Facebook Мари Каллендер дегенді естігенде сіз бірден пирогтың бейнесін елестете аласыз, бірақ сіз олардың жидек пирогтары, жалпы американдық алма пирогы немесе кілегей пирогтары туралы ойлайсыз ба? Немесе сіз олардың дәмділігін елестетесіз бе тауыққа арналған пирогтар ? Бір әйелдің пирог пісіруге деген шеберлігі ақыр соңында мейрамханалар желісіне және мұздатылған тағамдар желісіне шабыт сыйлайды.
Мари Каллендердің бренді нақты адамға арналған. Мари Каллендер, сол пирогтардың артында тұрған әйел, 40 жасында пирогтарды кәсіби түрде пісіруді бастаған кезде олардың өмірлік жұмысына айналатынын білмеуі мүмкін еді (арқылы Los Angeles Times ). Лонг-Бич қаласындағы гастрономда жұмыс істей бастағаннан кейін көп ұзамай, Калифорния, иесі Callender-ден оның бизнесі үшін пирогтар пісіруді сұрады. Ол жұмысты қажытады - күніне ондаған пирогтар пісіріп, 100 фунт ұн қаптарын тиеп. Каллендер өзінің жаңа жұмысынан бас тартудың орнына, бастығының ұсынысын қабылдап, пирог пісіру бизнесімен айналысты.
Мари Каллендердің бірінші мейрамханасының терезесінде пирогтар пісірілді
Мари Каллендерде, оның күйеуі Кэлде және олардың ұлы Донда табысқа жетудің сенімді рецепті болған: ауыр жұмыс және Мари пирогтары. Мари мен Дон Каллендермен болған сұхбаттарға сәйкес Los Angeles Times , Дон Каллендер түні бойы пирогтар пісіретін, ал Кэл оларды күндіз көтерме сату үшін көшелерге шығатын. «Барлығы біздің бұзылатынымызды болжады, бірақ біз бәрінен де оздық», - деді Мари. 'Сонымен, бізде одан жақсы нәрсе бар екенін білдік'.
Алайда Дон отбасының пирогтар көтерме саудадағы қарапайым табыстарына қанағаттанған жоқ. Ол анасын 1964 жылы Калифорниядағы Калифорниядағы Калифорниядағы отбасының алғашқы мейрамханасын ашуға шақырды. Бұл алғашқы кішкентай дүкен бірден пайда болды, бұл Донның жаңа клиенттерге тегін пирогтар мен шыныаяқ кофелерді тегін беру идеясы болды. «Біз пешті терезеге қойдық, сондықтан адамдар пешке кіріп-шығып жатқан пирогтарды көре алды - менің ойымша, қызығушылық танытқан адамдар», - деп бөлісті Мари.
Marie Callender's клиенттерді қызықтыруда соншалықты сәттілікке қол жеткізді, ол тез арада Ла Хабра мен Анахаймада алғашқы жаңа орындарды ашуды бастады. Оранж округінің тізілімі .
Мари Каллендердің мейрамханалар желісі оның мәзірін және оның қол жетімділігін кеңейтті
1960 жылдардың аяғында Marie Callender's өзінің пирогтары мен кофелерінен гамбургер, сэндвич, салат және чили ұсынатын мәзірді кеңейтті (арқылы Әлемді қаржыландыру ). Осы уақыт аралығында Мари Каллендер тізбегі 26 жерге дейін көбейді, негізінен Калифорнияның оңтүстігінде. Мари Каллендердің мейрамханалары Хьюстон, Техас және Лас Вегас, Невадада франчайзинг арқылы ашыла бастады.
Дон Каллендер тізбектің кеңеюіне жауапты болды. Мари Каллендердің мейрамханаларының бәрі басқаларға ұқсаудың орнына, олардың әр түрлі архитектуралық стильдерде салынғанына көз жеткізді. Сонымен қатар, интерьерлер Дон Каллендер олардың үй өмірінің бағасы үшін қолайлы атмосфера болады деп ойлаған жайлы, ағылшынша көріністі алды.
стейк және фрисконы шайқаңыз
1970 жылдардың өсуі әлдеқайда көп болды. Осы онжылдықтың соңында Мари Каллендер жеті штатта 84 орынға ие болды Houston Business Journal . 1986 жылы, Мари Каллендер 120 жерде болған кезде, Дон Каллендер ақшаны алып тастады. Ол 2009 жылы Don's нұсқасы бойынша тізбекті Рамадаға 80 миллион долларға сатты Лос-Анджелес Таймс некрологы .
