Agave дегеніміз не?
Мексикада ұрпақтар бойы дәрілік мақсатта қолданылған және текила жасау үшін ашытылған өсімдік шырынынан алынған агава шәрбаты денсаулық пен сауықтыру әлеміне жол тапты. Табиғи, қант диабетіне қолайлы тәттілендіргіш ретінде танымал агава шырыны гранола және энергетикалық барлар сияқты әртүрлі «сау» өнімдерге жол тапты. Агава қосылған алдын ала оралған тағамдардан басқа, бал сияқты бөтелкедегі агава шырындарын да сатып алуға болады. Агава өте кең таралғандықтан, оны қалай қолдануға болатынын және ол сіз үшін пайдалы ма екенін білудің уақыты келді.
бұл фиджи суыДәл қазір сіздің ас үйіңізде болуы мүмкін қосылған қанттың 5 жасырын көзі
Агава не үшін қолданылады?
Сурет рецепті: Жидек таңғы кек
Агава бір шай қасықта 20 калориядан тұрады, бұл түйіршіктелген қанттан бес есе көп, бірақ бал сияқты, ол қанттан тәтті, сондықтан тәттіліктің бірдей деңгейіне жету үшін сізге азырақ қажет. Бірақ балдан айырмашылығы, бұл вегетариандық, сондықтан бұл вегетариандық пісіруге тамаша балама. Сіз оны маринадтар мен сусындарды тәттілеу үшін жиі қолданылатынын табасыз.
Агаваны пайдаланған кезде, ақ қантқа қарағанда, агава шірнелерін үштен біріне азырақ пайдаланып көріңіз және басқа сұйықтықтарды төрттен біріне азайтыңыз. Бірақ, таңдайыңызға байланысты, тәттіліктің қалаған деңгейін төмендету үшін арақатынасты бұзудан қорықпаңыз!
Агава сіз үшін жақсы ма?
Табиғи тәттілендіргіш балға вегетариандық балама ретінде бағаланады және оның төмен гликемиялық индексі үшін танымал. Жоғары гликемиялық индексі (GI) бар тағамдар қандағы қант пен инсулиннің жоғарылауын тудырады - тамақтанғаннан кейін қанттың жасушаларға енуіне көмектесетін гормон. (Бұл өсулер әсіресе қант диабетімен ауыратындар үшін қиындық тудыруы мүмкін. Жоғары GI тағамдары да сізді тезірек аштыққа ұшыратады, өйткені олар тез қорытылады.) Зерттеуге сәйкес. Американдық клиникалық тамақтану журналы , агаваның GI мәні асханалық қантқа қарағанда шамамен бес есе төмен.
боби флэй ажырасып кетті ме?
Суреттегі рецепт: Мохито-маринадталған тауық кебабтары
Табиғи агава тәттілендіргіші кәдімгі қантқа қарағанда сізге пайдалы болуы мүмкін болса да, дүкендерден сатып алуға болатын агаваның көпшілігі жоғары өңделген. Сондықтан, агава бөтелкесінде кез келген басқа коммерциялық тәттілендіргіштерге, соның ішінде жоғары фруктоза жүгері сиропына қарағанда жоғары фруктоза жүгері шәрбаты болуы тән емес.
Ең аз өңделген сортты тапсаңыз да, ол әлі де қосылған қант ретінде есептеледі. Сондықтан, егер сіз басқа қанттарды агаваға ауыстырып жатсаңыз, тым көп қантты тұтыну денсаулыққа теріс әсер етуі мүмкін, соның ішінде семіздік пен қант диабетіне әкелуі мүмкін екенін есте сақтаңыз. Барлығы қалыпты жағдайда!
қызыл лобстер кокос асшаяндарының тұздығы
Бір соңғы ескерту
USDA сертификаты бар органикалық өнімдерді іздеңіз. АҚШ-та сатылатын барлық дерлік агава Мексикадан импортталады және FDA пестицидтердің шамадан тыс қалдықтарына байланысты кейбір жөнелтулерден бас тартты. USDA сертификатталған органикалық мөрді немесе Сапаны қамтамасыз ету халықаралық (QAI) сертификатталған органикалық мөрді, USDA аккредиттелген тәуелсіз, жаһандық органикалық сертификаттаушыны тексеріңіз.
