Facebook Жарты ғасырдан астам уақыт жұмыс істеп келеді, Батболбол американдық мекеме деп санауға болады. Тұтас күркетауықтар оның түпнұсқа наны мен майы болса да (бүгінде ол) күркетауық етінен және күркетауық беконынан бастап күркетауық шұжықтары мен салқын кесектерге дейін өте танымал түрік өнімдерін ұсынады. Баттербол атауы түскі және мерекелік тағамға айналды. Оған сәйкес веб-сайт , бұл елдегі күркетауық өнімдерінің ең ірі өндірушісі. Жыл сайын ол өседі 40 млн күркетауық. Бұл құс еті. Бұл шамамен 100000-нан астам сұрақтар операторларға жыл сайын қараша мен желтоқсан айларында 1-800-BUTTERBALL-да, оның әйгілі 'Turkey Talk-Line' қойылады.
Мақтаншақ күркетауық, Butterball құс әлемінде өзінің атағын алғысы келетін сияқты. Брендке қатысты кейбір астыртын фактілер бар, олар тіпті түрік түйетауысының ең адал әуесқойлары біле бермейді. Butterball интеллектісі туралы ойлауға дайын болыңыз (жарайды, бұл сөздердің соңғысы, біз уәде етеміз). Бұл Баттерболдың айтылмаған ақиқаты.
'Butterball' және 'Butterball Farms' - бұл бір компания ретінде бастаған екі бөлек компания
Facebook Баттербол атауы болды алғашқы сауда белгісі 1940 ж а гастроном иесі Вайоомингтегі Ада Уолкер (Огайо) деп аталды. Содан кейін Мичиган штатындағы Гранд-Рапидстен Лео Питерс «Баттербол» сауда маркасын одан 1951 жылы сатып алды. «Баттербол» атауының әлеуетін анық білгенімен, Петерс өзі құсшы емес. Сондықтан ол «Баттербол» атауын күркетауық сататын Чикагодағы Swift and Co компаниясына жалға берді, оны 1960 жылдары оларға сатпады. Сатылымда Петерс әлі күнге дейін Butterball атауына құспен байланысты емес кейбір құқықтарды сақтап қалды және осылайша құрылды Баттербол фермалары , күркетауыққа еш қатысы жоқ жеке компания. Шын мәнінде, ол нақты сары май жасайды (кейде тіпті сары май шарлары).
Питерс өзінің өмірінде 60-тан астам патент әзірледі, оның бірі маргаринді сары майдың түсіне ұқсайтын сығымдау пакет. Лео Питерстің Шығыс Гранд-Рапидстегі үйі 'деп аталды Butterball Mansion '- дегенмен, бұл жақын арада болатын үй емес Алғыс айту кешкі ас , сіз ойлағандай.
Swift and Co.-дан бастап Butterball-дің күркетауық шығаратын нұсқасы бірқатар корпоративті сатып алулардан өтті. Свифтті ConAgra 1990 жылы сатып алды. Содан кейін Каролина Турция Батагбол дивизиясын ConAgra-дан шығарды. 2006 ж , және ресми түрде құрылды Butterball, LLC. 2010 жылы Seaboard & Goldsboro компаниясы Butterball, LLC компаниясының 50 пайыздық меншігін иемденіп, жартыжылдыққа кетті. Баттербол бүгінде Солтүстік Каролинада орналасқан болса, бәрі Огайодағы сэндвич сатуға арналған керемет идеясы бар әйелден басталды.
Баттербол күркетауықтары алдын-ала дайындалған
Facebook Баттербол алдын-ала пісірілген күркетауықтарымен танымал. Мұздатылған Баттербол күркетауысында ан сегіз пайыздық шешім су, тұз, дәмдеуіштер мен 'табиғи хош иістер', ал күркетауықтар жаңа сатылады (олар, заң бойынша , олар ешқашан Фаренгейт бойынша 26 градустан төмен салқындатылмағанын білдіреді) төрт пайыз сол шешім.
