Таңертеңгілік асқа салқын пицца жегенді жақсы көретін адамдар бар, ал қалған пиццамызды ыстық, қытырлақ және көпіршіген еріген ірімшікке дейін қыздырғысы келетін қалғандарымыз ше? Пиццаны қыздырудың ең жақсы тәсілі міндетті түрде оңай емес, бірақ ол өте қарапайым және сізге қайтадан қыздырылған, түбінде қытырлақ, шайнайтын, бірақ жұмсақ қабығы бар, жақсы еріген ірімшік пен жылы қоспалары бар пиццаны бере алады: біз қайта сөйлеу кастрюльдер .
Көп егер сіз пицца жасасаңыз, қателіктерден аулақ болыңыз , ал қалдықтарын қайта қыздыру кезіндегі ең үлкені - микротолқынды пеш. Егер сіз жер қыртысының құрылымын мінсіз ұстағыңыз келсе, пиццаны микротолқынды пештен май құйып, ірімшік ерігенше шығарып алуыңыз керек. Егер сіз ірімшіктің еруі мен үстіңгі қабаттардың қызуы үшін жеткілікті ұзақ уақыт пісірсеңіз, онда жер қыртысы қатты және қатты жыныстар арасында аяқталады. Бұл өте қолайлы емес, және ешкім пиццаны осылай бұрап алғысы келмейді.
Оның орнына сарапшылар сұхбат берді Тағам 52 пиццаны табада қайта қыздыруға кеңес беріңіз. Бөлшекті жабыспайтын немесе жақсы шойын табада орташа және орташа отта шамамен екі минут қыздырудан бастаңыз. Содан кейін, жер қыртысы жылы және қытырлақ болғаннан кейін, табаға бірнеше тамшы су құйыңыз, оны жабыңыз, өртті ең төменгі деңгейге қойыңыз және тағы бір минут қайнатыңыз - су шығарған будың аз мөлшері майдың қызуына көмектеседі арқылы және ірімшік заттарды кептірмей ериді, бірақ қабықты ылғалдандыру үшін бу жеткіліксіз.
Егер сіз қонақ бөлмесінде болсаңыз немесе нақты пеші жоқ пәтеріңіз болса және микротолқынды пешке бет бұрудан немесе суық тілімнен кеміруден басқа таңдау қалмасаңыз, қыздырылған пиццаны жақсартудың бір әдісі бар ( Ғылыми ескертпелер ): Қалған пиццаның табақшасының жанындағы микротолқынды пешке бір кружка су құйыңыз, содан кейін оларды шамамен 45 секунд пісіріңіз. Суы бар кружка микротолқынды пештердің біразын сіңіреді, сондықтан олардың барлығы сорылып кетпейді Пицца Бұл қатты қабықты тудырады, суға бай қоспалар мен май қабығы мен ірімшік арасындағы пісіру уақытын теңестіруге көмектеседі.
Егер сізде мүмкіндік болса, пиццаны қыздырудың ең жақсы тәсілі - бұл табада, бірақ олай болмаса, микротолқынды пешке бір кесе су қосу да жақсы қыздырылған тілімді алуға көмектеседі.
