Facebook Теледидар мен фильмдерде көбінесе бейнеленген аспаздың өмірі секси ретінде, және неге олар болмады? Беделді және мақтаншақ жіксіз асүйді басқарған кезде меценаттардың талғампаздығын сезіну сиқырлы көрінеді. Егер сізде бірде бір рет сахна артындағы қызғылықты бөлшектер туралы сөйлесу мүмкіндігі болса, сіз мұның сиқырлы нәрсе екенін тез білесіз. Бұл тікелей стресс.
Түннен кейін ас үйге қызмет көрсетуді ойдағыдай жүргізу ең тәжірибелі қызметкерлерді де тоздыруы мүмкін, бірақ Мэти Матезон сияқты басшы тот баспайтын болаттан жасалған рульді мықтап ұстаған кезде, қызметкерлер өркендейді. Көбінесе аспаздар темір жұдырықпен жетекшілік етеді, бұл түнгі стресстің жоғарылауын көбейтеді. Кезекші аспаздар мен асүйдің басқа қызметкерлері Матти сияқты ыстық энергияны еденге тигізгенін көргенде, сенімділік артады және бұл мекеменің айналасында құштарлықты тудырады.
Өмірден гөрі үлкен аспаз «Мұнда тек бар бір Мати , бауырым. '
Ол бірінші курстан кейін бір орта мектептен жүктелді
Facebook Оның аспаздыққа дейінгі мектептегі кездері туралы сұрағанда, ол оған қатыгездікпен адал қызығушылықтың жоқтығы академиялық түрде. Неліктен оған математика немесе жаратылыстану ғылымдары сияқты сабақтар қажет болады? Ол мүмкіндігінше тезірек шыққысы келді, және Онтарионың Форт Эри Хайт мектебінің мұғалімдері оған әрекет етті.
Бірінші курстан кейін - біреуі ұрыс-керіспен, бұзық мінез-құлықпен және жалпы жағымсыз қатынастармен аяқталды - мектеп басшылығы одан қайтпауын өтінді. Олар дәл атап өткендей, оны шығарып жіберген жоқ, бірақ олардың барлығы оның мектеп мансабын аяқтау үшін басқа аудан тапқанды жөн көрді.
Ол Лейкшор католиктік орта мектебіне кірді, бірақ оны әлі де сақ көздерімен кездестірді - жасыл шашты, лак боялған және қатал мінез-құлық католик мектебінің постері емес, бірақ бұл оның жанында жалғыз мектеп болғандықтан автобустары бар үй, ол оны жинап, үш жылдан кейін бітірді.
Ол татуировканы жақсы көреді. Ұнайды, көп
Facebook Мэтиге бір қарап, дос сияны жақсы көретінін білесіз - терінің кез-келген дюймі оны айқайлайды. Мұндай мооланы өткізгеннен кейін, сіз, ең болмағанда, кейбіреулері ерекше мағынаға ие болады деп үміттенесіз және сіз дұрыс айтасыз.
тілапия сізге жаман
Біртүрлі, оның денесіндегі ең жаман татуировка ( оның пікірінше ) сонымен қатар өте мағыналы. Мэтти өзінің бұрынғы күйеуімен бірге тасты патчпен жұмыс істеген кезде, оның әпкесі Сараға арнады, Мэти Нью-Мексико штатындағы Альбукеркеден бір жігітке ие болды, оның атымен жүрегін оның оң жақ кеудесінің астына сызды. Ол соңғы өнімді жек көргенімен - деді ол әртіс бұл «мет басы немесе басқа нәрсе» болуы мүмкін - бұл отбасын білдіреді және бұл иненің астында кез-келген күнге баруға тұрарлық.
Оның оң жақ буындарының ұштарында D-S-O-L әріптері , оның VICE шоуының қысқартылған сөзі Өмірге арналған өлі жиын . Бұл сондай-ақ оның жауапкершілікті сезіну үшін өзінің бақыланбайтын ішімдік әдетін бастаған сәтін білдіреді. Әдеттен бас тартыңыз, татуировка жасаңыз. Бұл Матезон тәсілі.
