Instagram Ескі бар Қытай мақалы бұл 'тамақ - халықтың бірінші қажеттілігі' дейді. Ұзақ күн бойы сөмкелерді сауда үйінен сүйреп немесе рейске жету үшін әуежайдан жүгіріп шыққаннан кейін шаршап-шалдыққан адам мұның рас екенін біледі және олар Panda Express-тен өтіп бара жатқанда, олар көктемгі орамдарға немесе брокколиге қуана тоқтайды. сиыр еті. Пісірудің әртүрлі стильдерімен, хош иістендіргіштерімен және ингредиенттерімен қытай тағамдары бірі болып табылады ең танымал Америкадағы тағамдар. Бұл қаншалықты танымал? Жүргізген сауалнамаға сәйкес Жегіш , Қытай тағамдары - бұл Америка Құрама Штаттарындағы екінші ең танымал жеткізілім. Сонда қытай мейрамханалары Америкада барлық Макдональдсқа қарағанда , Пиццаға арналған саятшылықтар , Вендидікі , Taco Bells және KFC біріктірілген . Ең танымал бірі және әкелуге көмектескен Көпшілікке қытай тағамдары , бұл Panda Express.
Тізбектің апельсиндік тауығының қаншалықты дәмді екенін білуден басқа, сіз фуд-кортта хоу-меймен толы табақшаңызды шарлағанда, сіз бұл қытайлық жылдам тамақтану мейрамханасына көп ойланбаған шығарсыз. Кішіпейілділіктен бастап, олар жыл сайын беретін сәтті печеньелердің аздығына дейін, бұл Panda Express-тің айтпайтын ақиқаты.
Panda Express - бұл отбасылық бизнес
Instagram Бір кездері Канзаста, Бейкер университетінің екі студенті кездесті және олар ессіз ғашық болды, және бұл сүйіспеншілік ең жұмсақ болды Қытай тағамдары Сіздер әрқашан брокколи сиыры мен апельсин тауық етімен бетімізді толтырғаннан кейін бәріміз бақытты өмір сүрдік.
Panda Express бас директорлар Эндрю мен Пегги Чернг екеуі де Америкаға келді Қытайдан көшіп келгендер 1960 жылдардың ортасында. Эндрю өзінің немере мейрамханасына мейрамханасында көмектесе алуы үшін, олар диплом алғаннан кейін көп ұзамай Лос-Анджелеске көшіп кетті, бірақ бизнес саласындағы келіспеушіліктер ақыры Эндрюдің өз бетімен кетуіне алып келді. 1973 жылы әкесімен бірге Эндрю бүкіл отбасы жұмыс істейтін Пасаденадағы Panda Inn ашты және басқарды. Төрт онжылдықтан астам жылдам алға, ал Чернг отбасында одан да көп уақыт бар 2000 Panda Express мейрамханалары Америка Құрама Штаттарында (2018 жылғы жағдай бойынша). Сондай-ақ Канада, Мексика, Жапония, Оңтүстік Корея, Сауд Арабиясы, БАӘ, Гватемала және Арубада орналасқан. Panda Express-тің мега-сәттілік болуы чернегтердің түп-тамырын ұмытқанын білдірмейді. Олардың қызы Андреа - компанияның маркетинг жөніндегі бас директоры, және олар барлық мейрамханаларды иеленеді және басқарады - олар басқа адамдарға франчайзинг жасамайды, тек бірнеше таңдаулы орындар үшін. Panda Express-те бұл шынымен де отбасылық бизнес.
Алғашқы мейрамханалар сәнді болған
Instagram Алғашқысын Эндрю Чернг пен оның әкесі, шебер аспаз Мин-Цай Черн ашты Panda Inn 1973 жылы Калифорния штатындағы Пасаденада ақсақал Чернг бұған дейін Шанхай, Тайвань, Тайвань және Жапонияның Йокогама қалаларында аспаз болған. Бүгін сіз білетін пандамен безендірілген қызыл және ақ түсті мейрамханалардан алыс, Panda Inn қонақ үйі бар тозығы жеткен кофеханада басталды. тіркеме аспазшы Мин-Цай тамақты дайындайтын артта. Уақыт өте келе, бұл жабылған кофехана анға айналды жоғары деңгейлі тез танымал болған танымал мейрамхана.
