Ризашылық күні туралы айтатын болсақ, сіз басқа көмекке ие болуыңыз керек пе, жоқ па ең қиын шешім қабылдауға болады тәтті картоп кастрюль (сіз міндетті түрде), бірақ сіз қай десертті ұнатасыз. Мұнда классиктер әрқашан ұнайды асқабақ немесе шоколадты жібек аяқ , бірақ түпкілікті таңдау pecan сияқты. Бұл тәтті және жаңғақ пирогінен әлдеқайда жақсы болмайды - әсіресе оның шашырауы болса бурбон онда да. Пеканнан жасалған пирогты жинаудың бірден-бір кемшілігі - оның көп мөлшерде болуы жүгері сиропы толтыруда.
Жүгері сиропының бұл түрі жаман болмаса да, қанттың басқа түріне ұқсайды; тіпті егер бұл әділ болса да тағы бір қант , Пекан пирогының классикалық рецепттерінде оның көп бөлігі бар. Сәйкес Барлық рецепттер , Epicurious , және Американдық Пекан Кеңесі Пекан пирогын жасаудың классикалық тәсілі шамамен бір стакан қанттың екіншілік тәттілендіргішімен бірге бір стакан ақшыл немесе қара жүгері сиропын қажет етеді (не қоңыр қант немесе ақ түйіршікті қант). Дегенмен, бұл пирогты жүгері сиропының бәрін қоспай-ақ жасауға болады.
Пекан пирогынан жүгері сиропын қалай алу керек
Сәйкес Гимме пеші , егер сіз қаламасаңыз, pecan пирогын пісірген кезде жүгері сиропын мүлдем пайдаланудың қажеті жоқ. Ингредиентті оңай ауыстыруға болады тәттілендіретін табиғи агенттер пирог Бұл рецепттегі жүгері сиропын алмастыратын алғашқы тәттілендіргіш шын мәнінде үйеңкі сиропы , ал қолданылатын екінші реттік құрғақ тәттілендіргіш - кокос қант, бірақ егер сіз қаласаңыз, оның орнына қоңыр қантты қолдануға болады. Бұл комбинация сізге классикалық рецепт сияқты дәмді табиғи тәттіленген пекан пирогын береді.
Пекан пирогыңыздағы жүгері сиропын және ақ қантты үйеңкі сиропымен және кокос жаңғағымен немесе қоңыр қантпен алмастыру үшін пирог қабығын пісіргеннен кейін толтырғышты дайындаған кезде своп жасау керек. Мұны істеу үшін сіз жұмыртқаны, үйеңкі сиропын, кокос жаңғағын немесе қоңыр қантты, бурбонды, жүгері крахмалын, ваниль , теңіз тұзы және бірге ұнтақталған даршын. Еріген сары май келесіге қосылады және бәрі жақсы үйлескенше араластырылады. Толтырма дайын болғаннан кейін, оны тек пирогтың үстіне пісірілген пирог қыртысына құйыңыз. Сізге тәтті, жүгері сиропы жоқ, пеканмен толтырылған пирог, ол сізге атуға тұрарлық.
