Молли Аллен / Пюре Торт поптары десерт әлемінде әлі де жаңа, бірақ біз бұған міндетті түрде келдік. Сияқты көптен бері қолданылып жүрген негізгі өнімдермен салыстырғанда қызыл барқыт торт немесе шоколадты печенье , олар әлі де қатарға шығады.
Блогер Энджи Дадли мен оның теледидардағы көрінісіне рахмет Марта Стюарт жылы 2008 ж , торт поптары әлемге ресми түрде ұсынылды. Олар шынымен 2011 жылы тартымды бола бастады және Старбакс олардың дүкендеріне енгізіп, оларды одан да танымал ете отырып, осыдан кейін.
Торт поптары тортты керемет портативті етеді, бірақ олардан басқаша кекстер . Торт қалқандары - оларды біріктіретін желім ретінде аздап аязбен жұптасқан ұсақталған торт. Содан кейін, сіз шоколад немесе кәмпиттермен жабылған, сіз тістеген кезде дәмді дағдарыс береді. Олар жасау өте қорқынышты болып көрінгенімен, әсіресе бірнеше қадамдар талап етілетіндіктен, кез-келген мерекеге үйдегі көңілді және мерекелік торттар поптарын осы торт поптарының рецептімен қамшылауға болады.
Бұл торттың ашылу рецепті үшін ингредиенттерді жинаңыз
Молли Аллен / Пюре Торт поптары қорқынышты тағамға ұқсаса да, бұл тәттіні дайындау процесі тез жүреді. Сіз өзіңіздің барлық ингредиенттеріңіз бар екеніне және осы тортқа арналған рецепт бойынша рецептпен танысуға дайын болғаныңызға сенімді болғыңыз келеді.
Торт қалқандарын жасау үшін сізге пісірілген торт, аяз, кәмпиттер ериді немесе жабуға арналған бадам қабығы, лолипоп таяқшалары қажет. А. Қолдануды таңдауға болады қораптағы торт қоспасы Процесті жеңілдету үшін дүкеннен аязды, бірақ бұл рецепт үшін біз бұл тортты толығымен нөлден жасадық. Осы тортқа арналған фунфетти тортын жасау үшін сізге 1-стакан қант, ½ кесе майы, екі жұмыртқа, бір шай қасық қажет таза ваниль сығындысы , 1-¼ кесе ұн, 1-шай қасық қопсытқыш, ½ шай қасық тұз және ¾ кесе сүт.
Бұл пирогтардың аяздары үшін сізге екі кесе қант ұнтағы, тағы бір кесе май және бір ас қасық сүт қажет. Сондай-ақ, сізге ванильді бадам қабығының 24 унциясы блогы қажет болады немесе сіз 12 унциялы кәмпит балқытылған пакетін пайдалана аласыз.
жарылыс дегеніміз не?
Осы торттың рецепті үшін тортты пісіріңіз
Молли Аллен / Пюре Бұл торттың рецептін нөлден бастап жасау үшін алдымен тортты пісіру керек. Пешті Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырудан бастаңыз.
Содан кейін, қамырды бастаңыз. Жеке ыдыста ұнды араластырыңыз, наубайшы ұнтағы және тұз. Қалақ қондырғысы орнатылған стенд араластырғыш ыдысында май мен қантты жақсылап араластырылғанға дейін үлпілдек болғанға дейін кілегеймен тазалаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, ваниль сығындысын қосып, араластырыңыз. Содан кейін, ұн қоспасының үштен біріне және сүттің жартысына біртіндеп қосыңыз. Араластырыңыз, содан кейін ұн қоспасының тағы үштен бірін, қалған сүтті, содан кейін ұн қоспасының соңғы үштен бірін қосыңыз. Қамыр пайда болғанға дейін араластырыңыз, содан кейін қаласаңыз, шашыратқыштарға араластырыңыз.
Қамырды пісіру спрейімен майланған торт табағына құйыңыз. Тоғыз дюймдік квадрат бұл жерде жақсы жұмыс істейді, бірақ кез-келген өлшемді қолдануға қымсынбаңыз. Тортты 18-ден 20 минутқа дейін пісіріңіз, үстіңгі жағы ақшыл қоңыр түске ие болғанға дейін. Торт толығымен пісірілгеннен кейін оны пештен шығарып, толық салқындағанша күтіңіз. Салқындату процесін жылдамдату үшін сіз тортты толық салқындату үшін мұздатқышқа салуға болады.
