Ина Гартеннің бананнан жасалған торты бұралған

Суық стакан сүтпен үйдегі торттың тәтті бөлігін тамашалаудан гөрі жақсы нәрсе бар ма? Шоколадты бананнан жасалған, қаймақ ірімшігі аязды торт туралы не айтасыз? Біз олай ойламадық. Бұл құпия емес Ина бағы , жалаңаяқ Контесса, аға, ас үйді айналып өту жолын біледі. Классикадан жаңаға дейін ескі сүйіктілерді алады, егер сіз оның рецептілерінің бірін ұстанатын болсаңыз, жақсы тамақтанасыз. Сыналған және шынайы рецепттерге арналған кішкене өзгертулер әрқашан эксперименттің және өзіңіздің ас үйіңізде шығармашылықпен айналысудың қызықты әдісі болып табылады.

Рецепт әзірлеушісі Күзгі Леанн Сіз өзіңізді әбден баурап алатын классикалық емдеуге өзінің айналуын жасадыңыз. ЛеАн бұрылды Ина Гартеннің бананнан жасалған көне торты артқы аулада кездесуге, туған күнді кездейсоқ мерекелеуге немесе тіпті түстен кейінгі шайға арналған қамшыға арналған декадентті шоколадты тағамға. Бірнеше қарапайым өзгертулер Гартеннің дәстүрлі тортын шоколадты сүйетіндердің арманына айналдырады. Бақытымызға орай, ешқандай қосымша қадамдар жасалмайды, ал торт әлі де қарапайым және тез дайындалады - дегенмен, ол тікелей наубайханадан шыққан сияқты. Бұл керемет қанағаттанарлық десерт болу үшін жеткілікті бай, ал бананның мазмұны оны таңғы астың пайдалы нұсқасы ретінде сезінеді. (Қаймақ ірімшігінің аязы, негізінен, қаймақ ірімшігі бар бауырсақпен бірдей емес пе?)

Егер сіз Ина Гартеннің бұралаңы бар бананнан жасалған торт идеясына қанық болсаңыз, біз оны қалай дайындауға болатындығы туралы қадамдық нұсқаулықпен таныстық.

Біз не өзгерттік?

Ина Гартен өзінің дәмді рецепттерімен танымал, бұл бананнан жасалған торт, әрине, ерекшелік емес. Соған қарамастан, шоколадты ұнататын кез-келген адам үшін Autumn LeAnn рецепті - бұл сөзсіз. Гартеннің тортының рецептіне көңілді бұрылыс енгізу туралы ойлана отырып, ЛеАнн ұнның бір бөлігін какао ұнтағымен алмастыру туралы шешім қабылдады және «шоколадты ұнататындардың нұсқасы үшін» шоколад чиптерін енгізді. Шоколад қосылған кез-келген нәрсе біздің кітаптарымызда әрқашан жақсы идея болып табылады және біз бұл декадентті вариацияның жанкүйерлеріміз.

LeAnn Гартен сияқты алғашқы апельсин дәмін қолданса да, LeAnn: 'Егер сіз шоколад пен апельсин дәмінің үлкен жанкүйері болмасаңыз, рецепттегі апельсин дәмін қалдыруға болады'. Оның және оның әпкесінің бұл мәселеде қарама-қайшы көзқарастары болды және ол: 'Бұл сіздің жеке қалауыңызға байланысты!' Сонымен, көп ойланбастан, осы дәмді тортты тез арада қалай жасауға болатындығы туралы білейік.

Ина Гартеннің бананнан жасалған көне тортын бұралумен дайындау үшін ингредиенттерді жинаңыз

Ылғал ингредиенттерді жинап бастаңыз. Біріншіден, сізге, әрине, піскен банандар қажет болады. (Spottier-де қанттар көп және біркелкі араласады.) Ақ түйіршіктелген және қоңыр қанттың қоспасы тәттілік пен карамелденген хош иісті қосады. Сізге бейтарап өсімдік майы қажет болады. Егер сіз кокос майын қолдануға дағдыланған болсаңыз, LeAnn: 'Еріген кокос майын қолдануға болады, бірақ ол торттың құрылымына аздап әсер етуі мүмкін' дейді. Бұдан әрі үлкен жұмыртқалар ингредиенттерді пушистикалық консистенцияға байлайды. Қаймақ пісірілген тағамдарға ылғал қосады, бірақ егер сіз оның орнын алғыңыз келсе, LeAnn-ге сәйкес 'қарапайым грек йогуртін пайдалануға болады'. Таза ваниль сығындысы жылы тәттінің дұрыс жанасуын қосады. Цитрустық контраст пен хош иісті ноталар үшін апельсин қабығын торт қамырына салыңыз.

