Марк Бим / Масед Жаз мезгілінде сергітетін десерттерге келетін болсақ, үлкен ыдысқа ештеңе жетпейді балмұздақ , кілегеймен және көптеген қоспалармен толтырыңыз. Балмұздақтың дәмі туралы сөз болғанда, сіз біржақты боласыз. Кәдімгі оле 'ванилинін ұратын жалғыз нәрсе - бұл жаңа, үйдегі қарапайым оле' ванилинінің партиясы. Ванильді балмұздақ - бұл шоколадтан кейінгі екінші орын алатын ең танымал балмұздақтардың бірі YouGovAmerica . Бақытымызға орай, қазір қолдан балмұздақ жасау процесі әлдеқайда жеңілдеу. Балмұздақ жасағышты қолдану - оны өзіңіз жасаудың танымал тәсілі, бұл жұмысты аяқтаудың жалғыз әдісі емес. Рецепт әзірлеушісі Марк Бим арнайы құрылғыларды және бірнеше ингредиенттерді қажет етпейтін техникасы бар. Процесс аяқталғаннан кейін, сіздің отбасыңызға қамшы жасайтын сүйікті десерттердің бірі екендігі сөзсіз.
Бұл керемет рецептті жақсы көретін нәрсе көп. Мұның бір жақсы жері - оны жасау үшін сізге көлемді құрал қажет емес. Беахмның айтуынша, бұл балмұздақты электр араластырғышпен немесе тіпті қолмен венчикпен араластыруға болады және бәрібір соншалықты дәмді болады. Сонымен қатар, оны жасау үшін сізге көптеген ингредиенттер қажет емес. Шын мәнінде, ауыздан су кететін бұл балмұздақты кремді, тәтті және өте ванильді дәмді ету үшін сізге үш зат қана керек. Осы ингредиенттерді соңғы минуттағы керемет десерт үшін қолыңызда ұстаңыз. Сонымен, көп ойланбастан, оған жетейік!
Ванильді балмұздаққа ингредиенттерді жинаңыз
Марк Бим / Масед Сізге тек 2 ½ стакан қою қаймақ, 7 унция тәттілендірілген қоюландырылған сүт және 1 ас қасық қайнатпа қажет болатынын білгенде қатты қуанасыз және таңданасыз. ваниль сығындысы осы рецептті біріктіру үшін. Бұл заттар балмұздақ жасай алмайтын сияқты болса да, Бехм қамшының сабын дейді майлы кілегей және сүт балмұздақ машинасының қопсытқыш және қопсытқыш әрекетін имитациялайды. Ол сондай-ақ балмұздақ жасауды дүкендегі балмұздақтың немесе балмұздақ өндірушісімен жасалған дәм мен құрылымға ең жақын болатын шығар деп қосты.
Енді сізде бұл тағамды қамшылау үшін барлық қажеттіліктер болса, ванильді үш компонентті балмұздақпен бастайық. Өйткені, сіз оны қаншалықты тез жасасаңыз, соғұрлым тезірек ләззат ала аласыз!
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз
Марк Бим / Масед Бұл ингредиенттерді біріктіру үшін сізге көп нәрсе істеудің қажеті жоқ. Жай араластырғыш ыдысқа кілегей, қоюландырылған сүт және ваниль сығындысын қосып, араластыруға кірісіңіз. Қоспаны жоғары жылдамдықта электр араластырғышпен қалың және қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Беам бұл процесс бірнеше минутты алуы керек дейді және ингредиенттерді қалыңдатқанға дейін шайқап, кілегейге ұқсас консистенцияға жеткенше ғана ұру керек дейді. Бұған сену қиын, бірақ бұл балмұздаққа барлық дәмді шынайы рахатқа бөлеу үшін кілегейдің қанықтылығы, сүттің тәттілігі және ас қасық ваниль қажет. Сіздің отбасыңыз бен достарыңыз дайын өнімге таңданатын болады, сіз де солай етесіз.
Кремді табаға құйыңыз да, мұздатқышқа салыңыз
Марк Бим / Масед Крем жақсылап араластырылғаннан кейін, сіз оны 8х5 дюймдік нан табаға құйып алуға дайынсыз. Бехам металл ыдысты қолданғанын айтады, өйткені металл ыдыста кілегей тез қатады. Алайда, сіз металл табаны немесе бөлке табағын қолданудың қажеті жоқ. Мұздатқышта пайдалану қауіпсіз деп саналған кез келген ыдысты немесе ыдысты пайдалануға болады. Кілегей табада болған кезде, оны полиэтилен пленкамен немесе қақпақпен тығыз жабыңыз.
