Барлығымыз керемет көріністі көрген шығармыз Рокки бұл жерде призефетер үлкен шайқасқа дайындық кезінде тайғақ шикі жұмыртқаны стаканмен ұялтпастан түсіреді (арқылы Youtube ). Бірақ мұның артында қандай ғылым жатыр? Бастап жартылай пісірілген және шикі жұмыртқаның көптеген нұсқалары бар стейк тартери дейін жұмыртқа Бенедикт . Сондай-ақ, 2020 жылы қатысушыларды шикі жұмыртқаны жеуге шақыратын әлеуметтік желілерде ерекше жағымсыз үрдіс болды ABC News ). Рокки стиліндегі жұмыртқаны жеу пайдалы ма, әлде одан да көп қиыншылықтар бар ма деген сұраққа жауап бере алмаймыз.
Бір ғасырдан астам уақыт бойы шикі жұмыртқаны ішу практикасын фитнес әуесқойлары мен бодибилдерлер салмақ қосудың жылдам әрі тиімді әдісі деп атады. Шифер ). Тіпті Арнольд Шварценеггер жас кезінен бастап құрғақ сүт, бал және шикі жұмыртқа толтырылған протеин коктейлін шайып тастағанын мойындады (арқылы Twitter ).
Егер сіз болмасаңыз шынымен шикі устрицаның құрылымына кіріп, сіз алты шикі жұмыртқадан бір стақан ішіп алайын деп айқайлап жатқаныңызға күмәнданамыз (Рокки де сарысын ұрып мазаламайтынын ескеріңіз). Шикі жұмыртқалардың пісірілген жұмыртқаға қарағанда денсаулыққа ешқандай пайдасы жоқ екенін білгенде көңіліңіз жеңілдеуі мүмкін - сонымен қатар шикі жұмыртқаны пайдалану денсаулыққа аздап қауіп төндіруі мүмкін, ал омлет жасағанда пайда болатын негізгі қауіп - бұл түбін күйдіру. сіз пештің әлі де жанып тұрғанын ұмытасыз.
Ақуызды жұмыртқамен түзету
Сәйкес Денсаулық желісі , үлкен шикі жұмыртқада шамамен алты грамм ақуыз бар. Сол дерек көзі үлкен қайнатылған жұмыртқа екенін растайды сонымен қатар құрамында алты грамм ақуыз бар. Және сәйкес Шифердің жұмыртқаны шикі-пісірілгенге қарағанда пісіруді зерттеу оның тағамдық құрамына аз әсер етеді.
Роки шикі жұмыртқаға бағынудың қажеті жоқ еді. Ол не ойлады? Ол оларды браконьерлікпен өткізіп, кішкене ірі тұзға себе алар еді. Жоқ? Мүмкін шағым (егер сіз оны осылай атай алсаңыз) рахат емес, бірақ тиімділік. Егер Рокки жұмыртқаларын дұрыс дайындауды таңдаған болса, көрермендер жұмыртқалардың пісуін күткен төрт минуттай азап шегетін еді. Шикі жұмыртқаларды ішу немесе шайқауға араластыру әлдеқайда тез жүреді, ал бұлшық еттерін жинағысы келетін спортшылар үшін бұл көп уақытты қажет етпейді.
Пастерлеу күші
Әрине, біз сіздерге ықтимал қауіптер туралы ескертпестен шикі жұмыртқалар туралы айта алмаймыз. Егер сіз боксшы болмасаңыз, сіз оларды бай балмұздақта немесе дәмді, кілегейлі голландия тұздығында кездестіруіңіз мүмкін. Алайда қайнар көзі сіздің ауылшаруашылығыңыз денсаулыққа байланысты өзгеріс енгізуі мүмкін, өйткені Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі пастерленбеген жұмыртқадан аулақ болу керек дейді.
Алайда, егер шикі жұмыртқа пастерленген болса, сальмонеллалармен улану қаупі өте төмен. Сіз жұмыртқаларды пастерлеуге болады, оларды алты минуттан астам уақыт қыздырып (бірақ пісірмей) (арқылы) Бүгінгі медициналық жаңалықтар ). Тіпті, пастерленген шикі жұмыртқа да тамақ ауруы үшін қауіп төндіруі мүмкін. Температураға, бактерияға қарсы дәмдеуіштерге және сірке суы сияқты қышқыл заттарға назар аудару қауіпті азайтуы мүмкін, бірақ егер сізде сальмонелла ауруы пайда болса, ауыр проблемалар туындау қаупі бар болса, шикі жұмыртқалардан қалай болса да, аулақ болыңыз. тәуекел аз (арқылы HuffPost ).
Төменгі жол? Шикі жұмыртқаны ішу сізді ауруға шалдықтырмайды, бірақ бұған кепілдік берілмейді емес .
