Мұны жоққа шығаруға болмайды; Макдональдстың таңғы асындағы буррито өте жақсы. Mickey D's осы кішкентай бурритоны басты соққыға айналдыру үшін «заттардың» керемет қоспасын тапты. Күні бойы таңғы астың пайда болуымен сіз кез-келген уақытта McDonald's драйвына кіріп, соның жүзін алып, сіздің күндеріңізді жақсы өткізе аласыз. Мұны жасау машинаны кері бағытқа қою және кіреберістен шығару сияқты оңай. Бұл шынымен соншалықты қарапайым ба? Иә. Мен Алтын Арка банкротқа ұшыратқым келмейді, бірақ сіз оларды үйде жасағаннан кейін сіз таңғы асқа арналған буррито әдетін өзгерте аласыз.
Ингредиенттеріңізді жинаңыз
Сізге Макдональдстың керемет бурритосын жасау үшін мыналар қажет: ұнтақталған шұжық, жұмыртқа, майсыздандырылған сүт, сусыздандырылған пияз, майдалап туралған қызанақ, жасыл чили, 8 дюймдік «жұмсақ тако» мөлшеріндегі шелпектер, американдық ірімшік кесектері және пергамент қағазы. Ингредиенттердің толық тізімі осы мақаланың соңында, қадамдық рецептпен бірге берілген.
Бурритода не бар?
McDonald's енгізілді 1991 жылы таңғы асты буррито, және ол бірден көтерілді. Төмен бағамен (бастапқыда небары 99 цент, ал бүгінде онша көп емес), бұл сіз бір нәрсе толтырғыңыз келетін, бірақ басым болмайтын ыңғайлы тамақ. Бірақ бұл жерде нақты не бар?
Бұл жұмыртқа мен пияз, қызанақ пен жасыл чили және сіз бұрын-соңды көрмеген ең түрдегі шұжық қосылған «буррито». Оның құрылымы жаңашыл нәрсе емес, бірақ оны соншалықты тартымды ететін орналасуы мен презентациясы. Бұл қарапайым, бірақ данышпан; несие берілетін жерде несие беріңіз - McDonald's таңғы асына арналған буррито оған тұрарлық.
Жұмыртқа және майсыз сүт
Мүмкін, сіз оны таба алмайтын жалғыз нәрсе ресми ингредиенттер тиесілі емес сияқты көрінетін сүт өнімі. Ауыр кремді пайдаланып жұмыртқаны жұмыртқалар жасау үшін керемет алдау бар. McDonald's бұған керісінше майсыз сүт қосып жасайды. Әрине, майсыз сүтте а жаман рэп әр түрлі - және лайықты - бірақ кейбіреулері сүт тәрізді өнім жоқтан гөрі жақсы. Сіз дайындаған әр жұмыртқаға қасық майсыз сүт қосыңыз. Макдональдс жұмыртқаларын басқа жолмен дәмін татпайды, сондықтан үйдегі жұмыртқаны беру үшін ақ бұрыш, ыстық тұздық және тағы басқаларын өткізіп жіберіңіз.
Шұжық
McDonald's шұжықтары тағамның барлық логикасын жоққа шығаратын мылтық тәрізді ұқыпты шарлармен келеді. Мен қаншалықты перфекционалист болсам да, бұл мен үшін шамалы. Иә, сіз өзіңіздің стандартты таңғы ас шұжығыңызды алып, бір унциядан аз доптарды домалата аласыз және оны пісіре аласыз, немесе тек буррито қабығында болған кезде айырмашылықты байқамайсыз. Басқа артықшылығы - стандартты шұжық аспазының көмегімен сіз шынымен аласыз Көбірек Макдональдстың бурритосына қарағанда бір шаққан шұжық; өйткені олар біздікіндей бурритоға жайылмайды.
Ірімшік
Американдық ірімшік, американдық ірімшікті пайдаланатын Макдоналдстан гөрі американдық не бар? Және бұл американдық ірімшік ең көп Американдық оны жеу тәсілі; сол жеке оралған пластикалық пакеттерде. Бұл McDonald's ірімшігі бәріне де қолданылады, соның ішінде Үлкен Mac . Азық-түлік дүкеніне барып, өңделген американдық ірімшіктің пакетін алыңыз, сонда сіз барасыз.