барлық тау шықтарының хош иістері
Эндрю айтты Los Angeles Times , 'Бізде мейрамхананың артқы есігі бар еді, мен автотұраққа кіріп:' Келгеніңіз үшін рақмет. Бізде көп адам болғанына кешіріңіз, бірақ егер сіз күте тұрсаңыз, мен сізге сусын сатып беремін '. Олар мейрамханаға: «Оу, мұның бәрі біздің бизнесіміз үшін ме?» Деп оралуы мүмкін.
Клиенттерге қызмет көрсету деңгейі және мейрамхананың танымалдығы Glendale Galleria Чернингтерден өздерінің сауда орталығында фастфуд ашуын сұрады, осылайша Panda Express дүниеге келді. Panda Inn-тің бес орны әлі де бар, ең жақсысы? Сіздің тамағыңыз аяқталады шоколадқа батырылған печенье .
Panda Express мейрамханаларға технологияларды әкелудің ізашары болды
Instagram Panda Express тең құрылтайшысы Пегги Чернг B.S. бар қолданбалы математикада М.С. информатика ғылымдарының кандидаты электротехникада, сондықтан мейрамханалар алғаш ашылған кезде ол оны іске асыруға ықпал етті портативті компьютерлер тапсырыстарды әр жерде өңдеу. Әрине, сіз жиі келетін мейрамханалардың көпшілігінде тапсырыс қабылдау мен деректерді басқарудың компьютерлендірілген жүйесі бар, бірақ Panda Express мейрамханалардың алғашқыларының бірі болды, бұның барлығы Cherng арқасында. Сәйкес Business Insider , 'Пегги Чернг өзінің инженерлік тәжірибесін компанияның жұмысы мен логистикасын оңтайландыру үшін пайдаланды. Ол инвентаризацияны қадағалау және ингредиенттерді қайта тапсырыс беру сияқты тапсырмаларды орындау үшін технологияны қолдануды бастаған, басқа американдықтардың тәжірибесі Қытай мейрамханалары әлі асырап алмаған болатын. '
Азық-түлік Чернгтің сөзін келтіреді: 'Ас үйдің технологиясы төмен, бірақ басқару жүйесі жоғары технологиялы болуы мүмкін - деректерді қалай ұстауға болады, не сатылатынын, не сатылмайтынын білу үшін не талдауға болады, не ұсынатындығын және не ұсынатындығын анықтайды. ұсынбау. ' Бүгінгі таңда Пегги Чернг - солардың бірі ең бай, өздігінен жасалған , Америкада туылған шетелдік әйелдер.
Panda Express шынымен де шынайы
Facebook Сіз Panda Express-ке қарсы лоббисті көретін сындардың бірі - осы мәселе шынайылық. Бұл қытай тағамы ма? Бұл американдық тағамдар ма? Техникалық тұрғыдан бұл екеуі де. Оның негізін қытайлық иммигранттар құрды, олар қытай тағамдарын американдық таңдайға бейімдеді, ал көптеген американдықтар үшін бұл олардың қытай асханасына алғашқы кіріспесі болды. Маркетинг жөніндегі бас офицер Андреа Чернг айтты Алтын жіп , 'Бастапқыда бәрін шебер аспаз Мин-Цай Черн аударды. Оның пісіру тәсілі әрдайым сол қытайлық мұраларға ие болды. '
иттерге арналған келу күнтізбесі
Бұл туралы аспаздық директор Джимми Ванг айтты Мейрамхана Drive , 'Американдық қытай тағамдары Panda Express үшін өте шынайы. Біздің үнемі өзгеріп отыратын тамақ стиліміз қытайдың дәстүрлі рецепттерін, хош иістері мен тағам дайындау техникасын американдық ингредиенттер мен талғамға бейімдеу арқылы пайда болды. Американдық таңдай дамып келе жатқанда, біз Қытай провинцияларының да, Америка аймақтарының да хош иісті профильдерінен шабыт алатын боламыз. '
Сіз Pizza Hut-тің итальяндық тағам немесе Chipotle-дің мексикалық тағам екендігі туралы сұрайтын адамдарды сирек кездестіресіз, өйткені бұл жылдам мейрамханалардың екеуі де «мексикалықтардың шабыттандыруы» немесе «итальяндықтардың шабыттандыруы» болып табылады. Андреа Чернг айтты Business Insider Panda Express - бұл иммигрант қытай аспаздары мен отбасыларының АҚШ-қа келетін тарихы, өйткені олар жақсы өмір сүреді деп үміттенеді. Бұл рецептер мен репертуарларды өздерінің аспаздық шеберлік жиынтығын алу және оны [американдық] ұлттық таңдайға айналдыру тарихы ». Олар шынайы американдық қытайлықтарды ойлап тапты.