Осы торттың ашылу рецептіне арналған аязды жасаңыз
Молли Аллен / Пюре Торт салқындаған кезде, пирожныйларға арналған рецептура үшін аязды дайындаңыз. Аяз - бұл торттың қалқандарын толтыратын желім. Сонымен қатар, ол тағы бір дәм мен керемет текстураны қосады. Тағы да, мұздатуды дүкеннен сатып алудың мүмкіндігі бар, әсіресе бұл рецепт үшін көп нәрсе қажет емес. Сонымен қатар, сіз мұнда аяздың кез-келген дәмін пайдалана аласыз. Біз ванильді аязбен қарапайым ұстадық, бірақ қажет болса, сіз сығындыларды, тіпті түсін өзгерте аласыз.
Бұл рецепт бойынша үйде майлы кремді аязға айналдыру үшін майды кілегейден бастаңыз. Қалақ қондырғысы орнатылған тіреуіш араластырғышты қолданыңыз немесе қолмен араластырғыш пен араластырғыш ыдысты қолданыңыз. Сары майды креммен майлаңыз, содан кейін бір кесе қант ұнтағын қосыңыз. Бір ас қасық сүтке және ширек шай қасық таза ваниль сығындысын қосып, араластырыңыз. Содан кейін, қалған кесе ұнтақ қантқа қосып, біртектес аяз консистенциясы пайда болғанша араластыруды жалғастырыңыз.
Осы тортқа арналған рецепт бойынша тортты ұсақтаңыз
Молли Аллен / Пюре Осы торттың рецепті үшін торт толық салқындатылғаннан кейін, оны бұзудың уақыты келді. Барлық тортты үлкен араластырғыш ыдысқа салыңыз. Бұл қадамды жеңілдету үшін сіз өзіңіздің қолыңызбен пайдалана аласыз. Қоспада үлкен бөліктер болмауы үшін, оны міндетті түрде қиратыңыз. Бұл шамамен төрт кесе торттың ұнтақталуы керек. Торттың үгіндісін ұсақ қоспаға соғу үшін сіз осы саты үшін тағамдық процессорды қолдануды таңдай аласыз.
Торт толығымен сынғаннан кейін, ыдысқа дайындалған үш қасық қасық қосыңыз. Аязды араластырыңыз немесе оңай араластыру үшін қолыңызды пайдаланыңыз.
Сіз торттың үгіндісін және аязды паста немесе қамырға ұқсас құрылым пайда болғанша араластыруды жалғастырғыңыз келеді. Тым ылғалды немесе тым құрғақ болмауы керек, бірақ үлкен доп түзу үшін дұрыс болу керек.
брауни рецепті қоңыр қоңыр
Осы тортқа арналған рецепт бойынша торт шарларын жасаңыз
Молли Аллен / Пюре Тортқа арналған попты толтыру толығымен біріктірілгеннен кейін, осы тортқа арналған пирогтардың рецепті үшін торт шарларын жасау уақыты келді. Бастамас бұрын, сіздің станцияңыз дайындалғанына көз жеткізіңіз. Пісіру парағын пергамент қағазымен қаптаудан бастаңыз, торт поптары барлық сатыларға жабысып қалмас үшін.
Пісірілген пирожный ыдысынан ас қасық өлшеміндегі қамырдың бөліктерін алыңыз. Егер сізде печеньенің қамыры бар болса, бұл бұл процесті әлдеқайда қарапайым етеді. Қамырдың бір бөлігін жинап алғаннан кейін, оны шарға айналдырып, оның тегіс екендігіне көз жеткізіп, содан кейін дайындалған пісіру парағына қойыңыз.
Бұл әдіс берілген торттың рецепті бар 15 шар пиропласттан тұрады. Сіз торттың поп-шарларын сәл үлкенірек немесе тіпті кішірейте аласыз - оларды тым үлкен етіп жасамаңыз. Егер олар тым үлкен болса, олар лолипоп таяқшаларын ұстай алмайды.
Бұл торттың ашылу рецепті үшін таяқшаларды батырыңыз
Молли Аллен / Пюре Торт шарлары сіздің торт қалқандарыңыз үшін қалыптасқаннан кейін, осы торт поптарының рецептін жинауды бастау уақыты келді.
