Маккензи Бургесс / Пюре Лимон шырыны - бұл әртүрлі рецепттердің барлық түрлерінде қолданылатын маңызды ингредиент. Бұл жақсартуға көмектеседі балықтың дәмі , коктейльге керемет шайырды ұсынады және оған хош иіс әкеледі нан өнімдері .
Лимон шырыны - қышқылдығы жоғары жеміс. Тұзға ұқсас, бұл қышқылдық сілекей бөлуді күшейтеді және біздің дәмдік бүршіктерге көбірек дәм алуға мүмкіндік береді. Ол сондай-ақ ет және теңіз өнімдері сияқты ақуыздарға жұмсартатын немесе жұмсартатын әсер етуі мүмкін. Мысалы, сіз зәйтүн майынан, лимон шырынынан, сарымсақтан, пияздан және қара бұрыштан тұратын маринад жасай аласыз, бұл стейктің қатаң кескінін жұмсартуға көмектеседі. Бұл еттің де дәмін керемет етеді.
Лимоннан қалай шырын алуға болатынын білу қарапайым, бірақ маңызды. Біз сізге лимон шырынын алудың үш түрлі әдісін және лимон қабығын қалай пайдалану керектігін көрсетеміз. Өз блогында тіркелген диетолог-диетолог Маккензи Бургесс ұсынған басқа пайдалы тағам дайындау кеңестері мен рецептерін қараңыз Көңілді таңдау .
Лимоныңызды алыңыз
Маккензи Бургесс / Пюре Лимондарды сатып алғанда, ашық сары түсті, кез-келген көгерулер мен дақтары жоқтарды іздеңіз. Лимонның мөлшері де, мөлшері де үлкен. Кішкентай лимоннан шамамен үш ас қасық шырын шығады. Үлкен лимоннан шамамен бес ас қасық шырын шығады. Бұл жаңа сығылған лимон шырынын жасау үшін сізге шамамен бес кішкентай лимон немесе үш үлкен лимон қажет болады дегенді білдіреді.
Қажет болса, қабығын немесе қабығын алыңыз
Маккензи Бургесс / Пюре Лимон қабығының сыртқы қабаты қабықша деп аталады. Оның құрамына табиғи майлар кіреді, олар сіз тамақ дайындаған кезде тағамға үлкен дәм береді Егер сізде шырын сығар алдында бірнеше минут болса, қабықты қабығынан тазартуға немесе үккіште өткізуге уақыт бөліңіз.
Бұл дәмді әртүрлі рецепттер, хош иісті сусындар немесе май құю үшін қолдануға болады. Егер сізде артық талғам болса, оны кейінге қалдыру үшін әрқашан мұздатуға болады. Мұздатылған лимон қабығы үш айға дейін сақталады. Мұны істеудің басқа да керемет себептері бар лимонның қалған қабығын үнемдеңіз.
Лимонды екіге бөліңіз
Маккензи Бургесс / Пюре Шырын жасау үшін қандай әдісті таңдамасаңыз да, сіз лимонды көлденеңінен жартылай кесуден бастайсыз.
Қол сығымдағышты қолданыңыз
Маккензи Бургесс / Пюре Қол сығымдағышты қолдану - бұл тұқым қоспасыз шырынды алудың тамаша тәсілі.
Лимонның жартысын етін төмен қаратып, терісін жоғары қаратып қойыңыз. Лимонды осылайша орналастыру шырынның максималды мөлшерін алуға көмектеседі. Лимонның жартысын сығымның ішіне орналастырғаннан кейін, екі қолыңызбен сығымдағышты басып, лимонды ыдысқа салыңыз.
Цитрус шыныдан жасалған шырын сыққышты қолданыңыз
Маккензи Бургесс / Пюре Цитрустық шырын сыққыштар цитрустың барлық түрлеріне, соның ішінде лимонға өте қолайлы. Лимонның жартысын шырын сыққыштың ұшталған бөлігінің айналасына қойып, оны жұмсақ қысыммен басыңыз. Бұл лимоннан барлық шырынды оңай шығарады. Егер қандай да бір тұқымдар қашып кетсе, оларды кішкене қасықпен алып, алып тастаңыз. Лимонның дәндері зиянды болмағанымен, олар өте ащы және әдетте тамақ дайындауда қолданылмайды.
Қолмен қысыңыз
Маккензи Бургесс / Пюре Егер сізде сәнді құралдар болмаса, бұл проблема емес. Сіз әрқашан лимонды қолмен сығуға болады. Бір немесе екі қолды пайдаланып, лимонның жартысын ыдысқа жұмсақ қысыммен сығыңыз. Қайта, егер тұқымдар қашып кетсе, кішкене қасықпен оларды алып, тастаңыз. Сондай-ақ, қашып кететін тұқымдарды ұстап алу үшін лимонды ұсақ торлы сүзгіге қысуға болады.
Лимон шырынын қалай сақтауға болады
Маккензи Бургесс / Пюре Лимон шырынын масон құмырасында немесе ауа өткізбейтін басқа ыдыста төрт күнге дейін сақтауға болады. Осыдан кейін ол өзінің дәмін жоғалта бастайды. Кейінірек пайдалану үшін қосымша лимон шырынын мұз текшелерінде мұздатуға болады.
Лимон шырынын қолдану тәсілдері
Маккензи Бургесс / Пюре Тұндырылған суға, үйдегі коктейльдер мен моктейльдерге, макароннан жасалған жеңіл тағамдарға немесе лимон хош иісті десерттерге лимон шырынын қосып көріңіз. Қызаруды бәсеңдету үшін алма кесектеріне немесе ашылған авокадоға тамшылау өте жақсы.
Лимонды қалай шырын қосуға болады 202-ді басып шығарыңыз Лимоннан қалай шырын алуға болатынын білу қарапайым, бірақ маңызды. Біз сізге лимон шырынын алудың үш түрлі әдісін және лимон қабығын қалай пайдалану керектігін көрсетеміз. Дайындық уақыты 5 минут Пісіру уақыты 0 минут Порция 1 лимон
Жалпы уақыты: 5 минут Құрамы- 1 лимон
- Сығымдағыш
- Цитрус шырын сыққыш
- Лимон
- Лимонды алыңыз.
- Қажет болса, лимонды қабығыңыз немесе қабығыңыз.
- Лимонды көлденеңінен жартылай кесіңіз.
- Сығымдағышты, цитрустық шырын сыққышты немесе өз қолыңызбен лимонды сығыңыз. Шырын сығу процесінде сырғып кеткен тұқымдарды алып тастаңыз.
- Жаңа сығылған лимон шырынын тоңазытқышта герметикалық ыдыста 4 күнге дейін сақтаңыз.
