Джонатан Лейбсон / Getty Images Қуырылған, дәмі жоқ талғампаз суб-сэндвичтерге толы әлемде Quiznos дәмді жылы, қуырылған субдардың қорғаушысы ретінде жалғыз тұрады немесе ол бұрын-соңды болмады. Бұл фастфуд желісі өзін басқалардың үстінен кесілген кескін ретінде көрсетуге көп күш жұмсады және бұл идея тез тамақтану әлемін жайып жіберген құбылыс болғанға дейін басталды. Егер сіз ондай жерде болған болсаңыз Метро , мысалы, сіз осы сапаның жоғары деңгейіне деген міндеттемені өзіңіз татып көрген шығарсыз.
Егер сіз назар аударған болсаңыз, сіз мұны байқаған боларсыз Quiznos тым жақсы емес Бұл күндер. Айналасында олардың саны әлдеқайда аз, және сіз тұратын жеріңізге байланысты сіз жай ғана а Publix гастроном суб оңайырақ (және мүмкін одан да дәмді шығар?).
Бұл Quiznos-тан толықтай бас тарту керек дегенді білдірмейді. Егер сіз бақытты өмір сүру бақытына ие болсаңыз, онда сіз бұрынғы сүйіктілерді сол жерден таба алатындығыңызды байқайсыз. Сіздің келесі сапарыңыз сізді осы мейрамханалар желісі туралы ойландыруы мүмкін. Quiznos туралы айтылмаған шындық туралы оқыңыз.
Викторинаны шынымен аспаз жасаған
Егер сіз фаст-фуд бизнесі туралы көп білетін болсаңыз, оны Мишелин жұлдызды аспаздардың аузымен басқаратындығын түсінетін шығарсыз. Фастфуд менеджментіндегі адамдардың көпшілігі кәсіпкерлік әлемінен шыққан, сондықтан сапаға емес, жылдамдық пен ыңғайлылыққа көп көңіл бөлінеді.
қайда тозақтың ас үйі
Бірақ Quiznos-та жағдай басқаша. Себебі мейрамхананы ас үйде не істейтінін білетін аспаз жасаған. Сәйкес Психикалық жіп , Quiznos негізін қалаушы Джимми Ламбатос тамаша асхана әлемінде жұмыс істей бастады. Ол Колорадо Майн Ко стейкханасы деп аталатын мейрамханада бас аспазшы болды, ол Rolling Stones пен Elvis мүшелері сияқты жоғары деңгейлі қонақтарды тамақтандырды.
Ол мейрамханадан шығып, 1978 жылы өз ісін ашқанда, субспен тәжірибе жасай бастады. Бірнеше жыл өткен соң, 1981 жылы ол Quiznos-ті өзінің Нью-Йорк қаласында туып өскен суб-сэндвичтер туралы білімін негізге алды.
Quiznos жанкүйерлері Lambatos мұнымен тоқтамағанын білсе, қуанышты болады. Ол әлі де жаңа идеялармен шығады. Шын мәнінде, ол жай ғана а Денвердегі жаңа мейрамхана пандемия ортасында мейрамхана индустриясы қиын кезде. Әзірге, ол өте жақсы жұмыс істеп жатқан көрінеді. Бұл туралы ол Денвердегі журналистерге айтты Westworld , 'Коронавируспен және менің төмен үміттеріммен біз шынымен де ойлағаннан әлдеқайда көп нәрсе жасаймыз. Көрші бізді қатты құшақтады ».
Оның алғашқы орналасуы Денверде болды
Бұл күндері Денвер қолөнер сырасына деген талғамы мен жанып кететін ақшасы бар, жас мамандар үшін сәнді ыстық нүкте ретінде танымал, сыртқы барлауға арналған тамаша қала базасы және, әрине, эпицентр ретінде рекреациялық марихуана өнеркәсіп. Бірақ сіз білетін әр тас қалаушыға көшуге ниетті жоспарлар жасамас бұрын, қала үйге айналды бірінші Quiznos .