Құрғақ ингредиенттерге келетін болсақ, әмбебап ұн және какао ұнтағы шоколад негізін жасаңыз. Егер сіз торттың көтерілуін қаласаңыз, ұмытпаңыз ас содасы ! Пісірілген тағамдардағы бір шымшым тұз - бұл басқа да хош иістерді жақсартатын күтпеген жанасу. Егер сіз өзіңіздің тортыңызда аздап ұнтақты ұнататын болсаңыз, оған грек жаңғағының бөліктерін қосыңыз. Егер сіз грек жаңғағын ұнатпасаңыз, ЛеАнн: 'Жержаңғақ немесе пекань керемет таңдау болар еді' дейді. Қамырға шоколад чиптерін қосуды ұмытпаңыз.

Қаймақ ірімшігі , тұздалмаған май және кондитерлік қанттар қарапайым дәмді аязға үйлеседі. Егер сіз көбірек шоколад алғыңыз келсе, LeAnn 'кондитер қантының ¼ стаканын аязда какао ұнтағымен алмастыруды' ұсынады.

Банандар мен қантты араластырыңыз, содан кейін май, жұмыртқа, қаймақ, ваниль және апельсин қабығын қосыңыз

Араластыруды бастамас бұрын, пешті 350 Ф дейін қыздыруға қойыңыз. Алушыңызды да дайындаңыз - 9х2 дюймдік дөңгелек тортты майлаңыз, содан кейін оны бір жағына қойыңыз. Одан кейін, егер сізде бар болса, қалақпен бекітілген электр араластырғышты орнатыңыз. Қолмен араластырғыш та жұмыс істейді, тек барлық ингредиенттер мұқият үйлескенше араластыруды ұмытпаңыз.

Әр банан қабығын аршып, араластырғыш ыдысқа салыңыз. Содан кейін түйіршіктелген қант пен қоңыр қантты өлшеп алыңыз да, оларды құйыңыз. Оларды тиісті жылдамдыққа жеткенше төмен жылдамдықпен араластырыңыз. Миксерді ұстап тұрыңыз, егер сіз оны қолданғыңыз келсе, өсімдік майы, жұмыртқа, қаймақ, 1 шай қасық ваниль сығындысы және апельсин қабығын құйыңыз. Араластыру тегіс болғанша төмен жылдамдықпен араластыруды жалғастырыңыз.

Ұнды, какаоны, ас содасын және тұзды електен өткізіп, содан кейін дымқыл қоспаға құрғақ қоспаны қосыңыз

Жеке ыдыста барлық мақсаттағы ұнды, какао ұнтағын, сода мен тұзды електен өткізіңіз. Какао ұнға біркелкі үлестірілуі үшін қоспаның біркелкі түске ие екендігіне көз жеткізіңіз. Содан кейін араластырғышты төмен жылдамдыққа бұраңыз да, құрғақ ингредиенттерді дымқыл қамырға баяу құйыңыз. Олар біріккенше төмен деңгейде араластыруды жалғастырыңыз. Қамырды жұмсақ әрі жұмсақ етіп ұстау үшін артық қоспаңыз. Ақыр соңында, ешкім тығыз және сағыз тәрізді тортты шайнағысы келмейді!

Қамырды дайындалған табаға құйып, оны пісіріңіз

Шоколад чиптерін араластырыңыз, егер сіз ұсақталған грек жаңғағын қолдансаңыз, оны торт қамырына қосатын кез келді. Қамыр дайын болғаннан кейін оны дайын пирожныйға салыңыз. Осы кезде пешті алдын ала қыздыру керек, сондықтан тортты пешке салыңыз. Таймерді 45 минутқа қойыңыз, бірақ торт пісіруді аяқтау үшін сізге қосымша бес минут қажет болуы мүмкін. Оның дайын екендігін орталықты тіс тазалағышпен сынау арқылы білетін боласыз - ол таза шыққан кезде торт дайын болады.

Тортты табада 15 минут суытып алыңыз, содан кейін оны аязды жеңілдету үшін салқындатқыш сөреге бұраңыз.

мен неге балыққа құмармын

Аязды дайындаңыз, оны бананнан жасалған шоколадты торттың үстіне жайыңыз

Торт салқындағанша күтіп тұрған кезде, аязды дайындаңыз. Электрлік араластырғышты қалақша тіркемесімен қайтадан қолдану керек болады. Кілегейлі ірімшікті, майды және қалғанын қосыңыз ваниль сығындысы ыдысқа. Ингредиенттер біріктірілгенше, жылдамдықпен төмен жылдамдықпен араластырыңыз. Содан кейін, кондитер қантына қосыңыз немесе шоколадтың керемет ләззаты үшін, ЛеАннның кеңестеріне құлақ асыңыз және қанттың бір бөлігін, какао ұнтағының бір бөлігін қолданыңыз. Қантты аяз біртектес болғанша араластырыңыз, және сіз тортты безендіруге дайынсыз.

