Олар сияқты немесе оларды жек көреді, мұздатылған кешкі ас көптеген американдық отбасыларда негізгі тамақ болып табылады. Азық-түлік сатып алушылардан бастап, жоғары деңгейлі органикалық асқа дейін, азық-түлік дүкендерінде алдын-ала дайындалған, мұздатылған тағаммен толық қамтылған тұтас өтпелер бар. Ал кейбіреулері қарапайым ақуыз-картоп шығу тегінен тыс дамығанымен, басқалары классикалық формаға адал болып қалды.
Осындай әр түрлі тағамдар мен тұтынушылар сан алуан болғандықтан, технологиялық тұрғыдан қамтамасыз етілген тағамдар туралы көп нәрсе білуге болады. Міне, сол жерде көптеген мұздатылған кешкі ас туралы білуіңіз керек нәрселердің тізімі.
Бұл күркетауықтан басталды
Getty Images Теледидарлық кешкі асты ойлап тапқан ингредиент күркетауық болды - 520,000 фунт күркетауық , дәлірек айтсақ.
1950 жылдардың басында Суонсон бауырлар өз қызметкерлеріне мынандай тапсырма берді: олар «жұлдызды емес» алғыс күнін сату маусымынан қалған үлкен құс етімен не істеуі керек? Сатушыны енгізіңіз Джерри Томас . Авиакомпанияның тамақтануы мен қызметтегі уақытының бұзылу жиынтығын қолданумен шабыттанған күркетауыққа гарнирлермен дайындалған және бөлме науасында қатып қалған күркетауықты орауды ұсынды.
Басқа шабыт? Теледидар. Теледидар 1920 жылдары ойлап табылғанымен, олар 1950 жылдары үйде көп болған жоқ. Профессордың айтуы бойынша Митчелл Стивенс , 'Қолданылатын теледидарлар саны 1946 жылы 6000-нан 1951 жылға дейін 12 миллионға дейін өсті. Американдық үйлерге қара және ақ теледидарлардан жаңа өнертабыс енген жоқ; 1955 жылға қарай АҚШ-тағы барлық үйлердің жартысында үйлер болды.
Томас мұздатылған, оралған тағамды нарықтың дамып келе жатқан тенденциясын қолдана отырып, теледидарлық қорапта ұсынуды ұсынды. Теледидардағы кешкі ас Американдық сөрелерде пайда болған алғашқы мұздатылған тамақ болмаса да, миллиондаған американдықтардың үйіне бұл тағамдарды әкелгені сөзсіз.
Бірақ құстардың көзін ұмытпаңыз
Суонсон мұздатылған кешкі асты тұрмыстық зат ретінде өмірге енгізетін компания болған кезде, олар американдық нарыққа алғаш рет негізін қалаушы Кларенс Бирдсей енгізген техникасыз мүмкін болмас еді. Құстардың көзі . Бұл фантастикалық шығармаға ұқсайды, бірақ бұл рас: Birdseye жарқылдың мұздатуы туралы білді саяхат кезінде Арктиканың байырғы тұрғындарын көрді, олар қоршаған ортаны жаңа балықты бірден мұздатуға пайдаланды.
балабақша құнымен
Штаттарға оралғаннан кейін (және кейбір ауқатты инвесторлардың арқасында) Birdseye көкөністерді жаппай мұздатуды ғана емес, сонымен қатар коммерциялық дисплей мұздатқыштарын жасау технологиясын дамыта алды. Мұның бәрі американдықтарға миллиондаған теледидарлық кешкі ас таратуға қажетті технологияны да, инфрақұрылымды да қамтамасыз етті.
Сонымен, мұздатылған кешкі ас біздің өміріміздің негізгі құралына айналған Томастың қарапайым және жаңашыл маркетингі болды. Егер мұздату мүмкін болмаса, теледидарлық кешкі ас туылмас еді, сондықтан біз Birdseye компаниясына алғысымызды білдіреміз.
Олар әйелдерге мүмкіндік берді
Мүмкін, мұздатылған тамақ әйелдердің мүмкіндіктерін арттыруы ғажап көрінуі мүмкін, бірақ дәл дәл осы теледидарлық кешкі ас жасады. 1950 жылдары әйелдер болады деп күткен әйелдері, аналары және үй иелері , және отбасы үшін тамақ пісіру әйелден күтілетін ең маңызды істердің бірі болды. Бірақ тоңазытылған түскі астардың дебюті мен сәттілігімен әйелдер енді тамақ дайындаудың басқа түрлеріне уақыт бөле алады жеке даму . Бұл, сөзсіз, әйел автономиясының жеңісі болды.
Бұл тенденция вакуумда да дамыған жоқ. Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде әйелдер соғысқа көмектесу үшін фабрикаларға шақырылды. Көптеген әйелдер үшін бұл бірінші рет үйден тыс жерде және жұмыс күшінде болды, бұл тамақ дайындаудан, тазалаудан және бала тәрбиесінен үлкен өзгеріс болды. Осылайша, осы уақыт ішінде әйелдер тәуелсіздікке деген аштық сезімін дамыды. Мұздатылған кешкі ас - оны алудың тағы бір әдісі.
