Егер сіз кез-келген уақытта Америка арқылы саяхат жасасаңыз, сіз барлық магистральдар мен жолдардың шеттерінде орналасқан кең және кең таралған жанармай бекеттерін байқадыңыз; оларды жіберіп алу қиын. Олардың барлығында бензиннен гөрі күн көзілдірігінен бастап дәрі-дәрмектерге, сода мен тағамдарға дейін көп нәрсе бар. Олар тағамға қатысты өте ыңғайлы нұсқа болғанымен, әсіресе сіз асығыс болған кезде (немесе шынымен де, шынымен Денсаулықты сақтау үшін аспаздық шешімдерге абай болу маңызды - өйткені, ештеңе жол сапарын тамақтан уланудың жағымсыз соққысы сияқты бұзбайды. Сондықтан тамақтану ма, тамақ қауіпсіздігі туралы ма, жанармай құю бекетінде қолданылатын тағамдардың тізімі бар.
Начо ірімшігі
2017 жылы азық-түлік майданындағы ең қорқынышты жаңалықтар кейбіреулеріне қатысты болды өлімге әкелетін нано ірімшігі Сакраменто, Калифорниядан тыс орналасқан жанармай бекетінде қызмет етті. Ластанған тұздықты жеген бір адам ботулизмнен қайтыс болды, клостридий ботулинум бактериялары бөлетін жүйке токсиндерінің әсерінен болатын сирек ауру, тағы бірнеше адам ауруханаға жатқызылды. Ботулизм, әдетте, тағам дұрыс сақталмаған немесе өңделмеген кезде пайда болады - сіз өзіңіздің тамағыңызды басқа біреуге дайындауға рұқсат берген кез-келген уақытта қауіп төндіресіз.
бадам қуанышы мен қорған
Осыдан кейін кез-келген жанармай құю бекетінде нано ірімшігі тұздығынан бас тартқан абзал; егер бұл бір рет болуы мүмкін болса, онда ол қайталануы мүмкін. Тұздықтың қай сәтте ластанғаны белгісіз болса да, сіз оны қабылдамауыңыз мүмкін.
Хот-иттер
Аз нәрселер американдыққа қарағанда аз хот-догтар , иконикалық және ыңғайлы тағам. Олар бейсбол ойынында немесе Манхэттендегі көше сатушысының бұрышында салқын сырамен бірге тұтынылған кезде өте дәмді болады. Үстіне чили, пияз және қыша қосып, классикалық ұлттық тамақтану тәжірибеңіз бар.
Бірақ хот-догтар бұл жерде ең пайдалы тағам емес, оны көбінесе консерванттармен және басқа зиянды ингредиенттермен орауға болады - тамақтану белгілерін оқыған адамға жаңалық емес. Сіздің итіңізде бірнеше жүз миллиграмм натрий (немесе одан да көп) және бірнеше грамм қаныққан майлар болуы мүмкін, бірақ кикер оның жасалуы мүмкін механикалық жолмен бөлінген ет , бұл сүйектерді жоғары температурада електен өткізгенде, қалған еттерді жұлып алып, түтікше түрінде қалыптастырғаннан кейін қалады.
Осы әдістерді қолданбайтын хот-догтар бар, бірақ олар қымбат брендтерге айналады - жанармай құю бекеттерінің көпшілігінде ұсынылатын нәрсе емес шығар. Сондықтан сіз өзіңіздің не жеп жатқаныңызды білуге және оның жоғары деңгейлі болуын қамтамасыз етуге инвестиция салсаңыз, жанармай бекеті хот-дог сіз үшін ең жақсы таңдау емес.
Шламдар
Getty Images Жанармай құю бекетіне бару - бұл балалық шақтың рәсімі; күні бойы велосипедтерде серуендеп, жаздың күндізгі ыстық күнінде мұздатылған, қантты сусынға елең еткізіп жүргендер үшін. Егер сіз мұздай тәттілердің біріне деген сағыныш сезімін сезсеңіз, онда бұл сусындардың қант бомбасы екенін ұмытпаңыз. Фанта көгілдір таңқурайының бір 12 унциясы 7-он бір слюпи , мысалы, шамамен 100 калория бар, бұл онша жаман емес, бірақ құрамында 25 грамм қант бар және басқа маңызды қоректік заттар жоқ. Сонымен қатар, бұл тек кішкентай мөлшерге арналған, сондықтан сіздің сусыныңыз ұлғайған сайын нашарлайды.
