Ингредиенттер
-
¾ кесе жіңішке кесілген көк бұршақ
-
¼ кесе төмендетілген натрий тамари
-
1 ½ ас қасық барлық жерде
үй тауарлары қай кезде қайта қорланады
-
1 ½ ас қасық қуырылған (қара) күнжіт майы
-
1 ас қасық қуырылған күнжіт тұқымдары
-
2 шай қасық үгітілген жаңа зімбір
-
½ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш (міндетті емес)
-
12 унция суши сортты тунец, қабығы аршылған және 1/2 дюймдік текшелерге кесілген
-
2 шыныаяқтар пісірілген қоңыр күріш
Джон күміс балықтың қамыры
-
2 ас қасық күріш сірке суы
-
2 шыныаяқтар кесілген қар бұршақ
-
2 шыныаяқтар кесілген қияр
-
¼ кесе туралған пияз
giada de laurentiis күлімсіреу
-
1/4 кесе фурикаке дәмдеуіштері
Бағыттар
-
Орташа ыдыста көк бұршақ, тамари, мирин, май, күнжіт тұқымдары, имбирь және ұнтақталған қызыл бұрыш, егер қолданылса, шайқаңыз. Кішкене ыдысқа 2 ас қасық соусты қойыңыз. Орташа тостағандағы тұздыққа тунец қосып, жабынға ақырын лақтырыңыз.
-
Үлкен ыдыста күріш пен сірке суын біріктіріңіз. 4 тостағанға бөліп, әрқайсысының үстіне 3/4 кесе тунец, 1/2 кесе әр бұршақ пен қияр және 1 ас қасық пияз және фурикаке қосыңыз. Сақталған соусты себіңіз және қызмет етіңіз.