- бұл Вьетнамдағы асшаяндарды жеуге қауіпсіз
Бірақ бұл үрдіс бәріне бірдей риза болған жоқ. Суонсон алды поштаны жек көру теледидарлық кешкі асқа қатысты, көбіне әйелдері ашуланған күйеулер, енді үйде тамақтанбайды. Мұздатылған тамақ пойызының әйелдерге жаңа еркіндік беруіне еш кедергі болмады, бірақ олар шағымданыңыз.
Олар үнемді
Ыңғайлылық - бұл адамдардың мұздатылған кешкі асты сатып алуының бірден-бір себебі емес оқу . Ата-аналар, демек, ең демографиялық тұтынушылардың бірі, мұздатылған тағамдарды көптеген себептерге байланысты сатып алады: олардың отбасылары тамақтанғанды жақсы көретіндіктен, балалары оларды дайындауға көмектесе алады және әдеттегі тағамға жұмсалған ақшаға қарап үнемдеуді байқады.
Шығындарды үнемдеу - бұл, әсіресе, табысы төмен отбасылар үшін үлкен артықшылық; олар мұздатылған түскі ас түрінде осы тағамдарды сатып алғанда, ауқатты отбасылар сияқты бірдей тағамдарға қол жеткізе алады. Сертификатталған диетолог Майкл Джозеф келіседі, атап өтіп, 'мұздатылған тағам бағасы оны бәріне қол жетімді етеді. Біз бір ингредиентті, жаңа піскен тағамдарды жеуіміз керек деп уағыздау дұрыс, бірақ бұл шығындарды ескермейді және көптеген адамдар біз өзімізді ең пайдалы деп санайтын тағамдарды ала алмайды ».
Үнемделген уақытқа үнемделген ақшаны қосыңыз, мұздатылған кешкі астардың не үшін өте тартымды екенін біле аласыз.
Егде жастағы және әлсіз адамдарға арналған жеңілдіктер
Ыңғайлылық пен үнемдеуден басқа, мұздатылған кешкі ас науқастар мен қарттарды тамақтандырудың тамаша тәсілі бола алады. Тіркелген диетолог Лиз Блом Маған: 'Мұздатылған кешкі ас, сценарий бойынша, сіз жалғыз тұратын адам өмірдің нәрлі болуы мүмкін. Мұздатылған тағамдар аренасында көптеген таңдау бола отырып, адам қабылдаған нәрсесінен немесе сүйіктісін тамақтандырудан бірнеше болжам жасай алады. ' Бломның тағы бір артықшылығы - этикеткаларды жеткілікті тамақтану құралы ретінде қолдана білу дейді. «Жапсырма натрийді ашып қана қоймай, сонымен бірге калория, көмірсулар ақуызы мен майдың құрамына кіретін негізгі тамақтануды қамтамасыз етеді».
Ақырында, сізді қанағаттандыру мазалайтын болса, сізге стресс болмауы мүмкін. Блом «Біртектілікке алаңдайсың ба? Мүмкін, бұл қосымша стресстің қажеті жоқ. Кішкентайға сәйкес оқу 2000 жылы жарияланған зерттеушілер егде жастағы ересектердің жас ересектерге қарағанда тағамға деген құштарлығы едәуір аз екенін анықтады. ' Сондықтан мұздатылған түскі ас ерекше тамақтануды қажет ететіндер үшін сиқырлы оқ бола алады.
Мұздатылған жақсы
Көптеген дайындалған, алдын-ала оралған тағамдар консерванттармен толтырылған, олар тағамның балғын және қауіпсіз болуын қамтамасыз етеді. Бірақ мұздатылған түскі астардың бір жақсы жері - ол тамақтанбау қажеттілік оларды жаңа күйінде сақтау үшін консерванттар. Диетолог Энди Де Сантис маған 'Мұздату - бұл тағамды сақтаудың және тағамның барлық түрлерін сақтаудың ерекше құралы. Мұздатылған тағамдарды қоса алғанда, дұрыс жабылған және мұздатылған (және мұздатылған күйде болатын) тағам бірнеше ай бойы сақталуы мүмкін. ' Демек, бұл тағамдар сіздің мұздатқышта ұзақ уақыт жұмыс істейді, бұл қалдықтарды азайтуға және қолыңызда пайдалы тағамдар алуға өте қолайлы.
Тамақтың сапасы мұздатылған кешкі ас кезінде жақсы болуы мүмкін, кейде «жаңа» деп аталатын тағамдарға қарағанда жақсы болады. Диетолог Майкл Джозеф ескертулер: 'Мұздатылған түскі астардағы тағамдар жаңа, жаңа тағамдардан өзгеше емес. Азық-түлікті мұздату процесі нақты кері әсерін тигізбейді және ол көбінесе маңызды дәрумендер мен минералдарды жақсы сақтай алады. ' Сондықтан мұздатудың өзі бірден-бір қажетті (және табиғи) консервант болып табылады.