Бастинг - күркетауықтар азық-түлік дүкендерінің сөрелеріне тигенге дейін жүретін өңдеудің бір бөлігі. Бұл әсіресе мұздатылған күркетауық үшін шешуші қадам, сонымен қатар мұздатылған құстарда ерітіндінің концентрациясы неғұрлым жоғары. Күркетауықты мұздату еттің жасушалық құрылымын өзгертеді бұл күркетауық жібіген кезде ылғалдың біртіндеп жоғалуын тудырады. Нәтижесінде құрғақ, қатал құс болуы мүмкін - бұған қарсы тұруға тырысатын нәрсе.
денсаулыққа пайдалы поп-тарт
Дегенмен, сіз өзіңіздің жергілікті азық-түлік дүкенінде сатылатын жаңа піскен күркетауықтардың көпшілігін алдын-ала сатып ала алмайсыз, сондықтан Баттербол өте ерекшеленеді. Алдын ала тазартылған жаңадан ештеңе жасаудың қажеті жоқ - ол тұқымдалмаған құстан да нәзік болуы мүмкін, бірақ ол сіз күткеннен де тұзды болуы мүмкін. Бұл, әсіресе, егер сіз оның басталғанын білмесеңіз, мүмкін жеткілікті өзің. Бұл тұзды күркетауық болады!
Олардың белгілері сіз ойлаған нәрсені білдірмейтін шығар
Facebook Баттербол бірнеше артықшылықтарға ие таңбалау фокустары бізді күркетауыққа түскі асқа құстарды таңдауға қуанышты ету үшін. Егер біз «премиум» немесе «гормондар қосылмаған» деген құс сатып алсақ, біз өзімізді дұрыс істегендей сезінеміз. Бірақ бұл қызықты сату шарттары сіз ойлаған нәрсені білдірмейді - ал кейбіреулері мүлдем ештеңе білдірмейді.
USDA-да құс еті үшін «премиум» санаты жоқ. Премиум - бұл нақты мәнге ие емес сәнді сын есім. Сіз Баттерболды гормонсыз құсты өсіру үшін моральдық жағынан жоғары деп ойлайтын болсаңыз да, олай болмауыңыз керек. Заң құс өсірушілерге өсу гормонын беруге тыйым салады. «Барлығы табиғи» деген сөйлемге де алданбаңыз. Сіз күркетауықтарды жайылымда жейтін өсімдіктерде, органикалық күркетауықтармен бақытты қыдырып жүргеніңізді елестете аласыз АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі тек жасанды ингредиенттер болмаса, өнімді «табиғи» деп санайды. Онда құстың қалай өсірілгені туралы ештеңе айтылмаған (оның торда және антибиотиктердің әсерінде болу мүмкіндігі өте жақсы).
Баттербол сонымен қатар жапсырмасында «жас» сөзін қолданады. Бұл айырмашылық, өйткені USDA өндірушілер құсты сойған кезде бір жылдан ұзақ өмір сүрген болса, оны «жетілген» немесе «жыл құсы» деп белгілеуін талап етеді, бірақ бұл сіз ойлағандай үлкен мәміле емес. Құс белгілері арасында айырмашылық болғанымен, күркетауық шынымен де жоғары емес өйткені ол жас кезінде өлтірілген. Тек коммерциялық мақсатта өсірілетін күркетауықтардың көпшілігі «жас» (16-дан 18 аптаға дейінгі) кезінде өлтіріледі.
Микротолқынды пеште күркетауық пісіруге болады дейді
2018 жылдың қараша айында мыңдаған жылжытылатын жер асты сиқыры болды күркетауық мәселесі онда ересектерге ата-аналарына 25 фунт құсты микротолқынды пеште қалай пісіру керектігі туралы хабарлама жіберу ұсынылды. Жасөспірімдер мен жасөспірімдер ата-аналардың #turkeychallenge және # 25LBturkeychallenge хэштегтерімен ата-аналардың таңқаларлық жауаптарының мәтіндік скриншоттарымен бөлісті. Сіз ойлағандай, ата-аналардың масқарасы мен көңілділігі пайда болды.
Бірақ Батболбол барлық пранкерлерді таң қалдырды Twitter - және сіз күткендей емес. Күркетауық сарапшылары оны күркетауық пісіруге болатынын мәлімдеді микротолқынды пеште , содан кейін ол жабдықталған БҮГІН мұны қалай жасау керектігі туралы толық ойынды көрсету. Тек ескерту керек, күркетауық 12 фунттан аспауы керек - егер ол одан әлдеқайда көп болса, онда сіздің шағын құрылғыңызға сыймайтын шығар. Сізге оны алдымен еріту керек және оны фунтына төрт минут бойы жоғары температурада пісіру керек, содан кейін шаршататындай көрінетін бірнеше айналдыру және басу әрекеттері. Вирустық ойыншық шынымен Баттерболдың түйетауық ойынында болатындығын дәлелдеді.
