Мэтт Карди / Гетти суреттері Барлығы тек ешқашан бармайды KFC бір нәрсе үшін: тауық . Сіз қателесе алмайсыз, солай ма? Көбіне тәбетті, арзан, тез қуырылған тауық еті - азды-көпті - әбігерсіз аласыз. Бірақ KFC мәзірі тек тауықтан гөрі көп екені анық; Жарнамалық немесе шектеулі заттардан басқа, олар сізде бар бутербродтардың, бүйірлердің, пирогтардың, сусындар мен десерттердің барлық түрін таба алады.
Сақ болыңыз, өйткені мұнда құбыжықтар бар. Фаст-фудтың көптеген басқа желілеріндегі сияқты, KFC мәзірінде де бірнеше себептер бойынша сіз аулақ болғаныңыз жөн. Олардың көпшілігі сізді жеңіл комаға түсіру үшін жеткілікті калория мен натрийден тұратын денсаулыққа зиянды. Ал қалғандары кейбір шынайы жиренішті ингредиенттермен жасалған. Оның кейбіреулері компания сенгендей шынайы емес (немесе дәмді). Қалай болғанда да, осы апаттарға назар аударыңыз - бұл сізге KFC-ге ешқашан тапсырыс бермеуіңіз керек.
KFC тауыққа арналған пирог
Instagram Біріншіден, және ең жаман - бәрінен бұрын тауыққа арналған пирог. Енді пирог пирогы KFC мәзірінің тірегі болып табылады 'әлемдегі ең жақсы тауықтың жұмсақ шағуы' туралған картоп, бұршақ, сәбіз және дәмді тұздық. Кәстрөл пирогы бастапқыда шектеулі шығарылымды аймақтық тағам ретінде басталды 2012 жылы ұлттық тұрақты болғанға дейін. Оның толық енгізілуімен бірге жүретін маркетингтік науқанның бәрі ретро, ескі мектеп суреттеріне толы болды, бәлкім, тауық пирогын жеп өскен адамдарда сағыныш тудыру үшін.
Жалғыз проблема - егер сіз үнемі өсіп келе жатсаңыз KFC тауық пирогын жеп қойсаңыз, балиғат жасына толғанға дейін өлген болар едіңіз. Бұл таңқаларлықтай зиянды болғандықтан. Оның құрамында 790 калория, 45 грамм май және шын мәнінде ойландыратын 1970 миллиграмм натрий бар. Бұл үшін не қажет, Американдық жүрек ассоциациясы ұсынады сіз тәулігіне 2300 миллиграммнан көп емес тұтынасыз - бұл 1500 миллиграммнан кем емес.
Бірақ тауық пирогының қайнатылған май құрамы қай жерде жақсы; KFC-ге сәйкес, оның құрамында 25 грамм зат бар. Перспективаға салыңыз, бұл 17 KFC рецептінің барабан таяқшалары, бал барбекю соусы бар 25 Kentucky Fried Wings, бес ірі попкорн наггеттері немесе төрт дерлік әйгілі боулинг сияқты қаныққан майдың мөлшері. Жылы бір пирог
KFC-нің әйгілі кубогы
Instagram Famous Bowl - KFC-дің тағы бір негізгі өнімі. 2006 жылы енгізілген «әйгілі» деп аталған кезде, мәзірдің осы тармағында картоп пюресі, тауықтың шағуы, жүгері, тұздық және ірімшік қосылған. Бұл тағам түрінен шабыт алды бұл 90-шы жылдары пайда болуы мүмкін ол көбінесе пайдалы және дайын тағамға арналған бірдей ингредиенттерді біріктірді. Осы жылдардан кейін әйгілі Боул АҚШ-тың айналасындағы KFC мәзірлерін сақтайды, бұл жерде кем дегенде бірнеше адам KFC-нің картоп пен тауық етінен жасалған кішкене тостағанының жанкүйерлері болуы мүмкін деген болжам жасайды.
Міне, кикер - әйгілі боул - KFC-дің ең аз мәзір элементтерінің бірі. Онда сізде 710 калория, сондай-ақ 82 грамм көмірсулар бар (картоп пен ірімшікке рахмет), 31 грамм май және 2450 миллиграмм натрий бар. Жаңа достарыңызды еске түсіріңіз Американдық жүрек ассоциациясы және бұл ересек адамның күнделікті натрийді қабылдаудың қиын шегінен асып кеткенін есіңізде сақтайсыз, сондықтан сіз бұл қанатпен ыстық қанаттарға ие болмайсыз деп үміттенесіз.