Оның ең мағыналы татуировкасы, таңқаларлық емес, оның ұлының аты кеудесінде жүгіріп жүруі. «Макартур» немесе Мэти айтқан «Мак» мәңгілікке өмір сүреді, мақтан тұтатын аспазшының кеудесінде ыңғайлы - тек ұлы сүйе алатын татуировкасы және әкесі мақтана алады.
Жастық сауық оған өмірін қиып жібере жаздады
Facebook Мэти өзінің өміріндегі аз дәмді бөлшектерді төгуден ешқашан қашпайды, Мэти әңгімелерін жиі қайталайды нашақорлық бір уақытта ұзақ күндер. Егер оған бір нәрсе ұсынылса, тұтынбайтын ешнәрсе болмады, көбінесе бірнеше заттарды бірден ішіп алатын. Matty Matheson стилін тойлауға шешім қабылдаған кезде, сіз мүмкіндігінше мықтап тұрып, қолыңыз бен аяғыңызды серуенде ұстап тұруыңыз керек еді - бәрі ақылға қонбайтын болды.
15 жыл ішінде Мэти алкоголь, кокаин, экстази, саңырауқұлақтар мен қышқылды қолына алғанша сіңірді. Ол өзін-өзі тағайындайтын «қоқыс басы», үнемі өзгертетін заттармен айналысатын және жасай алатын адам болған. 2012 жылдың маусымына дейін бәрі көңілді және ойын-сауық болды жүрек соғысы 29 жастағы жігітті ауруханаға қондырды.
29-дағы жүрек соғысы партияның өмір салтын көптеген адамдар үшін тоқтатуға мәжбүр етсе де, Мэттидің ашуланшақтықты тоқтату үшін медициналық медициналық үрейден гөрі көп нәрсе қажет еді. Ғажайып, бұл ақыр соңында орын алып, ақыры ол хаотикалық өмір салтын қалпына келтірді.
Мэти Мэтсон сергек
Алкоголизм бұл ауру, және оны бұрын-соңды білетін кез-келген адам бұл сұмдықты растай алады. Бұл адамдарды жаман жаққа өзгертеді, олардың айналасындағыларға өтірік айту, алдау, балағаттау, немқұрайды қарау сияқты қорқынышты әрекеттерді тудырады. Мөлшеріне қарамастан емдеу нұсқалары қол жетімді, кейбірі құрбан болып, ешқашан оралмайды. Бақытыма орай, Мэти шыңыраудың арасынан шықты, бірақ бұл оңай болған жоқ.
Өмірді байсалдылықпен таңдамас бұрын Мэти өзінің «партиялық жігіт» ретіндегі беделін ерте нығайтты. Ол әрқашан ең қатты және ең жынды болатын, ал басқа аспаздар қалаға ашуланып келген кезде, оларды құшақ жая қарсы алды. Алайда, оның айналасындағы достары мен әріптестері мансапқа жету үшін есеңгіректерді шешті, Мэти орнында қалды , өзі үшін ойнаған рөліне қанағаттанды, алкогольдің көп мөлшерін қайтарып алып, қайда барса да серуендеу.
Ұстап жатқан шенанигандар мен маскүнемдерден шаршаған оның үш жақын досы интервенция жасады және таңқаларлықтай, Мэти оны қабылдады. Ол мұны жақсы бүркемелесе де, ол сарқылушы тіршіліктен психикалық және физикалық тұрғыдан шаршады.
Ол экстравагантты тамақпен жақсы шарапты ішіп жіберуді сағынып жүр ме? Сіз оны жасайсыз деп ойлайсыз және әрбір сергек күн күш жұмсайды. Бірақ, оның тамаққа деген құштарлығы алкоголь ішіндегі бос орынның орнын толтырды және ол өзін «менің ең жақсы нұсқам» деп құлшыныспен жариялады.