Panda Express инновациялық ас үйі керемет естіледі
Instagram Біреуі бар Panda Express инновациялық ас үйі Пасаденада орналасқан, Калифорния, бірақ сіз бұл туралы естіген кезіңізде мәзір Сіздің құрбандықтарыңыз өз қалаңызда болғанын қалайсыз. Басқа салаттар мен орамдармен бірге жасыл папайя лапушкасымен, қытырлақ вонтонымен және жаңа салат жасылымен бірге бал жаңғағының асшаяндарын орайды. Ең тартымдылығы - сіз өзіңіздің барлық тамағыңызды қалағаныңызша өзгерте аласыз.
Жегіш Innovation Kitchen тұжырымдамасын түсіндіріп, 'жаңа мәзір қонақтарға негізді (чау мейн кеспесі, ыдысты орауға айналдыратын сарымсақ құймақ), ақуызды (бал жаңғағының асшаяндары, тауықтың төс еті), тұздық пен қоспаларды таңдауды талап етеді; содан кейін тағамды тапсырыс бойынша қуырыңыз. Жеке креслолар мен сөйлесу бұрыштарының жанында орналасқан жеке сөреде «шай шай құюға, боба шайларына және тоқаштарға» қызмет ететін «шай микологиясы» бар.
Карл Руиз неден қайтыс болды
Егер сізге Пасадена маңында тұру бақытына ие болмасаңыз, Panda Restaurant Group қонақ маркетингінің вице-президенті Дэв Валлинга San Gabriel Valley Tribune әлі де үміт бар: 'Innovation Kitchen-де қонақтардың пікірлері ұсынылады, сондықтан Panda өз өнімдерін жетілдіре алады. Одан кейін оларды жүйелі түрде көбейте алатындығына көз жеткізгеннен кейін, Panda Express барлық сайттарында ең жақсы тағамдарды ұсынады. ' Жақын арада біздің жергілікті Panda Express-ке келу үшін апельсинден жасалған тауық еті орамасы қажет, себебі бұл өте дәмді.
Panda Express тоннасы сарғыш тауық сатады
Instagram Panda Express-тің кез-келген фанаты бұл тізбектің апельсин тауығының қаншалықты жақсы екенін біледі және ол болуы керек - бұл мәзірде 1987 жылдан бері бар. Оны алғашқы бас аспаз алғаш енгізген кезде Энди Као дегенмен, оны кез-келген Panda Express-тен тапқан классикалық сүйексіз тағамнан гөрі сүйек-дәмді тағамдар ұсынды. Сіз көп нәрсені таба аласыз, өйткені тізбек сатылады 70 миллион фунт стерлинг әр жыл. Оның танымал болғаны соншалық 50 пайыз Panda Express асханалары тағамның бөлігі ретінде апельсин тауықтарын таңдайды.
Панда Экспресс апельсин тауықтары - бұл бір дәмді тағамның бәрінде дәмді - сүйексіз қуырылған тауық сәл өткір тұздыққа лақтырылды кептірілген чилидің арқасында, бірақ апельсин қабығының, балдың және зімбірдің арқасында тәтті. Вегетарианшыларды қалдырмас үшін, тізбек Үндістанның Мумбай қаласында орналасуы үшін панельмен вегетариандық апельсин тауығын жасайды. Қызғылт сары түсті тауық етінің рецепті көптеген жылдар бойы беконды қосу арқылы жасалған өзгерісті қоспағанда, бірнеше жыл бойы тұрақты болып келді жанкүйерлер әбден ренжіді . Олар сондай-ақ ұсыныс жасады апельсин тауық еті және вафли әйгілі тағамды тойлау үшін олардың тамақ машинасында. Бұл апельсин тауығының түсінен шыққан тағамға ұқсайды.
