Грильдегі бальзамдық саңырауқұлақтар

Фото: Уилл Дики

Ингредиенттер

• 2 портобелло саңырауқұлақ қақпақтары

• 1 (8 унция) пакет жаңа кремни саңырауқұлақтары

• ¼ кесе бальзам сірке суы

  jade de laurentiis жүкті

• 2 ас қасық таза зәйтүн майы

• 2 ас қасық туралған жаңа піскен насыбайгүл, сонымен қатар қызмет ету үшін көбірек

• 1 ас қасық Дижон қыша

  сен үшін сиыр етіне қарағанда қой жақсы

• 1 ас қасық туралған сарымсақ

• 2 шай қасық туралған жаңа тимьян

• ¼ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш

  болгар бұрышын тоңазытқышқа жіберу керек пе?

• ¼ шай қасық тұз

Бағыттар

1. Портобелло қақпақтарының астыңғы жағындағы қоңыр желбезектерді қасықпен сүртіңіз; тастау. Портобелло мен креминиді 1 1/2 дюймдік бөліктерге кесіңіз.

2. Үлкен ыдыста сірке суы, май, насыбайгүл, қыша, сарымсақ, тимьян, ұсақталған қызыл бұрыш және тұзды бірге шайқаңыз. Саңырауқұлақтарды қосыңыз; жауып, бөлме температурасында 30 минут маринадтауға рұқсат етіңіз. 4 (12 дюйм) металл шашлыққа тігіңіз. (Ағаш шашлықты қолдансаңыз, қолданар алдында 30 минут суға салып қойыңыз.)

3. Грильді орташа жоғары (400-450°F) дейін алдын ала қыздырыңыз. Қағаз сүлгіні майға батырып, гриль торларын майлау үшін қысқыштарды пайдаланыңыз. Шашлықты майланған торларға салыңыз; гриль, бетін ашып, анда-санда айналдырып, саңырауқұлақтар жұмсақ және жеңіл күйіп кеткенше, әр жағынан 2-3 минут.

   man vs food sarasota

4. Саңырауқұлақтарды шашлыққа ұсыныңыз немесе оларды шашлықтан алып тастап, үлкен табаққа салыңыз. Қажет болса, туралған насыбайгүл себіңіз.

Жабдық

4 (12 дюймдік) металл шашлық

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету