Мексикада шелпекпен оралған еттер кейіннен сатылды ежелгі ацтектер заманы , тако Америкада пайда болғанға дейін 20 ғасыр . Ол жерден фаст-фуд асханалары сиыр еті, айсберг салаты және құрама тако қабығы бар толық американдырылған такоға қызмет ете бастағанға дейін 50 жыл өтті. Кіші Глен В. 1951 жылы гамбургер стендінен өзінің алғашқы қатты раковиналық такосын тапсырыс берушіге қаратып, жол бастады. Тако Белл келгеннен кейін жүздеген бәсекелестер , дәулетті Дел Такодан прогрессивті Баджа Фрешке дейін.
Айқын болайық: сонымен қатар, мексикалықтардың мыңдаған шынайы, керемет, мадре-у-падры бар тақуериялар АҚШ бойынша емес солардың жиынтығы. Жоқ, бұл Мексиканың шабыттандырылған фаст-фудын ұсынатын барлық жерде, жоғары дәрежеде американдырылған тізбектерге арналған ас - бұл тағамдар шынайы мексикалық , бірақ кейін түнгі сағат 2-де жегенде дәмді түнгі демалыс бәрібір.
Мұнда біз АҚШ-тағы ең нашар және ең жақсы мексикалық, мексикалық рухтанған, мексикандық және Tex-Mex жылдам тамақтану желілерін атадық.
антониялық бурденнің бөліктері белгісіз
10. Чипотель
Facebook Мексика-американдық тамақтану жиынтығының төменгі жағында Chipotle-дің қауіпті рейтингі бар, өйткені оның мөлшері мен қатыгездігі Чипотлдің жанкүйерлер клубы . Бұл соңғы бірнеше жылда Chipotle бірнеше рет тамақтанған аурулармен, соның ішінде сальмонелла, E.Coli және норовируспен ауырған кезде екі рет ойланбаған жанкүйерлер. Чипотель әуесқойлары оларды жөндеуге мұқтаж және ' аздап лақтыруға дайын 'оны алу үшін.
Чипотельге қорқынышты пукинг! - шындықты айту керек. Біз бурритоға қатысты кек сақтайтын адам емеспіз, бірақ Chipotle-ден кейін де азық-түлік қауіпсіздігі туралы сөйлесу үшін оның орналасқан жерлерін жауып тастады , оны соғу жалғасуда тамақтың ауруы кейін тамақтың ауруы . Жақында жүздеген адамдар соққыға жығылды clostridium perfringen , Огайодағы Чипотльдің бір жерінде тамақтанғаннан кейін тамақтан уланудың жалпы себебі. Аға, Чипотель!
Егер асқазан-ішек жолдарының аурулары сізді аулақ ұстауға жеткіліксіз болса, тітіркендіргіш айыптаулар Чипотель tacks on сізді де шығармайтын шығар. Бірақ біз тек айтамыз: сізді квезо мен чипсті жөтелдіруден басқа, гуакамол үшін қосымша 1,95 доллар алынады. Кімге мұны перспективаға салыңыз , егер сіз Chipotle-ге гуакпен аптасына екі рет айналысатын болсаңыз, бұл жылына $ 200 қосымша болады.
9. Taco Bell
Facebook Taco Bell үшін комплиментті сэндвич (ер, комплимент тако?) Жасайық.
Біріншіден, жақсылық: тамақ тарихшысы Джеффри Пилчер түсіндіргендей Ұлттық әлеуметтік радио , Taco Bell көбінесе Америкада мексикалық тағамға деген әуесқойлықты бастауға жауапты болды, ол осы уақытқа дейін оны таңқаларлық, өткір және ластануы мүмкін деп санаған. Егер жоқ болса Taco Bell , біздің такоға деген сүйіспеншілігіміз тез дамып кетер ме еді - егер олай болса?
Енді жаман: Американың алғашқы «мексикалық» тізбегі бұл тізімдегі ең аз мексикалық буын болып табылады. Әрине, ең болмағанда мексикалық әріптестеріне ұқсайтын тако мен бурритоның вариациялары бар - біртүрлі, ашық сары, жалған түрдегі ірімшіктермен жабылған болса да. Бірақ содан кейін сияқты монстросттар бар 'Мексикалық' пицца және Екі еселенген үштік .