Пияз - немесе оның болмауы
Егер сіз McDonald's таңғы асындағы бурритоны ашып, сол жерден іздесеңіз, сіз кез-келген пиязды табу қиынға соғар едіңіз, тіпті оны татып көру қиынға соғар еді. Ақыры біреуін тапқанымда, ол пияз тұқымдастарына қарағанда шұжыққа көбірек ұқсады. Себебі McDonald's гамбургерлерде қолданатын пиязды пайдаланады; қалпына келтірілген пияз. Оларды қалпына келтіру үшін формула өте қарапайым: бір ас қасық сусыздандырылған пиязды екі ас қасық суға алып, микротолқынды пеште орташа қуат 30 секунд ішінде. Мұны 15 минутқа қойыңыз, олар шайқалуға дайын болады.
Қызанақ
Бурритодағы қызанақтың мөлшері аз; мысалы, сіз қалаған өлшемдерден гөрі кішігірім өлшемдер болса. Қызанақты алып, оны минускулаға айналдыру - бұл ең жақсы хирургтың күшін жұмсамақ болған мәселе. Металл туралған қызанақтан банка алыңыз, және мұны мүмкіндігінше дәлдеу үшін, кішкене қызанақтың әрбір тілімінің жартысына дейін өте өткір пышақпен тырысыңыз - бұл әлі де тым үлкен болады, бірақ ол Макдональдсқа жақын болады қолданады.
Жасыл чили
Жасыл чили кез-келген жасыл және ыстық зат үшін «бәрін ұстау» термині сияқты сезіледі, ал бұл өте қажет. Сонда өте аз жасыл чилидің сорттары, және олар өте ыстық болмаса да, олар соққыны белгілі бір мөлшерде жинайды. Бұл түпнұсқалықты алу үшін сіз жасыл чилидің кішкене банкасын алғыңыз келеді. Бізге жаңадан барудың қажеті жоқ, және неге екенін бір сәттен кейін көресіз.
Тортилла
Бүкіл тамақ өнеркәсібінде заттарды қалай атауларына байланысты мәселе бар емес . Әдетте «буррито» буррито қабығымен келеді, алайда Макдональдстың буррито мөлшері «жұмсақ тако» деп аталады. Әңгіме сіздің стандартты iPhone 6 телефоныңыздан бір-екі дюймге артық сегіз дюймдік қабық туралы, сондықтан азық-түлік дүкеніне рулетка алып келудің қажеті жоқ, телефоныңызды оған дейін ұстаңыз, оның үстінде бірнеше дюйм болуы керек - осылайша сізде дұрыс адамдар бар екенін білесіз.
Осы жұмыртқаларды ұрып тастаңыз
Сіз бір уақытта қалағаныңызша аз немесе көп жұмыртқа жасай аласыз; Мен бір уақытта екі жасаймын. Аралас өте қарапайым, бір жұмыртқаға бір ас қасық майсыз сүт. Жарылған жұмыртқалар мен «сүтті» ыдысқа салғаннан кейін, оны венчикпен ұрып, сол сорғыштарды тегіс шайқаңыз. Сіз жұмыртқалардың сүттен ақшыл түсті немесе реңктері бар екенін байқайсыз.
Пісіру уақыты
Менде Макдональдстің шұжықтары, жасыл чили және қызанақтардың бәрі үлкен сөмкеге жиналып, бірге дайындалатыны өте жақсы. Әрине, бұл шұжық белгілі бір деңгейде дайындалған дегенді білдіреді. Біз шынымен өз шұжығымызды дайындаймыз, сондықтан жарты фунт шұжық алып, табаға салыңыз.
McDonald's шұжықтары бірде-бір мөлшерде қанықпайды, сондықтан сіз бұл жерде сүйкімді сүйкімді белгілерді мүлдем қаламаңыз. Әдетте, шұжық пісіргенде, мен шойыннан табаны алып, керемет күйдіріп аламын да, сол баланы ыстыққа саламын. Біз бұған бармайтын болғандықтан, сіздің ең жақсы бәсіңіз - қарапайым тот баспайтын болаттан жасалған табаны пайдалану.
