Чобани туралы айтылмаған шындық

Ингредиент Калькуляторы

Чобани Facebook

Сіз жылдам өсіп, миллиардтаған долларға ие инновациялық компаниялар туралы ойлағанда, атаулар ұқсас Google және Facebook бірден еске түседі. Миллиард долларлық бизнес элитаның қатарына қосылу үшін әлеуметтік желіде немесе ақпарат алмасуда төңкеріс жасаудың қажеті жоқ екендігі таңқаларлық. Керісінше, сіз жасай аласыз империя құру жоғары сапалы кесе йогурт жасап, оны тиімді бағамен сату арқылы, дәл осыдан он жылдан астам уақыт бұрын Чобанидің негізін қалаушы Хамди Улукая жасады. Міне, осы қарапайым йогурт компаниясы сол кезден бастап осы саланы бір қасық шайқап, тақырыптардың басты тақырыбына айналды. Сонымен, олар жоғарғы жағындағы кремге қалай көтерілді? Міне, Чобани туралы білуіңіз керек.

Негізін қалаушы қойшы болды

Хамди Улукая Getty Images

Хамди Улукая үшін американдық арман тірі және жақсы туылған Түркияның шығысындағы күрд қойшылар отбасына. Олар жазда қойлары мен ешкілерін Улукая болған тау бөктеріне жайылымға шығарып, көшпенді болған. туылған акушерка - сондықтан ол өзінің нақты туған күнін білмейді. Ол 22 жасында Америка Құрама Штаттарына қоныс аударды, достары жоқ және ағылшын тілінде сауаты жоқ, Түркия билігінің күрдтердің құқығын қорғаушы топтарға қатыстылығы туралы сұраққа жауап алғаннан кейін. Он жыл ішінде ол білімін аяқтап, шағын кәсіп ашты, ал 2005 жылы несие алып, Нью-Берлинде, Нью-Йорктегі жұмыс істемейтін йогурт фабрикасын Kraft Foods-тан сатып алды. Содан кейін, жұмысшылардың шағын тобымен (олардың көпшілігін Крафт жұмыстан шығарған), ол Чобани бизнесін құрды, бұл бір уақытта йогурттың бір жағдайы. Бүгінде бизнестің құны миллиардтаған.

Бұл фета ірімшігінен басталды

йогурт Чобани

Улукая Американың йогурт патшасы болғанға дейін, ол жұмыс істеді оның отбасына таныс сүт өнімнің басқа түрін сату: фета ірімшігі. Бұл идея әкесінде болған кезде пайда болды, ол штаттардағы фета таңдауынан бас тартты, сондықтан ол баласын бизнеспен айналысуға шақырды. Сол кезде Улукая өзінің алғашқы фирмасы - Евфратты құрды. Бастапқыда ол өзінің отбасылық ірімшіктерін импорттап таратқан, ал кейінірек Нью-Йорк штатындағы шағын фабрикада сиыр сүтінен өз өндірісін жасады. Бірнеше жыл және тоқтаусыз жұмыс қажет болды, бірақ бірнеше жыл ішінде бизнес қара жұмысқа айналды. Міне, сол кезде ол үлкен фабрика сатылатын жарнама поштасына ие болды, ол оның ұмтылысын жоғары сатыға көтерді.

Олар депрессияға ұшыраған ауылдық жерлерді жандандырды

чобани фабрикасы Чобани

Ақырында Улукая сатып алатын сүт зауыты нарыққа шыққан кезде, солай болды әлі де жұмыс істейді 55 қызметкерден тұратын қаңқа экипажы бар Крафт пайдаланудан шығарылу алдында тұрды. Бұл тот белдеуінде сирек кездесетін жағдай емес, бұл аймақтағы өнеркәсіп құлдырап, экономикалық құлдырауға ұшырады. Сонымен, Чобанидің жетістігі - бірінші Чобани фабрикасы орналасқан Нью-Берлин, фабриканың ішінде де, сыртында да тұрақты жұмыс орындарымен қамтамасыз етілген Нью-Берлин қаласы үшін үлкен пайда болды. Сонымен қатар, жылжымайтын мүлік нарығы жақсарды, өйткені адамдар жұмыс істеу үшін аймаққа көшті. Компания тіпті жергілікті кішігірім лига командалары үшін бейсбол стадионын салды, бұл қалаға жетіспеді. Айдахо штатындағы Твин-Фоллда Чобанидің екінші фабрикасы бар жаңа өмірмен тыныстады экономикаға да әсер етеді.

