Instagram Қазір фаст-фудтың жақсы тозған аңызына айналған жерде, қозғалмалы балық сэндвичінің тууы ешқашан болған емес. Және дәл поп-банк, хот-дог және резеңке етік сияқты , біздің Огайодағы балық аулайтын өнертабысы үшін алғыс білдіретін шағын қалашығымыз бар.
1959 жыл болды, ал Цинциннати ауданындағы Макдональдстің франчайзиі Лу Гроун үлкен проблемаға тап болды: оның жаңа бизнесі ол күткен кірісті әкеле алмады. Гроен бұл аудандағы католик халқының 87 пайызын құрады деп күдіктенді - олар жұма күні және католиктер дәстүрлі түрде ет тастайтын Ораза кезінде оның қарапайым гамбургер стендіне бармады.
Гроенде балыққа негізделген баламалы сэндвич құру туралы ой пайда болды, ол жергілікті тұрғындарды қызықтырады, ал McDonald's корпорациясының алғашқы күндерінде франчайзи жай телефонды алып, Рэй Крокпен тікелей сөйлесе алатын.
Сәйкес Смитсониан , Кроц бастапқыда '[дүкендерін балықтың иісімен иіскету]' идеясын жек көрді. 1962 жылы Kroc-тің қарсы ұсынысы - нашар Hula Burger, онда талғампаздықпен пісірілген ананастың тоқашқа жағымсыз кесіндісі ұсынылды. Екі тұжырымдаманы да сынап көргеннен кейін, жаңадан шығарылған 'Filet-O-Fish' айқын жеңімпаз болды және өнім McDonald's үшін бонафидке айналды, нәтижесінде сатылды Жылына 300 миллион сэндвич .
Filet-O-Fish-ді ойлап тапқаннан кейін шамамен 60 жыл ішінде тез дайындалған қуырылған балық сэндвичтері үлкен бизнеске айналды. Бірақ бұл қай тізбекті жақсы жасайды? Біз олардың әрқайсысын білуге тырыстық.
14. Сүт патшайымы қытырлақ балық сэндвичі
Сүт патшайымы Snickerdoodle печеньесінің қамырын жұмсақ тағамға айналдыруды жалғастыра бермей, Dairy Queen өз мәзірінің «желдеткіш тағамдарын» алға жылжытуда, әр түрлі нәтижелер. The Сүт өнімдері ханшайымы қытырлақ балық сэндвичі «жаңа піскен жасыл жапырақ салатымен және татар тұздығымен қайнатылған балықтың филесі, қуырылған күнжіт тұқымының тоқашына» уәде етеді.
Керемет естіледі, солай ма? Сүт патшайымының копирайтерлік данышпандары бұл сэндвичтің түпнұсқа, өте шынайы сипаттамасын жоққа шығаруға итермелеген болуы керек, өйткені ол «қатты қопсытылған нан үгіндісі қосымша қытырлақ нанмен қытырлақ нанмен, мұздатқышта өртелген» мөлдір салат-хош иістендіргіштер, және сіз өзіңіздің бүкіл өміріңізде көргендей жертөледегі татар тұздығы сияқты, ескі, шайнап тұрған шелпекке ұқыпсыз үйілген. Сүт сүт ханшайымы! Біз кез-келген сэндвичті тығынға бекітіп, батпақты татар соусының зеңбірегінен атқылап, тапсырыс беруге дайындаймыз, ал бетперде тәрізді жасөспірім сізге мысқылдайды. '
Копирайтерлерге рахмет, амирит?
13. Стейк-н-шейк балық сэндвичі
Facebook Егер сіз 'Эй, бұл Fish-n-Shake емес!' Иә, біз де бұл әзілді жақсы көреміз. Тамақтану тарифіне қарамастан мәзір параметрлері , балық сэндвичі күнделікті күнделікті нәрсе емес, бірақ Лентан маусымында пайда болады. Сіз оны әдеттегі көктем маусымынан тыс кездейсоқ стейк-н-шейкпен кездестіре аласыз, бірақ бұл өте сирек кездеседі.