Одан да әсерлі әйгілі боулингтің тағамдық статистикасы 2006 жылы жарыққа шыққаннан кейін қазіргіден сәл төмендеу болды ... сондықтан уақыт өткен сайын бұл денсаулықтың әлсірегеніне ұқсайды. Қандай әскер.
KFC-ден кез-келген барбекю сэндвичі
Ноам Галай / Гетти суреттері Барбекю және тауық еті - табиғи төсек қатынасы. Сонымен, KFC өзінің мәзірінде барбекю сэндвичтерінің барлық түрлерін ұсынатыны түсінікті емес пе? 2018 жылы мейрамханада Smokey Mountain BBQ сэндвичін ұсынды, оны олар өздері сипаттайды: «... сырты қытырлақ, ішкі жағы нәзік және әр жағы дәмді». Әрине, бұл KFC олардың мәзірінде алғашқы барбекю гамбургері болған емес және бұл соңғы емес еді. Дүкендеріне барбекюді лилмен әкелуге тырысқаныңыздың бірін көруге мүмкіндік бар - олар оны жиі жандандыруға тырысады.
Алайда келесі жолы сіз оларды жіберіп алғыңыз келуі мүмкін. 2015 жылы, - деп сұрады Reddit ағыны фаст-фуд жұмысшылары клиенттер өз мейрамханаларында неден аулақ болуы керек. Бір қолданушы жауап берді: 'KFC-де 4 жыл жұмыс істеді. Барбекю сэндвичі тауық етінен дайындалған, сондықтан ол ескі және ескі болып табылады, сондықтан олар үйсіз-күйсіз жүргендерге берілмейді, сондықтан оны барбекю тұздығына тартқанша сіңдіреді, содан кейін оны қыздырғышта бір ай ұстайды. '
Пайдаланушы қай барбекю сэндвичін айтқанын білу қиын, бірақ қатты тартылған тауық еті Ultimate Burger-де , ол жіп орналастырылғаннан бірнеше ай бұрын ғана шығарылды. Қалай болғанда да, барбекю тұздығы ескі тауықты өмірге қайта сіңдіру үшін қолданылатынын білу қиын емес - және мәзірде барбекю сэндвичі болған кезде кейбір дүкендер әлі де осындай нәрсе жасай алады деп елестету қиын емес.
KFC картоп пен тұзды пюресі
Instagram KFC картоп пен тұзды пюресі бұл тізбектің ең көрнекті жағы болса керек олар өздері талап етеді 'егер сіз оны тамақ деп айтқыңыз келсе, сізбен соғыспайды'. Оның құрамында 19 грамм көмірсу мен 530 миллиграмм натрий бар екенін ескерсек, жеткілікті әділ шығар, бірақ бұл сізге байланысты. Мәселе мынада: бұл тағам KFC мәзірінде көптеген жылдар бойы болған. Тұздықтың өзінде культтік нәрсе бар, кейбір британдық отбасылармен үйде жасауды емес, Рождество қарсаңында кейбіреулерін сатып алуды дәстүрге айналдыру.
Өкінішке орай, картоп пен тұздық пюресі сіз KFC-ге келген кезден бастап шынымен аулақ болғыңыз келетін нәрселердің бірі болып көрінеді. 2018 жылы, - деп сұрады Quora қолданушысы : 'KFC-де қандай заттан аулақ болуым керек?' Бір комментатордың айтуы өте қиын болды.
'Күн сайын таңертең толық 12 сағаттық қуыру мен пісіруден кейін аспазшы таңғы 7-де келіп, қазіргі қара майды ағыза бастайды. Қуырғыштың түбіндегі май тек майға сіңіп, тамшылап тұрған қара ерітінді. '
'Бұл ыдысты алып, науаға төгіп, қуанған орамға орап, мұздатқышта бір айға дейін сақтайды. Қызметкерлер мұны «sh ** таяқша» деп атайды. Себебі дәл осы сияқты көрінеді. Мұздатылған лақ. Ол балқытылғанға дейін және күдікті құрбандарға қызмет еткенге дейін. '
Міне, осыдан KFC тұздығы шығады ... ең болмағанда Австралия мен Ұлыбританияда.
