Дайындау уақыты: 15 минут Қосымша уақыт: 3 сағ 30 минут Жалпы уақыт: 3 сағат 45 минут Сыбаға: 8 Шығым: 8 порцияТамақтану фактілеріне өтіңіз Ингредиенттер
-
8 сүйектері бар, терісі жоқ тауықтың жамбастары (шамамен 3 фунт)
-
2 шай қасық ұнтақталған зире
-
1 шай қасық қара бұрыш
неге үнемдеу өте арзан
-
½ шай қасық ұнтақталған кориандр
-
¾ шай қасық кошер тұзы
-
½ кесе тұзсыз тауық сорпасы
-
2 (8,8 унция) пакет алдын ала пісірілген микротолқынды пеште қоңыр күріш (мысалы, Бен ағайдың дайын күріші)
-
2 (15 унция) банкалар тұзсыз қара бұршақ, суы ағызып, шайыңыз
-
1 ас қасық зәйтүн майы
-
¼ шай қасық кайендік бұрыш
сельцердегі табиғи хош иістер
-
2 шыныаяқтар жаңа пико де галло
-
¾ кесе жұқа туралған редис (шамамен 5 редис)
-
2 піскен авокадо, кесілген
-
1 ас қасық Жаңа піскен кинза жапырақтары
Бағыттар
-
Тауық етін зире, қара бұрыш, кориандр және 1/2 шай қасық тұз себіңіз. Тауықты 5-6 литрлік баяу пешке салыңыз. қорды қосыңыз; жабыңыз және тауық жұмсақ болғанша, шамамен 3 сағат 30 минут бойы ТӨМЕН күйде пісіріңіз. Тауықты баяу пештен кесу тақтасына өткізіп, пісіру сұйықтығын баяу пеште сақтаңыз. Тауық етін сүйектерін тастап, тістеп алатындай етіп кесіңіз. Тауық етін баяу пештен 1/2 кесе сақталған пісіру сұйықтығымен және қалған 1/4 шай қасық тұзбен лақтырыңыз.
пананг карри дегеніміз не?
-
Күрішті пакеттегі нұсқауларға сәйкес дайындаңыз. Микротолқынды пешке арналған кішкене ыдыста бұршақтарды, май мен кайенді араластырыңыз; микротолқынды пеште ЖОҒАРҒЫ режимде мұқият қыздырылғанша, 1-2 минут. Тауық етін, күрішті, бұршақты және пиконы 8 таяз тостағанға бөліңіз; үстіне редис пен авокадомен біркелкі салыңыз. Қаласаңыз, кинза жапырақтарымен безендіріңіз.