Стейк-н-Шейктің стандартты балықтары әдетте салат, қызанақ және татар тұздығымен бірге келеді. Егер сіз бұған тапсырыс берсеңіз, олар сізден салат жапырақтары мен қызанақты қалайсыз ба деп сұрау мүмкіндігі өте жоғары, ал егер олай болмаса, сіз жай балық, татар тұздығы және тоқашпен бірге боласыз.
Бұл сэндвичтің бірнеше проблемалары бар. Балыққа мамандандырылмаған көптеген жерлер сияқты, презентация тақ. Сіз шелпекке үшбұрыш тәрізді балықтың екі бөлігін аласыз - дәл сол азық-түлік дүкенінен (меніңше). Шелпек - бұл стандартты гамбургер тоқашы, және ол гамбургердегідей балықты ұстай алмайды. Балықтың үлкен проблемасы - татар тұздығы; Стейк-н-Шейк оларда бар болғандықтан, олар гуппиді суға батыратындай етіп кию керек деп ойлайды. Сіздің татар тұздығыңыз өте көп болатыны әмбебап, сондықтан оны жеу өте қиын болады. Қарап отырыңыз, өйткені сізде тек 40 күн бойы татар тұздығы бар, бұл әр тоқашқа метрикалық тонды қою керек дегенді білдірмейді.
12. Sonic Drive-In Fish Sandwich
Sonic Drive In Бұл шектеулі уақыт ұсынысы тек Ораза кезінде қол жетімді болып көрінеді, және біз бұл ең жақсы мақсат үшін шығар деп ойлаймыз. Балықтың өзі көпшілікке қарағанда қытырлақ болса да, көптеген фаст-фуд мейрамханаларымен «осы маусымда қандай ақ балық сатылса да арзан» ұнататын алаңды бөліседі. «Қытырлақ» әрдайым «жақсырақ» бола бермейтінін дәлелдей отырып, нан пісіру балықтың айналасында қорғаныс қабығын қалыптастырады және ауызды бұзатын ірі сынықтарға бөлінеді.
Ішіндегі балық тартымды емес, езілген құрылымға ие және таңқаларлықтай майлы және майлы болып келеді, бұл тонна тонна балық дәмі жоқ. Ақсақ, сулы салат жапырақтары мен жалпы татар тұздығының сығындысы бұл сэндвичке инені ары қарай жылжыту үшін ешнәрсе жасамайды, бұл біздің «ұсынбаймын» санатына енеді.
Sonic фаст-фуд сусындарының технологиясы саласындағы үздік терді жалғастыруда, сондықтан біз оларға жол береміз ... біз олардың балық сэндвичін жеп жатқан жоқпыз. POWERADE Mountain Berry Blast Slush дәл қазір дәл соққыға ұшырағанымен.
11. Wendy's Premium Cod филе сэндвичі
Малколм Беделл Бұл сэндвич мәзірде көрсетілген гламур ату мен біз алған нақты өнім арасындағы ең үлкен ауытқудан зардап шекті. Өнімнің фотосуретіне көз жүгіртсеңіз, сіз Панконың үгіндісінде сүйкімді қабықпен қапталған және майланған тоқаштың ішіне салынған «тұтас филеден қолмен кесілген» томпақ треска аласыз деп сендіресіз.
Оның орнына Premium Cod филе сэндвичі Вендидің көңілінен шығу мүмкін емес еді. Табиғи пішінге ұқсас және тартымды, жұмсақ хош иісті құрылымы бар балықтың филесін көру жағымды болғанымен, жабыны көптеген сынықтарды ұсынды, қалған бөлшектерге назар аудармасаңыз, сэндвичтің үлкен ұпайлары болды. Дайындық мәселесі де болды; біз алған сэндвичті бөлме температурасының оңтүстігінде ұсындық, ол балқытылмаған, қатты және хош иістендірілмеген американдық ірімшіктің салқын кесіндісімен безендірілген, ол міндетті түрде сұралмаған. Аздап ескірген (қатты сығылған болса да) тоқаш барлығын бір-біріне әрең жинады, ал жалпы сэндвич таңқаларлық, хош иісті татар тұздығының жағындысына қарамастан, біртүрлі құрғақ болып шықты.