Turkey Talk-Line бірнеше маңызды біліктілікке ие
Facebook Ештеңе «мен келдім» деп құс шаруашылығына Баттербол университетінің дипломы сияқты айтпайды. Баттербол өзінің Түркиядағы сөйлесу желісін бастады 1981 жылы . Ризашылық күні жаңа піскен күркетауық пісірушілерге арналған соңғы ресурс, 2016 жылы ол түйетауық аспаздықтары үшін түйетауықты қанша уақыт пісіру керек, күркетауықты арамен кесуге бола ма? шын .
Джейдің алма сірке суы
Түркия Talk-Line экипажын құрайтын 50-ге жуық шеберлер кәсіби аспазшылардан бастап тамақ стилистеріне дейін. Бірақ олардың қатысуы Баттербол университеті алғашқы үш жыл сайын олар алдын-ала сараптамаға қарамастан, телефон желілерін қажет етеді. Баттербол университеті негізінен өте қарқынды, үш күндік әр қараша мен желтоқсан айларында туындайтын көптеген сұрақтарға қалай жауап беру керектігі туралы күрделенген сөйлесушілерге бағыт беретін курс. Негізгі сыныптарға еріту, пісіру, пісіру, демалу, қозғалу және ою кіреді. Төменгі сызық: егер сіз BU-да Түркия 101-ден өте алмасаңыз, онда сіз осы алғыс күнінде Түркия Talk-Line үстелінде қалаған орынға ие болмайсыз.
Түркиядағы Talk-Line-ге 2013 жылы ер адамдар қосылды
Facebook Мүмкін бұл ас үйде ер адамдар әйелдер сияқты білікті емес деген жалпы стереотип емес, қадағалау болған шығар, бірақ Баттерболда 2013 жылға дейін Түркия Talk-Line-да сұрақтар қоятын ер адамдар болмады. бірінші адам Сапта блогтың артында тұрған Р.Д. Джарамильо, Әкем сияқты пісіріңіз . Статистика Talk-Line-қа қоңырау шалудың төртінші еркектерінің ер адамдардан шыққанын анықтаған кезде ғана Баттербол өзінің қателігін түсінді. Тұтынушы 2013 жылы Баттерболдың бас директоры Рон Бреннеман Associated Press-ке берген сұхбатында: «Біз артқа шегініп, өзгеріп жатқан Алғыс айту үстеліне қарадық, ал адамдар күркетауық оюы ғана емес, сонымен қатар ас үйді пісірудің де бір бөлігі болып табылады. Түркия.'
Баттербол адамдарға жол бере бастады электрондық пошта 2006 жылы Түркия Talk-Line, содан кейін 2012 жылы өзінің веб-сайты арқылы сұхбаттасуға көшті. Баттерболдың технологияны жаңартумен күркетауық мамандарының жынысына қарағанда жылдам дамығандығы таңқаларлық, бірақ біз қуаныштымыз олар ақыры қуып жетті.
Олардың бас компаниясы террористермен жұмыс жасады деп айыпталды
Баттербол жалпы американдық бренд болуы мүмкін, бірақ оны кейбір патриоттық қауесеттерден құтқара алмады. 2016 жылы Butterball-дің бас компаниясы (оның жартысы), Seaboard Corporation, АҚШ әділет министрлігінің назарына ілікті олардың терроризмге қатысы бар деп қара тізімге енгізілген ливандық отбасымен сауда жасайтыны туралы хабар жеткен кезде. Тәжидиндер отбасы мүшелері Хизболлаға, 1980 жылдары АҚШ жеріндегі кейбір террорлық актілерге және Башар Асадтың Сирия режиміне әскери қолдау көрсетуге байланысты шииттердің қарулы тобы үшін үлкен үлес қосты.