Оны ешқашан бас аспаздай үлкен ету ниеті болған емес
Facebook Мэти Матезонның мақтауын иеленген аспаз оны ас үйде үлкен етуді армандайды, иә? Хек жоқ ! Ол Торонтоның Хумбер колледжінің аспаздық мектебінде тек бір себеппен отырғанын білді: бұл оны орта мектептен кейін қабылдауға дайын жалғыз бағдарлама болды. Бірақ, көп ұзамай оның пышақтары мен жұптасатын ингредиенттері оның күшті костюмі болды. Ол өзінің бүкіл академиялық мансабында бірінші рет лайықты бағалар жинады және оны орындаудан ләззат алды.
Алайда, Мэти теріс өмір салтын ұстанды және оны бітірерден екі апта бұрын ол достарының металл тобымен гастрольге бару үшін мектептен бас тартты (бұл өте маңызды нәрсе). Затпен қамтамасыз етілген экскурсия аяқталғаннан кейін, ол Торонтоға оралды, қолына түйіндеме жасады және жұмыс іздеуді бастады, бұл бақытымызға орай ұзаққа созылмады.
Le Select Bistro аспаздық мектепке жұмыс ұсынды түсу , және Мэти ұсынысты қабылдады. Онда ол асхана бекеттерін бас аспаз Ранг Нгуеннің бақылауымен дөңгелетіп алды, ол асыға күткен Маттиге классикалық француз тағамдарын жасауды үйретті. Біздің татуировкалық досымыз ілініп, енді біртіндеп шыңға көтеріле бастады.
Оның лазанья рецепті «сізді төсеуге кепілдік береді»
Facebook Сіз «адамның жүрегіне жол - оның асқазаны арқылы» деген сөзді естідіңіз, бірақ ер адамдар бұл жынысқа ғана қатысты емес. Кез-келген серіктеске арналған дәмді тағамды шайқау - бұл маңызды браун ұпайларын жинаудың сенімді әдісі және Мэттиге сәйкес, кішкентай жатын бөлмесі , сондай-ақ. Оның таңдаған тағамы - лазанья, және сөзбе-сөз бангиндікі.
Сонымен, тыңдаңыз Сіз романтиктердің бәріне үміттенесіз: сіз өзіңіз үшін көптеген ингредиенттерді алып қоймаңыз ойлау эпикалық лазанья жасайды, өйткені сіз жалғыз оянуыңыз мүмкін. Біріншіден, жаңа өнімдерден басқа ештеңе қолданбаңыз, соның ішінде керемет зәйтүн майы . Барлығы азайғаннан кейін, хош иістер кез-келген итальяндық әжелер мақтан тұтатын қайнатпа жасайды.
шетелдіктер жек көретін американдық тағамдар
Барлық ингредиенттер мұқият табаға - макарон, ет, ірімшікке қабатталғаннан кейін, жаман баланы пешке лақтырыңыз да, сиқырдың орын алуына мүмкіндік беріңіз. Жоғарғы жағында пайда болатын алтын қоңыр қабық шоуды аяқтайды, ал енді бұл сіздің гүрілдеген қарындарыңызға бір жақты саяхат.
Гарфилд соншалықты мақтан тұтар еді.
Сіз Matty-дің үш маңызды тағамдық кеңесін ұстануыңыз керек
Facebook Ас үйде бір күн болса да жұмыс істейтін кез келген адам білуі керек көп нәрсені біледі. Барлық үш кеңесті тарылту үш аспаз үшін кішігірім аспаздар үшін мүмкін емес ерлік болып көрінуі мүмкін, бірақ Маттидің негіздері қамтылған. Әрине, осы үшеу тек аспаздық әлемнің бетін тырнап тастаңыз, бірақ олар негіз болатын негіз болып табылады.
Пышақтар кез-келген сәтті ас үйдің негізі. Егер сіз үйдегі аспазшы деңгейіне көтерілуді жоспарласаңыз, жақсы тағамға талпыныңыз. Онымен қатты кескіш тақтаны, берік табаны және қабілетті қасықты жұптаңыз - бұл сіздің тағамыңыз сізге кейінірек рахмет. Арзан жабдықтың жалғандығы, сондықтан оны жинау тұзағына түспеңіз.
