Біз барлық ұсынылған өнімдер мен қызметтерді тәуелсіз бағалаймыз. Біз беретін сілтемелерді бассаңыз, біз өтемақы алуымыз мүмкін. Көбірек білу үшін .
Фото: Меган О. Штайнтрагер
Сіз жанкүйер болсаңыз да шайқалған кофе , қолданып көру үшін жаңа бірдеңе іздеп жүрсеңіз немесе сізде еритін кофе болмағандықтан (немесе ұнатпайтындықтан) сіз жаңа интернет сезімін білгіңіз келеді: кори-кохи кофесі . Филиппиндегі UCC Coffee Shops арқылы танымал болған және қазір желіде таралып жатқан сусын таңқаларлық қарапайым: бұл кофе мұзының текшелерінің үстіне құйылған жылы сүт. Қаласаңыз, аздап қант шәрбаты қосуға болады.
Бұл өте қарапайым, шын мәнінде, мен бұл туралы алғаш естігенде кори-кохидің қаншалықты жақсы болатынына күмәнданғанымды мойындадым. Бірақ оны сынап көргеннен кейін, мен толықтай өзгердім: бұл мен ішкен ең жақсы мұздатылған кофелердің бірі (және мен мұздатылған кофені көп ішкенмін) деп айта аламын. Сиқырлы кофе мұз текшелері — кәдімгі мұздатылған кофе суарылып, оны ішкен сайын дәмсіз болады, бұл кофе жақсарады, сондықтан соңғы жұтым ең дәмді болады. Үйде мұны қалай жасауға болатыны мынада.
Үйде Кори-Кохи мұздатылған кофені қалай жасауға болады
1. Кофе қайнатыңыз
Меган О. Штайнтрагер
Кофе дәмін алғыңыз келгенге дейін кем дегенде сегіз сағат бұрын бір кәстрөл кофе қайнатудан бастаңыз. (Кофені бірден ішпеуге тырысыңыз — бұл мен үшін қиын болды.) Мен құйылған кофені қолдандым, бірақ сіз кез келген кофе түрін, соның ішінде еріген кофені де пайдалана аласыз. Менің ойымша, бұл әсіресе суық қайнатпамен жақсы болады.
2. Кофеңізді мұздатыңыз
Кофе аздап суыған кезде оны мұз текшелері науасына құйып, қатты болғанша (кемінде 8 сағат) мұздатыңыз.
3. Мұз текшелерін стақанға салыңыз
Меган О. Штайнтрагер
Сол текшелерді науадан сындырып, стақанға жабыстырыңыз. Ықтимал сынуды болдырмау үшін осы жерде көрсетілгендей берік стаканды таңдаңыз және келесі қадамда тым ыстық сүтті қоспаңыз. Масон құмырасы, ыстыққа төзімді кофе шыныаяқ немесе тот баспайтын болаттан жасалған шыныаяқ жақсы жұмыс істейді. Мен стақанда бір науаға тең кофе текшелерін қолдандым.
4. Текшелердің үстіне жылы сүт құйыңыз, араластырыңыз және ләззат алыңыз!
Меган О. Штайнтрагер
Сүтті пеште немесе микротолқынды пеште жылы, бірақ қайнағанша қыздырыңыз. Бір кесе мен үшін тамаша сома болды. Кофе текшелерінің үстіне сүтті құйып, кішкене кофе нирванасына дайын болыңыз. Жылы сүт текшелерді баяу ерітіп, тамаша, дәмі қанық мұздатылған кофе береді. Классикалық кори-кохи кофесі кофенің үстіне құюға арналған қант шәрбатымен бірге келеді. Кофеңізді тәттілендіргіңіз келсе, қант пен судың тең бөліктерін пеште немесе микротолқынды пеште қант ерігенше қыздырып, содан кейін салқындату арқылы қарапайым сироп жасауға болады. Дегенмен, кофе текшелерінің үстіне құймас бұрын жылы сүтіме қант қосу оңайырақ болды (мұздату алдында кофені тәттілеуге де болады).
Егер сіз мен сияқты кофені ішу кезінде үнемі араластырғыңыз келетінін байқасаңыз, металл сабан өте жақсы - сіз 4 данадан тұратын пакет 7,99 доллар Уильямс Сономадан.
Үйде кофехана сусындарын көбірек алғыңыз келе ме? жасау бойынша біздің кеңестерді алыңыз эспрессо машинасы жоқ тамаша латте .
