреді. Оңай пек, дұрыс па?
- Толық сүттен 2 пайызға ауысу тағы 40 калория мен 4 грамм майды ығыстырады.
- Егер сіз төрт унцияны азырақ ішетін болсаңыз, жоғарыда аталған сүтпен және кілегейге арналған модификацияланған Tall-ге ауысу тағы 70 калория, 2 грамм май үнемдейді және қантты 38 грамға дейін жеткізеді (иә, бұл әлі көп).
- Қанттың мөлшерін аздап азайту үшін оңай жолмен жүріңіз асқабақтың дәмдеуіштер тұздығы . Екі сорғының орнына бір сорғыны пайдаланып көріңіз.
- Егер сіз әлі де осы сандарды қырқуды ойласаңыз, латте орнына капучиномен жүріңіз. Капучино сүтті аз пайдаланады, бірақ сіз PSL-дің сол дәмін көресіз.
ең жақсы хош иіс