Кейде сіз арзан қойма өнімдерін қолданудан құтыла алатын болсаңыз да, ақшаны әрқашан зәйтүн майы, ұн және тұз сияқты негізгі тауарларға сатып алыңыз. Бұл ингредиенттердің өзі тағамды оннан 11-ге дейін жылдам итереді. О, үйеңкі сиропы. Біздің құймақтарымыз да сүйіспеншілікпен күтімге мұқтаж екендігімен келісе аламыз.
Сонымен, шкафтарыңызда дәмдеуіштерді ұзақ уақыт сақтамаңыз! Олар барлық тағамдар сияқты кебеді, ал түтіккен хош иістер күңгірт тағамдарды жасайды. Супермаркеттің дәмдеуіштер өтетін дәлізімен танысыңыз. Сіз онда уақыт өткізуді жиі жоспарлауыңыз керек, үй аспазы, сіз.
Оның ең жақсы бес тағамы сізді таң қалдыруы мүмкін
Facebook Кемелді әлемде біз барлығымыз қалаған кез-келген нәрсеге қол жеткізе алатын майлы стакалармен жүзетін едік. Бұл шындық жоқ болғандықтан, адамдар қол жетімдіге қарай тартады. Жергілікті жеңілдік дүкендеріндегі матовые дүкендер, бірақ ол бірнеше доллар үшін ең жақсы долларды алып тастайды, мүмкін сізге де керек шығар.
-
Супер зарядталған зәйтүн майы: Мэти Нью-Йоркке келгенде, ол Frankies 457 Spuntino-мен кетеді Қосымша зәйтүн майы . Поптың 18 баксы кезінде бұл көптеген адамдар үшін өте ауыр сатылым, бірақ Мэти ант етеді 'мінсіз май.'
-
Логанберри сиропы: Қарақат пен таңқурайдан жасалған бұл қою гибридті сұйықтық Мэтидің өсіп келе жатқан ауданында негізгі зат болды және барлығы бірдей брендті қолданды: PJ's Crystal Beach Loganberry сиропы . Жаздың қайнаған күндерінде бұл күлгін сусын денені керемет етеді.
-
Үйеңкі сиропы: ескі дәрі-дәрмектердің бөтелкесі сізге лақтырып жібермесін. Societe шаңғы көтергіш-Pente үйеңкі сиропы бұл үлкен жігіттің айтуы бойынша нақты келісім. 'Таза, тост және дәлдік пен ұқыптылықпен жасалған'.
ірімшік жасайтын зауыттағы ең жақсы заттар
-
Хостес кекстер : 'Әй! Қаймақ қайда толып жатыр? Жауап: бұлардың ішінде кекстер ! Әйелі ол қантқа бай бай тағамдардан аулақ болғысы келсе де, Мэти бәрінен бұрын.
-
Арнайы қызанақ: Әрбір шаққан Bianco DiNapoli бүкіл қабығынан тазартылған органикалық қызанақ Сізді Тоскана төбелеріне апарады, - дейді Мэти. Феникстің әйгілі Пиццерия Бианконың бас аспазы жасаған, олар шырынды құлпынайдың дәмін келтіреді.
Оның сүйікті сәтсіздігі? Оның мансабы
Facebook Табыс оқиғалары алдын-ала сәтсіздіктерсіз өте сирек кездеседі - олардың кейбіреулері үлкен, ал басқалары - жол бойындағы кішкентай тосқауылдар. Мэти даңққа жету жолында өзінің әділетті күресімен кездесті, бірақ ол оны санайды Мансап оның сүйікті сәтсіздігі кез келген адам туралы жұмбақ түсіруі мүмкін.
Мэти өзінің саяхатындағы «Бөлшектер мен жұмыс күші» және «ашылу» сияқты жоғары нүктелеріне мұқият ұнады OddFellows (екеуі де) қазір жабық ) жас кезінде және қатар жұмыс істеу Мишелин дәрежесіндегі аспаздар - ол көптеген төмендіктерді көрді. Ол дұрыс басқарылмаған ақша , стандарттарға сәйкес келмейтін, тіпті оның алғашқы күндерінде ұрлық жасайтын мейрамханалар. Ол өзінің мансабын «керфуф» деп сипаттайды, бірақ ол оны қатты бағалайды және үнемі сабақ алады.
