Getty Images Starbucks өзінің ыстық эспрессо сусындарымен және суық Frappuccinos-пен ғана емес танымал. Болып табылатын кофе тізбегі ең үлкен АҚШ-тағы біреуі, сондай-ақ толық емес және толық емес күндік жұмыскерлер үшін жұмыс істеуге өте жақсы орын болуы керек. 2018 жылы Starbucks бүкіл әлем бойынша таңданған бесінші компания атанды Сәттілік . Ол сондай-ақ пайда болды Forbes «әртүрліліктің үздік жұмыс берушілері», «2018 жылдың ең танымал компаниялары» және «Әйелдерге арналған үздік жұмыс берушілері» және басқалары.
Starbucks-ты жұмысшыларға ұсынатын артықшылықтары, жұмыспен бірге болатын топтық жұмыс, менеджер және серіктес қарым-қатынастары үшін жұмыс істейтін ең жақсы компаниялардың бірі ететіндігінің бір бөлігі. Клиенттерге қызмет көрсетудің кез-келген басқа жұмысы сияқты, Starbucks-та жұмыс істеудің үлесі де, құлдырауы да бар - тек Reddit немесе интервью арқылы интернеттегі тәжірибесімен бөлісуден ұялмайтын нақты қызметкерлерден сұраңыз. Ең жақсы білетін адамдардың айтуы бойынша, Starbucks-та жұмыс істеудің шынымен не болатынына көз салыңыз.
Олар дөрекі клиенттерден кек алады
Getty Images Қызметкерлердің көпшілігі Starbucks-та жұмыс істеудің ең қатал мәселелерінің бірі клиенттермен, әсіресе өзара әрекеттесу кезінде дөрекі бола алатындармен жұмыс істеу болып табылады деп келіседі. Ал егер сіз кофе қайнататын адамды менсінбейтін болсаңыз, олардан кек алады деп күтуге болады. Сөйлескен бір Starbucks баристасы Космополит олардың жұмысы туралы, олар десафты сұраған кезде оларға тұрақты эспрессо түсірілімдерін немесе майсыздандыруды сұраған кезде кәдімгі сүтті бергенін мойындады. Бариста олар мұны бәріне жасамаса да, 'егер біреу итермелейтін немесе дөрекі болса, мен оны жасаймын' деді.
Дәл сол сияқты, қызметкерлер әдеттегідей емес, декафты ішіп, ерекше дөрекілік танытқан тұтынушыға «оралуға» бейім - ақырында, кофеинді бұзғаннан гөрі біреуге қайта оралудың қандай жақсы әдісі бар? Ішінде Reddit ағыны , Starbucks-тің бұрынғы серіктесі: «Мұны айтқан кезде мен әмбебаппын деп сезін, бірақ кез-келген нәрсеге құқығы бар деп ойлап, мәселе бойынша шағымдансаң, есіңнен адасасың, ал сенің кәмелетке толмағаның үшін кешірім сұрамаймын. ыңғайсыздық. '
ішуге болатын ең жақсы бөтелкедегі сулар
Алайда олардың кек алудың шегі бар. Сұраған кезде Космополит егер олар бірде-бір рет сусынға түкірсе, баристаның жауабы: «Жоқ, мен оны ешқашан жасамас едім. Сонымен қатар, бізде үнемі камералар бар. ' Камералар үшін рахмет, иә?
Олар сіздің атыңызды әдейі қате жазады
Getty Images Старбакстың белгілі бір нәрсе - сіздің атыңызды мүлдем қате жіберу. Клиент тапсырыс беріп, олардың атын атағаннан кейін, қызметкер оны кесеге жазады және қалай болғанда да, ол әрдайым бір жерде болуы мүмкін, ол тақ жазуы немесе дұрыс емес атауы бола ма. Бұған қызметкерлер көп көңілді болатын сияқты. Бір қызметкер айтты Космополит «адамдармен араласу үшін» олардың кеселердегі атауларын әдейі қате жазғанын және олардың «реакцияларын көруді жақсы көретіндерін» айтты.