Сондықтан Taco Bell мәзірі мексикалық емес, ол мексикалықтарды таң қалдырды және тізбек болған кезде оны қайта өзгерту керек болды 1992 жылы Мексикада орынды ашуға әрекет жасады . Taco Bell Мексикадан ашылғаннан кейін екі жыл ішінде қуылды және екінші рет ашылған кезде қуылды 2007 жылы қайтадан ашуға әрекет жасады .
Біздің мақтау такомызды позитивпен аяқтау үшін: Мексикада ешқандай Taco Bells болмауы мүмкін, бірақ бұл жерде АҚШ-та бұл тізбек жаңа ғана дауыс берді Американың сүйікті 'мексикалық мейрамханасы' - дегенмен, бұл американдықтар үшін ұят нәрсе болуы мүмкін, өйткені ол Taco Bell үшін мақтау айтады.
8. Taco John's
Facebook Глен Белл алғашқы Taco Bell-ді ашқаннан алты жылдан кейін ғана Корея соғысының ардагері Джон Тернер алғашқы Taco John's ашты (бастапқыда Taco үйі деп аталады). Тернер McDonald's менеджері болып жұмыс істегеннен кейін тізбекті ашуға шабыттандырды, егер бұл сізге Taco John's аспазында күтуге болатын тағамның шынайылығы туралы айтса. Бірақ Тако Джонның Мексикада мейрамханалары аз немесе нөлдік болатын ортаңғы батыстағы ауылдық жерлерде пайда болуға тырысатын ерте орындарында түпнұсқалық маңызды болмады.
Taco John's қолтаңбасымен танымал шығар Картоп Olés , қуырылған картопқа тапсырыс бере аласыз, оған нако қоспалары қосылады, сондықтан олар нахос сияқты, бірақ қосымша денсаулыққа зиянды. 1090 калория және 21 грамм қаныққан май зиянды сияқты.
Бұдан басқа? Тако қабығын, сиыр еті мен ірімшікті бұзу қиын. Taco John's компаниясымен біздің ең жақсы қарым-қатынасымыз - олардың «қытырлақ» такосы көбіне ылғалды болып саналады. Сондай-ақ, 1989 жылдан бастап Taco Джон өздерінің «Taco сейсенбі» деп аталатын терминіне байланысты озбырлық билігін жүргізді, кейде тоқтату және тоқтату хаттарын жеткізу фразаны қолданған мексикалық ресторандарға.
7. Taco Cabana
Facebook Америкадағы «мексикалық» тез тамақтану желілерінің көпшілігі сияқты, Taco Cabana да Мексикада немесе мексикалықта құрылмаған. Бұл, дегенмен, Техас штатындағы Сан-Антонио қаласында құрылған 1970-жылдары, ол географиялық және мәдени жағынан Вайомингтің Шайенніне қарағанда Мексикаға жақын.
Географияны былай қойғанда, Taco Cabana бірнеше тартымды жеңілдіктер ұсынады. Біріншіден, ол 24-7 ашық. Екіншіден, Taco Cabana шынымен сыра, маргариталар мен сангрияларға қызмет етеді, бұл бәрімізге белгілі - тіпті ең құрғақ таколар тегіс болады. Үшіншіден, тізбектің бүкіл мәзірі бар таңғы ас тако , жұмсақ ұннан жасалған тортилла мен жұмыртқа, ірімшік және етдің әр түрлі комбинацияларын қамтитын Техастың ерекше туындысы. Ақырында, Taco Cabana-дың өз-өзіне қызмет ететін сальса-бары бар, ол сізге ыдыс-аяқты әртүрлі салсалармен, пико-де-галло, кесілген жалапено және кинантролармен іштің мазмұны бойынша душпен себуге мүмкіндік береді.
Сонымен, неге Taco Cabana жоғары сатыға көтерілмейді? Таңертеңгілік таңертеңгілік тағамдардан басқа, ТС тағамдары түпнұсқалық пен дәмнің болмауына әкеледі тақуериялар немесе көптеген бәсекелес тізбектердің жаңа ингредиенттеріне назар аудару.
6. Baja Fresh
Facebook Екінші жағынан, «Baja Fresh» деп аталған жаңа ингредиенттерге үлкен назар аударады. 1990 жылы ашылған Калифорниядағы желі Chipotle және Qdoba бәсекелестерімен бір уақытта басталды, бірақ таза тамақтану жағынан әлдеқайда алда.
