Джейсон Голдштейн / Пюре Кейде сіз көксейсіз қырыққабат және хиноа. Кейде сіз жаңа жемістер алғыңыз келеді. Басқа уақытта ақсерке көк пен арпамен бірге ұсынылған құдайға тән. Басқа кездерде, шынымды айтайық: сіз ет пен ірімшіктің қуатты үйіндісін алғыңыз келеді Венди баконаторы гамбургер және картоптың жақсы жағы. Неліктен осы американдық классикалық гамбургерді өзіңіздің ас үйіңізге ыңғайлы етіп жасап, сол құштарлықты қанағаттандыру арқылы аз уақыт пен бірнеше ақшаны үнемдемеске?
«Бұл [рецепт] өте оңай, - дейді аспазшы және рецепт жасаушы Джейсон Голдштейн Chop Happy «Егер сіз соқыр дәмді тексерген болсаңыз, бұл сізге өте жақын болар еді». Сэндвичтің сүйікті бегемотын жасау үшін сізге бірнеше негізгі ингредиенттер қажет, ал тамақ пісіру шынымен де ақымақ. Бұл айтылғандардың бәрі есіңізде болсын, Baconator күнделікті тамақ емес, тәтті тағам болуы керек; Вендидің өз статистикасын қолдана отырып , гамбургерде орташа есеппен 960 калория, 66 грамм май (соның ішінде 26 грамм қаныққан май) және 1 540 миллиграмм натрий бар. Бірақ, ол сонымен бірге 57 грамм ақуызды жеткізеді, бұл көптеген ересектер үшін күнделікті қажеттіліктің жақсы бөлігі Гарвард денсаулық баспасы !
Ингредиенттеріңізді жинаңыз
Кит Камикава / Масед Енді халықты есте сақтаңыз, рецепт бойынша ингредиенттер қажет екі көшірме Баконаторлар, бір емес, сондықтан супер бургер жасамаңыз! Егер сіз бір адамға түскі немесе кешкі ас жасап жатсаңыз, бәрін екіге бөліңіз. Сізге 1 фунт тартылған сиыр еті (Вендидің нақты бургерімен салыстыру үшін ең дұрысы 80/20 қоспасы), тұз бен бұрыш, сарымсақ ұнтағы, беконның 8 жолағы бекон (пісірілген және жартысына кесілген), 4 тілім американдық ірімшік, 2 гамбургер тоқашы, кетчуп және майо.
балапан грильде тауық еті маринадталған
Идеяларға қызмет етуге келетін болсақ? Голдштейн: «Керемет жұптасу - қытырлақ тұзды картоп және гамбургердің 'жақсы шарабы': сода ! '
ең жақсы фаст-бургер дегеніміз не?
Беконды пісіріп, пирожныйларды дайындаңыз
Кит Камикава / Масед Алдымен, беконды пісіріңіз, сонда ол дайын болады. Сіз мұны парақтың науасына барлық 8 бөлікті салып, оны пісіріп (450 градус 10 минут көріңіз), қуыру арқылы немесе микротолқынды пеште беконды пісіру арқылы жасай аласыз. Содан кейін беконның кесектерін (AKA бөртпелері) екіге бөліп, шамамен 3 дюймдік белдеулер жасаңыз.
Содан кейін, фунт етін 4 ширек фунтқа тең бөліктерге бөліп, содан кейін әр бөлігін гамбургер тоқашынан сәл үлкенірек төртбұрышты пішінге салыңыз, осылайша Вендидің классикалық сиыр етінің пішініне еліктеңіз.
Енді пирогтардың әрқайсысының екі жағына сарымсақ ұнтағы, тұз және бұрыш қосыңыз.