Бұл қателер жиі әлеуметтік медианың назарын аударады және сол қызметкер оның менеджерінің айтуынша, Starbucks қызметкерлерінің көпшілігі оны маркетинг құралы ретінде пайдаланады. Адамдардың көпшілігі әлеуметтік желілерде кескіннің аты дұрыс жазылған фотосуретті жарияламайды. '
Старбакс мұны жоққа шығарды BuzzFeed жаңалықтары «Біз ешқашан серіктестерімізден клиенттеріміздің аттарын қате жазуды қандай да бір себептермен сұраған емеспіз немесе ешқашан жібермегенбіз». Қалай болғанда да, әр таң сайын сіздің кубогыңыздың не айтатынын көру әрдайым қызықты.
Бұл шаршатады
Getty Images Егер сіз Starbucks-қа жұмыс уақытында кірген болсаңыз, онда сіз оның қаншалықты бос және күйбең болатынын білесіз. Қызметкерлер бұл жұмыс кейде қаншалықты керемет болғанымен, ол шынымен де стресс болатындығына келіседі. Бір қызметкер бұл туралы айтты Business Insider «Менеджмент қызметкерлерден« клиенттермен байланыс орнатуды »күткенімен, олар көбінесе мейрамханаларда жұмысшылардың санын азайтуда:« Starbucks бізден бірнеше тапсырманы бірден орындауды талап етеді, сондықтан оны қалай «клиенттермен байланыс орнатуға болады?» деп күтуге болады.
Тағы бір қызметкер веб-сайтқа: «Едендегі жалғыз адам болғандықтан, тіркелу, хот-бар және тұтынушыларға қолдау көрсету шаршатады ... Ештеңе тазаланбайды. Ештеңе жинақталмайды. Клиенттер бізді жылдамдығы жеткіліксіз деп айқайлайды, сондықтан біз тез баруға тырысамыз, ақшаны немесе сусындарды бұзамыз, содан кейін ақшаны бұзғаныңыз үшін және бізді сусындар. Мұның бәрі керемет шаршау. '
Және Reddit , бір бариста олар мазасыздықпен немесе депрессиямен айналысатын адамға бұл жұмысты ұсынбайтындықтарын айтып: «Стресс, тіпті жақсы менеджердің қолынан келеді. Нашар менеджер кезінде бұл сөзбе-сөз сізді жеп, түкіріп тастайды. ' Тағы бір бариста оны қорытындылады 'Кейбір күндер сорады, мен мұны мойындаймын. Сіздің денеңіз ауырады, сіз қатып қаласыз және әрдайым стресстік болады. ' Дұрыс естіледі!
Олар Фраппучино жасауды жек көреді
Кез-келген баристадан қай сусынды жасауды ұнататынын сұраңыз, бәлкім, бәрі сізге бірдей жауап береді: кез-келген Фраппукчино. Бұл мұзды, кілегейлі аралас сусындар - Starbucks-тің негізгі өнімі, бірақ оларды жинау өте жағымсыз сияқты. Бір бариста айтты Нью-Йорк журналы , 'Мен бұрын Фраппуччиноны жақсы көретінмін. Бірақ қазір мен оларды жек көремін. Фраппучиноға қарсы бариста-жеккөрушілік көп. ' Неліктен? Шамасы, олар көп уақытты алады және әдеттегіден оңай лақтыра алады, бұл өте бос болған жағдайда жағдайды қиындатуы мүмкін.
Бариста бұл Reddit Сонымен қатар олар Frappuccinos-тің қаншалықты көп уақытты қажет ететінін жек көретіндерін ғана емес, сонымен қатар олар 'оған арналған ингредиенттерді де жек көретінін' айтты. Олар сусындар өте көп мөлшерде және эспрессо жеткіліксіз деп санағанын түсіндіріп, олардың ішіндегі ең зиянды мәзір элементтерінің бірі екенін айтты.