KFC картоп салаты
Тағы бір жағы, міне - KFC картопының тағы бір жеңімпазы. Бұл жағы мейірімділікпен қара-май-май-боттан тазартылмағанымен, KFC мәзірінде нағыз ұтылыс болып табылады - көбінесе бұл денсаулыққа зиянды. Тізбектің тамақтану жөніндегі жеке нұсқаулығына сәйкес , картоп салатында 340 калория, 19 грамм көмірсу және 25 миллиграмм холестерол бар. Онда жаман ештеңе жоқ ... бірақ біз әлі аяқтаған жоқпыз.
муниципалиттер 420 адам тағамға қарсы
Сондай-ақ, KFC картопының салатында 28 грамм май бар, бұл ересек адамның қабылдаған мөлшерінің 43 пайызын құрайды. О, оның 4,5 грамы қаныққан майлар болып табылады, бұл нұсқаулық қабылдаудың 23 пайызын құрайды. Сонымен, сізде 290 миллиграмм натрий бар. Егер бұл онша көрінбейтін болса, онда сіз осы уақытқа дейін натрийді монғусты өлтіруге жеткілікті мөлшерде ғана көрдіңіз. Шындығында, 290 миллиграмм сіздің ұсынылған натрийдің күнделікті тұтыну мөлшерінің 12 пайызын құрайды, яғни картоп салаты сіздің ағзаңыздың күнделікті тамақтану режиміне қатты әсер етеді. Мұнда картоп салатын жалғыз жеу екіталай екендігіңізді ескеріңіз, және сіз аспан астындағы фигураларға қарап отырсыз.
KFC's Nashville Hot Chicken (және кез-келген басқа аймақтық)
Instagram Түпнұсқалық - бұл күлкілі ескі нәрсе. Әрине, бұл аспаздыққа ұмтылуға болатын нәрсе - ешкім шынайы нәрсеге ие бола тұра ақымақ еліктегішті жегісі келмейді. Сіз фаст-фудты шынымен қаншалықты шынайы деп күте аласыз? Бұл жаппай өндірілген, арзан және жылдам, және ешкім ешқашан өздері ішкен ең жақсы нәрсені жегім келеді деп ойламайды. Дегенмен, KFC (және осыған ұқсас тізбектер) мәзір элементтерін шабыттандыруға кем дегенде біріккен күш-жігер жұмсауы керек деген ой туындайды кейбіреулері шынайылықтың түрі, дұрыс па? Дұрыс па?
Үшін жазушы Дэвид Пембертонның айтуы бойынша Uproxx , KFC-дің 2016 жылғы арнайы Nashville Hot Chicken, ең болмағанда, түпнұсқа болып көрінді Нэшвилл ыстық тауық . «Тауықтың төс еті, - деп жазады ол өзінің шолуда, - сіз Шығыс Нэшвиллдегі Ханзаданың тауықтар үйінен тапқан өте үлкен бөліктерден гөрі әлдеқайда аз, бірақ басқалары бұл жердегі көшірме. '
Бірақ бәрі тез құлдырады. Ол былай деп жазды: 'Мен жүрегімнің жараланғанын сездім. KFC-нің бейбақ баласы ыстық тауыққа ұқсайды, оның иісі ыстық тауыққа ұқсайды және менің алғашқы шағуыма дейін оның дәмі ыстық тауық сияқты болады деп үміттенген едім. Бірақ біз өтірік әлемінде өмір сүріп жатырмыз '.
Пембертон мырзаның тәжірибесі KFC сияқты тізбекке барып, өзінің сүйікті аспаздық стилін қайта құруға тырысқандарға таныс болатыны анық. Міне, сізге кеңес: осы орындардың білетін нәрселеріне сүйеніңіз.
KFC-дің тұздықтары
Instagram KFC үшін бір нәрсе айтуға болады: оларда көптеген тұздықтар мен дәмдеуіштер бар. Стандартты кетчуп / қыша / майо комбинациясын ұсынатын мазмұннан алыс, KFC мәзірі Sweet N Tangy батыруға арналған тұздығы, жазғы барбекюге батыратын тұздық, қаймақ тәрізді буффало батырмасы және тағы басқаларын қоса, бүкіл ассортиментін ұсынады. Дәмдеуіштер бір-біріне ұқсас тағамдық құндылыққа ие болады деп ойлаған болсаңыз да, сіз қателесесіз. Шындық мынада, қан тамырларын бітеп тастауға келгенде, кейбір тұздықтар басқаларына қарағанда тең болады.