Ванильді бадам қабығын балқытудан бастаңыз немесе сіздің жабындыңыз үшін кәмпит балқымалары. Бадам қабығын сындырып, микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз, және микротолқынды пеш 30 секунд. Қоспаны араластырыңыз, ол әлі де ұсақ болып қалады, содан кейін қайтадан микротолқынды пешке салыңыз. Бадам қабығын он секундтық аралықпен қыздыруды жалғастырыңыз, әр қыздыру арасында бадам қабығы толығымен ерігенше және тегіс болғанша араластырыңыз.
жержаңғақ майы гидрогенизацияланған май
Бадам қабығы толығымен ерігеннен кейін, лолипоп таяқшасының ұшын ыдысқа батырыңыз. Содан кейін оны торт шарына итеріңіз, ол тек торт шарының ортасында ғана емес, тек оның ортасына өтеді. Бұл қадамды барлық торт шарларымен және лолипоп таяқшаларымен қайталаңыз. Барлық таяқтарды батырғаннан кейін, бадамның қабығы толығымен қайнап, торт 15 минут бойы салқындауы үшін, пісіру парағын мұздатқышқа салыңыз.
Осы торт қалқандарын киіңіз және безендіріңіз
Молли Аллен / Пюре Енді осы тортқа арналған рецепт бойынша соңғы қадам келеді. Лолипоп таяқшаларын бадам қабығымен бірге орнатқаннан кейін, әр тортты бадам қабығына толығымен жабу үшін батырыңыз. Торт қалқып шыққан бадам қабығына салқындаған кезде оларды жабу оңайырақ болатындай етіп батырған дұрыс. Бұл қадам үшін бадам қабығы немесе кәмпит жабыны тым ыстық емес екеніне көз жеткізіңіз.
Торт попын батырғаннан кейін, артық балқытылған шоколадты пирожныйлардан тамшылап жіберіңіз. Қажет болса, осы процеске көмектесу үшін оны ақырын түртіңіз.
Егер сіз торттарыңыздың поптарын безендіргіңіз келсе, торт попының жабыны әлі дымқыл болған кезде жасағаныңыз жөн. Торт қалқымаларын сүйікті шашыратқыштарыңызбен себіңіз, содан кейін лолипопты күрішке толтырылған стаканмен немесе тіпті картон қораппен жабыстырыңыз. Тегіс жабындыға қол жеткізу үшін торт қалқандарын бір-біріне тигізбестен толық орнатуға мүмкіндік беріңіз. Ұнтақталған ореолдарды, жаңғақтарды немесе ұсақталған кокос жаңғағын себу - май құюдың тағы бір тамаша нұсқасы.
Торттарды қанша уақыт ұстай аласыз?
Молли Аллен / Пюре Торт поптары шынымен де данышпан, әсіресе тортты осылай сақтау мүмкіндігі туралы ойлаған кезде. Бұл оны тортты біраз уақыт бойы жаңа күйінде сақтауға арналған тамаша қолдану.
Торттың қопсытқышында, аяздауы мен сыртқы қабығының қаптамасында қант көп болғандықтан, торт қалқымалары бөлмеде қалыпты болып, біраз уақыт тұрақты болып тұра алады. Дайын пирожныйларыңызды бөлме температурасында төрт-бес күн сақтаңыз. Оларды жабынның еруіне әкелетін кез-келген температуралық өзгерістерден аулақ ұстаңыз.
Егер сіз торт қалқандарын ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, тоңазытқыш немесе мұздатқыш та жұмыс істейді. Торт қалқандарын полиэтилен пленкасымен жеке ораңыз немесе қалайы фольганы қолданыңыз, торт қалқандарын ылғалдың немесе ауаның жетуіне жол бермеу үшін герметикалық ыдыста сақтаңыз. Торт қалқымаларын тоңазытқышта бір аптаға дейін немесе мұздатқышта бір айға дейін сақтаңыз, содан кейін оларды жеңілдетіп алыңыз.
Сіз кез-келген жағдайда жасай алатын торттың ашылу рецепті 202-ді басып шығарыңыз Олар жасау өте қорқынышты болып көрінгенімен, кез-келген мерекеге үйдегі көңілді және мерекелік торт поптарын қамшымен ұруға әбден болады. Дайындық уақыты 45 минут Пісіру уақыты 20 минут Порция 15 торт
Жалпы уақыты: 65 минут Құрамы- 1-стакан қант
- ½ кесе майы (плюс ¼ тоңдыруға арналған кесе)
- 2 жұмыртқа
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы (плюс ¼ шай қасық аязға арналған)
- 1-стакан ұн
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- ½ шай қасық тұз
- ¾ кесе сүт (плюс 1 ас қасық аязға арналған)
- 2 кесе қант ұнтағы (аязға арналған)
- Пешті Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Жеке ыдыста ұнды, пісіретін ұнтақты және тұзды араластырыңыз.