Panda Express жыл сайын көптеген печенье таратады
Instagram Panda Express қолын жайып жібереді 282 миллион печенье жыл сайын, бірақ олар әрқашан сіздің стандарттарыңыз емес сәттілік печеньесі . 2016 жылғы науқан үшін мейрамхана классикалық тағамның атын өзгертті Сәтті печенье ішіне FortuNotes кірді, әдеттегі мақал немесе пайғамбарлықтан гөрі ризашылық пен мейірімділікті білдіретін ақ қағаздар. Андреа Чернг айтты Fox News , 'Мақсат - [клиенттер] кідіріп, тоқтап, өмірлеріндегі өздерін бақытты сезінетін адамдарды мойындау.' Жаңа қаптамалар мен маңдайшалардан ол былай деп түсіндірді: 'Біз қонақтардың мұның өзгеше екенін және бұл біздің өмірімізде маңызды адамдар үшін тану саяхатын жеткізу үшін екенін білгенін қалаймыз.' Чернг: 'Біреуге кідіріп, сіз маңызды деп айту әдеті - байлық, өмір бақыты деген осы', - деп аяқтады.
Кейбір сәуегейлер оқыды ' Сіз осы аптада мұқтаж адамға көмектесесіз , '' Сіздің мейірімді қарым-қатынасыңыз басқаларды ұстап тұрады ,' және ' Сіз дәл сол жерде болуыңыз керек . ' Бұл тәтті хабарламалар бұл печеньенің мейрамханадағы қонақтарға барлық тәттінің дәмін келтірген шығар.
қытайдың сүйексіз қосалқы қабырға калориялары
PETA қысымы Panda Express мәзірін өзгертуге түрткі болды
Instagram Panda Express желінің тарихында алғаш рет толықтырды вегетариандық заттар Өсімдікке негізделген жаңа өнімдерге серіппелі орамдар, баклажан тофу, чау меин және Супер Гринс көкөністері кіреді (құрамында қырыққабат, брокколи және қырыққабат бар). Осы мәзір өзгергенше, Panda Express өз тағамдарын хош иістендірді тауық сорпасы және басқа да жануарлардан алынатын дәмдеуіштер.
PETA (People for Ethical Treatment for Animals) пікірі бойынша, бұл өзгеріс олардың жақтастарының арқасында. 'Panda Express PETA-ға оның көкөністерден жасалған тағамдары әлі күнге дейін ет негізіндегі хош иістендіргіштермен дайындалғанын айтқан кезде, біз компанияны уақытты ескеріп, ұсыныс жасауға шақырдық вегетариандық оның бүкіл әлем бойынша 2000 дүкеніндегі опциялар. Бізді ақтауды жалғастыра бергенде, біз ескерту жібердік, ал біздің жақтаушылар компанияға өзгерісті талап етіп, 234 000 рет жазды », - деп түсіндіреді PETA.
Бірақ бұл жаңа тағамдарға қатаң вегетариандықтар тудыратын бір мәселе, олар құрамында жоқ ет немесе жануарлардың субөнімдері , Panda Express олар әлі күнге дейін ет тағамдарымен бірдей ас үйде, сол кеңістікті және тамақ дайындауға арналған құралдарды қолдана отырып дайындалатынын атап өтті. Кейбір вегетариандықтар ластану мәселесін талқылайды Reddit олардың тағамдары ет дайындаған кастрюльдерде пісіріледі, ал басқаларында жоқ. Осыған қарамастан, компания тамақтанушылар өздерінің диеталық талғамына және кез-келген аллергияға негізделген өз шешімін жасай алуы үшін бұл туралы ашық болды.
Panda Express олардың қызметкерлеріне жақсы әсер етеді
Instagram Бұл туралы Panda Express негізін қалаушы Эндрю Чернг айтты Лос-Анджелес журналы оның жұмысы - адамдарды дамыту. «Егер сізде жақсы адамдар бар болса, олар сіздің ішіңізде де, сыртыңызда да жақсы жерде болса - өмір сүру жағдайында және олар кім болса, сонда олар клиентке жақсы қамқорлық жасайды», - деді ол.
сары күріш пайдалы
Panda Express қызметкерлері алу денсаулық сақтау, ақылы демалыс, 401 (к) с және компания субсидияланған үздіксіз білім беру. Сондай-ақ, олар басқа демалыс орындарымен қатар, саябақтар мен спорт залдарына жазылуға жеңілдіктер алады. Чернигтер тіпті а Роберт Индиана Мүсінді жақсы көреді олардың корпоративті бас кеңсесінің жанында орналасқан. Пегги Чернг айтты The New York Times 'Біз мәдениетті сенім негізінде құрамыз, ал сенімнің мақсаты - махаббат. Сүйіспеншілік - біз Панда отбасымен бірге баса назар аударатын етістік. Біз бір-бірімізді құрметтеп, қамқор болуымыз керек. Біз бір-бірімізді итеріп, созуымыз керек. ' Бұл корпоративті мәлімдеменің бір түрі болып көрінетін түрі Панда отбасы оны жұмыс үшін өте жақсы орынға айналдырады.