Олар босқындарды жалдайды

чобани фабрикасы Facebook

Улукая босқындарды қолдайтындығын жиі білдіріп отырды, бұл оның туған жері Түркияда күрд болғандығы үшін қудалауға ұшырағаны таңқаларлық емес. Ол WWLP-ге: 'Мен Түркиядан кетіп қалдым, өйткені мен күрд болғанмын және күрдтердің құқықтары туралы өте байыпты болдым ... ол жақта адам құқықтары бұзылғандықтан, ауылдары бомбаланғандықтан кеткен күрдтер бар'. Сондықтан ол оны алады. Бірақ ол олардың жағдайына жаны ашып қана қоймайды - сонымен қатар ол босқындарды өз зауыттарына жалдап, оларды үлгілі қызметкерлер деп атайды. Ол айтты 60 минут , 'Олар жұмысқа тұрған минуттан бастап, босқын болуды тоқтатады ... Олар дәл қазір біздің зауыттағы ең адал, еңбекқор адамдар.' Сонымен қатар, Улукая босқындар ісіне қомақты қаражат бөлді - және мұқтаж босқындарға көмектесу үшін тапқан ақшасының көп бөлігін беруге уәде берді.

Олар ЛГБТ құқықтарын қолдайды

чобани Facebook

Чобанидің ЛГБТ құқықтарын қорғауда өте жақсы жазбасы бар. Біреу үшін, олар сөйледі 2014 жылғы Сочиде өткен қысқы Олимпиада ойындары кезінде Ресейдің гейлерге қарсы заңдарына қарсы, теңдікке қолдау көрсету үшін Devry және AT&T компанияларының демеушілеріне қосылды. Олар да қолдауларын көрсетті твиттерде гей мақтаныш түстерін жарнамаға қосыңыз. Сонымен қатар, олар лесбияндық жұпты көрсетті олардың бір бөлігі ретінде олардың жарнамаларында Осы өмірді жақсы көр науқан. Олар өздерінің ақшаларын өздерінің мақал-мәтелдерінің аузына салатындықтарын біледі. Чобанидің маркетинг және бренд офицері Питер МакГиннес айтты Жарнама жасы , 'Біз басынан бастап инклюзивті бренд болдық және тең құқықтар осы бренд үшін іргелі және негіз болды. Чобанидің негізін қалаушы миссиясы көптеген адамдарға жақсы тамақтану болды. Жақсы тамақтану артықшылық болмауы керек, бұл құқық болуы керек және біз оны барлығына қол жетімді еткіміз келеді. ' Бұл біршама қолдау.

Оларда кірпіштен және ерітіндіден жасалған кафелер бар

чобани кафесі Getty Images

Егер сіз Нью-Йоркте немесе Хьюстонның үлкен ауданында тұрмасаңыз, сіз мұны білмеуіңіз мүмкін, бірақ Чобани мейрамхана бизнесімен айналысады. Әзірге оларда бар үш орын , олар әр түрлі қызмет етеді мәзір элементтері таңқаларлық емес, бұл йогурт қандай да бір жолмен ерекшеленеді. Орналасқан жердің біреуі еркін тұрса, екіншісі орналастырылған Нью-Йорктегі Target дүкенінің ішінде, ал екіншісі Nestled Техастағы Walmart дүкенінің шеңберінде. Олардың келесі қандай корпорациялармен жұптасатыны қызықты болады.

Олар McDonald's-пен сынақтан өтті

Mcdonalds Getty Images

Чобани McDonald's ресми серіктесі болмауы мүмкін (әлі), бірақ олар бұған дейін бірге жұмыс істеген. 2016 жылы олар біріктірілген McDonald's Чобанидің майсыз ванильді йогуртін йогуртқа негізделген барлық тағамдарда қолдана бастаған кезде. Бұл өзгеріс сонымен қатар олардың жемістері мен йогурттары мен Маккафе смузи-рінде бұрын қолданып жүрген майсыз йогурттың орнына майсыз йогурт болатындығын білдірді.

McDonald's Yoplait-пен серіктестік қарым-қатынас орнатқан, ол оларға балаларын тамақтандырғанда қолданатын йогуртпен қамтамасыз етеді. Мүмкін болашақта Golden Arches-та бірнеше йогурт шығаратын компаниялар үшін орын бар шығар, бірақ әзірге серіктестік нәтиже бермеген сияқты. McDonald's бұдан былай Чобаниді олардың құрамына кірмейді смузи тамаша алтындар.

Олар Pepsi-ден бас тартты

Пепси Getty Images

Жақында Chobani компаниясымен жұмыс жасамайтын шығар - PepsiCo Inc. бас тартты сусын магнатының компанияға ірі инвестор болу туралы ұсынысы. Олар өз компанияларының бір бөлігін сатуға мүдделі болғанымен, олар акциялар пакетінің көп бөлігін сатқысы келмеді, бұл PepsiCo-дан кейін болған. Чобани үшін мұндай қадам олардың тәуелсіздігінен бас тартуы керек дегенді білдіреді, олар маңызды актив деп санайды, олар бас тартуға дайын емес.

