Егер сіз регде қызылша жемесеңіз, сіз осы жан-жақты және дәмді тамыр көкөністерін диетаңызға енгізуді қарастыруыңыз мүмкін.
Кез-келген аспаз репертуарына дәмді қосымша болудан басқа, қызылша сізге пайдалы. Бірге натрий мен майдың төмен деңгейі , олар В дәрумендеріне толы, мидың денсаулығын оңтайландырады, сізді ақыл-ойды ең жақсы деңгейде сақтайды. Олардың көптігінің арқасында олар созылмалы аурулардан сақтанатыны белгілі бетаин . Қызылша қартаюдың әсеріне қарсы антиоксиданттармен қатар қажетті қабынуға қарсы қасиеттерге ие. Керемет, әміре?
Қызылша қыс мезгілімен байланысты болса, мен оны жыл бойы жегенді ұнатамын. Жылдың кез келген уақытында сіз таңғажайып тағамдар жасау үшін қызылша дайындаудың сансыз тәсілдері бар. Оларды қалай дайындағаныңызға қарамастан, қызылшамен бірге мүмкіндіктердің шексіз екенін білгеніңіз жөн.
Оларды шикідей жеп қойыңыз
Қызылша таңқаларлықтай дәл сол күйінде дәмді болады. Мен оларды қырындап, жақсы теңіз тұзымен, жаңа ұнтақталған қара бұрышпен және бір-екі сығымдалған лимон шырынын лақтырғанды ұнатамын. Сізге шабыт алу үшін қызылшаның шикі рецептілері.
Шикі қызылша сияқты қарапайым дайындыққа өте қолайлы Бұл үшін Марк Биттман ойлап тапқан The New York Times . Қызылша басты ерекшелігі болғандықтан, сіз олардың ерекше дәмін ұнататындығыңызды жақын арада білесіз. Тазалап, үккіштен өткізгеннен кейін қызылшаны тұз, бұрыш, қыша, май және сірке суымен лақтырады. Жасыл шөптермен безендіріп, ыстық күнде рахаттаныңыз.
Бұл рецепт бастап Даршын және ваниль керемет таңқаларлық және дәмі балабақшадағы жаңа арманға ұқсайды. Кәмпиттерден тұратын жолақты қызылша сиқырлы түрде көз тартарлық равиолиге айналады. Қызылша жіңішке қырылады және жаңа ақжелкен мен тимьянмен дәмделген шөпті ірімшік қоспасымен толтырылады. Үстінде жарқын винегрет бар, бұл сіздің көзіңізбен де, талғампаздарыңызбен де сөйлесетін тамақ.
Қуырыңыз
Қызылшаны қуыру - бұл әдемі және түрлі-түсті шарларды жүйелі түрде жеудің өте қарапайым және өте қарапайым тәсілі. Қуыру қызылшаны карамелдейді және табиғи тәттілігін арттырады. Олар керемет нәзік және шырынды болады. Сіз тек зәйтүн майы, тұз және бұрышқа қуырылған қызылшаның бүкіл табағын жей аласыз. Бұл оңай дайындықпен не істеуге болатындығында шек жоқ.
неге макдональдтардың дәмі соншалықты жақсы?
Бұл рецепт бастап Асың дәмді болсын хош иіспен және текстурамен жарылады. Қуырылған қызылшаны сірке суы мен тұзбен аздап араластырады, содан кейін жұмсақ қуырылған шишито бұрышымен және тост пеканымен лақтырады. Мұның бәрін аяқтау керек пе? Чили майы, тұзды Пекорино ірімшігі және жіңішке туралған қызыл пияз. Алынған тағам тереңдік пен дәмді жақсылыққа толы.
Бұл жарқын монохроматикалық тағам бастап Бев аспазшылары кездесу кеші үшін өте қолайлы. Қысқа, керемет денте пенн макарондары таңқаларлықтай нюанстық қызылша соусымен қапталған. Ия, қызылша тұздығы! Қуырылған қызылша тағам процессорында сарымсақ, бальзам сірке суы, вермут, пармезан ірімшігі және зәйтүн майымен араластырылады, нәтижесінде пестомен салыстыруға болатын кики соусы пайда болады. Паста түні скучно болуы мүмкін, және бұл тағам оны өзгертудің сау әрі пайдалы әдісі болып табылады.