Енді процестің ең қиын кезеңі болуы мүмкін - қаймақтың қатаюын күту. Табаны мұздатқышқа салыңыз да, оны қатты мұздатыңыз. Беахм метал табада мұздату процесі шамамен төрт сағатты алады, бірақ сіз қолданатын кастрюль түріне байланысты көп уақыт алуы мүмкін дейді.
Сіздің балмұздақыңыз мұздатқышта болса, оған қызмет ететін көңілді боулингтер туралы ойлаудың тамаша уақыты. Шығармашылықпен айналысыңыз және тек десертті ұсыну үшін сауда жасауды белгілеген кезде винтажды коктейль стакандарын қадағалаңыз. Pinterest-ке лайық.
Балмұздаққа сүйікті тағамдарыңызбен қызмет етіңіз
Марк Бим / Масед 3 компонентті ванильді балмұздақ қатты болғаннан кейін, сіз оны сүйікті қоспаларыңызбен тамашалауға дайынсыз. Беамның айтуынша, ванильді балмұздақтың сүйікті қоспасы - ыстық пудра немесе карамель. Бірақ мұнда тоқтап қалудың қажеті жоқ! Опциялар шексіз. Ол шоколад чиптерін, спринктерді немесе ұнтақталған печеньелерді ұсынады. Егер сіз сәл сауықтырғыш іздесеңіз, сіз әрқашан кесілген жемістермен жүре аласыз. Егер сіз тұзды хош иістендіргішпен жүргіңіз келсе, ұсақталған притунь немесе тұздалған жаңғақтарды көре аласыз. Аспан - шегі, және сіз өзіңіз қалағандай шығармашылықпен айналысқаныңыз жөн. Хек, сіз тіпті кілегей мен шие алып кете аласыз! Ұмытпаңыз, сіз оны қарапайым түрде жеп ешқашан қателеспейсіз.
Сіз оны қалай жесеңіз де, бұл балмұздақ сіздің көңіліңізді қалдырмайды. Шын мәнінде, бұл үйдегі балмұздақтың рецепті ерекше кездесу кешіне, отбасылық кинофильмдер кешіне немесе жақын достарыңызбен бірге десертті кешке дайындалу үшін өте жақсы. Beahm ескертулерін ескермесеңіз, сіз контейнерді шкафқа шығармас бұрын бірнеше минут үстелге қоюға болады. (Рецептте 12 шыныаяқ порция беріледі.) Сондай-ақ, Беахм мұздатқышқа жақсылап оралған немесе тығыздалған жағдайда бірнеше апта сақталатынын айтады. Мүмкін, бұл ұзақ уақыт болмайды. Жаз бойы сіз осы рецептті бірнеше рет шығаратындығыңызға сенімдіміз!
3-ингредиент, ванильді балмұздақтың рецепті 202-ді басып шығарыңыз Бұл ауыздан су шығаратын балмұздақ кремді, тәтті және өте ванильді дәмді етіп жасау үшін сізге тек үш зат қажет. Дайындық уақыты 5 минут Пісіру уақыты 0 минут Порция 12 порция
Жалпы уақыты: 5 минут Құрамы- 2 стакан қою қаймақ
- 7 унция (½ банка) тәттіленген қоюландырылған сүт
- 1 ас қасық ваниль сығындысы
- Үлкен араластырғыш ыдысқа ауыр қаймақ, тәтті қоюландырылған сүт және ваниль сығындысын біріктіріңіз.
- Қалың, қатты шыңдар пайда болғанға дейін электрлік араластырғышпен жоғары жылдамдықта шайқаңыз.
- Кремді 8х5 дюймдік нанға құйыңыз да, полиэтилен пленкамен тығыз жабыңыз.
- Мұздатқышқа жіберіп, қатты күйге дейін мұздатыңыз, кем дегенде 4 сағат.
- Өзіңізге ұнайтын балмұздақ қоспаларымен бірге қызмет етіңіз.
| Бір қызметке калория | 227 |
| Жалпы май | 19,8 г. |
| Қаныққан май | 12,3 г. |
| Транс май | 0,0 |
| Холестерол | 73,6 мг |
| Жалпы көмірсулар | 10,5 г. |
| Диеталық талшық | 0,0 г. |
| Жалпы қанттар | 10,5 г. |
| Натрий | 39,9 мг |
| Ақуыз | 2,3 г. |