Ол Денвердегі Капитолий-Хилл маңында пайда болды, және сіз оның әлі күнге дейін бар екенін білгенде таң қалуыңыз мүмкін. Ол өзінің қолтаңбаларын ұсынуды тоқтатқан жоқ, сондықтан сіз сэндвич тарихының дәмін көргіңіз келсе, тоқтап қалуыңыз мүмкін. Шындығында, бұл кейбіреулерін тексеруге болатын тамаша орын болуы мүмкін түпнұсқа рецепттер Lambatos бірінші мәзірге енгізілген. Біздің ұсынысымыз? Үшін таңдау Классикалық итальян тілі , төрт түрлі ет түрімен мақтана алады, тонна көкөністер , және оны аяқтау үшін қызыл шарап винегреті.
Quiznos мейрамханалары жоғалып барады
Джастин Салливан / Getty Images Есіңізде болсын, әр бұрышта викторина болған күн? Жарайды, мүмкін сіздің 90-шы және 90-шы жылдардағы естеліктеріңіз сіздің жергілікті Quiznos-да қуырылған субға кезекте тұрмаған шығар (егер олай болмаса, біз сізді аяймыз), бірақ бұл желілік мейрамхана сол уақытта барлық жерде болғанына сенімді болыңыз .
Мейрамхана бизнесі 2007 жылы желінің барлығы 4700 дүкені болғанын хабарлайды. Бірақ небары он жылдан кейін алға жылжытыңыз, және сіз осы қуырылған суб-компания үшін мүлде басқа шындықты көресіз. 2017 жылы бизнестің небәрі 400 дүкені болған. Сонымен, қалайша дүкен дүкендерінің 90 пайызын тез жоғалтты?
Ал, болды көптеген мәселелер бұл компанияның жойылуына әсер етті. Мысалы, тұтынушылар рецессия кезінде арзан нұсқаларды іздеді, ал метро сияқты орындар, олардың сапасы төмен болса да, бюджеттік тамақтану мәселесінде жақсы болды. Бұған Quiznos-тің ұтымды бизнес-моделі, жаман баспасөзі және ашуланшақ франчайзерлері болғандығын қосыңыз және бұл компанияны өз мойнына алу үшін керемет дауыл болды.
Бұл маңызды бәсекелестік
Юрико Накао / Getty Images Сэндвич тәрізді қарапайым тағам туралы айтатын болсақ, көптеген мейрамханалар бизнес моделіне сүйенетіні сізді таңқалдыруы мүмкін, оның негізі ет пен ірімшікті тек бір тілім нанға орналастыру. Бірақ тұтынушылар субсүйгіштерді жақсы көреді, және олар өздерін одан да көп жасаудың қажеті жоқ субсүйгіштерді жақсы көреді. Quiznos - бұл сіз қалағыңыз келген барлық тағамдармен оралған бөлкеде қызмет ететін жалғыз бренд.
Мүмкін, Quiznos бәсекелестерінің көпшілігі метро болуы мүмкін. Метро метро екенін білгенде таң қалуыңыз мүмкін әлемдегі ең үлкен мейрамханалар желісі : Статиста метрода болған деп хабарлады 41,600 Бұл сан соңғы жылдардағыдан төмен болуы мүмкін, бірақ бұл Quiznos саны өте көп болғанымен бәсекеге түсе алмайтын үлкен фигура.
Бұл тек Метро емес. Колледж-қалашық туралы ойлаңыз Джимми Джонс , Quiznos сияқты, сәл жоғарырақ бутербродтарды ұсынады. Немесе Publix туралы не айтуға болады, онда гастрономы бар, ең танымал сэндвичтер бар Қабанның басы салқын? Айналада көптеген басқа нұсқалар болған кезде, Quiznos кез-келген мағыналы түрде ерекшеленуін қиындатады.
бар ұстаушылар досы тым ұзаққа қалдырылды
Компания спортзалдар тізбегін ашты ... бірақ бұл бюст болды
Метроның бұрынғы баспасөз хатшысымен және арықтау белгісімен сәтсіз қарым-қатынасы арқылы өзін денсаулығымен байланыстыруға тырысқаны туралы бәрі біледі Джаред Фогл . Бірақ Quiznos-тың денсаулық сақтау саласында да тарихы бар екенін көп адамдар біле бермейді. 2005 жылы мейрамханалар желісі спортзал тізбегін ашуға тырысты. Тізбек деп аталды 123 Фитнес және оның назары 30 минуттық жаттығу сабақтарына арналды. Фитнес-гуру Рэй Уилсон серуенге шығып, өзінің жаңа (және қысқа мерзімді) фитнес-империясын құру үшін тізбегімен серіктес болды.
