Үздік Вендидің үйеңкідегі беконнан жасалған тауық еті, круассандық копикат рецепті

Жылдам, қарапайым және сенімді сэндвич алғыңыз келе ме? Содан кейін көлікке секіріп, бағыт алыңыз Вендидікі өзіңізге Maple Bacon тауық круассан сэндвичін сатып алу үшін. Уақытыңыз бен ақшаңызды үнемдеп, сапардан бас тартқыңыз келе ме? Содан кейін осы рецептпен өзіңізге аталған сэндвичтің көшірмесін жасаңыз. Айтуынша, сіз мейрамханаға бет бұрғаннан гөрі жылдамырақ тамақтанатын боласыз. Сонымен қатар, сіздің осы сэндвичті өз қолыңызбен қабылдағаныңыз сәл де пайдалы болады, сіздің аспаздық жетістігіңіздің арқасында анағұрлым қанағаттанарлық емес.

Бұл сэндвич дайындаумен бәрі дұрыс жоспарлауға келеді. «Бұл жұмыртқаның табақшасы сияқты оңай болмаса да, рецепт әлі де тез, өйткені сіз көп нәрсені жасай аласыз», - дейді аспаз және рецепт әзірлеуші ​​Мишель МакГлинн. 'Мысалы, сіз май құю кезінде беконды қуыруға болады. Майды қыздырып жатқанда тауықты тереңдетуге болады. Үйеңкідегі бал майы бір минутқа жетпей жиналады, сондықтан барлық процесс тауық дайындайтын уақытқа созылады. '

Сізге дайындық басталғаннан бастап алғашқы тістеуге дейін 20 минут қажет болады. Сондықтан тағы бір минутты босқа өткізбейік!

Бекен сэндвичінің ингредиенттерін үйеңкіден жинаңыз

Бұл сэндвичтің қарапайымдылығын ескере отырып (бұл тек круассандағы тауық еті мен бекон, жоқ), ингредиенттердің таңқаларлық мөлшері бар. Бірақ таңқаларлық, тосынсый: сондықтан ол дәмді.

Сізге 2 тауықтың төс еті, 2 жұмыртқа, 1 ас қасық су, 2 ас қасық маринадталған шырын, тұз бен бұрыш, 3 кесе бидай ұны (барлық мақсатта да жақсы жұмыс істейді), 1 ас қасық паприка қажет болады , 1 ас қасық сарымсақ ұнтағы, 1 ас қасық пияз ұнтағы, 2 ас қасық жүгері крахмалы, 1 ширек өсімдік майы (рапс майы жұмыс істейді), 8 ас қасық (AKA 1 таяқша) сары май, жұмсартылған, 2 ас қасық жеңіл үйеңкі сиропы, 2 ас қасық бал, 8 тілім алма ағашы ысталған бекон және 4 круассан тоқаш.

Тауық еті мен нанды дайындаңыз

Тауықты дайындау үшін алдымен бір тауықтың төс етін полиэтилен пленкасының екі бөлігінің арасына қойып, оны 1/2 'қалыңдыққа дейін шайқаңыз. Кеудеге жұқа соққы жасағаннан кейін, оны екіге бөліңіз немесе круассан тоқаштарыңыздың мөлшерінде, содан кейін екінші кеудемен қайталаңыз.

Әрі қарай, біз түбін дайындаймыз. Бір ыдыста жұмыртқаны, суды, маринадталған шырынды және тұз бен бұрыштың көптігін араластырыңыз. Басқа ыдыста ұнды, паприка, сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағын, жүгері крахмалын қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін әрқайсысына бір ас қасық тұз бен бұрыш қосып, қайтадан араластырыңыз.

Сонымен қатар, 1,5 дюйм майды терең шойын табада немесе голландтық пеште қыздырыңыз. Пісіру кезінде майдың тұрақты 350º температурасына ұмтылыңыз.

Тазалаңыз, содан кейін тауықты қуырыңыз

Май қызып жатқанда, тауықты дайындаңыз. Алдымен жұмыртқаны жууға арналған бөлікті суға батырыңыз, оны толығымен жабыңыз. Содан кейін оны ұн қоспасында дереу тереңдетіңіз. Енді сол бөлікті жұмыртқаға, содан кейін тағы бір рет ұнға батырыңыз. Тауық етінің алғашқы бөлігі толығымен қапталғаннан кейін оны қуыруға қойыңыз. Тауықтың барлық бөліктеріне арналған екі қабатты техниканы жалғастырыңыз.

Май 350º градусқа дейін қызғаннан кейін тауықты майға мұқият салыңыз (қол тигізбестен сонша бөлікке салуға болады). Тауық бірден көпіршіктеніп, гүрілдейді. Қысқыштарды пайдаланып, тауықты минут сайын бес-алты минутқа айналдырыңыз. Аяқтағаннан кейін қуырылған тауық алтын қоңыр және қытырлақ болады. Етті майдан алыңыз да, артық майды ағызып алу үшін оны сөреге қойыңыз және оның орындалғанына көз жеткізу үшін кем дегенде бір бөлігін ішінен тексеріңіз. (Ет ақ түсте болады және ет термометрінде кем дегенде 160º тіркеледі.)