KFC тамақтану жөніндегі нұсқаулыққа сәйкес , сізден аулақ болуыңыз керек бір қасиетсіз үштік бар: сүт майы ранчті батыруға арналған тұздық, саусақпен қайнататын тұздық және бал қыша батырмасы. Бұлардың әрқайсысының бір порциясы кем дегенде 100 калориядан тұрады, оның ішіндегі ең калориялығы - саусақпен қайнататын жақсы тұздығы - құрамында 130 калория бар. Олардың барлығында кем дегенде 10 грамм май және әрқайсысында кем дегенде бір грамм қаныққан май бар. Оларда натрий мөлшері өте көп, өйткені Buttermilk Ranch батыруға арналған тұздығы 240 миллиграммға дейін соғады. Егер сізде натрийден шынымен аулақ болсаңыз, кремді Буффало батыратын тұздығынан аулақ болыңыз - бұл басқалар сияқты майлы немесе калориялы болмауы мүмкін, бірақ оның орнын толтыру үшін таңқаларлық 510 миллиграмм натрий бар.
Мүмкін бұл кетчуп ақыры жаман емес көрінеді.
KFC картоптан жасалған сыналар
Instagram Макдональдстың картоптары жетті өте нашар рэп соңғы бірнеше жыл ішінде және өте жақсы себептерге байланысты: оларда жағымсыз ингредиенттер, сот процестері және химиялық кошмарлардың тарихы бар, олар кез-келген адамды өшіру үшін жеткілікті болуы керек. Бірақ сізге қызықты факт: егер сіз тамақтану туралы ақпаратты қарасаңыз, онда олар сізге KFC картоп сыналарына қарағанда жақсы!
Тез салыстырып көрейік. Макдональдс картопының кішкене бөлігі құрамында 220 калория бар. Сыналардың бір бөлігі құрамында 270 калория бар. Қуырылған картопта 10 грамм жалпы май бар; Сыналардағы 13 грамм май. Сіз картоптан 29 грамм көмірсутекті таба аласыз; 34 сынада. Міне, нағыз шокер: McDonald's картопының бір бөлігі 180 миллиграмм натрийден тұрады. Жаман емес, керемет емес. Бірақ KFC сыналарында жалпы саны бар 700 миллиграмм натрий. Картоп сыналарының бір бөлігінде! Олар мұны тұзға салып жатыр ма? Бірден ұпай McDonald's , Мұнда. Егер сіз жақын арада KFC-ге тап болсаңыз, тек сынауды өткізіп, картоп салатына жабысыңыз. Жоқ, күтіңіз, тұзды картоп пюресі. Жоқ, іліңіз ...
Біз сізге қайта ораламыз.
KFC десерттері
Instagram Әрине, егер біз олардың десерт мәзірін бағаламасақ, біз KFC-ге олардың жарналарын төлемейтін едік, сондықтан міне : Риздің жержаңғақ майы пирогы - полковник Сандерстің денсаулыққа ең зиянды тағамы.
Алайда әділеттілік үшін бұл жерде көп нәрсе жоқ - Риздің жержаңғақ майы пирогы бұл атақ үшін қашып кетпейтін жеңімпаз емес. 300 калория, 17 грамм май, тоғыз грамм қаныққан май (бұл өте жақсы емес), 33 грамм көмірсу мен 22 грамм қант кезінде бұл бәсекелестерінің көпшілігін жеңіп шығады. Тек Oreo печеньесі мен Creme Pie пирамидасы 35 граммнан тұратын көмірсуларда ғана соғады, бірақ бұл зат басқа заттардың статистикасынан сәл кішірек.
Мейрамхананың десерттерінің ешқайсысы сіз үшін шынымен пайдалы емес екені анық. Шоколадты чип печеньесі калория мөлшерін 120-дан шығарады, бұл шынымен де жаман емес, бірақ құрамында алты грамм май және үш грамм қаныққан май бар. Әдетте, бұл жерде бас бармақ ережесі десерт сияқты, олардың кез-келгеніне баруға болатын сияқты, бірақ ең дұрысы сізде ештеңе болмауы керек.