123 фитнесті ешқашан көрмегендігіңізді, жаттығу тізбегі Quiznos-тегі ең сәтті идея емес екенін ескерсек, қазір таңқаларлық емес шығар. Тек үш жылдан кейін, 2008 ж Franchise Times жабық орындар ашық жерлерден екі есе көп болғанын хабарлады - бұл жақсы белгі емес. Көптеген франчайзи банкроттық туралы талап етуге мәжбүр болды, және тұтастай алғанда бұл идея толық флоп болды.
Актер Джим Парсонс Quiznos жарнамасынан бастады
Альберт Л.Ортега / Getty Images Кез келген Үлкен жарылыс теориясы жанкүйерлер? Егер сіз сүйсеңіз Джим Парсонс Сізде Quiznos-тің кең ауқымды жетістігі үшін алғыс айтуыңызға болады. Актерлік әлемде актерлер көбіне өздерінің «үлкен үзілістерін» іздейді - бұл кенеттен оларды жетістікке жетелейтін спектакльдің бір көрінісі. Кейбіреулер үшін бұл бала кезінен блокбастер фильміне түсіп жатыр. Парсонс сияқты басқалар үшін бұл Quiznos жарнамасында көріну қайтадан кіру 2003 ж .
«Квикноздар оны актерлік салаға итермелеген нәрсе болды ма?» Деген сұраққа, Парсонс қабылдады мүмкін, олай болмаған шығар, бірақ ол мынаны айтуы керек еді: «Бұл мені стратосфераны бұзды. Бұл біраз назар аударды. Бұл, әрине, маған сұхбат берді. ' Ол: «Жарты шайқас, мен кастинг сессияларында және барлық нәрселерде әзіл айтпаймын. Жақсы, сізде қызық нәрсе бар», - деді.
Егер сіз әлі де Шелдонның үлкен жанкүйері болсаңыз, Quiznos суб-бағдарламасын алғыңыз келуі мүмкін, сіз келесі сүйікті қайталауларды көргенде рахат аласыз.
Сіз Quiznos тамақтануын ала аласыз
Instagram Quiznos-ті кез-келген уақытта қалаған кезде алуға болатынын білесіз бе? Сіз өзіңізден алып кеткіңіз келсе де, сүйікті сэндвичіңізді Postmates немесе GrubHub арқылы есігіңізге жеткізіп бергіңіз келсе де, аптаның кез-келген түнінде Honey Bacon Club клубына кіру қиын емес.
Бірақ кейде бұл қарапайым түн емес, және сізде ерекше оқиға болады. Мүмкін бұл сіздің бүкіл компанияңызбен түскі ас ішетін кездесу. Мүмкін, бұл болашақ анасы бар балалар душы. Қандай оқиға болмасын, сіз қонақтарыңызды тамақтандыруыңыз керек, мүмкін жұмысты аяқтаудың ең жақсы тәсілі осы болуы мүмкін Quiznos-тан тамақтану .
Сіздің жергілікті Quiznos барлығыңызға мәзірдегі ең жақсы қосалқы тағамдарды беретін суб науаларды жеткізе алады. Салат табақтары немесе қораптағы түскі ас туралы да ұмытпаңыз. Тек ескерту: Егер сіз Quiznos-ты тамақтандыру үшін алсаңыз, сіз осыдан бастап тамақ шараларын жоспарлауға жауапты бола аласыз.
Тізбекте өте таңқаларлық жарнама болды
Викторина Егер сіз тірі болсаңыз және 90-шы жылдардың аяғында және 00-дің басында саналы түрде теледидар көретін болсаңыз, сізде біртүрлі нәрселер есіңізде болар. Әсіресе таңғажайып жарнамалық роликтер. Оларды алып тастау үшін төлеу мүмкіндігі болмаған кезде есіңізде ме? Викториналар маркетингтік ойынға көбіне қарағанда таңқаларлықтай кірісті. Жылы 2004 ж , компания сіз ұмытып кеткен жарнаманы шығарды, бірақ оны қайтадан көргенде бірден есіңізде сақтаңыз.
