Попинг жүгерісінің тарихы 6-8 мыңжылдықтарға созылған, сол кезде Мексиканың оңтүстігінде тұратындар жүгеріні шөпті теосинттен өсіре бастайды, ақыр соңында оны біз көріп отырған жүгері сорттарына жақын болғанша селективті түрде өсіреді. Британника ). Тек 1800 жылдардың ортасына таман Солтүстік Америкадағы колонизаторлар арасында тамақ танымал болды (арқылы Смитсониан ) және бүгін попкорн кинотеатры , өзінің барлық сары майымен дәстүрлі фаворит. Сіз қаншалықты жақсы көретін болсаңыз да, сіз кинотеатрдың попкорнының дәмін соншалықты дәмді ететін жасырын ингредиентті білмейтін шығарсыз - ол сіз ойлағандай емес.
Бұл құпия ингредиент деп аңғалдықпен ойлаған біз үшін тосын болуы мүмкін кинотеатр попкорн жай ғана болды сенің сары май. Шын мәнінде, көптеген ірі театрлар өздерінің ядроларын кокос майына қосады (арқылы The New York Times ), Флаваколды қосқанда, ол сары түсті және тұзды дәмі бар үлпілдек ядроларды сіңіру үшін (арқылы Қосымша қытырлақ ).
Сонымен, дәл болып табылады Флавакол ? Негізінде, бұл оңай жабысатын өте жақсы тұз Попкорн , жасанды хош иістендіргішпен, сары май # 5 және сары # 6 оған сары майдың түсі мен дәмін беру үшін қосылды болу май.
Дәл сол текстурасы мен дәмін қайталағыңыз келеді кинотеатр өз үйіңде попкорн? Сізге тек попкорн, Флавакол және тазартылған кокос майы қажет Ретро планета ) - тазартылмаған май попкорнға айтарлықтай кокос дәмін береді (арқылы Нәрлі ).
Сіз Flavacol-ді жергілікті азық-түліктерден таба алмайтын шығарсыз, бірақ ол Интернетте қол жетімді, және тек бір контейнер ұзақ уақытқа қызмет етуі керек. Сізге әр 6 унция жүгері дәнінің дәндері үшін 1/2 ас қасық қолдану керек (арқылы Попкорнды жеткізу компаниясы ). 1 унция ядросы 4 стакан попкорнды құрайтындығын ескерсек, сіз Flavacol-дің 35 унция стандартты контейнерімен (Popcorn.org арқылы) өтіп кетпес бұрын ұзақ уақыт болуы мүмкін. Бұл құпия ингредиент туралы сөз болғанда, сәл ұзақ жол жүру керек.
