Сүт әрдайым тоңазытқыштың артқы жағында болатын сияқты азық-түліктің негізгі түрлерінің бірі. Егер сіз бұрын-соңды қышқыл сүтті жұтып қойсаңыз, онда оның қайталанатын нәрсе емес екенін білетін шығарсыз. Ешқандай таңертең осылай басталмауы керек. Бақытымызға орай, сізде сүт туралы ескертуге болатын бірнеше белгілер бар жаман болды .
Өкінішке орай, жарамдылық мерзімі жақсы көрсеткіш емес, өйткені бұл өнімнің «оңтайлы сапасының» қашан аяқталатынын бағалайды (арқылы Business Insider ). Егер сіз күмәнді затты дәмін татып көру сүттің айналғанын тексеруді ұнататын негізгі әдіс болса, онда сізге сәттілік тілейміз. Нашар сүт құрылымы мен консистенциясы өзгергендіктен көрінеді. Бүлінген сүт көбінесе оны тегіс сұйықтықтың орнына ұсақ етіп жасайды.
Егер сүттің дәмі таза емес болса немесе қышқыл болса, онда ол сөзсіз жаман. Бұл сүттегі сүт қышқылынан бактериялар пайда бола бастайды, сондықтан сүттің қалған бөлігін ағынға құйыңыз.
Сүттің дәмін татпастан қалай анықтауға болады
Сүттің дәмін татпас бұрын оның жаман екенін білуге көмектесетін басқа да белгілер бар. Дәм сезгіштерді аямау үшін, не болуы мүмкін екенін тексеру үшін, сүтті картоннан немесе стаканға құйғаннан қараңыз.
Бүлінген сүттің түсі өзгеруі мүмкін. Жақсы сүт ақшыл болуы керек. Сонымен, егер ол сарғыш реңкке ие болса немесе тіпті ақшыл немесе сарғыш болып көрінсе, онда ол жаман болуы мүмкін (арқылы NDTV тағамдары ). Ол тіпті қоңыр болып көрінуі мүмкін (арқылы Инсайдер ). Сүттегі бұдырлар мен кесектерді сіз оны стаканға құйсаңыз да көресіз.
Ақырында, сіз сүттің иісі жаман болып көрінсе, оны иіскеп көргіңіз келуі мүмкін және сіз оны көргіңіз келмейді. Егер сіз бір жұтып қойсаңыз, сол таза емес, қышқыл дәм, егер бүлінген сүтті жақсы ысқыласаңыз, пайда болуы мүмкін. 'Егер сіз оны ішсеңіз, сіз лақтырар едіңіз. Бұл тамақтан улану емес, тамақтан бас тарту. Ондағы организмдер қарсылық иісі бар әр түрлі қосылыстар шығарады. Бұл сөзсіз жаман сүттің иісі шығады », - дейді Теодор Лабуза, тамақ қауіпсіздігі бойынша сарапшы және Миннесота университетінің тамақтану және тамақтану кафедрасының профессоры.