Теріс жағы
Мұздатылған кешкі ас тақтайша бойынша «жаман» болмаса да, сіз тамақ ішіп отырған нәрсені басқарудан бас тартқан кезде оның салдары болады. Диетолог Ребекка Льюис ескертулер: 'Сіз бұл мұздатылған тағамдарды өзіңіз дайындамағандықтан, сіз тамаққа қанша май, натрий және қант құйылғанын бақылай алмайсыз. Мұнымен қатар, мұздатылған тағамдар біздің ыңғайлы тағамдарға деген ықыласымызды тудырады. Бұл дегеніміз олар көбінесе ет пен картоптан, пиццадан және тұздыққа бай тағамдардан тұрады. ' Бұл сіздің беліңізге жақсы әсер етпеуі мүмкін.
Диетолог Майкл Джозеф тағы бір проблеманы байқайды: мұздатылған кешкі ас кезінде транс майлардың болуы. Ол: 'Өкінішке орай, транс-майларға 2018 жылға жоспарланғанына қарамастан, осы зиянды ингредиенті бар оралған тағамдардың жайсыз мөлшері әлі де бар. Сонымен қатар, азық-түлік өндірушілері өз өнімдерін өлімге әкелетін майлар болса да, «транс майсыз» деп атайды. Бұл қорқынышты болғанымен, бұл заңсыз емес. Джозеф: «Олардан құтылуға мүмкіндік беретін заңды олқылық бар. Мысалы, егер бір порцияға 0,5 г-нан аз май келсе, онда оларға заңды түрде транс майсыз декларациялауға рұқсат етіледі. Неліктен қызмет ету мөлшері күлкілі аз және кейбір өңделген тағамдарға сәйкес келмейтін болып көрінеді? Сонда бұл себеп болуы мүмкін ».
Диеталар үшін пайдалы ма?
Көптеген адамдар үшін диетаға бейім мұздатылған тағамға сүйену май мен калориялардың тұтынылуын бақылаудың оңай әдісі болып табылады. Бұл тағамдар сізге үлесті бақылауға да көмектесе алады.
mcdonalds mocha frappe кофеині
Тіркелген диетолог Карен Коллинз бұл тамақтану кезінде басқа да мәселелер болуы мүмкін екенін атап өтті. Ол айтты (арқылы NBC жаңалықтары ), 'Мұздатылған тағамдар болмаған кезде адамдар өздерінің әдеттеріне қайта оралады, өйткені олар өздерінің өмір салтына сәйкес келетін басқа сау таңдау жасауды үйренбеді.' Сіздің тағамыңызда өте аз калория болуы мүмкін. 'Кейбір адамдар мейлінше аз май мен калориялы тамақ іздейді. Мазмұны «300 калориядан аз» болатын өнімдер көптеген адамдар үшін өте төмен калориялы болуы мүмкін. ' Коллинздің айтуы бойынша, бұл метаболизмнің төмендеуіне немесе жеңіл тағамға әкелуі мүмкін, бұл есте сақталмайды.
Сондықтан мұздатылған асқа пайдалы диета тәжірибесі ретінде сену, кейбір жағынан пайдалы болғанымен, ұзақ мерзімді немесе тұрақты шешім емес.
Олар әртараптандырды
Егер сіз өзіңіздің жергілікті азық-түлік дүкендеріңізде мұздатылған азық-түлік өтпесін (немесе дәліздерін) үнемі аралап жүрсеңіз, онда бұрынғыға қарағанда әлдеқайда көп таңдау бар екенін байқаған боларсыз. Мұздатылған тамақ ойынына көбірек кіретін компаниялардың саны көбірек болғандықтан. Сәйкес Sage энциклопедиясы тамақтану мәселелері , 'Мұздатылған тағамдардың әртүрлілігі барлық талғамға, диеталық талаптарға және жағдайларға сәйкес келетін өнімдермен көбейіп келеді. Барған сайын тауар нарықтары әр түрлі, сонымен қатар жоғары деңгейдегі тауарлар да енгізілуде. ' Мүмкіндіктері шексіз болып көрінеді.
Сонымен қарапайым, қарапайым мұздатылған түскі аспен бірге (пісірілген тауық еті, спагетти немесе күркетауықтан жасалған ас), енді органикалық, вегетариандық, глютенсіз, ГМО-ға жатпайтын және өсімдік тектес тағамдарды қоса, нюанстық ұсыныстар таба аласыз. Сауда сөрелерінде тұтынушылардың назарын аударатын әр жаңа тағам тренді пайда болатын көбірек кешкі ас бар. Сондықтан сіздің диеталық қажеттіліктеріңіз қандай болмасын, бәрі үшін мұздатылған нәрсе бар.
