Соңғы бірнеше жыл ішінде бұл идея айналасында қалыптасып келеді оқ өтпейтін кофе . Бірақ, егер сіз бұл супер-батырға тән сусынның не екенін білгіңіз келсе, сіз жалғыз емессіз. Сусын, сәйкес Жақсы тамақтану , бізге қарапайым адам баласына керемет күш береді. Бұл кофе басқа заттармен қатар MCT майы деп аталатын қоспасы қосылған, ол оны ішкеннен кейін сергек, қанық, сергек ұстауға арналған.
MCT майындағы MCT орта тізбекті триглицеридтерді білдіреді Шырша жейді. Бұл күрделі болып көрінуі мүмкін, Денсаулық желісі триглицеридтер майдың басқа сөзі екенін және «орта тізбек» қосылыстың май қышқылының тізбегінің ұзындығын білдіреді деп түсіндіреді. Бұл ұзындықтардың әрқайсысы әртүрлі метаболизмге ұшырайды - мысалы, орта тізбекті триглицеридтер ұзақ тізбекті триглицеридтерге қарағанда тезірек метаболизмге ұшырайды, бұл олардың денсаулығына біраз пайда әкелуі мүмкін.
The Spruce Eats-тің айтуынша, триглицеридтер тізбегінің басқа ұзындықтарынан айырмашылығы, МҚТ-лар бауырға сіңеді, бұл олардың жылдам энергия көзі ретінде жұмыс істеуіне мүмкіндік береді. Бұл қыры соңғы жылдары MCT майын таңқаларлық тағам ретінде танымал етті, әсіресе кето диетасының жоғарылауымен, өйткені оның негізі энергия көзі ретінде пайдаланылатын майға айналды, дейді Жақсы + Жақсы .
MCT майы дегеніміз не және оны қалай қолданасыз?
МТК-ның ең бай көздерінің бірі деп түсіндіреді Шырша жейді , кокос. Ақиқатында, кокос майы шамамен 50% MCT бар және MCT майының ең кең таралған негізі болып табылады (ол табиғи түрде жасалынбайтындықтан, қолдан жасалған тауар болып табылады). Сонымен қатар, пальма майын қолдануға болады және кейбір сүт өнімдерінде МКТ бар. MCT майын жасау үшін кокос майы 100% MCT-ға толы концентрацияланған нұсқасын алу үшін тазартылады, дейді Бүгінгі медициналық жаңалықтар .
MCT-ді күнделікті өмірге енгізудің қарапайым тәсілі - «оқ өтпейтін кофе» немесе «сары кофе» деп аталатын қайнатпа. Сәйкес Жақсы + Жақсы , сіз оны алдын-ала қайнатылған кофе, MCT майын және басқа майды біріктіру арқылы жасай аласыз (екеуі де) май немесе сары май ). Барлығын жоғары жылдамдықта араластырғышқа салыңыз, сонда соңғы өнім көбіктеніп, сіз өзіңізге ұқсайды өзіңіздің жеке латтеңізді жасадыңыз .
Аралас тақырыпқа жабысып, смузи кейбір MCT майларын оңай қосуға жақсы орын болып табылады, Well + Good қосады . Spruce Eats бұдан әрі майдың салат қоспаларына оңай қосылатындығын және бұл тағамға арналған май болуы мүмкін екенін атап өтеді. Бірақ олар MCT майымен тамақ пісірмеуге кеңес береді, өйткені оның түтін температурасы өте төмен және ыстыққа шыдамайды.
MCT майының дәмі қандай?
Жұмсақ дәмінің арқасында дейді Шырша жейді , сіз үнемі кофе сияқты күшті затқа араластырсаңыз да, оны күнделікті эликсир үшін қасықтан шығарсаңыз да, әрдайым таза MCT майы кез-келген жағдайда жақсы жұмыс істейді. Егер сізде бірдеңе болса, а кокос профиль, бірақ көп емес. Мұнай тұтқырлығына келетін болсақ, Spruce Eats бейтарап хош иісті майды жұқа, қою емес немесе шамадан тыс майлы деп санайды.