PepsiCo - бұл Chobani-ге инвестиция салуға қызығушылық танытатын жалғыз сусын емес, өйткені Coca-Cola олармен келіссөздер жүргізген. Алайда, кока-кола келіссөздер аяқталды және Чобани олардың портфолиосына сәйкес келмейтінін айтып, кетіп қалды.

тұзсыз майға қарағанда тұздалған сары май

Оларға өлім қаупі төнді

Хамди Улукая Getty Images

Хамди Улукая өзінің Чобанидегі екі зауытында мыңдаған адамды жұмыс істейді, олар азаматтары да, босқындары да. Бірақ оның босқындарды ауызша және қаржылай қолдауы оны тырысады деп санайтын қарсыластардың наразылығын тудырды, мысалы The New York Times «Құрама Штаттарды мұсылмандарға батыру» туралы хабарлады. Бұл қарсыластар әлеуметтік медиада нәсілшіл қорлауды және Улукаяны және оның компаниясын қорлап, ең қатал түрде Чобани фабрикасы бар Айдахо штатындағы Твин-Фоллс мэрінің өміріне қауіп төндірді. The New York Times осы қудалаудың көп бөлігі қайнар көз Бребарт деп аталады, ол оңшыл бұқаралық ақпарат құралы, Чобани туралы жаңылтпаштар жариялаған, кейіннен олардың тұтынушылар базасын ашуландырып, оларды жеккөрушілік әрекетке итермелеген.

Олар Infowars компаниясын сотқа берді

чобани фабрикасы Чобани

Breitbart - Улукая мен оның компаниясына сын айтатын жалғыз сауда орны емес. Ашынған оңшыл комментатор және қастандық теоретигі Алекс Джонс Infowars сонымен қатар Чобани туралы жағымсыз пікірлер білдірді, оның ішінде қазір алынып тасталған «Айдахо йогурт өндірушісі импорттық мигрант зорлаушыларды ұстады» деген мақаланы қоса, Los Angeles Times . Дәл осы материал Чобаниді Джонсқа қарсы сот ісін жүргізуге итермелеген, мазмұнды алып тастауды талап ететін жала жабу туралы сотқа шағым түсіріп, 10 000 доллардан астам шығын төленді. Сот ісіне сәйкес, Чобани мақаланың «Айдахо тұрғындарына, соның ішінде Чобани қызметкерлеріне, олардың отбасыларына және Twin Falls қауымдастығының басқа мүшелеріне зиян келтіргенін және келтіргенін» сезді. Джонс пен Чобани екеуі де сот ісін аяқтады, ал Джонс кешірім сұрады және бас тартты.

Құрылтайшының бұрынғы әйелі оларды сотқа берді

Хамди Улукая Getty Images

Алекс Джонсқа қарсы сот ісі Чобани жасаған жалғыз заңды шайқас емес еді. 2012 жылы Улукаяның бұрынғы әйелі, доктор Айсе Гирай, компанияны сотқа берді Ол Улукаяның бұрынғы «Евфрат» ірімшік ірімшігі компаниясына жарты миллион доллар салдым деп мәлімдеді. Осы инвестиция үшін ол Чобанидің 53 пайыздық үлесін іздеді, ол сол кезде шамамен 2 миллиард долларға бағаланған болатын. Ақыры сот ісі 2015 жылы аяқталды, дегенмен бітімгершілікке егжей-тегжейлі енгізілмеген.

Қосалқы өнімнің қалдықтары бар

чобани фабрикасы Чобани

Сіз йогуртті қоршаған ортаға зиян тигізетін нәрсе деп санамауыңыз мүмкін, бірақ оны осындай көлемде өндірудің мүмкіндігі бар қоршаған ортаға әсер ету . Грек йогурты сүзілу процесі арқылы жасалатындықтан - бір фунт йогурт жасау үшін төрт фунт сүт қажет - табиғи түрде, оны жою үшін сұйықтықтың көп мөлшері - сарысу деп аталатын сұйықтық бар. Сонымен, Чобани сияқты компаниялар муниципалитеттерге немесе фермерлерге жанама өнімді қолдарынан алу үшін ақша төлейді, кейде оны дұрыс пайдалану немесе жою үшін сарысуды ұзақ қашықтыққа тасиды. Сонымен қатар, 2014 жылы, Чобани бағдарламасын жүзеге асырды Айдахо зауытында суды сүзіп, сарысу концентрациясын жоғарылатады және қайта өңделген суды санитарлық мақсатта қолданады. Олар қалдықтарды аз жүктеп қана қоймай, суды да аз пайдаланады.

Калория Калькуляторы