Коммерциялық кеміргіштерге ұқсас тіршілік иелері (түсініксіз губка-мехтер деп аталады?), жабайы көздерімен және аузымен, Quiznos-та тамақтанудың артықшылықтарын айтып, ән айтып, гитара ойнайды. Бұл жарнаманың тозығы біз 90-шы жылдардағы экономикалық өркендеудің буынан әлі де жоғары американдық капиталистік табысқа жетуді армандайтын және қызбалықтың соңғы кезеңінде болған кезімізде болатын және осы сияқты түнгі туындыларды әлемге еш нәтижесіз әкеле алатынымызға сенімдіміз бе? ? Мүмкін.
Бірақ бұл жарнаманың зұлымдық туындысы екенін сезінген жалғыз біз емеспіз. Бір Twitter қолданушысы «мыңжылдықтардың үйі жоқ, өйткені бұл викториналық жарнама бізге бала кезінде алтыбақан салды» деді. Студенттік қарыздар туралы он мыңдаған доллар, нақты мансаптық жолсыз? Tinder-ді төртінші рет (осы айда) қайта жүктеп жатырсыз, себебі сіз қайтадан оқуға қалдыңыз ба? Пәтеріңіздің жартысын тар студияның пәтеріне жұмсап, шкафыңызды қойма ретінде пайдаланасыз ба? Қазір сіз кем дегенде кімді кінәлау керектігін білесіз.
Компания шетелге таралады
Сэндвич әлемдегі ең американдық нәрсе сияқты көрінуі мүмкін, бірақ көпшіліктің кішіпейіл субда болғандығы таңқаларлық емес Италия тегі . Бірақ қазіргі кезде әлем бір-бірімен байланысты болғандықтан, бір нәрсені орнында ұзақ уақыт ұстау мүмкін емес - әсіресе тамақ мәселесінде. Бұл дегеніміз, бүкіл әлемде тұтынушылар субстың дәмін жақсы көретін болды. Quiznos халықаралық сұранысты қанағаттандырғысы келсе, оны кеңейту керек екенін білді.
Компания АҚШ-та құлағаннан кейін, Quiznos өзінің шекараларын кеңейту үшін шоғырланған күш жұмсады. 2014 жылы компания акцияны ұйымдастырды жаһандық экспансия және қазір бұл тізбекті бүкіл әлемде, соның ішінде Біріккен Араб Әмірліктері сияқты елдерде табуға болады. Ақиқатында. QSR журналы компанияны өзіне қосқан 30 халықаралық экспансияға бағытталған компанияларды көрсететін тізім. Біз әр түрлі мәдениеттер мен елдердің бір-бірімен байланысқанын жақсы көреміз, әсіресе, пеште жаңа піскен қуырылған суб үстінде.
Бұрынғы Quiznos бас директоры McRib-ті таратқан
Дэвид Пол Моррис / Getty Images Қараңыз, егер бәріміз шыншыл болсақ, Quiznos басқалардан гөрі жоғары екенін білеміз. Қалғандары өзіміздің тағамдарымызды өте жоғары етіп дайындаған кезде, бұл сапалы фаст-фуд дайындайтын Үлкен Mac аралас тамақ. Дұрыс айттыңыз, Викторина. Біз мұны мойындаймыз. Біз жақсы көреміз Чипотель және Тропикалық тегіс кафе қазір, бірақ сен бірінші болдың. Бірақ бұл кез-келген адам McDonald's McRib аспаннан жіберілген фаст-фуд тағамдарын ұнатпаса, біз оны бағалаймыз дегенді білдірмейді.
Quiznos-тің бұрынғы бас директоры Стюарт Матис дәл осылай жасады және көпшілік мұны оның өз шекарасынан толық өтіп кетуі деп қабылдады. Ол Nation's Restaurant News жаңалықтарын айтты (арқылы HuffPost ), 'Менің ойымша, бұл керемет сэндвич емес.'
апельсин қабығын жеу жаман ма?
