Егер сіз бұрын-соңды бүкіл пакетті сатып алуыңыз керек болса лавр жапырағы қалған жапырақтары өкінішке орай пайдаланылмай жатқанда, қызылша жапырағын шақыратын рецепт жасау үшін, сізде ысырапшылдықты сезінуге көмектесетін ұсыныс бар. Лавр жапырақтарының дәстүрлі емес (бірақ практикалық) қолданылуы рецепттерге тек дәм қосып қана қоймайды. Сәйкес Делиш , егер сіз лавр жапырағының қалған бөліктерін ұн, макарон немесе күріш құтысына құйсаңыз, олар қателіктердің алдын алуға көмектеседі.
The Хьюстон Пресс сонымен қатар лавр жапырағын үнемдеуге болатын қателіктерге қарсы құрал ретінде ұсынады. Розеткаға сәйкес, лаврдың жаңа жапырақтары қораптарды, арам шөптерді, құмырсқалар мен күміс балықтарды қоса алғанда, көптеген сойлыларды тоқтату үшін пайдаланылуы мүмкін. Американдық зиянкестер ноталар - бұл балық емес, балық тәрізді қозғалыс жасайтын күмістей кішкентай жәндіктер! Лавр жапырағын сөмкелеріңізге тікелей жабыстыру қауіпсіз жүгері ұны немесе ұн құрғақ тауарларға сіңбейтін ұн, бірақ тағы бір нұсқасы - лавр жапырақтарының жапырақтарын шкафтарыңызға немесе құрылғыларыңыздың ішіне жапсыру. Хьюстон Пресс бірнеше ай сайын ескі жапырақтарды жаңа жапырақтармен алмастырып отыруды ұсынады.
Лавр жапырағы басқа нәрсеге пайдалы ма?
Лавр жапырағын үлкен ыдысқа тастағаннан кейін сорпа , мүмкін сіз бұл тағамның жалпы дәміне айтарлықтай әсер ете ме деп ойлаған боларсыз. Бізде бар екенін білеміз! Лавр жапырақтары үстелге шынымен бірдеңе әкелетін-әкелмейтіндігі туралы бірнеше қызу пікірталастар болды Сұмдық лавр жапырағы туралы үлкен пікірталасқа қатысу үшін бірқатар аспазшыларға қол созды.
Сүйікті кеш аспаз Энтони Бурден ол лавр жапырағын, әсіресе балыққа арналған кілегей тұздықтары мен браконьерлік сұйықтықты (корольдік бульондар) пайдаланады деп салмақтады. Ол сондай-ақ хош иістің 'сиыр еті сияқты бұқтырылған тағамдарда' қалай жоғалып кететінін көре алатындығын айтты. Аспазшы Сохуй Ким Бірақ лавр жапырағының пайдасын да көрді. «Ұзақ баяу пісіру түрінде мен лавр жапырағының күшіне қатты сенемін», - деді ол The Awl. Ол сондай-ақ тоңазытқышта жаңа лавр жапырақтарын, ал мұздатқышта кептірілген лавр жапырақтарын сақтайтындығын айтты.
Егер сіз лавр жапырақтарын сатып алу үшін әлі де сатылмасаңыз, сіздің шкафта қолайлы алмастырғыш болуы мүмкін. Сәйкес Raw Spice Bar , рецептке байланысты сіз алмастыра аласыз тимьян , орегано немесе насыбайгүл. Егер сіз лавр жапырақтарына көктем шығаруды шешсеңіз, есіңізде болсын, оларды басқа да баға жетпес мақсатта пайдалануға болады: сол күміс балықтарды аулақ ұстауға тырысыңыз!