10. Chick-fil-A балық сэндвичі
Facebook Әрине, Лентен маусымында мейрамханалар жылдам қызмет көрсететіндер балық өнімдерін бұрынғыдан да көп насихаттайтын болады. Сіз ең соңғы көретін орын Chick-fil-A болуы мүмкін, бірақ олар тіпті таңдаулы жерлерде 40 күндік ұсыныспен секіреді. Егер қасыңыздағы адам оны алып жүрмесе, бірақ ол шынымен бар болса, таңданбаңыз.
Чик-фил-А өздерінің үшбұрыш тәрізді балық пирогтарын - әдетте үш бөлігін - салат пен қызанақ қосылған стандартты тоқашқа салады. Бірақ міне, күлкілі нәрсе ... орналасу орнынан орынға сәйкес келмейтіндігі соншалық, кейбіреулер ол жерге қияр лақтырады, ал кейбіреулері жоқ. Кейде бұл сіздің тоқашыңыздағы балықтың екі бөлігі ғана. Қараңызшы, балыққа қызмет ету олардың ерекшелігі емес, ал олардың католиктік меценаттарына мейірімділік танытуы мүмкін болғанымен, бұл олардың өздері емес екені анық. Балықтың дәмі сіз сатылымға шыққан кезде мұздатылған тамақтану дәлізінен анда-санда жинап алсаңыз, жас кезіңізге сағынышпен қарайтын боласыз. Бұл балық мәзіріндегі барлық нәрсені бір рет жегісі келетін немесе егер сіз наурыздың жұмасында тұрып қалсаңыз, айналаңызда бұл Лентенді бұзуға жол бермейтін Chick-fil-A болса, комплект үшін өте қажет балық сэндвичі. ережелер.
9. Hardee's / Carl's Jr. Redhook Beer Battered Fish Sandwich
Кіші Карл Егер Хардидің / кіші Карл болса (ол дәл сол жерде, негізінен ) штат болған, олар Техас болар еді. Олардың алып жүретіндерінің бәрі үлкен, және олар оны мақтан тұтады. Кейде бұл атау өте үлкен, мысалы, Redhook Beer Battered Fish Sandwich бар балық сэндвичі. Егер бұл сізге ішінара таныс болса, Redhook - бұл «қолөнер» түріндегі нағыз сыра.
Hardee's / Carl's Jr. балық сэндвичі екі жерде де бірдей - олар сияқты тауық сэндвичі және олардың мәзіріндегі қалған заттардың 99 пайызы. Ия, бұл үлкен, бірақ ондай емес қызыл түсті олар қызмет ететін басқа заттардың алуан түрлілігі, бірақ мұнда балықтар өте көп (мүмкін тым көп). Стандартты тапсырыс салат, қызанақ және татар тұздығымен бірге келуі керек ... керек өйткені қандай да бір себептермен қызанақ тәртіпті ұрғаннан гөрі жиі жіберіп алатын сияқты. Қарамастан, бұл жаман сэндвич емес. Балық көбінесе үлпілдек, әрі оның тіршілік ету кезеңінде теңізде тіршілік еткен тәрізді. Мәселе мынада, бұл татар мен Орка өлшемді филенің салмағында ешқашан ұсталмайды. Егер сіз теңізден бірдеңе іздесеңіз, ол шымшым болады.
8. Burger King Big Fish
Малколм Беделл Фастфуд балықтарының бутербродтарын бағалау өте қиын болуы мүмкін, себебі дайындық кезінде көптеген өзгермелі факторлар бар, олар тіпті үлкен балық сэндвичін жағымсыз етеді. Балғындық маңызды, сондықтан да көптеген фаст-фуд мейрамханалары тапсырыс бойынша балық сендвичтерін дайындайды ... бірақ бұл сәтсіздер аз болады дегенді білдірмейді.
