Ингредиенттер
-
1 кесе майсыз қарапайым йогурт
-
⅓ кесе үгітілген пияз (шамамен 1 орта)
азық-түлік жеткізу үшін қанша кеңес беру керек
-
3 ас қасық карри ұнтағы
-
1 ас қасық таза зәйтүн майы
-
1 шай қасық тұз
-
½ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш
еритін кофе сізге пайдалы
-
4 үлкен немесе 8 кішкентай сүйектері бар тауықтың жамбасы (шамамен 2 фунт), терісі алынған
қызыл қырыққабат жасылға қарсы
Бағыттар
-
Таяз табада йогуртты, пиязды, карри ұнтағын, майды, тұзды және ұсақталған қызыл бұрышты шайқаңыз. Тауық етін қосып, жақсылап жабылғанша айналдырыңыз. Кем дегенде 4 сағат және 8 сағатқа дейін жабыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз.
-
Грильді орташа деңгейге дейін немесе бройлерді жоғары деңгейге дейін алдын ала қыздырыңыз. Тауық етін маринадтан алыңыз (маринадтарды тастаңыз) және грильде немесе қайнатыңыз, бір немесе екі рет айналдырыңыз, ортасында қызғылт болмайынша, 25-30 минут.