KFC газдары
Бұл KFC үшін ерекше проблема емес, алыстан ату емес, бірақ келесіде болғаныңызды есіңізде сақтағаныңыз жөн: қантты сусындар сіздің денсаулығыңызға дерлік зиян тигізеді. Сәйкес Денсаулық желісі , газдалған сусындар сізді бұзуы мүмкін 13 себеп бар.
пісірілген тауық етінің түрлері
Біріншіден, олар сізге қанықтылық сезімін тудырмайды, сондықтан олардың үстіне көп калория тұтыну ықтималдығы жоғары. Зерттеулер көрсеткендей, қантты сусындарды үнемі ішетін адамдар ішпейтіндерге қарағанда көбірек салмақ қосады. Сондай-ақ, қантты сусындар сіздің бауырыңызды шамадан тыс жүктей алады, бұл артық фруктозаның майға айналуына әкеледі, бұл «жоқ» болмайды, әсіресе егер сіз бауыр ауруымен жақын арада ауырмауға тырыссаңыз.
Сондай-ақ, қантты сода метаболикалық синдромның себебі және инсулинге төзімділікті тудыруы мүмкін және екінші типтегі қант диабетіне қатысты «баспалдақ». Жүрек аурулары қаупінің артуы, қатерлі ісік аурулары, тістеріңізге өте зиянды әсер ету және олардың тәуелділігі туралы айтпағанда. Одан кейін, деменциямен байланыстар бар, подагра ауруының жоғарылауы, маңызды қоректік заттардың жетіспеушілігі және іште жиналатын висцеральды майдың көбею мүмкіндігі.
Сіз қазірдің өзінде қуырылған тауық еті мен бүйірлеріне зиян келтіріп жатырсыз, сондықтан бөтелке су немесе басқа нәрсе алыңыз, иә?
KFC тауығы
Getty Images / Getty Images Иә, иә - міне, ыңғайсыз, жағымсыз, тітіркендіргіш шындық: егер сіз болсаңыз шынымен тәні мен жаны таза KFC-ден аулақ жүргенді қаласаңыз, олардың тауықтарын мүлдем жеуге болмайды.
KFC-дің басты тағамына айналған балапандар әсіресе бақытты өмір сүреді деген түсінік ешкімге бұйырмайтыны анық, дегенмен, олардың азап шегулерінің шынайы деңгейі таң қалдырады. 2019 жылы, Тәуелсіз туралы хабарлады Жануарларды қорғаудың дүниежүзілік есебінде KFC, McDonald's және Domino's сияқты көптеген фастфуд желілері табылған, олар «миллиардтаған тауықтарды азапты өліммен аяқтап, азап шегеді».
Жаһандық тергеуден кейін жасалған есептің өзі «брендтердің ... тауықтарды бүкіл дүниежүзілік жабдықтау тізбегінде емдеуді жақсарту үшін іс жүзінде елемейтінін» анықтады. Жыл сайын зауыт фермаларында 40 миллиард тауық өсіріледі, олар ақсақтық, терінің зақымдануы және жүрек жеткіліксіздігі сияқты жағдайлардан зардап шегеді. есеп бойынша. Бұл тауықтардың үштен бірі әдейі тез дамыған, сондықтан олардың аяғы салмағын көтере алмайды және қараңғы қоймаларда ішкі түйсіктерін басу үшін өсіріледі.
Сол жылдың басында WAP балапандарына жағдай жасауды талап етіп, KFC-ге өтінішпен жүгінген болатын. Бірақ олардың есебінде компанияның ашықтығы жетіспейтіндігі анықталды және тауықтың әл-ауқатына қатысты қалай жұмыс істейтіндері туралы аз ақпарат ұсынылды.
Қазіргі уақытта балапандарды өсіру және өсіру туралы сөз болғанда, KFC-нің жақсарып келе жатқандығы туралы ешқандай белгі жоқ. Сондықтан бұл сізге қатты ұнайтын нәрсе болса, сіз жай ғана KFC-ден бас тартқыңыз келуі мүмкін. Мүмкін, жай ғана қырыққабатты ұстаңыз.
