Тағамдар мен пісіруге арналған табалар олардың әмбебаптығының арқасында ас үйде бір-біріне ұқсамайды немесе тіпті бір-бірімен ауыстырыла алады. Пісіруге арналған кастрюльдер - бұл ас үйдегі ең көп функционалды жабдықтардың бірі. Олар көптеген басқа өнімдердің арасында ет пен көкөністі қуыруға жарамды. Алайда, жайма табалар мен пісірме табалар арасында айырмашылықтар бар.
мармит пен вегемиттің айырмашылығы неде?
Пісіруге арналған кастрюльдердің бір жетіспеушілігі қышқыл ингредиенттер арасында пайда болатын жағымсыз реакцияларды қамтиды, мысалы, көкөністерге лимон мен металдың сығылуы. Сондықтан пісірме табақты пергамент қағазымен немесе тіпті қайта қолдануға болатын силикон парағымен қаптау қажет. Ол сіздің пісіретін табаңызды сақтап қана қоймай, жабысып қалудан сақтайды және тазалауды самалға айналдырады Chowhound ). Металдың реакциясы маңызды болғанымен, бұл қаңылтыр мен пісіретін табалар арасындағы негізгі айырмашылық емес. Бұл кастрюльдердің дизайны мен функцияларының бөлшектерімен байланысты.
Мұның бәрі кастрюльдің тереңдігі туралы
Пісіруге арналған табалар мен табақтар екеуі де төртбұрышты металл пісіруге арналған табалар болуы мүмкін, бірақ табақтар табаның айналасында жоғары көтерілген жақтары бар. Бұл ыдыс-аяқтарды пісіру кезінде жоғалуы мүмкін сұйықтықты немесе шырындарды сақтауға көмектеседі. Сонымен, егер сіз етді пісірме табаға сөреге қуырсаңыз, шырындар тамшылап түсіп, пісірме табада ұсталады.
Пісіруге арналған табалар, керісінше, тереңірек және пішіндердің, өлшемдердің, тіпті материалдардың кең таңдауымен келеді. Пісірме табақтарды металдан жасалған табақ тәрізді етіп жасауға болады, бірақ оларды тастан, шыныдан, керамикадан және арматураланған силиконнан да жасауға болады. Chowhound . Шыны - ең жақсы жылу өткізгіш; сонымен бірге, әйнек ыдысыңызды оңай күйдіріп жіберуі мүмкін (арқылы KitchenAria ). Металл - табаны пісіруге арналған ең көп кездесетін материал, өйткені оны тазалау оңай.
Сонымен, қандай тағамды таңдағыңыз келсе, жай ғана табақтың бүйірлері жоғары және таяз екенін біліңіз, ал пісіруге арналған ыдыстар тереңірек.