Көкөністерді қосыңыз
Шұжықтан кейін қоңыр түсті немесе дәлірек сұр түсті, көкөністерді қосыңыз. Әрқайсысы бір ас қасық қызанақ пен жасыл чилиді, жарты ас қасық сусыздандырылған пиязбен бірге алыңыз да, оны төгіп тастаңыз. Араластырыңыз да, оны температураға дейін екі минут қайнатыңыз. Сіз мұны екі минуттан кейін қайнату үшін бұрап, содан кейін жұмыртқаға жұмысқа кірісе аласыз.
Сол жұмыртқаларды пісіріңіз
Жеңіл майланған табада жұмыртқаңызды шайқаңыз. Бұл сіздің негізгі шайқасыңыз, тым құрғақ емес, бірақ мен дәстүрлі 'табада пісірілген болса, табақшада құрғақ' әдісін қолданбаймын. Макдональдтың қателіктері сақтық жағынан көрінеді және жұмыртқаны «орташа құдыққа» дайындайды, егер жұмыртқа бар болса.
Құрастыру
Негізгі құрылыс өте қиын емес, бірақ есте ұстайтын нәрсе бар. Макдональдстың бурритоның салмағы шамамен жеті унция, сондықтан бурритоның мөлшерін асырмауға тырысыңыз; бұл тамақ жеуді және айналдыруды қылаң еткізеді. Біз төрт бурритоға жеткілікті шұжық пісірдік, сондықтан ең оңай тәсілі - етді табаға оңай үлестіру үшін оны ширектеу және жұмыртқамен бірдей жасау. Егер сіз жұмыртқаны екі-екіден пісірген болсаңыз, оның жартысы ғана, бірақ оның негізгі формуласы - әрбір буррито жұмыртқа және ⅛ фунт ет алады.
Буррито қабығын алыңыз және бақылаңыз. Буррито қабығының екі жағы бар екенін білдіңіз бе? Бірінде қоңыр түстің әшекейлі белгілері бар, олар оны пісірілгенге ұқсайды, ал екінші жағы - ақ түсте. Сіз салғыңыз келеді ақ жағында , сондықтан қоңыр түсті іздер қабықтың сыртында болады. Бір тілім ірімшікті алыңыз да, оны екіге бүктеп, тік етіп қойыңыз - бұл жалпыға ортақ сөздерде жоғары және төмен. Сиырдың төрттен бір бөлігін ірімшікке салыңыз, ал жұмыртқаның төрттен бір бөлігін (немесе оны екіге бөліңіз, бірақ оны жасадыңыз) салыңыз. Жұмыртқа мен шұжықты араластырып, содан кейін бурритоны қою керек деген көзқарас мектебі бар, бірақ мен Макдональдстың бурритосын ашып қарасам, ол «араласқан» жүйеге қарағанда «қабаттасуға» ұқсайды.
Бүктеу
Бұл бүктеме сияқты күрделі емес Crunchwrap Supreme , бірақ оның бірнеше қадамдары бар. Үстіңгі және астыңғы жағын бүктеп бастаңыз (суреттегідей). Содан кейін бір жағын алып, оны ортасына дейін бүктеп, екінші жағынан қайталаңыз. Сіз мұны тезірек аударғыңыз келеді, өйткені ол бүктелгенді қалайды.
Бұл McDonald's қосымша жанасуы
Сонымен, буррито сізге қалай келеді, сонда құбырлар ыстық? Керемет буға айналған жақсылықты жеткізу үшін сиқырлы Макдональдтың қайшылықтары болуы керек. Бар, және ол а деп аталады микротолқынды пеш . Бурритоны бүктеп болғаннан кейін оны пергамент қағазға орап салыңыз - және суретке қарап ол міндетті емес тығыз оралған - және 30 секунд ішінде микротолқынды пеште. Буррито сиқырлы түрде сезінеді және иіс шығарады, сіз оны қозғалғанда ұстайсыз.