банкадағы чизбургер
Олар бұл тоқаштарды пісіріп жатқан жоқ
Getty Images Егер сіз Starbucks сэндвичтерін, тоқаштар мен торттарды үйде жасалған деп ойлаған болсаңыз, тағы да ойланыңыз. Қызметкерлердің көпшілігі алдын-ала мұздатылған барлық тағамдарды хабарлау үшін адамдарды үнемі түзетіп отыруы керек. Ішінде Reddit Бір қызметкер былай деп жазды: 'Старбакстың барлық тағамдары мұздатылған тағамдармен қайта қыздырылады. Кішкентай адамдар мұны қалай түсінетіні күлкілі. Бұл оның дәмі жоқ дегенді білдірмейді, ол мүлдем жаңа емес және өте қымбат ». Тағы бір Redditor: «Біздің кондитерлік өнімдердің барлығын тек қыздырады, сонда олар толықтай ләззат алады», сондықтан сіз оны тапсырыс бергенге дейін 10 секунд бұрын қатып қалғанын білмейсіз. «
Клиенттер басқа баристаның айтуынша, тоқаштар жаңа піскен болады деп күтуге бейім Reddit . 'Бірде клиент менің жаңа баристаға кондитерлік өнімдердің сақталу мерзімі туралы айтқанын естіп (кейбіреулері бір күн, ал кейбіреулері екі күн), мені тоқтатып, сұрады' Сіз бұл даниялық болуы мүмкін деп айтқыңыз келе ме? екі күндік пе? ' B **** бұл екі болды апта есікке кірер алдында ескі, сабыр етіңізші '.
Басқа жағынан Reddit Starbucks супервайзері таңертең қызметкерлер пешке салғанға дейін бір күндік тағамды ерітіп жіберетінін түсіндірді. Олар түсіндірді: 'Артында бізде бір тонна тоңазытқыш / мұздатқыш орын жоқ, сондықтан біз бірден сонша азық-түлік аламыз'. Егер сіздің сүйікті скаф немесе маффин әрдайым жоқ болып көрінсе, сондықтан болуы мүмкін - ол әлі де мұздатылған.
Кейбір клиенттер әсіресе қорқынышты
Getty Images Көптеген қызметкерлер тұрақты клиенттермен достық қарым-қатынасты жақсы көретініне қарамастан, олардың көпшілігі дөрекі клиенттер бұл жұмыстың сәтсіз бөлігі деп айтады. Starbucks серіктесі Белен Хименес бұл туралы бүкіл блог жазбасын жазды Barista өмірі . Хименес кофе туралы көп білмейтін клиенттермен жиі кездесуге тура келетінін түсіндіріп, 'Клиенттер күн сайын, минуттар сайын келіп, өздерін кофеин құдайлары деп ойлап, мүлдем мағынасы жоқ заттарды сұрайды. Старбакс - бұл олардың Олимпі. Мен кездейсоқ тұтынушыны кофе туралы бір-екі нәрсені білетіндігімді білемін ... Бірақ көбіне мен олардың тұзды, тәтті қоспаларын талап ететін жасөспірімдерді және эспрессодағы көбік мөлшеріне тітіркенетін ересек клиенттерді аламын. макиато. '
Тағы бір Starbucks баристасы қосулы Reddit сол пікірді білдіріп, 'Starbucks сіздің өміріңізді кейде тозаққа айналдыратын өте нақты, қуысты және клиенттік базаны құрды. Егер сіз дөрекі адамдармен қарым-қатынас жасай білсеңіз, кәсіби шеберлікті сақтай білсеңіз және сіздің бетіңізде біреу сөз сөйлеп айқай салуы мүмкін болса, онда сіз олардың жұқа ванильді сиропының бір сорпасын ұмытып кеткендіктен, бәрі жақсы болады ».
Тағы бір бариста қосулы Reddit дөрекі клиенттер күткенімен, ол сіз ойлағаннан да нашарлай түсетінін түсіндірді. Осы бариста бойынша, клиенттер сусындар жасап жатқанда баристаларды жиі атайды, ұзақ уақыт тапсырыс алады, ешқашан ұнамайды және шақырылған кезде өз сусындарын сағынып қалады. Қызметкер: «Егер сіз ең ақымақ, дөрекі, ең құқығы бар клиенттермен кездесуге дайын болмасаңыз, Starbucks-та жұмыс істемеңіз» деп ескертті.
Тұрақты адамдар бұл жұмысты жиі жасайды
Getty Images Көптеген қызметкерлер Starbucks-те жұмыс істеудің ең пайдалы нәрселерінің бірі артықшылықтар емес екенін білді (бірақ бұл өте керемет!), Бірақ олар тұрақты клиенттермен қарым-қатынас жасайды.
