Пісіру уақыты: 30 минут Қосымша уақыт: 15 минут Жалпы уақыт: 45 минут Сыбаға: 10 Шығарылым: 10 порция Тамақтану профилі: Төмен калориялы глютенсіз вегетариандық төмен қосылған қанттарТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
2 ½ фунт сары немесе қызыл картоп, сүртілген және туралған (1/2-ден 1 дюймге дейін)
-
¾ шай қасық тұз, бөлінген
-
½ кесе майонез
-
½ кесе майсыз қарапайым йогурт
-
¼ кесе майдалап туралған пияз
-
2 ас қасық Дижон қыша
-
½ шай қасық ұнтақталған бұрыш
-
2 қатты пісірілген жұмыртқалар, туралған
-
1 кесе туралған балдыркөк
Бағыттар
-
Бумен пісіру себетімен жабдықталған үлкен кастрюльде (немесе кастрюльде) 1-2 дюйм суды қайнатыңыз. Картопты қосып, қақпағын жауып, 12-15 минут дайын болғанша пісіріңіз. Жиектелген пісіру парағына бір қабатқа жайып, 1/4 шай қасық тұзды себіңіз; 15 минут суытыңыз.
-
Осы уақытта үлкен ыдыста майонез, йогурт, пияз, қыша, бұрыш және қалған 1/2 шай қасық тұзды шайқаңыз. Картопты, жұмыртқаны және балдыркөкті қосыңыз; жағу үшін жақсылап араластырыңыз. Бөлме температурасында қызмет етіңіз немесе салқындағанша салқындатыңыз.
Кеңестер
Алдын ала кеңес: жабыңыз және 1 күнге дейін тоңазытқышқа қойыңыз.
Ыдыстарды қысқарту: жиектелген пісіру парағы қуырудан бастап кездейсоқ тамшылар мен төгілулерді ұстауға дейін тамаша. Еш қиындықсыз тазалау және пісіру парақтарын ұшты пішінде ұстау үшін әр қолданар алдында оларды фольга қабатымен сызыңыз.
