Үйдегі аспаздар мен наубайшылар коронавирустық жаңа пандемия кезінде қолында көп уақыт болатын тез нан табуға құмар болды. Белгісіз уақытта және баспанаға тапсырыс беру кезінде жайлылық үшін нан пісіруге бет бұрған көптеген адамдар бүкіл елде ашытқының жаппай жетіспеушілігін қамтыды. Ашытқыны қазіргі уақытта азық-түлік дүкендерінің сөрелерінен табу қиын өнімдердің бірі болуы мүмкін, бірақ шүкір, ыстық билетті ұзақ уақыт табу қиын болмайды (арқылы USA Today ).
Ашытқыларға деген сұраныс бұл салада бұрын-соңды болмаған ең үлкен болып табылады, және компаниялар қиындықтарға қадам басуда. Кейбіреулері сұранысты қанағаттандыру үшін жаңа қызметкерлерді жалдап, оқытуда. Ашытқыны толықтыру үшін барлығына шамамен бір-екі ай күту керек болса да, жақсы жаңалық - тапшылық жоқ. Өндірушілерде ашытқы жасау үшін барлық қажеттіліктер бар - олар өндірісті өрістетуге қажетті жұмыс күші болған жоқ. Бақытымызға орай, жаңа қызметкерлермен сөрелер жақында қайтадан толтырылуы керек.
Ашытқыны қайтадан сатып алғанша не істеу керек
Азық-түлік дүкендерінде және бөлшек сауда сөрелерінде ашытқыны тағы бір-екі ай бойы көрмеуіңіз сіздің пісіру дағдыңызды кідіртуіңіз керек дегенді білдірмейді. Бұл арада бірнеше нұсқа бар. Тұмшапешті жаңа пісірумен айналысудың бір жолы - достарыңыз бен көршілеріңізден сізде қосымша ашытқы бар-жоғын сұрау. Жергілікті мейрамханаларға да хабарласыңыз, өйткені кейбіреулер ұн мен ашытқы сияқты қойма өнімдерін сатуы мүмкін.
Интернетте тіпті ашытқыны шақырмайтын рецептілерді іздеуге болады. Нанның таңқаларлық саны ашытқыны қажет етпейді, сондықтан басқа рецепт іздеп көріңіз. Сода нан мен жылдам нан сіздің жалғыз таңдауыңыз болмауы мүмкін.
Егер сіз шынымен де келесі бір-екі айда ашытқысыз өмір сүре алмасаңыз, оны да қолданып көріңіз ашытқыны алмастыру , немесе үйде өзіңіз жасай аласыз. Кейбір рецепттерде жеміс-жидек немесе шырын қажет болады, сонда табиғи ашытқыларда тамақтану және өсіру үшін қант болады, бірақ сізде ондай заттар болмауы керек. Ашытқы стартерін ұн мен судан басқа ешнәрсемен жасауға болмайды. Бидай ұны жақсырақ болады, өйткені оның ашытқысы үшін қоректік заттар көп, бірақ ақ ұнды да қолдануға болады Жоғарғы жақ ).