Патриктерді пісіріп, содан кейін гамбургер құрастыруды бастаңыз
Джейсон Голдштейн / Пюре Кәстрөлді қыздырыңыз немесе кәдімгі қуырғышты немесе торды аздап майлаңыз, содан кейін пирогтарды жоғары температурада екі жағынан 2 минут пісіріңіз. Голдштейн сіз жылуды толығымен бұрап, сиыр етін тез өлтіретіндігіңізге сенімді болыңыз дейді. Егер сіз өте төмен температурада пісірсеңіз, ол біркелкі емес пісуі мүмкін. '
flamin hot cheetos scoville
Сіз пирогтардың жақсы болғанын қалайсыз, сондықтан оларды ыстықтан алып кетпес бұрын, олар ішкі температурада 160 градусқа жетуі керек. Мұны жасамас бұрын, ірімшікті жағыңыз, бірақ Голдштейн гамбургерді оттан шығарардан 30 секунд бұрын бургерге ірімшік тілімдерін қоюға кеңес беріп, 'ірімшікті еріту' туралы ескертетінін ескеріңіз. Ол керемет ериді ».
Гамбургерлеріңізді жинап, рахаттаныңыз
Джейсон Голдштейн / Пюре Гамбургерді салу үшін, төменгі патронға еріген ірімшік қосылған алғашқы пирогты салыңыз. Кесілген беконның екі бөлігін бір бағытқа қаратып қатарластырып қосыңыз, содан кейін тордың үстіңгі жағына қарама-қарсы бағытта 2 бөлігін қосыңыз. Енді беконның үстіне екінші паттиді қосыңыз, содан кейін тордың бағытында тағы 4 беконды паттидің үстіне қойыңыз.
Әрі қарай кетчуп пен майоның әрқайсысына 1 ас қасықтан қосып, үстіңгі шелпекке шелпек қойыңыз. Екінші гамбургерге арналған баспалдақтарды қайталаңыз, содан кейін ризашылық білдіретін асхана досыңызға қызмет етіңіз және өзіңіздің имитациялы Baconator гамбургерін іздеңіз.
Wendy's Baconator Copycat рецепті 202-ді басып шығарыңыз Wendy's Baconator-ға құмар болған кезде сізде екі таңдау бар: көлігіңізге отырыңыз және қозғалыс кезінде отырыңыз немесе біздің көшіру рецептімен дәмді етіп жасаңыз. Дайындық уақыты 10 минут Пісіру уақыты 15 минут Порция 2 Бургер
Жалпы уақыты: 25 минут Құрамы- Беконнан жасалған 8 бекон
- 1 фунт сиыр еті (қоспасы 80/20)
- 2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық бұрыш
- 4 тілім американдық ірімшік
- Ашық туралған 2 гамбургер тоқашы
- 2 ас қасық кетчуп
- 2 ас қасық майонез
- Пешті 450 градусқа дейін қыздырыңыз да, беконды табаққа 10 минут қайнатыңыз.
- Ұнтақталған сиыр етін 4 тең бөлікке бөліңіз, содан кейін әр бөлігін гамбургер тоқашынан сәл үлкенірек төртбұрышты пішінге салыңыз.
- Патриктердің екі жағына сарымсақ ұнтағын, тұз бен бұрышты қосыңыз.
- Патриконы екі жағынан жоғары температурада 2 минут пісіріңіз.
- Кәстрөлден шығарардан 30 секунд бұрын әр пирожныйға бір тілім американдық ірімшік қосыңыз.
- Бургер жасау үшін астыңғы тоқашқа 1 пирогты салыңыз, содан кейін бір бағытқа қараған беконның 2 бөлігін, ал екінші жолға қарама-қарсы 2 бөлікті қосып, тор жасаңыз.
- Беконның үстіне екінші паттиді қосыңыз, содан кейін тордың бағытында тағы 4 беконды паттидің үстіне қойыңыз.
- Үстіңгі шелпекке 1 ас қасық кетчуп пен майонез қосып, шелпекті гамбургердің үстіне қойыңыз.
- Екінші гамбургер үшін құрастыру қадамдарын қайталаңыз, содан кейін ләззат алыңыз (екеуі де емес - біреумен бөлісіңіз)!
| Бір қызметке калория | 1,450 |
| Жалпы май | 114,5 г. |
| Қаныққан май | 41,1 г. |
| Транс май | 2,8 г. |
| Холестерол | 270,1 мг |
| Жалпы көмірсулар | 34,8 г. |
| Диеталық талшық | 1,9 г. |
| Жалпы қанттар | 7,5 г. |
| Натрий | 1,773,3 мг |
| Ақуыз | 67,0 г. |