Оларға маринадтау процедурасын жасаңыз
Қызылша маринадтауға өте ыңғайлы, өйткені олардың жердегі дәмі сірке қышқылымен және тәттілігімен өте жақсы жұптасады. Маринадталған қызылшадан банка жасаңыз, сонда сіз балықтың такосына арналған керемет гарнирді аласыз немесе сэндвичке салынған керемет сынғышты аласыз. Сізді толқытатын бірнеше тұздық идеялары.
Бұл рецепт бастап Ханиеланың қызылшаның табиғи, тәтті дәмін нюансты, терең тұздалған тұзды ерітіндімен біріктіреді. Қызылшаны алдымен пісіреді - бумен пісіреді немесе қуырады - содан кейін қабығын аршып, жіңішке етіп турайды немесе үгітеді. Тұзды ерітінді қызылшаны керемет қопсытқыш, дәмді және тәтті ноталармен қоректендіреді, ал желкекшөптің төменгі қабаты сергітеді.
Маринадталған қызылшаны классикалық қабылдау үшін көріңіз бұл рецепт бастап Epicurious . Бұл бірнеше қосымша қадамдар мен жоспарлауды қажет етсе де, нәтиже күш салуға тұрарлық. Тұзды ерітіндіге арналған ингредиенттер қайнатылады, салқындатылады және салқындатылған дәмді ерітуге мүмкіндік береді. Қызылшаны қосып, сиқырдың болуын күтіңіз - және бәрі банкада.
Оларды салаттарыңызға салыңыз
Қызылшаның кез-келген салатты көтерудің ерекше қабілеті бар. Олар түрлі-түсті, заттың ауасын және талғампаздықты ұсынады. Олар ингредиенттердің кез-келген санымен жақсы үйлеседі, бұл оларды жапырақты жасыл қоспадан бастап, дәнді салатқа дейін керемет толықтырады. Мұнда бірнеше керемет салаттар бар, олар қызылшаны аузынан суару әдісімен қосады.
асқабақ нанын көшіретін старбакс
Мен өте жақсы көремін бұл астық салаты бастап The New York Times . Бұл жерде ештеңе ысырап болмайды, өйткені қызылша да, қызылша жасылдары да тиімді қолданылады. Ежелгі астық фарросымен жұптастырылған тағам, сөзсіз, пайдалы, шын жүректен және сергек. Қуырылған ірімшікті тостты жаңғақ пен винегретті лақтырыңыз, сонда сіз өзіңізге таңғажайып дәмі бар қоректік кешкі ас ішесіз.
Егер сіз түрлі-түсті тағамдарды жеуге құмар болсаңыз, көріңіз бұл рецепт бастап Куки және Кейт . Тағамға қоректік жасыл, жүрекке пайдалы дәндер, тамыр көкөністері және жарқыраған шөпті винегрет кіреді. Бұл дәмді сияқты әдемі нәрседен ләззат алғыңыз келетін арман тағамы.
Қызылшаны қуырасыз ба? Иә!
Қуырылған қызылша қаншалықты ессіз екенін түсінемін, бірақ маған бұған сеніңіз. Қуырылған кезде қалғандарының бәрі қалай дәмді болатынын білесіз бе? Ия, қызылшаға да қатысты. Сіз қызылшаны қуырсаңыз да, қуырсаңыз да, оның нәтижелері керемет болатыны сөзсіз: қытырлақ, сәл тәтті, өте дәмді және әрдайым пластинадан тез арада кетеді.
Сіз көкөністермен қаншалықты қызықтыра алатын болсаңыз - көріңіз бұл рецепт бастап Жақсы тамақтану туралы әңгімелер . Қуырылған қызылшаның дәмі картопқа ұқсайды, тек одан да жақсы. Алтын қызылшаның текшелері тостты фурикаке, ұнтақталған балықтар мен күнжіт тұқымдарынан жасалған жапон дәмдеуіштерімен дәмделеді. Ащы маймен бірге ұсынылған тағам нәзік қуырылған темпураны еске түсіреді.
Бұл рецепт бастап Тағам52 қызылша қайнатуға арналған сумен жасалған ақылды винегреттен үлкен мөлшерде хош иіс алатын салатқа аздап қуырылған ұсақталған қызылшаны жапырақты көктем мен қайнатылған жұмыртқа қосады! Рецепттер тағамға дәм берудің креативті жолдарын тапқан кезде мені ұнатамын және сізге бұл жеңіл кешкі ас ұнайтыны сезіледі.