Дегенмен, MCT майы сияқты хош иістендіргіш болса да, егер сіздің күнделікті жұмысыңызға май қоспасын қосу сізге сәйкес келмесе, жақсы тәуліктік дозаны алудың басқа нұсқалары бар. The Spruce Eats нұсқасы бойынша MCT қоспаларының таблеткалары мен ұнтақ түрлері бар (әрине, олар хош иіссіз), ал ұнтақ тіпті жүріп-тұру кезінде кофеге арналған сүтті емес крем ретінде қызмет ете алады. Ол беретін қуаттың арқасында MCT май қоспаларын әдетте таңертең қолдануға кеңес беріледі. Сайт, алайда мұнай түріндегі МКТ бөлме температурасында екі жылға дейін сақтай алатындығын ескертеді, ал ұнтақ нұсқасының жарамдылық мерзімі шамамен жарты жыл, әдетте бір жыл өмір сүреді.
MCT майының денсаулыққа пайдасы
MCT майы денсаулыққа көптеген пайдалы жақтары үшін жиі айтылады. Бір үлкен серпіліс - және оның кофеге жиі қосылуының себебі - оның қосымша қуат беру қабілеті, сондықтан ол жоғары қарқынды жаттығулар үшін керемет отын бола алады, дейді Денсаулық желісі . Сәйкес тағы бір әлеуетті пайда Бүгінгі медициналық жаңалықтар , МКТ LDL (жаман холестерин) деңгейінің төмендеуіне және HDL (жақсы түрі) деңгейінің жоғарылауына көмектесе алады.
Медициналық жаңалықтар бүгінде MCT майы бауыр аурулары қаупін төмендетуі мүмкін, ал оның ағзаға беретін энергиясы адамның миы мен есте сақтау қабілетін жақсартуға көмектеседі дейді. Шырша жейді MCT майы салмақ жоғалтуға да көмектесе алады, өйткені ол сізді қанықтырады және майдың күйіп кетуіне көмектеседі, сондықтан кето диетасын ұстанатындар мен мезгіл-мезгіл ашығатындар үшін бұл өте танымал зат.
Spruce Eats жаңадан келгендерге MCT майын қолдануды ескертеді, бірақ денсаулыққа пайдасынан басқа жағымсыз әсерлері де болуы мүмкін. Негізінен, қосымша асқазан-ішек жүйесіне қатал болуы мүмкін, егер оны бастау өте көп мөлшерде жұмсалса. Сондықтан егер сіз оны қолданып көргіңіз келсе, басында сізге жай екеніне көз жеткізу үшін оны жай қабылдаңыз.
MCT майын қайдан табуға болады
MCT майын қайдан табуға болады, сіз іздеуді мамандандырылған дүкендерден бастауға болады немесе интернетте оны көп табуға болады, дейді. Шырша жейді . Тіпті CVS және Walmart енді оны танымалдығының артуына байланысты алып жүріңіз.
Бұл денсаулыққа арналған қосымша болғандықтан, сүйікті жергілікті дәріханадан, денсаулық сақтау дүкенінен немесе арнайы қоспалар дүкенінен тексерген дұрыс болар. Spruce Eats MCT майы туралы айтатын болсақ, сіз өзіңіз төлейтін нәрсені аласыз - көбінесе жоғары сапалы, таза MCT қоспалары жоғары баға белгісіне ие, бірақ бұл себепсіз.
MCT-ны қай жерден сатып алғаныңызға және денсаулыққа қатысты қандай пайда келтіретіндігіне қарамастан, кез-келген қосымшаның ең маңызды аспектісі - бұл сіздің сезімдеріңіз. Сондықтан кофеңізге МКТ-ны араластырыңыз, оны аяқтау үшін салаттың үстіне май тамызыңыз, араластырыңыз гуакамол , немесе энергияны күшейтетін майдың сізге пайдасы бар-жоғын білу үшін қасықтан тікелей көріңіз.