Мэти ең үлкен тәуекел болғанын мойындады ' өзіме сену . ' Егер оны қазіргі кездегі деңгейге жеткізген қиындықтар мен қиыншылықтар болмаса, оның өмірі қандай жолмен өткенін айтуға болмайды. Аспаздық әлем өзінің жасаған бағыты бойынша күлімсірейді деп айтуға болады.
Өзіңізге жақсылық жасап, оның Instagram-дағы аккаунтын тексеріңіз
Instagram Бұл бір аспаз, оны қамтамасыз ету үшін қосымша миль жүреді Instagram аккаунты үлкен бөксені тебеді. Егер сіз оны Кобе сиырының немесе Мишелиннің құдайы тағамдарының жоғары сапалы фотосуреттерімен толтырылған деп ойласаңыз, онда сіз қателескен боларсыз. Әрине, оған кез-келген тамақтанушыны қанағаттандыру үшін сілекей тудыратын суреттер жеткілікті, бірақ бұл Instagram-ға тәуелділердің қызығушылығын тудыратын басқа заттар.
Біріншіден, жігіт көрсетуден қорықпайды кейбір тері . Ол үлкен және жауапты, және оны дәлелдеу үшін фотосуреттерді орналастырады. Дәретханада отырған құстың көзқарасы қандай болатынын әлемге көрсетуге батылсың ба? Мэти , сондықтан да адамдар оны жақсы көреді.
Оның Instagram-дағы аккаунты қаншалықты маңызды екенін еске салады отбасы және достар оған. Жақсы дірілге мұқтаж кез-келген адам өзінің суреттерін өртеп, оның жұқпалы күлімсіреуінен пайда болатын жағымды энергияға ие бола алады. Фотосурет Билл Най , ғылымның ең керемет жігіті ме? Ия, ол бар. Сіз фанатсыз ба? Trailer Park Boys ? Мэти де солай, бірақ сізде жоқ шығар олармен бірге сурет .
Сіз өзіңіздің инстаграмдағы ерліктеріңіз туралы мақтаныңыз, бірақ сіз Мэтидің фунтына фунтпен сәйкес келу мүмкін емес екенін білесіз. Егер сіз техникалық білгіңіз келсе, суретке арналған сурет.
Оның аспаздық кітабы оның жақын жағына көз салады
Facebook Білім - бұл қандай болса да, құпия ұстайтын нәрсе емес. Мэти бұған шын жүректен келіседі және ол аспаздық пейзажды «Дастархан» деп орынды аталып, Мэти Матезон: Аспаздар кітабы . Мұқабаның ішінен көптеген керемет Матессон отбасылық рецептерін табуды, сондай-ақ оның түпкілікті құмарлығының негізін қалаған жағымды естеліктер туралы білуді күтіңіз: жақсы тамақтану.
'Сіз мұны жанып тұрған жөргектегідей құйып, сорпадан жасалған тұшпара сияқты сорып аласыз. Қытай қаласы мейрамхана '(үйеңкі беконы Джек Дэниелдің тұздығына сілтеме), бұл сіздің әжеңіздің аспаздық кітаптарынан өте алыс.
Мэти бұл кітапты отбасылық мейрамханаға келген сайын татар пышақпен жаңа устрицаларды сілкіп немесе банкеттерде ұйықтаған күндерін еске түсіре отырып, оның балалық шағына арналған сүзгісіз көзқарас екенін баса айтады. Оның сөздерінде шындық бар екені даусыз - бір кезде ол Бөлшектер мен Лабортта қызмет еткен чизбургерлерге деген жеккөрушілігін бөліседі - бірақ бәрі жүректен шығады. Ол өзіне және қолөнеріне адал болатын адам, сондықтан оның аспаздық кітабынан аз нәрсе күтуге болады.