The Burger King Big Fish «100 пайыздық ақ Аляска поллокы», қытырлақ панко нанымен қамтылған және үстіне тәтті татар соусы, қайнатылған маринадталған қайнатылған бриоч стиліндегі тоқаш ұсынылған фастфудпен қуырылған балық сэндвичі болуы керек сияқты. Бұл өте жақсы көрінеді, бірақ шындық сәл өзгеше болуы мүмкін.
Біз татып көрген сэндвичті салбырап тұрған салат салаты жинап, оны балық филесімен қыздырылған ылғалды ұсақталған орамға айналдырды. Сэндвич сарғайған татар соусымен қатты киінген, ол бірнеше сағат бойы жай тұрғанға ұқсайды, ал балықтың өзі мылжың және үсті-үстіне жабылған. Шелпек таңқаларлықтай шайнаған және сэндвичтің ішіндегі көп бөлігі майланған қағазға оралып кеткен.
7. Ұзын Джон Сильвердің классикалық сэндвичі
Ұзын Джон Сильвер Асылу! Сіз өзіңіздің таңдаулы көлігіңізбен секіріп, жергілікті жерге қарай жүрмес бұрын Ұзын Джон Сильвер сэндвичті байқап көру үшін олардың нақты екендігіне көз жеткізген жөн бар мәзірдегі сэндвич. Ұзын Джон Сильвердің сендвичке қызмет етпеуіне үлкен мүмкіндік бар. Ұзын Джон Сильвер жақын жерде Taco Bell ретінде маскара бола ма? Мүмкін, олар сэндвичті көтермейді. Егер KFC / Long John Silver-тің комбинациясы болса, олар мүмкін сэндвичті алып жүру. Ескі мектеп, дербес Джон Сильвердің мектебі ме? Олар жақсы сэндвич алыңыз.
мейрамхана желілері 2021 жылы жабылады
Айталық, егер олар кездейсоқ сэндвичке ие болса ... міне сіз осыған қол жеткізесіз. Бұл салат жапырақтары, маринадталған қияр және татар тұздығының пайдалы дозасы бар, және сіз себетке салатын алмаз тәрізді балық бөлігі болады. керек тапсырыс беріңіз - сондықтан балық жақсы, ал темпуралық қамыр әлі қытырлақ. Нан мен қоспалар шынымен де жалғыз тұра алатын балық үшін «қосымша» қызмет етеді. Егер сіз Лонг Джон Сильверге баратын болсаңыз, онда сіз сэндвичке бармайтын шығарсыз және ол сол күйінде қалуы керек. Егер сіз оны қаласаңыз, оны аң аулауға тура келетіндігіңізді айтпағанда, бұл аң аулаудың қажеті жоқ.
6. Капитан Д-ның алып сэндвичі
Капитан Д Егер сіздің аймағыңызда капитан D болса, сіз ұпай туралы білесіз. Сәті түспегендер үшін мұны оңтүстік алауы бар Ұзақ Джон Сильвер деп ойлаңыз - мүмкін олай болмауы мүмкін дәл бірдей, бірақ бұл өте алыс емес. Капитан Д деп ойласаңыз, сіз балық пен чипсті немесе олардың көбелегі асшаяндарын іздейсіз, бірақ олар қосымша сэндвичпен ерекшеленеді, әрине.
Жақсы капитан төртбұрыштағы немесе жартылай квадраттағы кейбір пішіндермен араласпайды, жоқ, олар тиісті атаумен үлкен болады Алып балық сэндвичі . Бұл олардың қолтаңбасы бар салат жапсырылған балықтың екі бөлігі және қос татар тұздығы (жоғарғы және төменгі шелпектерде). Капитан Д керемет бірнеше керемет балық жасайды - егер оның кемшілігі болса, онда олардың барлық тағамдары тұзды. Алып балықтың бутербродтары а ... сіз бұған сенгіңіз келмейді ... 1940 мг натрий бір порцияда. Иә, мұхиттан келеді, бірақ оны соншалықты тұзды ету керек дегенді білдірмейді! Егер сіз аз тұзды диетаны ұстанатын болсаңыз, бұл тыйым салынған сэндвич. Бұл дәмді, бірақ сатып алушы сақ болыңыз - бұл өте көп тұз.