Әрине, бәріміз өз пікірімізге құқығымыз бар, бірақ бұл кез-келген адамның пікірін дұрыс ете алмайды. McRib-тің жанкүйерлерін ескере отырып, оған тіпті кіреді McRib локаторының веб-сайты ең жанкүйерлер үшін біз Матис өзінің не айтып тұрғанын білмейді деп айтуға тура келеді. McRib ұзақ өмір сүрсін, және ол біздің сүйікті Quiznos субсфераларымен бейбіт өмір сүрсін.
Оның бір орындаушысы сексуалды жанжалға ілінді
Джастин Салливан / Getty Images Бұл суб-мейрамханалар мен секс-жанжалдар туралы не айтуға болады? Метро Джаред Фоглдан ұятқа қалды деп ойладыңыз, бірақ Quiznos аздап жарияланды 2006 жылы болған секс-жанжал , сәйкес AdAge . Компанияның маркетинг саласындағы қызметкерлерінің бірі «баланы азғырды» деп айыпталды, ол оны 13 жаста деп санады.
Компания өзінің көпшілік алдында мәлімдеме жариялау керектігін білді және ол былай деді: 'Біз бұл қамауға алу туралы жаңа білдік және таң қалып, көңіліміз қалды. Біз кез-келген болжамды мінез-құлықты айыпты деп санаймыз және Липпит мырзаны қосымша тергеу аяқталғанға дейін мерзімсіз еңбек демалысына жібердік. '
Бұл оқиға компанияның имиджіне көмектеспегені анық. Бірақ бұл тіпті метро жанжалына жақындаған жоқ, мүмкін Липпитт компанияның өкілі емес, баспасөз хатшысы болған. Жаңалықтардың қандай болғандығына қарамастан, бұл оқиға корпоративті болашақта кім жалдайтындығына біршама мұқият болды.
Компания нашар жұмыс істейтін промо үшін жауап берді
Instagram Онда көптеген фаст-фуд мейрамханалары промо-карталар клиенттерді есікке кіргізу кезінде жұмыс істейтінін анықтады. Клиенттер тағамды дәмін татып көргеннен кейін, олар болашақта қайтып келуі ықтимал. Сондықтан Quiznos жұмыс істеуге тырысқаны таңқаларлық емес өзіндік промо . Сырттай қарағанда бұл керемет идея сияқты көрінді: Интернеттегі сыйлық тегін кіші қолтаңбаға немесе күнделікті құндылыққа суб деп уәде берді.
Алайда, көптеген клиенттер купондар өздерінің Quiznos жергілікті жерлеріне барғанда құрмет көрсетілмегенін анықтады. Франчайзингтер алғашқы мәселені нақты мәселені көрсетпес бұрын алды. Quiznos өз клиенттеріне осының бәрін ұсынды, бірақ франчайзи олар үшін төлем жасады. Ой. Өте әділ емес, дұрыс па?
гамбургер патшасында не бар
Сол кезде корпоратив өзінің франчайзерлеріне азық-түлік сатудан жылына жүз миллион доллар тапқанын ескерсек, бұл тұтастай алғанда компанияға ұнамады.
Франчайзерлер корпоративті мәселелерде айтарлықтай қиындықтарға тап болды
Джастин Салливан / Getty Images Кез-келген фаст-фуд немесе жылдам мейрамханалар үшін франчайзинг иесі болу, егер сіз бизнес бастаудан бастап толық құрмай-ақ жақсы ақша тапқыңыз келсе, өте маңызды. Бұл көптеген Quiznos франчайзерлері нүктелік сызыққа қол қойып, өздерін қаладағы жаңа Quiznos иелері ретінде тапқан кезде тапқан үндеуі.
Өкінішке орай, бұл кәсіп иелері әрқашан корпоративті жұмыспен риза болмады. Шамасы, азық-түлікке жоғары шығындар жекелеген жерлерде жақсы ақша табуды қиындатты, ал франчайзи қуана алмады. Бұл мәселені Quiznos басқа жеткізушілерден тамақ сатып ала алмады . Мейрамхана бизнесі бұл мәселе компанияның жалпы құлдырауына әкеп соқтырған бөлігі екенін білдіреді.
Quiznos-тегі оқиғалар сияқты оқиғалар басқа ірі корпорацияларды болашақта өз франчайзиі мен қызметкерлеріне жақсы және адамгершілікпен қарауға шақырады деп үміттенеміз.