Бір бариста айтты Одиссея тұрақты клиенттермен достасу - бұл олардың жұмысындағы ең жақсы жағымды жақтардың бірі, деп түсіндіріп, 'жүрегім интроверт болғанымен, мен әрдайым жұмыста өмірге келе аламын, және бұл менің тұрақты клиенттеріммен достығымның арқасында. .. Мен қымбат кофені өзара жақсы көрмегенде, мен бұл керемет адамдарды ешқашан кездестірмейтінімді білемін. '
Қосулы Reddit , бір қызметкердің айтуынша, тұрақты адамдар оларды жұмыс жасамай қалған кезде сағынатындықтарын айтады, ал кейбіреулері оларға жаңа жылдық сыйлықтар береді. Олар күн сайын біреуді күлімсірете алатындықтарын: «Мұның өзі маған бұл жұмысты лайықты етеді» деп қосты.
Және сұхбатында Космополит , тағы бір қызметкер бұл пікірмен келісіп, 'Менің жұмысымның сүйікті бөлігі - клиенттер. Мен жаңа сусын ішіп көргенде, олардың жүздеріндегі жарықты көргенді жақсы көремін және олар оны жақсы көреді ... Жаманнан гөрі сол кішкентай нәрселер. '
Олар құпия мәзірді жек көреді
Getty Images Қызметкерлер жалпыға бірдей жек көретін тағы бір нәрсе? Идеясы құпия мәзір , 'бұл Starbucks сусындарының тізімі, сіз нақты мәзірде көрінбейтін етеді. Баристалар құпия мәзір нақты нәрсе емес дейді. Сөйлескен кезде Huffington Post , бір қызметкер түсіндірді: 'Мен адамдар «құпия мәзірге» сусындар сұрайтын кезді жек көрдім, өйткені олар жоқ. Starbucks қызметкерлері сіздің сусыныңызды әрдайым қуантады, бірақ біз оның ессіздерінде не бар екенін білмейміз! '
Қосулы Reddit , бір бариста былай деп жазды: 'Клинт Иствуд, Анттеру, Көзден жас тамшы, Такседо, Қанды смокедо немесе менің ең жақын сүйікті' Сары май 'деп аталатын сусындардың рецепті жоқ. оның аты, бірақ, мүмкін, сіздің Starbucks barista бұл туралы ештеңе білмейді.
3 ингредиент шабдалы етікші
Басқа бариста түсіндіргендей Нью-Йорк журналы , сіз оларға Интернетте оқыған сусынның атын бере алмайсыз және олар оны жасайды деп күте аласыз. Керісінше, олардың ішінде не бар екенін дәл айтыңыз, сонда олар сіз үшін жасайды.
Тазалау өте көп
Getty Images Көптеген адамдар фаст-фуд мейрамханалары, әсіресе Starbucks сияқты көп жұмыс істейтін мейрамханалар өз деңгейінде таза емес деп алаңдайды. Алайда, желі қызметкерлері дүкендердің көпшілігінде сыртқы келбетінен бастап, ұсынылатын тағамға дейін жоғары тазалық талаптарын қояды. Қосулы Reddit , Starbucks-тің бұрынғы супервайзері тоңазытқыштың температурасын және тамақ өнімдерін күніне үш рет тексеріп тұру керек екенін, егер ол тым жылы болса, бәрі қоқысқа лақтырылатынын айтты. Олар: «Біз сүт құмыраларын әр екі сағат сайын тазарттық. Жеуге болатын нәрсеге тиетін заттардың ең болмағанда күніне бір рет тазартылуы керек еді ... Біз ұнтақталған кофені 12 сағат қана ұстап, таймерлерде 30 минут кофе қайнаттық. '
Басқасында Reddit ағыны , Starbucks супервайзері клиенттер кейде өзін-өзі қызмет ету барын немесе үстелді тәртіпсіздікке қалдыруы мүмкін дегенмен, жұмысшылар онымен салыстырғанда таза болады. Олар: 'Баристалар біздің көп уақытымызды тазалауға жұмсайды. Жаңа жалданушылар тоқтаусыз тазалау талаптарына таңқалуда. '
Ондағы жұмыстың ең қиын бөлігі - дайындық
Getty Images Егер бариста ретінде жұмыс істеу өте ауыр және түсініксіз болып көрінсе, себебі бұл мүмкін, әсіресе жаңа жалданушылар үшін. Шын мәнінде, қызметкерлердің көпшілігі басында оқыту олардың жұмысының ең қиын бөлігі болған сияқты сезінеді. Біз оларды айыптай алмаймыз - қалай жасауға болатынын білуге тырысып жатқаныңызды елестете аласыз ба барлық сол сусындар ?