Қаржылық қиындықтар отбасы Мари Каллендерді сатқаннан кейін басталды
Дон Кэллердер Марриотттың және басқалардың ұсыныстарын қабылдамағаннан кейін, Мари Каллендердің мейрамханалар желісін Рамадаға сатуға келісім берді, өйткені ішінара сату келісімі Донды компанияны тағы бес жыл басқарды. Los Angeles Times . Бірақ 1986 жылы пештен шыққан тәтті келісім сияқты көрінген нәрсе көп ұзамай ашуланды. Los Angeles Times газетінің тағы бір мақаласы , 1988 жылы жарияланған, Callender Рамадаға оған компанияда ешқандай нақты күш бермегені үшін сотқа бергені туралы хабарлады. Кез келген жағдайда, Рамада Мари Каллендерді 1990 жылы Wilshire Restaurant Group-ке сатты Houston Business Journal .
Ретінде Әлемді қаржыландыру Мұны түсіндіріп, әрбір транзакция Мари Каллендердің қарызына батып кетті. Бизнес Уилширдің меншігіндегі несиелер бойынша дефолтқа жол берді, ал Уилшир жаңа иелеріне немесе, ең болмағанда, ауыр инвесторларға балық аулауға кетті. 1993 жылы Saunders, Karp және Megrue, LP инвестициялық фирмалары Мари Каллендер акцияларының басым бөлігін иемденуге жеткілікті қаражат жұмсады. Осы уақытқа дейін Мари Каллендерде 145 мейрамхана болған. Жаңа басшылық жақсы жұмыс істемейтін кейбір мейрамханаларды жабу арқылы бизнестің қаржысын көтеруге тырысты. Мари Каллендер 1994 жылы Conagra Foods-ке лицензияны сатты, бұл азық-түлік алыбына Мари Каллендердің атымен мұздатылған тамақ сатуға мүмкіндік берді (арқылы Reuters ). Әлемді қаржыландыру бұл лицензияны сату Мари Каллендерден 140 миллион доллар тапқанын айтты.
Мари Каллендердің мұздатылған тамағын өнеркәсіп алыбы жасайды
Сіз Мари Күнтізбесін жақсы білетін шығарсыз мұздатылған түскі ас Сіз бренд мейрамханаларының бірінде тамақтанғаныңызға қарағанда. Конаграның арқасында сіз өзіңіздің жергілікті супермаркеттің мұздатылған дәлізінен көптеген жұбаныш негіздерін таба аласыз: кастрюль, қуырылған тауық еті, ет тұздығы қосылған спагетти, ет еті, шошқа еті және тағы басқалары - бәрі қол жетімді, сонымен қатар Мари Каллендердің веб-сайты . Брендтен десерт веб-парағы , дүкеннен сатып алынған Мари Каллендердің ұсыныстарына кілегей пирогтары, алма және басқа жемістерден жасалған пирогтар, пекан пирогы және етікшілер кіреді. Егер сіз өзіңіздің үйіңізде пирог жасағыңыз келсе, бірақ алдын-ала дайындалған қыртысты пайдаланып, уақытты үнемдегіңіз келсе, Мари Каллендер тырнақтан жасалған пирожный қабықтарын да ұсынады.
Рецензенттер қосулы Әсер етушілер Мари Каллендердің тоңазытылған торлы алма пирогы туралы жақсы айтты. 'Дәмдер үй жағдайында ұнайды', - деп жазды бір шолушы. Басқасы: 'Мұны жақсартудың жалғыз жолы - ванильді балмұздақ!'
Екі банкроттықтан кейін Мари Каллендерде тек 30 мейрамхана бар
Джастин Салливан / Getty Images Мари Каллендер тарихындағы соңғы 15 жыл көп жағымды жаңалық әкелген жоқ. Компания 2006 жылы Perkins-пен, тағы бір отбасылық мейрамханалар желісімен біріктірілді Мейрамхана бизнесі . Екі тізбек те сол кезде өсіп келе жатқан еді, бірақ олар біріктірілгеннен кейін көп ұзамай нашар нәтиже бере бастады. Reuters Perkins & Marie Callender компаниясының 2011 жылы банкроттық туралы сотқа жүгінгені туралы хабарлады. Бір күннен кейін компания Мари Каллендердің сауда маркасын Конаграға 57,5 миллион долларға сатты, бұл компанияға брендтің атын толық бақылауға берді. Өз кезегінде, Конагра Мари Каллендердің мейрамханалар желісіне матриархтың атын пайдалануды жалғастыруға рұқсат берді.
Perkins & Marie Callender 2019 жылы тағы бір мейрамхана бизнесіне байланысты банкроттық туралы сотқа жүгінді, бұл екі тізбекті бөлуге мәжбүр етті. Мари Каллендер енді тіпті өз атауын иеленбеді, ал одан қалған - тек 1,75 миллион долларға сатылды. Сол кезде Мари Каллендер 28 жерде ғана болған. Қазіргі уақытта Мари Каллендердің онлайн-анықтамалығы 30 мейрамхананың тізімін жасайды - 26 Калифорнияда, үшеуі Невадада, біреуі Ютада.
кокстың нөлі қандай жаман
