Сурет: Ева Коленко
Белсенді уақыты: 25 минут Жалпы уақыт: 1 сағ 45 минут Сыбаға: 8 Тағамдық профиль: Жұмыртқасыз, жоғары талшықты соясыз вегетариандықТамақтану фактілеріне өтіңізИнгредиенттер
-
3 шыныаяқтар бидай жидектері
-
⅓ кесе таза зәйтүн майы
-
⅓ кесе қызыл шарап сірке суы
-
2 ас қасық туралған шалот
неге омарды тірідей пісіру керек
-
2 шай қасық таза үйеңкі сиропы
-
¾ шай қасық тұз
-
½ шай қасық ұнтақталған бұрыш
-
1 15 унция банка тұзсыз ноқат, шаю
-
½ кесе кесілген балдыркөк
-
½ кесе ұнтақталған фета ірімшігі
-
⅓ кесе алтын мейіз
-
⅓ кесе кесілген бұршақ
Доналд трубасы стейк кетчуп
-
⅓ кесе қуырылған туралған жаңғақ
Бағыттар
-
Үлкен кастрюльге су құйып, бидай жидектерін қосыңыз. Қатты отта қайнатыңыз. Жұмсақ қайнатуды сақтау үшін жылуды азайтыңыз; қақпағын жауып, дайын болғанша 50-60 минут пісіріңіз. Ағызыңыз. Бидай жидектерін салқындату үшін жиектелген пісіру парағына таратыңыз, шамамен 30 минут.
-
Үлкен ыдыста май, сірке суын, шалот, үйеңкі сиропын, тұзды және бұрышты шайқаңыз. 3 кесе салқындатылған бидай жидектерін (басқа пайдалану үшін қалған 4 кесе), ноқат, балдыркөк, фета, мейіз, қызылша және жаңғақ қосыңыз. Біріктіру үшін лақтырыңыз.
Алда жасау үшін
Дайындалған бидай жидектерін тоңазытқышта (1-қадам) 3 күнге дейін немесе 3 айға дейін мұздатыңыз. Салатты тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.