Егер сізде ондай болуы керек болса, қантсыз опцияларды таңдағаныңыз жөн немесе Slurpee Lite қолданғаныңыз жөн. Сіздің ұйқы безіңіз сізге алғыс айтады.
Пончиктер
Getty Images Пончиктер, ең сүйікті тағам Гомер симпсоны . Олар дәмді, және бәрі олардың қоректік емес екенін біледі. Бірақ, олар сөзсіз, классикалық комфорттың сүйікті тағамы, ол жақын арада жойылмайды.
Сондықтан біреуін жегіңіз келсе, өзіңізге жақсылық жасаңыз және оны жаңа піскен дүкеннен немесе нан пісіретін дүкеннен сатып алыңыз. Жанармай құю бекетіне күн сайын таңертең жеткізуге болады, бірақ бірнеше сағаттан кейін олар жаңа піскен дәмін жоғалтады және ескіре бастайды. Қызметкерлер мен басшылық күннің соңында қалған пончиктерді тастамайтын жағдайда, сіз жасыңыздағы белгісіз пончикпен аяқталуыңыз мүмкін. Неліктен калорияны субпар кондитерлік өнімдерге ысырап етеміз?
ас үйдегі армандардың қаншалықты шынайы екендігі
Егер сіз май мен калория майын шашыратқыңыз келсе, оны дұрыс жасаңыз және оның жаңа екеніне көз жеткізіңіз. Алдын ала оралған пончиктерден аулақ болыңыз, өйткені олар консерванттармен оралуы мүмкін.
Снек торттары
Getty Images Егер сізде тәтті тіс болса, сіз оны аздап жеп қоюыңыз мүмкін жеңіл тағамдар сіздің өміріңізде. Бірақ сол тәттілердің басым көпшілігі тіпті сіз үшін жаман Сіз ойлағаннан гөрі. Біреу үшін олар қантқа өте бай. Мысалы, кішкентай Дебби Қызыл барқыт кремі толтырылған торттар 35 грамм қант бар және оларда Шоколадты чиптен жасалған кілегей пирогтары 33 грамм бар - бұл қанттың көп мөлшері.
Бірақ таңқаларлықтай, қант бұл торттарға қатысты ең проблемалы мәселе емес. Қызыл барқыт кремі толтырылған пирожныйлардың құрамында 16 грамм май бар, оның 9-ы қаныққан. Сондай-ақ оларда транс майлары бар FDA қауіпті деп тапты өйткені бұл өте зиянды. Мұндай торттардың көбінде жасанды ингредиенттер бар.
Жанар-жағармай құю бекетіндегі барлық жағымсыз құбылыстардан аулақ болғаныңыз абзал.
Сэндвичтер мен гамбургерлер
Көптеген жанармай құю бекеттері бутербродтар мен гамбургерлер тәрізді тез бұзылатын тағамдардың түр-түрін ұсынады, олар алдын ала оралған немесе сол жерде жиналған, содан кейін оралған немесе қыздыруға арналған. Бұл заттардың кейбіреулері денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін болса да, мұнда басты мәселе емес.
Мәселе азық-түлік қауіпсіздігінде, өйткені бұл өнімдер жеткілікті түрде ыстық немесе жеткілікті түрде салқындатылған күйде сақталуы керек. Сонымен, сіз негізінен олардың тоңазытқыш жүйесінің немесе қызметкердің қауіпсіздік стандарттарын сақтауына рақым етесіз. Егер олардың ниеттері жақсы болса да, бәрібір дұрыс болмауы мүмкін; мысалы, егер сэндвичтер бір-біріне қойылса, дисплей немесе кеңістікті үнемдеу мақсатында, олар төменгі жағындағыдай жоғарғы жағында салқындатылмауы мүмкін. Егер олар дұрыс салқындатылмаған болса, онда олар бактериялар мен вирустарға арналған ықтимал инкубациялық төсектер . Жарамдылық мерзімі өткен болса, ешқашан осы заттарды сатып алмаңыз.