Chipotle жасады табиғи өсірілген етке қызмет етуге кепілдік 2008 жылдан бастап, содан кейін барлығына өзінің нақты ингредиенттерге деген ұмтылысын түсінуге мәжбүр етті Адалдықпен тамақтану акциясы . Chipotle науқанды бастағанға дейін, Baja Fresh қазірдің өзінде қызмет етті шөппен қоректенетін сиыр еті , қолдан жасалған салсалар және фермада жаңа ингредиенттер . Толық тағамдар әртүрлі буррито, тако, квесадилла және салаттар мәзіріне бүктелген. Тізбеде квезадилла, такуито, табақ немесе бурритодан тұратын лайықты балалар мәзірі ұсынылған.
dasani суы сатылмайды
Baja Fresh фаст-фуд тағамдарының басым көпшілігінен айырмашылығы, бәрін жаңадан, дүкеннен бастап жасайды. Тізбектің жоқ екендігімен мақтанады бір мұздатқыш немесе ашытқыш оның кез-келген мейрамханасында.
5. Qdoba
Facebook 90-шы жылдардың басында Чипотель - Денвермен бір уақытта және бір жерде құрылған - Qdoba табынушылық тіпті оның көп кірісті бәсекелесінің көлеңкесінде.
Жанкүйерлер Qdoba-ны Chipotle-ден бірнеше жағынан жоғары екенін біледі. Мүмкін, Qdoba үшін қосымша ақы алынбайды гуак немесе ірімшік Chipotle сияқты. Чипотлдің квезоның нұсқасы болған кезде үлкен майлы флоп деп санайды , Qdoba-ның классикалық квесосы, салыстыру үшін, бұрыннан оны мақтады барқыт құрылымды және ысталған дәм . Және сол сияқты Chipotle мәзірдің шаршауымен айналысады , Qdoba оны сақтайды салқын тако, тако салаттары, буррито табақтары, нахо, сорпалар, тіпті әртүрлі мәзірмен қатысатын жерлерде таңғы ас .
Qdoba және Chipotle-ге қарсы пікірталас - бұл көптеген а Reddit ағыны , соқыр дәмді сынау , және тамақтануды талдау . Сайып келгенде, Qdoba ұтады, өйткені ол қосымша ақы алмайды және бізге көбірек таңдау береді.
4. Del Taco
Facebook Бұрынғы пікірталастар туралы айтатын болсақ, Del Taco - Taco Bell біреуі басқа. Көптеген керемет бәсекелестіктер сияқты, Дель Тако мен Тако Белл достықтан туды: Дель Таконың негізін қалаушы Эд Хэкбарт Bell's Hot Dog-да менеджер және болашақ Taco Bell құрылтайшысы Глен Беллмен бірге жұмыс істеді. Екеуі өз жолдарымен кеткеннен кейін, Хэкбарт алғашқы Del Taco-ны ашты 1964 жылы Калифорния штатындағы Ермо қаласында.
Қазір 16 штатта 500-ден астам Del Taco орналасқан. Бұл Taco Bell-тің әлемдегі 6000-нан астам жерімен салыстырғанда өте аз күш, бірақ Del Taco әрқашан бір шынайы тако тізбегі көптеген Батыс жағалаушыларының көз алдында.
Дель Тако Taco Bell-тен және осы тізімдегі басқа мексикалық тізбектерден батыстық тағамнан қашпау арқылы ерекшеленеді. Бұған тек батыстан жасалған тако ғана емес, сонымен қатар толыққанды гамбургерлер мен қытырлақ кесілген картоптар да кіреді. Сіз тако алғыңыз келеді, ал сіздің досыңыз гамбургер алғысы келеді? Del Taco бұл!
Көшедегі сөз Сіз кез-келген мәзірге «қою» тапсырыс бере аласыз ба, және олар сізге қуырылған картоппен толтырылған және құпия тұздығында дайындалған тағам ретінде беріледі. Демек, ресми емес түрде Del Taco қуырылған сүтті коктейльдерге қызмет етеді. Ұнады ма?