5. Кулвердің Солтүстік Атлантикалық код сэндвичі
Кулвердікі Калверде эклектикалық мәзір бар; тасымалдайтын орындар көп емес сияқты нәрселер шошқа сэндвичі және қуырылған сэндвич. Олар, әрине, балық сэндвичін - Солтүстік Атлантикалық код сэндвичін алып жүреді. Калвердің өздері сияқты салатыны сияқты дәстүрлі емес тауық , треска басқаларға қарағанда басқаша салынған.
Сары маймен майланған орамда (бірақ өте ұзын емес, мини-хоги) балықты салат жапырақтары, ұсақталған ірімшік және ерекше татар тұздығы қосып отырады. Бұл татар тұздығы өте жұмсақ, бірақ ол зәйтүн, каперс және тәтті тағамдар деп жарнамаланғанымен, жеңіл майонезге ұқсайды. Кулвердің көркі - бәрі тапсырыспен дайындалады, сондықтан сіз жаңа піскен треска бөлігін аласыз, және ол өте пайдалы мөлшер. Сіз бұл тоқаш кез-келген фаст-фуд балық сэндвичінің ішіндегі ең жақсысы екендігіне сенімді бола аласыз.
Кулвердің балықтары, алайда, жұмсақ жағында. Қытырлақ жабындымен көп дәм болмайды, және бұл үлкен сағыныш. Қуырылған балықтың жаңа піскен бөлігіне бір нәрсе айту керек, бірақ мәзірдегі барлық басқа нәрселермен бірге бұл әрдайым мүмкін болмайды.
4. Арбидің қытырлақ балық сэндвичі
Малколм Беделл Arby's-тен шыққан қытырлақ балық сэндвичі жыл сайын әр жерде бола бермейді, бірақ бұл шектеулі уақыт ұсынысы қайтарылған кезде, оны үзіп тастаған жөн. Біз алған сэндвичті тапсырыс бойынша жаңа пісірді, мұны терезеде жұмыс істейтін адам көрсеткендей, бізді тек «бордюрге көтерілуге» шақырды, өйткені біздің тапсырысымыз тағы бірнеше минут болады. Фастфуд балықтарын қызықтыратындар үшін бұл қызықты фраза.
Күтуге тұрарлық болды. Сөмкені аша отырып, тәтті хош иісті будың тұманы шықты, ол ыстық сэндвичті ас мәзіріндегі суретке ұқсас етті, бұл сирек кездесетін ерлік. Табиғи пішіні мен үлпілдеген балықтардың жұмсақ қабаттары бар, әр тістеген сайын аздап жұлынатын балықтың үлкен филесінің өзі нағыз тамақ сияқты сезілді. Өкінішке орай, балық дәмі бойынша біркелкі болмады; кейбіреулері жұмсақ, ал басқалары өте балықты болды. Таңқаларлық таңғыштар аздап таңдай қағып, таңдайдың күйіп қалуын тудырды, оны сіз осы сэндвичтің «артқы 40-ында» байқай бастадыңыз, ал ыстық айсберг салаты бұл балық сэндвичінде үлкен проблема болды - біз басқалар сияқты .
3. White Castle Fish Slider
Instagram Қараңызшы, мұны рейтингтегі біз сияқты жоғары деңгейде көргенде ешкім таңқалмайды. Ақыр соңында, тізбек немен танымал бола алады буланған пияз бургерінің шағуы қуырылған сэндвич ойыны туралы білетін шығарсыз?