Фастфудтағы гамбургерді тартып алғаныңыз немесе мұздатылған затты таңдағаныңыз жақсы.
Картоп чипсы
Getty Images Кез-келген жанармай бекетінде кем дегенде бір-екеуі картоп чипсы тәрізді тұзды, пакеттерге арналған тағамдарға арналған. Олар азғырылған кезде, әсіресе алыс қашықтықта жүргенде және скучное тамақ ішуге барғанда, олар ыңғайлы дүкеннен, тамақтану жағынан алғанда, алуға болатын ең жаман заттардың бірі болып табылады.
1 унция пакетін алыңыз Lay's классикалық картоп чипсы : ол 160 калориядан тұрады, бұл өте қорқынышты емес, бірақ сол калориялардың 90-ы майдан алынған - жалпы мазмұнның жартысынан көбі. Оның құрамында 170 миллиграмм натрий бар.
Тағы бір мәселе, бұл чиптердің қолданылу мерзімі жиі бітеді, сондықтан егер сізде бар болса, даталарын тексеріңіз.
Сиыр таяқшалары
Ет таяқша түрінде ешқашан жақсы идея болмайды. Мысалы, Классикалық жіңішке Джим. Ол орташа 160 калорияны қосады, бірақ оның 110 калориясы майдан тұрады - бұл 13 грамм, және сіздің күнделікті май бөлудің ұсынылған бөлігінің бестен бір бөлігі. Оның құрамында 550 миллиграмм натрий бар, бұл жеуге тура келетін нәрсенің төрттен біріне тең.
Сиыр таяқшалары көбінесе джумбо мөлшерінде болады және оларды ірімшік таяқшасымен біріктіреді. Сондықтан таяқша тәрізді, май толтырылған натрий бомбаларынан аулақ болу керек.
Kirkland дәмді ром шолу
Энергетикалық сусындар
Getty Images Бұл сусындар қаншалықты зиянды болып көрінгенімен, олардың көпшілігі энергетикалық сусындар жанармай құю бекеттерінде сатып алуға қол жетімділігі өте қауіпті болуы мүмкін. Шындық олар а тудыруы мүмкін денсаулыққа қатысты проблемалар саны соның ішінде кофеинге тәуелділік, жүректің ауытқулары, мазасыздық, ас қорыту проблемалары, ұйқысыздық және кейбір жағдайларда өлім олар артық немесе басқа кофеинді өнімдермен бірге тұтынылған кезде. Ал 12-18 жас аралығындағы жасөспірімдер үшін бұл күніне 100 миллиграммнан астам кофеиннің мөлшері көп дегенді білдіреді.
Бұл сусындардың жалғыз мәселесі кофеин емес - таурин және басқа қоспалар денеге де әсер етуі мүмкін. Бұл сусындардың көпшілігінде қант пен витаминдер, сондай-ақ гуарана сияқты заттар бар, олар табиғи түрде мұндай жоғары концентрацияда болмайды.
Бұл сусындардың өте танымал екендігі түсінікті, бірақ денсаулықтың көптеген қолайсыз жағдайларымен байланысты болғандықтан, кофемен бірге болған дұрыс.
Оның орнына не жеу керек
Getty Images Үстелден тыс көптеген мүмкіндіктер бар, жанармай бекеттерінде сіз жеуге болатын не қалды? Натрий көп болуы мүмкін, бірақ құрамында ақуыз көп, майы мен калориялары аз - қантты маринадтар мен хош иістендіргіштерден аулақ болыңыз. Сөмкеленген маринадталған қияр өте жақсы таңдау болып табылады, өйткені олар өте аз калориялы, бірақ көп дәмді және оны тоңазытқышсыз сақтауға болады. Сондай-ақ, гранола барлары, пакеттегі прецеллалар және пакеттегі жаңғақтар - бұл қантпен қапталған кептеліске жатпайтын керемет таңдау. Сонымен, көптеген бекеттерде сіз үшін пайдалы және қалың қабығымен қорғалған жемістер болады, тек алдымен оларды жуғаныңызға көз жеткізіңіз.