Сауда-саттықтың құмдылығы а бидай-ұн мәмілесі 2009 ж. және 2010 ж. террористер тізіміне енгізілген ливандық кәсіпкерлер / ағайындылар арасында. жоққа шығарады қасақана лаңкестермен жұмыс істегенімен, Гамбиядағы ұн зауытының қара тізімге енген ағалармен іскерлік байланыста болған Мохамед Баззи есімді адаммен жұмыс істегенін мойындады. Баззи террористерді қарау тізімінде тұрғанын білген кезде ер адамдармен жұмыс істеуді тоқтатты деп мәлімдеді, бірақ ол да, Seaboard да ешқашан Google-да Butterball-дің лаңкестік ынтымақтастығының дақтарын өзгерте алмайды.
Баттерболдың ең үлкен жұмысшыларының бірі қазір депортацияға ұшырауы мүмкін
Getty Images Баттербол Солтүстік Каролина штатындағы Маунт-Олив шағын қалашығында күркетауықтарды өңдеу бойынша әлемдегі ең ірі зауытты ұстайды. Қызметкерлерінің негізгі бөлігі 2010 жылы Гаитидегі жер сілкінісі кезінде босқындар үшін құрылған Уақытша мәртебе бағдарламасын (TPS) қорғау бойынша АҚШ-та жұмыс істейтін шамамен 59000 гаитикалықтардан тұрады. 2018 жылдың қаңтарында президент Трамп осы бірегей иммигрант халықтың TPS-іне қауіп төндірді, бұл тек уақытша болу керек деп ойлады. Нәтижесінде әр түрлі аудандардағы бұл жұмысшылар мен басқа гаитикалықтар жер аударылуы мүмкін, бұл тек иммигранттар үшін ғана емес, Баттербол үшін де, қалашық үшін де ауыр еді.
Көптеген иммигранттар сияқты, Гаитидегі Баттерболдың жұмысшылары да табыстарының көп бөлігін Гаитиге қиын отбасыларына көмек ретінде жібереді. Олар сондай-ақ жергілікті тұрғындар жануарлардың өліктерімен және нәжісімен жұмыс жасағысы келмеген жұмыс жасайды. Бұл Гаитяндықтар Зәйтүн тауының қайта тірілуінде басты күш болды. Бұл туралы қала менеджері Чарльз Браун айтты Washington Post , 'Егер Гаитяндықтар мен басқа иммигранттар кенеттен кетіп қалса, Зәйтүн тауында ғана емес, Солтүстік Каролинаның шығысында болса, ауылшаруашылығы таңқаларлықтай қатты соққыға ұшырайды.' Зәйтүн тауындағы Баттербол зауыты жыл сайын 500 миллион фунттан астам күркетауық өңдейтін болғандықтан, жұмыс күшінің көп бөлігін жоғалту қатты әсер етуі мүмкін.
гулиана және вексель мейрамханасы
Осы нақты иммиграциялық топты депортациялау әрекеттері уақытша болды бұғатталған федералдық соттың дауымен. Нәтижесінде, Ұлттық қауіпсіздік департаменті қолданыстағы рұқсаттардың 2020 немесе 2021 жылдарға дейін аяқталмайтынын мәлімдеді, бұл 2019 жылдың 22 шілдесіндегі бастапқы мерзімнен ұзартылды.
Баттербол сіз Alexa-ден күркетауықты қалай пісіруді сұрай алатыныңызды жариялаған кезде, PETA өздері қуырды
2018 жылдың қараша айында Butterball өзінің бар екенін жариялады Amazon-мен біріктірілді Алексаға Amazon Echo-дан күркетауық пісіру туралы сұрағанда, алдын-ала жазылған жауаптар жасау. Олар жыл сайын Түркия Talk-Line алатын жиі қойылатын сұрақтардың негізінде қандай ақпаратты қосу керектігін шешті.
Содан кейін КАРТА қол шапалақтады. Эскизді жазу қабілетімен танымал болу қажет емес, PETA жануарларды қатыгездікке шақырып, пародия бейнесі күркетауықты этикалық емес емдеу үшін ұятқа қалдыратын Баттербол. Қуырылған PETA бейнесін көру өте қиын. Онда әйел мен оның қызы Алғыс айту күніне арналған күркетауық дайындағаны бейнеленген. Олар Alexa-ге күркетауық туралы сұрақтар қоя бастайды, ал жауаптары жайсыз.
