Егер сіз Жаңа Англиядан болмасаңыз, онда сізде ешқашан поповер болған емес. Мүмкін сіз мәзірде ешқашан көрмеген шығарсыз. Егер бұл сізге ұнайтын болса, сіз керемет күтесіз. Американдық вариация Британдықтар Йоркшир пудингі, поповерлер - солтүстік-шығыста танымал жеңіл, майсыз кондитерлік өнімдер ұн , тұз , жұмыртқа , сүт және май , Auguste Escoffier аспаздық өнер мектебінің блогы түсіндіреді. Британдық әріптестерінен айырмашылығы, поповерлер сиыр майымен жасалмайды. Поповерді жасау кезінде қолданылатын барлық майлар майдан тұрады, және олар әдетте үстіне маймен беріледі.
Енді сіз поповер дегенді білесіз, бірақ оның дәмі қандай? - Поповердің ашық-қоңыр қоңыр сырты ішінде, - дейді GBH , Ұлттық әлеуметтік радио Бостондағы мүшелік станция (олардың поповерлерін білетіндігіңіз үшін), 'Сіз майлы, сәл жұмыртқа хош иісі бар кремнің таңқаларлық ылғалды ленталарын табасыз'.
Өзіңіздің поповерлеріңізді қалай жасауға болады
Поповерлерді өзіңіз үшін көргіңіз келеді ме және оларды жақын маңдағы мейрамханалардан таба алмай қиналасыз ба? Бақытымызға орай, оларды жасау қиын емес. Ина Гартен түсіндіргендей (арқылы Азық-түлік желісі ), 'Керемет поповерлердің үш құпиясы бар: Қамырды құймас бұрын табаның ыстық екеніне көз жеткізіңіз, әр бөлімді жартысынан көбіне толтырмаңыз және олар пеште болған кезде қарап отырмаңыз!'
Бұдан басқа, бұл өте тікелей алға. Ингредиенттерді біріктіріп, ұнды, тұзды, жұмыртқаны, сүтті және сары майды бір ыдыста қамырыңыз біртектес болғанша шайқаңыз, сұйық және сұйық қамырды майланған табаға немесе крем тостағанына құйыңыз да, оны пісіріңіз. Фаренгейт бойынша 425 градуста жарты сағат. Тағы да - бұл қайталанады - шындап қарамаңыз.
Сонда сіз баруға дайынсыз. Оларды сары маймен, бәлкім, джеммен бірге беріңіз, егер сіз тәтті дәмді қаласаңыз және жеңіл, кондитерлік кондитерлік тағамдардан дәм татсаңыз.