Оларды сүйікті десерттеріңізге жасырыңыз
Егер сіз қызылшаны тек дәмді тағамдарға арналған деп ойласаңыз, тағы да ойланыңыз. Оларды керемет десерттерден де табуға болады. Бұл ерекше қоректік көкөністер тәтті тағамдардың өлтіретін құпия ингредиенті болып табылады - олар дәмге көп әсер етпестен ылғал мен тәттілік қосады.
Тырысу бұл рецепт бастап Нан пісіруші сіз диетаға үйінді антиоксиданттарын құйып, шоколадты тортты бірдей жегіңіз келгенде. Мүмкіндігінше ылғалды және қабатты, мен сізге осы тортты шынымен ұнайтын адамдармен бөлісу үшін дайындауға кеңес беремін.
антониялық бурдай суицидтің себебі
Бұл рецепт бастап Letty's Kitchen жай құдайлық. Ол сіздің сүйікті қызыл барқыт бәлішіңіз сияқты дәмді емес, шоколадты печеньенің партиясын ұсынады. Печенье-торттың гибриді - бұл бәрімізге қолдау көрсетуіміз керек.
Тағамдарды бояу үшін олардың табиғи қызаруын қолданыңыз
Қызылша қызыл түсімен табиғи тағамдық бояғыштар жасау үшін тамаша таңдау болып табылады. Мен торттарды қаныққан қызғылт және қызыл тондармен безендіргенді жақсы көремін, бірақ азық-түлік дүкенінен көрген түстерге арналған түтіктерге кететін барлық жағымсыз химиялық заттар туралы ойлауды жек көремін. Сіз өзіңіздің сүйікті аязыңызға қолданған кезде әдемі болатын қызылшаны пайдаланып, қызғылт және қызыл түстердің кең спектріне қол жеткізе аласыз. Сіз жұмыртқаны бояуға арналған бояуды демалыс күндерінде де пайдалана аласыз.
Мұнда сізге білу керек нәрсенің бәрі бар қызылшаны пайдаланып табиғи тағамдық бояғышты қалай жасау керектігі туралы. Қазір бұрылуға жол жоқ.
Тек қайнатыңыз
Қызылшаны қайнату - оларды пісірудің және кез-келген тағамға қосуға дайын етудің қарапайым тәсілдерінің бірі. Қызылшаны қайнатқан кезде, олардың дәмін сақтауға көмектесіп, жақсы нәтижеге жету үшін теріні ұстап тұрыңыз. Дәмі мен шырынының тұтастығын қамтамасыз ету үшін сабақтың және тамырдың ұштарын қайнатуға дейін ұстаңыз. Жай су ыдысына батырып, қайнатыңыз.
Егер сізге қызылшаны қайнату туралы нақты нұсқаулар қажет деп ойласаңыз, рұқсат етіңіз Сарымсақ қыз сізге қалай көрсетемін Мұнда . Спойлер туралы ескерту: бұл өте оңай.
Бұл рецепт The New York Times кішігірім қайнатылған қызылшаны зире, лимон және сарымсақтан алынған мароккодан шабыттандыратын дәмі бар тағамға айналдырады. Бұл аз ойлануды, аз ингредиенттерді және нөлдік стрессті қажет ететін қызылшаға оңай дайындық, бұл оны менің сүйікті ойыншыларымның бірі етеді.
Қызылша жасыл түстерін қолданыңыз
Қызылша шөптерін компост қоқыс жәшігіне лақтырмас бұрын, олардың да бар екенін білуіңіз керек толық қоректік заттар және мүлдем пісіруге тұрарлық. Кез-келген басқа жапырақты жасыл сияқты, олар жұмсақ өрілгенде, қуырылғанда немесе сорпада қайнатылған кезде олар керемет. Сонымен қатар, көкөністің кез-келген бөлігін пайдалану өте қанағаттанарлық.
Бұл қарапайым рецепт Марта Стюарт сізге қызылша жасылын сарымсақпен қалай оңай сорту керектігін көрсетеді. Тағам ұнтақталған және дәмді болғанымен, осыған ұқсас рецепт импровизация сұрайтынын ұмытпаңыз. Жасыл түстерді шабыттандыратын нәрселермен дәмдеңіз немесе оны сіздің негізгі бағытыңызға толықтырыңыз.
Енді сіз қызылшаның қаншалықты жан-жақты болатындығын білетін болсаңыз, ас үйге кіріп, ойнауға уақыт керек!