3. Жынды тауық
Facebook El Pollo Loco - бұл тізімдегі мексикалық фаст-фуд-мейрамханалардың бірі мексикалықтар құрған . Нақтырақ айтсақ, ол негізін қалаған Франциско 'Панчо' Очоа , Мексиканың Синалоа қаласынан армандағаннан басқа ешнәрсемен және анасының жасырын тауық рецептімен көшіп келген. Ол әйелі Флеридамен бірге 1975 жылы Лос-Анджелестегі Альварадо көшесінде жол бойындағы тауық сататын орын ашты. 1980 жылы мейрамхана алғаш ашылған кезде El Pollo Loco тек қана аш қарынға тапсырыс берушілердің көптен бері тартқан тауық еті мен қызыл сальсын сатты.
Бүгінде дүкеннің кішігірім торабы кеңейе түсті 480-ден астам орын жалпыұлттық. Pollo Loco мейрамханаларында құс еті цитрустық маринадталған және отқа пісірілген ашық жалын есептегіштің артында. Қызметкерлер жаңа піскен грильдегі тауық етін тако, квесадилла және синалоан стиліндегі тауыққа арналған кешкі ас кіретін тағамдардың шынайы таңдауына дайындайды. Олардың қуырылған тауық етіне назары El Pollo Loco-ны бірі етеді АҚШ-тағы ең сау мейрамханалар және осы тізімдегі ең сау таңдау.
2. Torchy's Tacos
Facebook Техаста туылған тағы бір тако тізбегі Torchy's Tacos болды Остиндегі барлық американдырылған, тез қызмет көрсететін тақиялардың патшасы ретінде марапатталды бірнеше жылдар бойы бүкіл Техас, Колорадо және Оклахома штаттарында кеңейтілгенге дейін.
Торчының көзіне қарау тіпті қиын мәзір толқусыз. The хат тек таңғы асқа және дәстүрлі такелерге, шығармашылықпен, жауапкершілікпен алынған қолмен ұрылған қуырылған авокадо, портобелло саңырауқұлағы, баяу қуырылған жасыл чили шошқа еті және жүгері ұнтақталған қыртысы тәрізді толтырғыштар. Taco-дан басқа Torchy's көше жүгерісін фескосымен, жаңадан жасалған браунымен және қатты қуырылған шоколадты чип печеньелерін ұсынады. Мұздатылған немесе тау жыныстарындағы маргариталармен, қолөнер коктейльдерімен және қолөнер сырасымен жууға болады.
таяқшаларды қалай ұстауға болады
Ретінде Зағат Torchy's-де жеті түрлі тако бар құпия мәзір ұсынылған, мысалы, қуырылған жұмыртқалары мен картопы бар Клэк Джекі немесе панкода қуырылған тунец пен жасыл чили бар Хипстер. Құпия және құпия емес құрбандықтардың ойластырылған, үнемі дамып келе жатқан таңдауымен, Torchy-дің үнемі жиналатыны таңқаларлық емес. марапаттар және бұрынғы президент сияқты жанкүйерлерді қызықтырады Барак Обама .
1. Moe's Southwest Grill
Facebook Джорджия штатының Атланта қаласында құрылған 2000 жылы Moe's - бұл кездейсоқ мексикалық тізбекті ойынның салыстырмалы түрде жаңадан бастаушысы. Жаңа бастаушы тез өсіп, кеңейе түсті 2017 жылдың соңына қарай 700 орын . Қазіргі уақытта ол мексикандық мейрамханалар желісінің позициясын жақсы көреді Ranker және Chipotle-ді Американың сүйікті мексикалық мейрамханаларының бренді ретінде орнынан нокаутқа жіберді 2016 және 2017 .
Moe's Southwest Grill-ті не жасайды салқын ? Ол Baja Fresh-тен шамамен жеті есе үлкен болса да, Moe мұны ұсынады, егер артық болмаса - балғындық калибрі . Біз дәнді шошқа еті, шөптен жасалған стейк және органикалық тофу туралы айтып отырмыз. Moe's-те мұздатқыштар немесе микротолқынды пештер жоқ, ал вегетариандықтар үшін грильде пісірілген көкөністер бөлек грильде дайындалады.
Елдің кез-келген жеріне жаяу барыңыз, сонда сізді достықпен қарсы алады ' Moe's-ке қош келдіңіз! 'Сіз сондай-ақ табиғи, жұптастыруға болатын жаңа, қуырылған тортилла чиптерімен қамтыласыз тұздықтар олардың салса-барынан. Мұндай жылы сәлемдесуді немесе ақысыз жомарттықты күтуге болмайды басқа Шмипотельмен рифмделген атаулары бар Tex-Mex тізбектері.