Біз қаншалықты жақынбыз?
- Уа, оның дәмі дәл Макдоналдс сияқты! - деді бір дәм татушы. Міне, осыдан кейін алуға болатын ең жақсы мақтау туралы. Оның иісі де бар. Енді МакДональдстың шұжығы сол сүйкімді кішкентай шар түрінде шығады, ал біздікі ондай емес. Бірақ егер сіз шынымен қаласаңыз, алдын-ала дайындалған шұжықты сатып ала аласыз және ол соған ұқсайды, бірақ оның түсі әлдеқайда көп болады және дәмі де аз болады. Осылайша, хош иіс сөніп қалады.
Шынында да оның дәмін нақты нәрсеге ұқсататын екі нәрсе бар: балқытылған кезде Макдональдс бурритосымен бірдей сезім мен дәмді беретін ірімшік және оны пергамент қағазға микротолқынмен толтырудың қосымша қадамы. Макдональдстың бурритосы ыстық - кейде табиғи емес ыстық, ал оны пергамент қағазға бумен қайнату буррито қабығына Макдональдс сияқты құрылым береді. Егер сіз мұны пиканте немесе сальса арқылы берсеңіз, бұл қандай-да бір түрде хош иісті Мики Д-ға жақындатады. Мен осы екі күнді қатарынан жасадым; осылай олар жақсы шықты. Сіз мұны таңғы асқа міндетті түрде қосыңыз.
Копикат Макдональдстың таңертеңгі таңертеңгі рақатын көруге арналған Буррито таңғы ас 202-ді басып шығарыңыз Мұны жоққа шығаруға болмайды; Макдональдстың таңғы асындағы буррито өте жақсы. Және осы рецепттің көмегімен сіз оны алу үшін үйден кетудің қажеті жоқ. Дайындық уақыты 10 минут Пісіру уақыты 8 минут Порция 4 буррито
Жалпы уақыты: 18 минут Құрамы- 4 жұмыртқа
- 4 ас қасық майсыз сүт
- ½ фунт шұжық
- ½ ас қасық қалпына келтірілген пияз
- 1 ас қасық петит текшелеп туралған қызанақ, қайтадан туралған
- 1 ас қасық жасыл чили
- 4 шелпек
- 4 тілім американдық ірімшік
- Сальса немесе пиканте тұздығы гарнир ретінде
- Кішкене ыдысқа жұмыртқа мен майсыз сүтті біріктіріңіз.
- Шұжықты қайнатқанға дейін оны орташа деңгейге дейін пісіріңіз.
- Пісірілген шұжыққа көкөністер қосыңыз.
- Араластырып, жылыту үшін 2 минут қайнатыңыз, содан кейін төртке бөліңіз.
- Майланған табаға жұмыртқаны араластырыңыз, содан кейін төрттен бөліңіз.
- Американдық ірімшіктің бір бөлігін екіге бөліп, жұмсақ тако өлшемді шелпекке тік (жоғары және төмен) салыңыз.
- Ірімшіктің үстіне шұжық пен өсімдік қоспасының бір бөлігін қосыңыз.
- Шұжықтың үстіне жұмыртқалардың бір бөлігін қосыңыз.
- Шелпекті бүктеңіз: үстіңгі және астыңғы, содан кейін бүйірлік және бүктемелер төменгі жағында болатындай етіп аударыңыз.
- Бурритоны пергамент қағазға ораңыз.
- Микротолқынды пеште 30 секунд.
- Пиканте немесе сальсамен бірге қызмет етіңіз, рахаттаныңыз!
| Бір қызметке калория | 353 |
| Жалпы май | 24,0 г. |
| Қаныққан май | 9,0 г. |
| Транс май | 0,1 г. |
| Холестерол | 213,4 мг |
| Жалпы көмірсулар | 14,5 г. |
| Диеталық талшық | 1,6 г. |
| Жалпы қанттар | 1,9 г. |
| Натрий | 706,8 мг |
| Ақуыз | 20,2 г. |