Starbucks-тың бұрынғы қызметкері түсіндірді Huffington Post бұл жаңа жалдаушылар екі аптаның ішінде толық оқу күндерінен өтеді, онда әр ішімдікті қалай ішуге болатынын біледі және қате әрекеттерді жасауды үйренеді, сондықтан асығыс кезінде қатені қалай түзетуге болатындығын біледі.
қуырылған сыра Техас мемлекеттік жәрмеңкесі
Бір Starbucks баристасы жазды Reddit кейбір жаңа қызметкерлер тренингтен өте алмайтынын, олар оқыған көптеген адамдар «бариста болудың« эстетикасы »үшін жұмысқа орналасқаны үшін дереу жұмыстан шығыңыз», - деп қосты, «бұл керемет емес, әдемі емес. '
Күннің соңында бұл оқыту нәтиже береді. Бұл туралы бұрынғы қызметкер айтты Huffington Post , 'Тәжірибе өте жақсы болады, ал сіз барда бірнеше ауысым өткізгеннен кейін (сусындар жасалатын жерде) бұл екінші табиғат сияқты болды.'
Бонустар өте көп
Getty Images Starbucks өздерін беруімен танымал қызметкерлерге үлкен пайда денсаулық сақтау, 401 (к) жоспарлары, ата-аналарының демалысы және оқу ақысы, басқалары сияқты. Онда жұмыс істейтін адамдар бұл өз жұмысын жақсы көретін себептердің бірі дейді.
Бір бұрынғы бариста айтты Yahoo жаңалықтары , 'Егер сіз толық уақытты болсаңыз, сізге стоматологиялық және медициналық сақтандыру нұсқалары беріледі. Ондағы жұмысымнан алған бір таңғажайып нәрсе - Старбакстағы акцияларым: үш жыл ішінде мен өз үлесімді сатқан кезде шамамен 400 доллар таптым ».
Қызметкерлер жеңілдіктерден басқа, ақысыз заттардың - көбіне кофенің сыйақысын алады. Starbucks-тың бұрынғы қызметкері айтты Huffington Post жұмысшылар әр ауысымда бір-бір тегін сусын алады және олар өздері қалаған уақытта тегін кофе қайната алады. Сондай-ақ оларға сатуға болмайтын сынған немесе пайдаланылмаған тағамдарды, сондай-ақ ешқашан талап етілмеген сусындарды жеуге рұқсат етілді. Шын мәнінде, қызметкер: «Бір кезде достарым мені отырғызып, кофе ішуді азайту керек екенін айтуы керек еді, өйткені ол қолдан келе бастаған еді», - деп қосты.
Мұның бәрі топтық жұмыс туралы
Getty Images Жұмыстың бөліктері қиын болуы мүмкін болғанымен, көптеген қызметкерлерге ұнайтыны - бұл олардың қызметіне байланысты болатын ұжымдық жұмыс. Дүкеннің дұрыс жұмыс істеуі үшін бірлесе жұмыс жасау қажет. Мойындау керек, олар әрдайым үстелдің артында көңілді болып жүрген сияқты!
Starbucks компаниясының бір қызметкері Алесия Ли Морган жазды Квора командалар «таңғажайып» болғанын айтып, өз жұмысына көп мән бермейтін адамдар болғанымен, бұл әрқашан үлкен тәжірибе болғанын айтты. Командаларды сипаттай отырып, ол: 'Олар әр түрлі болды, олар көңілді және құмар болды' деді. Ол: «Біз бәріміз дүкендерімізді иемдендік, және бұл орын алған кезде бәрі жеңеді», - деп қосты
Бұл туралы тағы бір бұрынғы қызметкер айтты Нью-Йорк журналы Starbucks-тағы «жасыл алжапқыш тақта» туралы, бұл шын мәнінде алғыс карталары жүйесі. Олар негізінен мотивация ретінде комплименттерге толы шағын жазбаларды бір-біріне жазады. Олар: 'Сондықтан сіз өзіңіздің орныңызда әрдайым' бүгін есекті теуіп жібердіңіз 'деген сияқты кішкене жазбаларды табасыз. Немесе 'мен сізбен жұмыс істегеніме өте қуаныштымын' '.
