Онда көптеген таңғажайып тағамдар мен ерекше дәм сезімдері бар, бірақ олардың аз бөлігі теңіз кірпісінің таңғажайыптығына сәйкес келуі мүмкін. Бұл таңғажайып, дөңгелек, тікенді жәндік сіздің аузыңызға салғыңыз келетін соңғы нәрсе болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл іс жүзінде «батыл болғандар жеңеді» деген айқын жағдай.
Ретінде Азық-түлік және шарап бізге айтады, теңіз кірпісінің қас жағы нағыз дәмді сыйлықты - оның репродуктивті мүшелерін жасырады, оны уни деп атайды. Тағамдық еттердің бұл бес жолағы көбінесе қате түрде «теңіз кірпісі елегі» деп аталады, ал теңізге ұқсас дәмді ұнататындар үшін олар керемет тағамдар. Афродизиак ретінде де беделге ие екендігі және оның денсаулыққа көп пайдасы бар деп ойлауы теңіз кірпі кескініне нақты зиян тигізбейді. Өкінішке орай, теңіз кірпілерін алу өте қиын және оларды тазарту өте көп еңбекті қажет етеді, сондықтан олар арзан емес. Сонда да Дж. Провиль StarChefs тағамның керемет құндылығы бар екенін айтады. «Бірде іс жүзінде тілге енгенде, ол жұмсақ, жастық тәрізді сезімге айналады, ол көптеген аспазшыларға қатты ингредиенттегі мұхиттың түпкілікті көрінісін қалдырып кетеді», - жазушы унидің дәмін сезінуді сипаттайды.
Бұл қарсылықты естіледі ме? Керемет! Енді сізге білу керек нәрсе - затты қалай жеуге болатындығы. Теңіз кірпісін жеудің ең жақсы әдісін қарастырайық.
Теңіз кірпісін мүмкіндігінше жаңа жеп қойыңыз
Сәйкес Глуттондар Мұнда теңіз кірпілерінің барлық дәмді тағамдары бар, бірақ кейіпкердің өзіндік дәмі өте күрделі және нәзік болғандықтан, оны негізінен бейтарап заттармен ұсынған жөн.
мерзімі өткен жұмыртқаларды жеуге бола ма
Осылайша, теңіз кірпісін сезінудің ең жақсы тәсілі - оны шикі күйде және адам баласына мүмкіндігінше жаңа пайдалану. Бес ашық қызғылт сары түсті бөліктер кірпі қабығының ішкі бөлігінен мұқият бөлініп, жеуге жарамсыз сұйықтық пен қара биттерден аулақ болу керек. Бір қызығы, сіз дәмін көргіңіз келетін нәрсе онша емес барлық теңіз кірпілері ұнайды. Дүниежүзінде теңіз кірпілерінің 18 жеуге жарамды түрі бар, олардың барлығының дәмі, құрылымы, тіпті түсінде де айырмашылықтар бар . Алайда олардың барлығына ортақ бір нәрсе бар: егер сіздің нәзіктігіңіз мұхиттың орнына балық тәрізді болса, ол кетіп қалуы мүмкін, ал сіз тамағыңызды аяқтамағаныңыз жөн.
Егер сіз өзіңіздің теңіз кірпіңізді өзіңіз жегіңіз келмесе немесе оны басқа ингредиенттермен мақтағыңыз келсе, лимон шырыны мен майдың екеуі де жағымды қоспалар. Макарон сонымен қатар Жерорта теңізі аймағында теңіз кірпісімен жұмыс істейді және оған қызмет етеді. Алайда, теңіз сиқырының ең айқын идеясы сушиді, ең алдымен, ең жаңа теңіз кірпісі көрсетпеуі мүмкін болғандықтан, жөнсіз қою керек.