Таңертеңгілік тамақ оны төсектен тұрғызбайды
Facebook Диетологтар таңғы ас ішуді өтінгенімен, бұл күннің ең маңызды тағамы, бірақ Мэттиге бұл тағам жоқ. Күнделікті тамақтану иерархиясында, таңғы астыңғы жағында жалғыз отырады . Ол өз күнін вьетнамдық кеспе тағамы бар бай ыдыс-аяқтан бастаған дұрыс.
Нәзік кеспенің шынайы көмегі Америкада ерте сатыға шығатын орындардың көпшілігі дәл емес болғандықтан, Мэти жасайды таңғы ас ішу: хэш . Ол тоңазытқышта өмір сүретін кез-келген затты лақтыра алатындықтан, оны «тоңазытқыш тазалағыш» деп атайды. Тоңазытқышты тазартуға уақыт келді ме? Егер жауап «иә» деп жауап берсе, көмекке (немесе екі) хэшті өртеуге жақсы уақыт болмайды.
Супермен сияқты криптонит сияқты таңғы астан бас тартқан жігіт үшін оны кешіру қиын болатын үй жануарларының біреуі бар: ыстық құймақтың үстіне салқын сироп. Бұл стекті киіндірмес бұрын бәріне жақсылық жасап, қантты нектарды қыздырыңыз - сіз оны тәбетіңізге бересіз.
2015 жылы канадалық саяси соқпаға Мэтидің дозасы ұсынылды
Facebook Бұл үлкен шығындар 3000 доллар күн ұйымдар үшін ұлттық корреспонденттерді Канаданың консервативті партиясының медиа желісіне жіберу үшін. Сонымен, 2016 жылы не істеді VICE олар жаңалықты естігенде жасай ма? Олар жіберді әркімнің сүйікті тұлғасы , Мэти Матезон, Канада премьер-министрі Стивен Харпермен өмірлік тәжірибе алмасу үшін.
балапан салқын қаптамалар
Мэти харизма мен сұрақтарға толы медиа тізбекке соңғы аяғында кірді. Митинг кезінде ол премьер-министрге байырғы әйелдерге қатысты қатыгездікке қатысты сұрақ қоюдың сәті түсті. Митинг аяқталғаннан кейін Мэти ауданда жүріп, саяси белсенділермен араласып, күнделікті өмірде кездесетін азаматтар туралы білуге болатын нәрселердің барлығын білді.
24 сағаттық жұмысы аяқталмай жатып, Мэти Стивен Харпердің ұшағымен ұшу туралы ұсынысты қабылдап, лидердің саяси күн тәртібі туралы құнды түсінік алды. Ол саяси спектрдің екі жағында да адамдармен кездесті, көрермендерге дау-дамайдың алдыңғы қатарына орын берді. Мэти Матесон премьер-министрге тағайындалды ма? Хм ...
Ол кроссовкалар коллекциясын жақсы көреді, бірақ өзінің тамағын жек көреді
Facebook Кроссовкалар әлемдегі ең жылдам дамып келе жатқан топ болмауы мүмкін, бірақ Мэти өзінің аяқ киімін құрметтің белгісі сияқты тағады. Егер сізге дәлел керек болса, оған тиесілі 200 жұп жеткілікті болуы керек. Ол Иорданияға тиелген бірақ классикалық Nikes, Reeboks және Adidas көреді. Бір кездері күртеше іздеу аяқ киімге тез айналды, содан бері ол артына қарамады. 200 жұп оның шкаф сөрелерін безендірсе де, ол өз сөресімен бірге шайқалады Vans Sk8 Сәлем көп жағдайда.
Кез-келген мейрамханасында сүйікті тағамы туралы сұраққа ол өзі ұсынатын тағамды жек көретінін таң қалдырады. Ол мәзірді жаңа күйінде ұстауға келгенде антиске айналады, кейде тіпті бір аптадан кейін де жаңа тағамдар оны мазалайды. Тағамға оны жасаған аспаз сияқты ешкім көлеңке түсірмейді.
Алайда, егер Мэти болған таңдау үшін, ол стейк тартарын түсіріп жатыр.
