Мүкжидек-зімбір соусы бар Павлова

Салауатты Рецепттер

Ингредиент Калькуляторы

4573635.webp

https://www.eatingwell.com/gallery/11578/thanksgiving-desserts-that-arent-pie/attachment/2005123/.

Дайындау уақыты: 1 сағ Қосымша уақыт: 2 сағат 30 минут Жалпы уақыт: 3 сағат 30 минут Сыбаға: 12 Шығым: 12 порция Тамақтану профилі: Глютенсіз төмен калориялы соясыз ВегетариандықТамақтану фактілеріне өтіңіз

Ингредиенттер

Безе

әлемдегі ең қымбат стейк

  • 4 үлкен жұмыртқаның ақтығы, бөлме температурасында

  • ½ шай қасық жаңа үгітілген мускат жаңғағы

  • ¾ кесе түйіршіктелген қант

  • 1 ½ шай қасық жүгері крахмалы

  • 1 шай қасық ақ шарап сірке суы

  • 1 шай қасық ваниль сығындысы

Мүкжидек-зімбір соусы

Бадам

  • ⅓ кесе кесілген бадам

  • 1 ас қасық дәмдеуіш ром немесе ваниль сығындысы

  • 2 шай қасық түйіршіктелген қант

    бургер король vs McDonalds

Көпіршітілген кілегей

  • 1 кесе майлы кілегей

  • 1 шай қасық ваниль сығындысы

Бағыттар

  1. Безе дайындау үшін: Сөрелерді пештің жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырыңыз; 225 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пергамент қағазымен 2 үлкен пісіру парағын сызыңыз және әр бөлікке бір-бірінен бірнеше дюйм қашықтықта алты 2 1/2 дюймдік шеңбер сызыңыз. (Павлова көп жаймайды.) Пергаменттің белгіленген жағын төмен қарай аударыңыз.

  2. Жұмыртқаның ағындарын жұмсақ шыңдар пайда болғанша, шамамен 1 минуттай, көпірткіш қондырмамен жабдықталған тұрақты араластырғышта орташа жоғары жылдамдықта шайқаңыз. Миксер жұмыс істеп тұрған кезде мускат жаңғағын қосыңыз, содан кейін біртіндеп 3/4 кесе қантты қосыңыз, қоспасы қатты, жылтыр және тегіс болғанша шайқаңыз. Ақтардың үстіне жүгері крахмалы, сірке суы және 1 шай қасық ванилин себіңіз де, барлығын ақырын, бірақ мұқият бүктеу үшін шпательді пайдаланыңыз.

  3. Пергаменттегі әрбір шеңбердің үстіне 1/3 кесе безе салыңыз. Шеңберлерді және тіпті шыңдарды толтыру үшін оны қасықтың артқы жағымен таратыңыз.

  4. Безелерді 1 1/2 сағат пісіріңіз, пісіру парақтарын жоғарыдан төменге, алдыңғыдан артқа, жартысына дейін ауыстырыңыз. Есікті ашпай пешті өшіріп, тағы 30 минут қоя тұрыңыз. Сым торда 5 минут суытыңыз. Пергаменттен безелерді қопсыту үшін тазалаңыз, содан кейін пергаментте бөлме температурасына дейін салқындатыңыз, шамамен 30 минут.

  5. Тұздықты дайындау үшін: Осы уақытта орташа кастрюльде мүкжидек, бал, 1/3 кесе ром (немесе мүкжидек шырыны), имбирь, даршын және бадам сығындысын біріктіріңіз. Жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін баяу қайнатыңыз. Мүкжидектердің көпшілігі пайда болғанша және соус сәл қалыңдатылғанша пісіріңіз, 10-12 минут.

    жігіт қарындасы өлім

  6. Бадам дайындау үшін: Безе суыған кезде пешті 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз.

  7. Бадамды ром (немесе ваниль) және қант қосылған кішкене ыдысқа салыңыз. Дайындалған пісіру парағына жайыңыз. Пісіріңіз, жарты жолда бір рет араластырыңыз және әр 30 секунд сайын бадамдар ашық сары болғанша, 7-8 минутқа дейін тексеріңіз. Салқындату үшін бір жаққа қойыңыз.

  8. Бұлғанған кілегей дайындау үшін: Үстелге берер алдында кілегей мен ванильді араластыратын ыдыста жұмсақ шыңдар пайда болғанша орташа жылдамдықта электр миксерімен шайқаңыз.

  9. Қызмет көрсету үшін: Әрбір безені кілегеймен, мүкжидек соусымен және бадаммен себіңіз.

Кеңестер

Алда жасау үшін: Безелерді (1-4-қадамдар) пергамент төселген табаға мықтап орап, бөлме температурасында 3 күнге дейін сақтаңыз. Қызмет көрсету үшін орамды ашыңыз және 225 градус F температурада 10 минут бойы қытырлақ етіңіз; пешті өшіріп, 10 минутқа қалдырыңыз. Мүкжидек соусын тоңазытқышта (5-қадам) және бадамдарды (6-7-қадамдар) ауа өткізбейтін жерде 1 аптаға дейін бөлме температурасында сақтаңыз.

Калория Калькуляторы

Санаттар Комикстер Шолулар