Panda Express бәсекелес бола отырып, бәсекелестікті жеңді
Instagram Егер мейрамхана сауда үйіндегі фуд-корттағы бәсекелестік туралы алаңдаса, олар Чернингтер жасаған нәрсені әрқашан жасай алатын: өздерінің бәсекелес мейрамханаларын ашады. Сәйкес Сәттілік , Эндрю Чернг: «Біз Хибачи-Санды сауда орталықтарында 1992 жылы жапон мейрамханаларын Panda Express-те қытай тағамдарына қарсы сатудан сақтайтын қорғаныс стратегиясы ретінде бастадық» деді.
Хибачи-Сан - бұл жапондық тез тамақтанатын мейрамхана, оған ұқсас заттар ұсынылады тепаняки плиталар және суши . Осыны ескере отырып, сәйкес Жегіш , 'Америкада барған сайын танымал жапондық аспаздар бар', сіз Чик-фил-А немесе Синнабонның жанынан өзіңіздің бокалы ыдыстарыңызды сатып ала алатындығыңыз мағыналы. Чернингтер өздерінің жапондық тізбегін құру клиенттің Panda Express немесе Hibachi-San арасында шешім қабылдайтындығына байланысты олар әрқашан жеңіске жететіндігін білдіретінін білді. Хибачи-Сан бар 18 орын бүкіл Америка Құрама Штаттары бойынша (2019 жылғы маусымға).
Panda Express-ті кез-келген жерден таба аласыз
Instagram The ең тиімді Panda Express орналасқан Ала Моана орталығы Гаволайдағы Гонолулу қаласындағы азық-түлік корты және ол басқа Panda Express мейрамханаларынан гөрі жылына шамамен 4 миллион доллар кіріс әкеледі. Бұл қызғылт сары тауықтың көп бөлігі! Сіз Panda Express-ті таба алатын сауда орталықтары ғана емес, олар жеке мейрамханалар ретінде орналасқан әуежайлар , at университеттер , тақырыптық саябақтар , казино , және әскери базалар . Дүниежүзінде жаңа мейрамханалар ашылған кезде, черниктер Эндрю Черн алғашқы мейрамханасын ашқаннан бері ұзақ жолдан өтті деп айтуға әбден болады. Лос-Анджелес журналы Эндрю бір кездері анасына «ол тағы 99 мейрамхана ашуды жоспарлағанын» айтқанын айтады. Оның анасы жалаңаштанғанын есіне алғанын айтты. 'Сіз күніне үш рет тамақтанасыз. 100 мейрамхана не үшін қажет? »Деп сұрады. Ол сөзін жалғастырмас бұрын: «Ол әдетте тыңдайтын жақсы бала болатын, бірақ мұндай жағдайда ол оны тыңдамады», - деді ол. Құдайға шүкір, ол өзінің армандарын орындады, осылайша бәріміз апельсин тауықтары мен брокколи сиырларынан бүкіл әлем бойынша дәм тата аламыз.
Киллерлер өмір бойы апельсин тауығын алуға тырысты
Бай қаһар / гетти суреттері Panda Express апельсин тауықына әуестендім деп ойлайсыз ба? Бір топ оны өмір бойына тізбектен шығаруға тырысты.
Killers-тің 2004 жылғы альбомы Ыстық шу Онда 2017 жылы Panda Express-тен келген тамақтан бас тартқаннан кейін топ өзінің сәттілік печеньелерінің бірінде слипке жазылған әнді 'Smile Like It It' әні бар. Топ бұны қалай қабылдады? Қалжыңмен қою арқылы Жарылыс кезінде Panda Express арқылы твитинг , 'Мен өмір бойы апельсин тауықына арықпын' және біз сізді заттарымызды пайдаланғаныңыз үшін босатамыз '. Топтың бұл фразаны ойлап табуы, кез-келген үшінші сынып оқушысын мектеп суретін салған күнде суретке түсіретін болса, фотографтың айтқан сөздерін естіген сияқты, бірақ егер сіз Killers-ті сол жұмсақ, жабысқақ апельсин тауығында жүзгісі келсе, айыптай алмайсыз. . Бұл сиыр еті (тауық, тауық?) Бәрі ақыр соңында дайын болды, өйткені Panda Express а қаржылық қайырымдылық топ таңдаған қайырымдылыққа.
