Бұл талас болғанымен, Рубен сэндвичінің шығу тегі Нью-Йорктегі Рубен мейрамханасы мен Delicatessen негізін қалаушы Арнольд Рубенге жатады. Рубен алғаш рет 1914 жылы әйгілі үнсіз актер Аннет Силосқа ұқсас сэндвичке қызмет етті. Сеелос оны өзінің есімімен атауды ұсынған кезде, Рубен: «Мен тозаққа барамын, мен оны Рубеннің арнайы деп атаймын» деп жауап берді. Рубеннің дәмді тағамдары ). Рубеннің қызының сөзіне қарағанда, сол сэндвичте Вирджиния ветчинасы, қуырылған күркетауық, швейцариялық ірімшік, сарымсақ және Рубеннің орыс тағамдары толтырылған біржақты кесілген қара бидай болды.
Басқа шоттар (арқылы Асүй жобасы ) сэндвичті Небраскадағы дүкенші Рубен Колакофскийге іздеңіз, ол апта сайынғы покер ойынына жиналған қонақүйдің аспазшысынан сиыр еті мен қырыққабат сэндвичтерін сұрады. Бернард Шиммель деген бас аспаз жасампаздықты жетілдіре түсті қара нан , Орыс киімі , және швейцариялық ірімшік. Шиммельстің сэндвичі бүгінде бізге ұнайтын Рубендерді жақсы бейнелейді: яғни қара бидайдағы және сары маймен үгітілген сиыр еті, швейцария, қырыққабат және орыс тағамдары. Аспаздар туралы ақпарат ).
Неліктен классикалық Рубен ұзақ уақыт шыдады? Сәйкес 29 элемент , Рубен - керемет теңдестірілген сэндвичтің мысалы: Жердегі, өткір қара бидайды сары май ерітеді. Тұздалған жүгері еті маринадталған қырыққабаттың қышқылдығы мен қышқылдығы мен еріген швейцариялықтардың тәттілігімен жақсарады. Мұның үстіне орыс (кейде Мың арал) майонезден, кетчуптен, тәтті тағамдардан және пияздан жасалған. Бұл барлық осы элементтердің тағы бір үйлесімі: тәттілік, жерлік, қышқылдық және тұздық.
Рейчелдерде пастрами мен колесло бар
Рубендер сэндвичтің мінсіздігін білдіреді. Сонымен, оның әпкесі Рейчел сендвичі бола ма (шатастыруға болмайды) Дженнифер Энистон танымал еткен бұралған шаштараз жылы Достар ) осындай дәмділікке сәйкес келу керек пе? Рейчелдің не екенін бастайық: Рейчел Рубеннің сиыр етін пастами мен қырыққабат қырыққабатының орнына басқа қырыққабат классикасы, сарымсақпен алмастырады.
Рейчел қара нан мен швейцар ірімшігін қолдануда Рубенге шынайы. Сәйкес Менің еврей оқуы , Рейчел пастрами қолданғаны үшін үлкен ұпайларға лайық, ең дәмді ет екі тілім нанның арасына салуға болады. (Алайда сайт кейбір Рейчелдерде күркетауықтың балама нұсқасы бар, бірақ олар келесіге назар аударады: пастрами !)
Рубен сияқты, Рейчел де грильдегі ірімшік сэндвичі сияқты сары маймен тормен қамтылған (арқылы Шырша жейді ). Егер сіз үйде сэндвич жасағыңыз келсе, кеңес: қырыққабат қырыққабаты мен сиреньді өте жақсы ағызыңыз. Тұтқыр нан тәжірибені бұзады. Екеуі де қышқыл маринадталған қияр мен картоп салатымен немесе чиппен бірге беріледі.