Шпатланы қолданып, аязды торттың үстіңгі жағын жабу үшін қалың қабатқа жайыңыз. Декорациялау үшін (және қанағаттанарлықтай тәтті қытырлақ қосыңыз), үстіне жаңғақ жартысын және шоколад чиптерін себіңіз. Бұл сіздің суреттеріңізге тамаша презентация жасайды, сондықтан сіз өз қонақтарыңызға мақтан тұтамыз.

Бананнан жасалған дәмді тортқа қызмет етіп, рахаттаныңыз

Құттықтаймыз, өйткені сіз рецепттің ең жақсы бөлігін жасадыңыз! Бананнан жасалған дәмді шоколадты тортқа қызмет етіп, рахаттанатын уақыт келді. Өткір пышақты қолданып, тортты тілімдерге мұқият кесіңіз. Торттан сіз сегізге жуық порция алуыңыз керек, бірақ оны созу үшін оларды кішірейтіп немесе үлкейтуге тырысыңыз, егер сіздің тәтті тісіңіз қаласа. Грек жаңғағымен және шоколад чиптерімен аязды аяқтау өздігінен аяқталады, бірақ егер сіз көбірек декор қосқыңыз келсе, жаңа бананның жұқа тілімдері жақсы әрлеу болады. Сіз өзіңіздің туындыңыздың суретін тереңдетіп бастамас бұрын әлеуметтік желіге салуды ұмытпаңыз және барлық лайктар мен мақтаулардың пайда болғанын күтіңіз.

• 3 өте піскен банан, езілген
• ¾ кесе түйіршіктелген қант
• ½ ақшыл қоңыр кесе, жеңіл оралған
• ½ кесе өсімдік майы
• 2 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасында
• ½ кесе қаймақ
• 2 шай қасық таза ваниль сығындысы, бөлінген
• үгітілген 1 апельсиннің қабығы
• 1 кесе ұн
• ½ кесе какао ұнтағы
• 1 шай қасық ас содасы
• ½ шай қасық кошер тұзы
• ¼ кесе шоколад чипсы
• 6 унция кілегейлі ірімшік, бөлме температурасында
• Бөлме температурасында, 6 ас қасық (¾ таяқша) тұздалмаған май
• 2 ½ кесе (½ фунт) кондитерлік қант, електен өткізілген

• ¼ ұсақ туралған кесе грек жаңғағы
• жаңғақ жартысы, безендіруге арналған

1. Пешті 350 Ф дейін қыздырыңыз.
2. 9х2 дюймдік дөңгелек тортты табаға май жағыңыз және ұн жағыңыз.
3. Электр араластырғышты қалақша қондырмасымен салыңыз да, ыдысқа банандарды, түйіршіктелген қантты және қоңыр қантты төмен жылдамдықпен біріктірілгенге дейін араластырыңыз.
4. Миксерді баяу күйде ұстаңыз, май, жұмыртқа, қаймақ, 1 шай қасық ванилин және апельсин қабығын қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
5. Жеке ыдыста ұнды, какао ұнтағын, сода мен тұзды електен өткізіңіз.
6. Төмен жылдамдықта араластырғышқа құрғақ ингредиенттерді қосып, оны жай араластырғанша араластырыңыз.
7. Егер қолдансаңыз, шоколад чиптерін және туралған грек жаңғағын араластырыңыз.
8. Қамырды дайындалған ыдысқа құйып, ортаға салынған тіс тазалағыш таза шыққанша 45 - 50 минут пісіріңіз.
9. Тортты табада 15 минут суытыңыз, содан кейін оны салқындатқыш сөреге бұраңыз және оны толық суытыңыз.
10. Төмен жылдамдықта қаймақ ірімшігі, сары май және ванилиннің 1 шай қасықшасын қалақша қондырғысы орнатылған электрлік араластырғыштың тостағанына жаңа біріктірілгенше араластырыңыз. (Қоспаны қамшыға салмаңыз.) Кондитер қантын қосып, біртектес болғанша араластырыңыз.
11. Тортты торттың жоғарғы жағына қалың етіп жайыңыз.
12. Егер сіз тортты безендіргіңіз келсе, жоғарғы жағына жаңғақ жартысын қосыңыз.

Калория Калькуляторы

Еден:

Жасы:

Өсім (См):

Салмағы (Кг):

Физикалық Белсенділік Деңгейі: Минимум Аласа Орта Шама Биік Өте Биік

Есептеп Шығару

Маған Электрондық Пошта Арқылы Жіберіңіз Сайтта Көрсету