- Қалақ қондырғысы орнатылған стенд араластырғыш ыдысында май мен қантты үлпілдек болғанға дейін кілегейлендіріңіз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, ваниль сығындысын қосып, араластырыңыз.
- Біртіндеп ұн қоспасының үштен біріне, содан кейін сүттің жартысына араластырыңыз. Ұн қоспасының тағы үштен біріне, қалған сүтті, содан кейін ұн қоспасының соңғы үштен бірін қосыңыз. Қамыр пайда болғанға дейін араластырыңыз, бірақ артық қоспаңыз. Қажет болса, шашыратқыштарда араластырыңыз.
- Қамырды пісіру спрейімен майланған торт табағына құйыңыз. Мұнда 9 дюймдік төртбұрышты табақ жақсы жұмыс істейді. Тортты 18-ден 20 минутқа дейін пісіріңіз, үстіңгі жағы ақшыл қоңыр түске ие болғанға дейін.
- Тортты пештен алыңыз және оны толық салқындатыңыз. Салқындату процесін жылдамдату үшін оны мұздатқышқа қойыңыз.
- Торт салқындаған кезде, аязды жасаңыз. Стенд араластырғыш ыдысында ширек кесе жұмсартылған майды араластырыңыз. 1 стакан қант ұнтағы мен 1 ас қасық сүтке қосып, араластырыңыз. Қалған 1 стакан ұнтақ қантқа қосып, аяз пайда болғанша араластырыңыз.
- Торт толығымен салқындағаннан кейін, оны үлкен ыдысқа салыңыз. Үлкен бөліктерден аулақ болу үшін оны міндетті түрде қиратыңыз. Бұл торттың 4 кесе ұнтақталуы керек.
- 3 ас қасық аязды торттың ұсақталған бөлігіне араластырыңыз. Араластыруды жеңілдету үшін қолыңызды пайдаланыңыз. Торттың қопсытуы мен тоңуы жақсы үйлескенше араластырыңыз, бұл тортқа арналған поп-салынды жасау үшін.
- Пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз. Пісірілген пирожный ыдысынан ас қасық өлшеміндегі қамырдың бөліктерін алыңыз. Қамырдың әр бөлігін тегіс шарға айналдырып, оны дайындалған пісіру парағына қойыңыз.
- Ақ бадам қабығының үстіңгі қабатын ерітіңіз. Бадам қабығын микротолқынды пешке салып, микротолқынды пешке 30 секундқа салыңыз. Араластырыңыз, содан кейін бадам қабығының толығымен ерігеніне және тегіс екендігіне көз жеткізу үшін қыздыруды он секундтық аралықпен жалғастырыңыз.
- Лолипоп таяқшасының бір ұшын еріген бадам қабығына батырып, содан кейін оны торт шарына итеріңіз. Тек орталыққа өтетініне көз жеткізіңіз. Бұл қадамды барлық торт шарларымен қайталаңыз, содан кейін бадам қабығын 15 минутқа қою үшін толық пісіру парағын мұздатқышқа салыңыз.
- Лолипоп таяқшаларын бадам қабығымен бірге орнатқаннан кейін, әр тортты бадам қабығына толығымен жабу үшін батырыңыз. Еріген шоколадтың артық мөлшерін торт попынан тамшылап жіберіңіз, ақырын түртіп көмектесіңіз.
- Торт қалқандарын өз қалауыңыз бойынша себіңіз, содан кейін лолипоп таяқтарын шыны немесе картон қорапты қолданып, торт қалқандарын ұстамай-ақ қоюға мүмкіндік беріңіз.
| Бір қызметке калория | 236 |
| Жалпы май | 7,2 г. |
| Қаныққан май | 4,3 г. |
| Транс май | 0,3 г. |
| Холестерол | 38,8 мг |
| Жалпы көмірсулар | 41,4 г. |
| Диеталық талшық | 0,3 г. |
| Жалпы қанттар | 33,0 г. |
| Натрий | 134,8 мг |
| Ақуыз | 2,2 г. |
