Пол Циммерман / Getty Images Энтони Бурден жоқ болуы мүмкін, бірақ оның керемет ақылы мен аңызы өмір сүреді. Аспаз және автор жемісті аспазшы өзі жақсы көретін және жек көретін оқиғалардың 5 жұлдызды сипаттамаларын жасады. Басқа аспаздар оны өте жақсы көреді, оны аспаз және жазушы Дэниел Паттерсон әйгілі және қол жетпейтін болып көрінеді, бірақ әйгілі аспаздың жылтыр қасбетін «ашатын» аспаз ретінде сипаттады (арқылы New York Times ). Ол жасады. Бөлісілген жақында қайта ашылған мақалада Reddit , Bourdain Food Network хосттарын бұзып алды және ол ешқандай соққы жасамады. «Мен өзімді сұмдыққа байланған сияқтымын, баяу қозғалыстағы көп автомобиль апатын көру сияқты. Добылдың дайын тұлғалары мен Ескі мектептің аспазшыларының назарын аудармайтын маневрлердің өрлеуіне қайран қалдыңыз, - деді Бурден.
Бурден сынға алатын осы аспаздардың бірі аспазшы болған Бобби Флей , оның теледидарлық шоуына қатысты Бобби Флеймен бірге лақтыру . Бурденді сипаттай отырып, 'Олар фокус-топтар кезінде көрермендердің кейбір жауаптары арасында Боббидің' негативтерін 'байқаған сияқты - және кедей Боббиді ТАҢДАУҒА бағындыру арқылы жауап беруге шешім қабылдады; Оның мақсаты - артқы аулада гриль бар веб-саусақпен жұмыс жасайтын гэффке немесе жартылай маффин жасаушыға: «Мен Бобби Флайды« барбекюде ұрдым! »!» деп жар салуға мүмкіндік беру. Боббидің шоуы бәсекелестердің ұсынысымен жалғасты «мет лабораториялары» барлығын айтқаннан кейін істеуге дайын болды. Бірақ күте тұрыңыз - бәрі жақсарады.
Артқы аулада гриль бар веб-саусақты геек
Мэнни Карабел / Гетти суреттері Бурдаин тез сынға алғанымен, осы салада құрметтейтіндерді тез қорғай білді. Деді Ас үй құпия автор, 'Мен кедейлерді көрдім Бобби жуырда оңтүстік-батыстағы «Чилидің бетпе-бетінде» тең ойнау үшін шайқас. Енді ... ЕШКІМ де Бобби Флай супермаркеттен сиыр етін шығаратын әуесқойдан гөрі жақсы чили жасай алмайды деп сенеді ме? Мен жоқ. Бұл қорлаудағы қатыгез жаттығу. ' Оның барлық ашуы теледидар желісіне ғана арналған.
Бурдеин былай деп түсіндірді: «Мен олардың негізін қалаушы аспаздардың бірін дұрыс пайдаланбауды ашуланшақтық деп санаймын». Ол мысқылмен Food Network-ті «өздерін тітіркендіргіш үлкен аспазшылардан - көлікпен құтылу үшін құпия жоспарды» жасады деп айыптады. Бобби жұмыстан шығу үшін - немесе азаппен ессіз. Ол мистер Кадлсворт болмауы мүмкін, бірақ ол табысты кәсіпкер және жақсы аспаз - және оған, бәлкім, бұл қажет емес ***. ' Шоуды артқа жіберіп жатқанда жүргізушіні мақтау үшін Бурденге қалдырыңыз.
Бірақ оған үшінші дәрежелі күйік қалдырған қорлаудан гөрі көп нәрсе болды. Бас аспаз Паттерсон Бурденнің өзі көрген қателіктер мен әділетсіздіктерге назар аударуға асықпағанын, сонымен бірге асүйде жұмыс істейтіндерге деген ізгілігі мен құрметін көрсететіндігін еске салады. Бурден жоғалып кетсе де, біз оның жұмысына және оның сөзіне қайта оралып, осы жерде болған кезде бізбен бөліскен нәрселерден пайда көре алатынымызға біз бақыттымыз. Біз сізді сағынамыз, Энтони Бурдаин.