Беконды пісіріп, бал үйеңкісін жайыңыз

Тауық қуырып жатқанда, беконды пісіріңіз пакеттік нұсқауларға сәйкес. Сіз оны пісіруге, қуыруға, қуыруға, тіпті микротолқынды пеште пісіруге болады немесе алдын-ала дайындалған, толық еріген және жеуге дайын беконды қолдануға болады.

Үйеңкі балының майын жағу үшін жұмсарған (еріген емес!) Сары майды үйеңкі шәрбаты мен бал қосылған ыдысқа салыңыз. Ингредиенттер толығымен біріктірілгенше шпательмен жақсылап араластырыңыз.

'Майды қолданар алдында жұмсартуды ұмытпаңыз, - дейді МакГлинн,' жылы бөлмеде бір сағаттай уақыт кетеді '. Сонымен қатар, мына трюкті қолданып көріңіз: микротолқынды пешке жартылай толтырылған тостағанды ​​салыңыз да, микротолқынды пешті бір жарым минуттай ұстаңыз, содан кейін тостағанды ​​абайлап алыңыз да, салқындатылған май құйылған табаққа салыңыз, содан кейін микротолқынды жауып, күтіңіз бір минут.

Үйеңкі беконынан жасалған тауық круассанын жинап, рахаттаныңыз

Дайын сэндвичтерді жинау үшін круассан тоқаштарының әрқайсысын екіге мұқият кесіңіз. Қуырылған тауықтың бір бөлігін астыңғы тоқашқа салыңыз, содан кейін 1 - 2 ас қасық үйеңкі балының майын қуырылған тауыққа жайыңыз. Енді оның үстіне беконның екі жолағын салыңыз, содан кейін сэндвичті круассан тоқашыңызбен жабыңыз.

Өзіңіздің қолыңызбен жасаған бұйымдардан ләззат алудың ең жақсы жолы қандай? «Мен өзімді Венди сияқты үйдегі картоппен көшіретін картоппен жұптастырдым, - дейді МакГлинн, ол сонымен бірге:« Орташа жұмсақ болғанша пісірілген және шеттері қытырлақ болған дәмді картоп сыналары. Сіз сондай-ақ кофені немесе Вендидің «Аязды-циносына» ұқсас мұздатылған Фраппучиномен бірге қызмет ете аласыз.

• 2 тауықтың төс еті
• 2 жұмыртқа
• 1 ас қасық су
• 2 ас қасық маринадталған шырын
• 3 кесе бидай ұны (барлық мақсатта жұмыс істейді)
• 1 ас қасық паприка
• 1 ас қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 ас қасық пияз ұнтағы
• 2 ас қасық жүгері крахмалы
• 1 кварт өсімдік майы (рапс майы жұмыс істейді)
• 8 ас қасық (1 таяқша) май, жұмсартылған
• 2 ас қасық үйеңкі ақшыл сироп
• 2 ас қасық бал
• 8 тілім алма ағашы ысталған бекон
• тұз бен бұрыш, бөлінген
• 4 круассан тоқаштары

1. Бір тауықтың төс етін полиэтилен пленкасының екі бөлігінің арасына қойып, ½ 'қалыңдығына дейін фунтпен салыңыз. Жіңішке етіп ұрғаннан кейін, ортасына немесе круассан тоқаштарыңыздың мөлшеріне қарай кесіңіз.
2. Кішкене ыдысқа жұмыртқаны, суды, маринадталған шырынды және тұз бен бұрыштың көптігін араластырыңыз. Басқа ыдыста ұн, паприка, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы және жүгері крахмалын араластырыңыз, содан кейін әрқайсысына бір ас қасық тұз бен бұрыш қосыңыз.
3. Сонымен қатар, 1,5 'майды терең шойын табада немесе голландтық пеште 350º градусқа дейін қыздырыңыз.
4. Май қызып жатқанда, тауықты жұмыртқа жуғышқа батырыңыз, оны толығымен жабыңыз, содан кейін ұн қоспасын дереу тереңдетіңіз. Жұмыртқаны қайтадан тереңдетіңіз, содан кейін тағы бір рет ұнға салыңыз, қуыруға бөліп, тауықтың барлық бөліктеріне арналған екі қабатты техниканы жалғастырыңыз.
5. Енді тауықты майға мұқият салыңыз - тауық бірден көпіршіктеніп, мыжып кетеді. Қысқыштарды пайдаланып, тауықты әр минут сайын 5-тен 6 минутқа дейін бұраңыз. Аяқтағаннан кейін тауық алтын қоңыр және қытырлақ болады. Майдан алыңыз және ағызу үшін торға қойыңыз.
6. Тауық қуырылып жатқанда, беконды орамның нұсқауларына сәйкес пісіріңіз (немесе алдын ала пісірілген беконды қолданыңыз).
7. Үйеңкі балының майын жағу үшін жұмсақ майды үйеңкі шәрбаты мен бал қосылған ыдысқа салыңыз да, шпательмен толық араласқанша жақсылап араластырыңыз.
8. Сэндвичті жинау үшін круассан тоқаштарын екіге бөліп, содан кейін астыңғы тоқашқа қуырылған тауықтың бір бөлігін салыңыз, содан кейін тауыққа 1 - 2 ас қасық үйеңкі бал майын жағыңыз. Беконның екі жолағын үстіне қойыңыз, содан кейін үстіне круассанның екінші жартысын салыңыз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету