Дайындау уақыты: 25 минут Қосымша уақыт: 30 минут Жалпы уақыт: 55 минут Сыбаға: 4 Шығарылым: 4 порция Тағамдық профилі: төмен калориялы майсыз сүт, жұмыртқасыз глютенсіз жаңғақсыз соясыз Салауатты қартаю Салауатты иммунитетТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
12 унция жаңа піскен немесе мұздатылған треска, көксерке немесе шортан филесі
-
8 унция дөңгелек қызыл картоп, туралған
-
2 орташа сәбіз, кесілген
-
1 кішкентай пияз аскөк, туралған
-
1 орташа шалот, туралған
-
2 қалампыр сарымсақ, ұсақталған
-
2 шай қасық зәйтүн майы
-
2 (14 унция) банкалар төмендетілген натрий тауық сорпасы
-
½ кесе құрғақ ақ шарап немесе су
-
1 14,5 унция тұз қосылмаған туралған қызанақ, дренажсыз
-
½ шай қасық туралған жаңа тимьян немесе 1/4 шай қасық кептірілген тимьян, ұсақталған
-
¼ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш
Бағыттар
-
Мұздатылған болса, балықты ерітіңіз. тістеп алатындай етіп кесіңіз; жағына қойыңыз. Голландиялық пеште картопты, сәбізді, аскөкті, шалотты және сарымсақты ыстық майға 6-8 минут немесе жай жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сорпаны, шарапты, суылмаған қызанақты, тимьянды және бұрышты қосыңыз. Қайнатыңыз; жылуды азайту. 20 минут бойы жабық, қайнатыңыз. Кодты араластырыңыз. Шанышқымен сынаған кезде балық үлпілдегенше 3 минут артық немесе балық қабыршағын ашқанша қайнатыңыз.