Спойлер туралы ескерту: күркетауық сою алаңынан түсірілген кадрлар, қиялдағы күркетауықтан көмек сұрап жылаған дауыс және түйетауықтың бөлшектелген қораптары бар. Соңында сіз хабарлама алдыңыз, күркетауықты өсіру және сату Butterball оны тіпті жасанды интеллектуалды тұрмыстық құрылғының жағымды дыбыстық сүзгісі арқылы естуге тырысатындай қызық емес.
стейктің әр түрлі кесектері
Бұл жануарларға жасалған қатыгездік үшін жойылды
Жануарларға деген мейірімділік / Википедия PETA-ның айыптаулары мүлдем негізсіз болған жоқ.
2011 жылы Жануарларға арналған мейірімділікке арналған жануарлар құқығын қорғаушы топ Солтүстік Каролинадағы Баттербол фабрикасында жұмыс істеуге жасырынып кетті. Жасырын камераны орнатқаннан кейін, СІМ өкілі күркетауықты қайта-қайта қорлау туралы жағымсыз кадрларды сатып алды. Жұмысшы өзінің қорытындыларын Хок округінің прокуратурасына тапсырған кезде, олар жергілікті шенеуніктерге а рейд нысанның. Жұмысшылар күркетауықты тепкілеп, таптап, мойнынан немесе қанаттарынан сүйреп видеоға түсіріп алған. Кадрлардан «ашық жаралары мен еттері» бар күркетауықтар табылған. Келесі жылы тамызда алты жұмысшының біріншісі айыптады кінәлі деп танылды жануарлардың қатыгездігіне.
Солтүстік Каролина штатындағы ауылшаруашылық департаментінің мал дәрігері Баттерболдағы ветеринарды кадрлардың бар екендігі туралы айтып жіберу үшін қиындыққа тап болды. Доктор Сара Мейсон «сот төрелігіне кедергі келтіріп, мемлекеттік қызметкерге кедергі келтірді» деп айыптады. Доктор Мейсон өзінің Баттербол ветеринарымен ежелден дос болғанын және оның мақсаты жануарларға жасалған зорлық-зомбылықты мүмкіндігінше тезірек тоқтату екенін айтты.
СІМ де жасырын жүрді 2012 және 2014 жж. және Баттербол жұмысшылары күркетауықтарға қатысты қатал қарым-қатынасты жалғастырды (және тіпті кадрлармен бөлісті) Youtube ), 2011 жылғы рейдтің заңды нәтижелеріне қарамастан. Баттербол кадрлар пайда болғанға дейін (СІМ-нің барлық үш жасырын тергеуінде) қатыгездік туралы білмеген деп санайды, бірақ ол оны нөлдік төзімділік саясаты оның құстарына дұрыс қарамағаны үшін.
Жоқ, Butballball күркетауығында нақты сары май жоқ
Facebook Егер сіз Баттербол күркетауығында шынымен май бар ма деп сұрасаңыз жақсы болады. Бұл мағынасы бар, өйткені сары май деген сөз атында бар ғой. Жалпы айтқанда, сары май бәрін дәмді етеді. Неліктен жаппай өндірілген құс еті бұлай болмас еді?
Бірақ қанаттар, Тұтынушы Баттерболдың бұрынғы бас директоры Род Бреннеман 2013 жылы Associated Press-ке берген сұхбатында Баттербол маркалы құстардың сары майдан жасалмайтынын растады деп хабарлайды. Бреннеман: 'Көптеген адамдар Баттербол күркетауықтарында сары май бар деп ойлайды, бірақ олай емес. Негізінен бұл атау олардың толық денесі мен алтын түстері арқасында пайда болды. Біз Butterball атауымен мақтанамыз. Бұл компанияда сары май болу туралы әңгіме де, әзіл де жоқ. Біздің күркетауықтар туралы ғана. Олар томпақ ».
Әрине, біз бұған дейін айтқанымыздай, Баттербол атауы а Огайодағы фермер және Бреннеман оның таңқаларлық есімінің себептері толып кету немесе алтын реңк болғанын растай алмайды, бірақ бұл өте мағыналы. Бұл оның сүйікті күркетауысының лақап аты болуы мүмкін еді.
