Қытай мейрамханасына тапсырыс берудің қызықтыратын бөлігі - қуырылған вонтон, шошқа тұшпарасы және бәріне ұнайтын жұмыртқа орамдары сияқты қосуға болатын барлық ұсақ-түйектер. Көбінесе, сіз тапсырыс берген кезде және осы терминдер сіздің тіліңізді аударғанда, сіз олармен бірге келетін майлар мен калорияларды ақылмен есептемейсіз. Қарның ашты! Ас үйде нақты дағдылары бар адам сізге рахат алу үшін дәмді тағамдар әкеледі. Егер сіз ертең таңертең ванна бөлмесінің шокынан және тосыннан аулақ болғыңыз келсе, онда бүгін кешке жұмыртқа орамдарына тапсырыс беру туралы ойлануыңыз мүмкін.
Сәйкес Мұны көп жей беріңіз , бір жұмыртқа орамында 222 калория, 10,6 грамм май, 14,2 миллиграмм холестерол, 24 грамм көмірсу және 416 миллиграмм натрий бар. Ахем ... бұл бір жұмыртқа орамындағы натрийдің күнделікті ұсынылатын мөлшерінің 18 пайызы. Сіз тәтті-қышқыл тауыққа әлі жете алмадыңыз! Келесіде сіз қытай мейрамханасында жұмыртқа орамдарына тапсырыс беруге азғырылсаңыз, сіздің ойыңызды өзгерте алатын тағы бірнеше нәрсе бар.
Жұмыртқа орамына салынған барлық көкөністерге алданбаңыз
Жұмыртқа орамдары негізінен салат пен ақуыздың аз мөлшерімен толтырылғандықтан, оларды алдай алады. Қытайлық жұмыртқа орамдарының 'шынайы' рецепті Барлық рецепттер жұмыртқадан, ұсақталған қырыққабаттан, сәбізден, бамбук өскіндерінен, саңырауқұлақтардан, қуырылған шошқа етінен және жасыл пияздан басталады. Мұның бәрі сіз өзіңіздің азық-түлік журналыңызда кінәсіз құжаттай аласыз және «Менің өмірімде жақсы өмір сүремін!» Деп жазыңыз. Дегенмен, соншалықты тез емес. Жұмсақ тағамға дәмдеуіштер қажет, оған соя тұздығы, тұз , қант және MSG. Жарайды, біз сені көреміз, натрий! Бұл дәмдеуіштер қарапайым көкөністердің бәріне дәмді болатыны сөзсіз, натрий сіздің денеңізге жағымсыз әсер етуі мүмкін. Дені сау Натрийді көп мөлшерде тұтыну мидың тұманына, шамадан тыс ашқарақтыққа және кебулерге байланысты болды дейді. Бүйрек тастары, асқазан жаралары және қан қысымының жоғарылауы жанама әсерлерге де жатады. The FDA натрийді тәулігіне 2,300 миллиграмнан кем қабылдауды шектеуді ұсынады. Бір немесе (шынымды айтсақ) екі жұмыртқа орамы, егер сіз оларға негізгі тағамға қосымша ұнап жатсаңыз, оны кесіп тастауы мүмкін.
Жұмыртқа орамында транс майлардың мөлшері аз болады
Егер сіз жұмыртқа орамындағы натрий құрамынан өте алсаңыз, келесі кедергі бұрышта, көпіршіген ыстық май ыдысында. Жалпы, қуырылған тағамның біз үшін керемет еместігін білеміз. Бірақ біз жұмыртқа орамдары транс-майларға жол ашатын сияқты қатты қуыратын тағамдарды ұмытып кететін шығармыз. Мұны көп жей беріңіз жұмыртқа орамындағы транс-майлардың аз мөлшерін атап өтеді, бұл қатты қуыру әдісінің нәтижесі.
Денсаулық желісі мұнайды жоғары температураға дейін қыздырғанда гидрлеу пайда болады дейді. Гидрогендеу қанықпаған майларды транс майларға айналдырады, бұл жүрек аурулары, қант диабеті, қатерлі ісік және семіздік қаупімен байланысты. Майо клиникасы транс майларыңызды мүмкіндігінше аз ұстауды ұсынады, бұл мүмкін қоштасу жұмыртқа орамдарына жақсылыққа. Егер сізде жұмыртқа рулеткаларын ұстауға күшіңіз болса, сізге көбірек күш. Қалғандары үшін, мүмкін, біз тіскебасарлардан бас тартып, калорияларымызды үнемдейтін шығармыз хоу көңілді .
