Ммм ... бекон. Статистика көрсеткендей, 67 миллион американдықтар 2019 жылы кем дегенде екі фунт бекон жеген, ал тағы 18 миллион адам бес фунт немесе одан да көп жеді деп мәлімдеді (арқылы Статиста ). Бекон дегеніміз не? Америкада шошқаның ішінен немесе беконнан алынған бекон дегеніміз шошқа етінің майлы бөлігі, оны кесуге және сатуға орамас бұрын емдейді, және жиі ыстайды (арқылы Spruce Eats ).
Бекон өндірісі емдеу, темекі шегу, химиялық заттар мен нитраттарды қосу сияқты көптеген әрекеттерді қамтиды. Бекон әлемдегі ең пайдалы ет болмаса да, бар беконды дайындаудың сау жолдары , мысалы, пеште немесе грильде. Көпшіліктің түсінбейтіні - Америкада біз ұнататын бекон канадалық және британдық бекондардан өзгеше. Беконның әр түрлі атаулары ғана емес, сонымен қатар канадалық және британдық беконға арналған шошқа еті шошқаның басқа бөлігінен шыққан.
жұмыс істеуге арналған жылдам тамақтану орны
Американдық бекон канадалық және британдық беконнан несімен ерекшеленеді?
Сіз азық-түлік дүкенінен көрген немесе Бенедикт жұмыртқасын сынап көрген канадалық бекон дәстүрлі американдық беконнан гөрі нәзік (арқылы Кичн ). Канадалық беконға арналған ет шошқаның белінен немесе іштің майымен бірдей емес белден алынады. Оның дәмі ветчинаға ұқсас, ал канадалықтар оны канадалық бекон деп атамайды, керісінше, егер ол сары пимеалмен оралса, артқы бекон немесе пеамеал деп аталады. Солтүстікті же ).
Британдық бекон немесе бөртпелер - американдық және канадалық бекондардың данышпан қоспасы. Британдық беконның құрамында арқа етінің (немесе белдің) және іштің кейбір еттері бар, олар ақуыз бен хош иісті майды бірден ұсынады (арқылы Ағылшын таңғы ас қоғамы ). Әдетте артқы бекон деп аталатын хош иісті британдық беконды дәстүрлі ағылшын таңғы асымен жақсы көреді. Беконның қандай түрін таңдағаныңызға қарамастан және оны жоспарлау кезінде беконды қалай қосуға болатындығына қарамастан, сіз көпшіліктің сүйіктісі боласыз.
Дональд Трамптың сүйікті мейрамханасы