Біздің таңқаларлықтай, Ақ сарайдың сырғытпаларға деген көзқарасы әсіресе теңіз өнімдеріне жақсы айналады. Аласкан Поллоктың ұсақ шайбалары Fish Slider қытырлақ және дәмді, шамадан тыс нан қоспасы жоқ. Бұл жақсы нәрсе, сэндвич көлеміндегі сэндвичте, бұл тоқаш өзі қалған сэндвичтің дәмін үстем етеді. Бұл сонымен қатар, біз дәм татқан балықтың сэндвичтерінің бірі болды, онда американдық ірімшіктің кішігірім кесектері шелпектің шетінен өте жақсы көрінеді, олар сэндвичті толықтай толықтыратындай көрінді, слайдерге дәмнің қаймақты балансын қосты. Өзіңіздікін татар соусымен сұраңыз, әйтпесе Fish Slider құрғақ жағында болуы мүмкін.
2. McDonald's Filet-O-Fish
Малколм Беделл 60 жылдан кейін, бәрін бастаған сэндвич, 1962 жылы Рэй Кроктың ананас сэндвичтері туралы аяндарын қысқаша баяндайтын, әлі күнге дейін ұқсас фастфудпен қуырылған балық сэндвичтерінің теңізінде өз орнын ұстап тұра ала ма?
Ингредиенттердің сапасын, инновациялық рецептерін немесе дайындықтарын салыстыру кезінде қатаң түрде қатар-қатар бағаланған кезде қараңыз Filet-O-Fish барлық метрикалардан кем түседі. Аляска Поллоктың ұсақталған шайбасынан жасалған, үстіңгі жағында американдық ірімшіктің жарты кесіндісі бар, ол балықпен тікелей байланыста болатын жерлерде балқыту арқылы ғылым заңдылықтарын бұзады, бірақ жұмбақ қатты және берік болып қалады және суланған кейде қаймақ тәрізді тұздықты РИВЕР болуы мүмкін, Filet-O-Fish ешқашан сұлулық байқауында жеңіске жетпейді.
Алайда, Filet-o-Fish бір маңызды элементтің арқасында мүмкін емес ингредиенттердің қосындысынан әлдеқайда көп: буға пісірілген тоқаш. Бумен пісірілген жұмсақ тоқаштың кез-келген шағуы сэндвичті теңізде жүзудің қанағаттанушылығының кішкене шағуына біріктіреді, ал басқа салат жапырақтары басқа тез дайындалатын балық сэндвичтерінде кездеспейді. Filet-O-Fish басқа тізбектерде кездесетін қолөнерге арналған заттарды көрсететін ингредиенттермен бәсекелесуге үміттенбейді және оның кім екенін ешқашан ұмытпайды: жұмсақ, қытырлақ қуырылған балықтың дәмін, оның үстіне ширек татар тұздығы қосылған буға пісірілген тоқаштың періштесінің сүйісі. Жаңа жасалған біреуін ұсыныңыз, сонда сіз шамамен екі баксыға оралатын және аузыңыздағы құшақ сияқты сезілетін кішігірім сэндвич аласыз.
1. Попейес теңіз өнімдері
Попиес Луизианадағы ас үй Попиес ойынды өзгерте береді, оны бағаламайды po 'boy құрамы қолмен пісірілген тауық белдеулерін, балық филесін немесе майдаланған асшаяндарды таңдап, шөптер мен дәмдеуіштер тізбегінің құрамына кіріп, қытырлақ қуырылған. Олардың теңіз сэндвичінің балық нұсқасын бәсекелестерден ерекшелендіретін нәрсе - бұл нан. Попиес тағы бір қайғылы, ескірген, түсініктеме бермеген дөңгелек тоқашты таңдаудың орнына, өз балықтарында Жаңа Орлеан стилінде, француз стиліндегі багетпен қытырлақ сырты ішкі жағынан үлпілдек, жеңіл шайнаумен теңдестіреді.
Балықтың өзі ерекше қытырлақ және жағымды үлпектерге ұқсайды, егер олар аздап пісірілген болса. Ұзақ уақыт бойы саяхаттайтын мутантты киборгтан гөрі, адамзаттың қалайтынына ұқсайтын қытырлақ салат пен татар тұздығының бір бөлігі себіліп, бүкіл адамзат баласын татар тұздығынан құтқарады. бәсекелес тізбектердің жақындауынан кету.
